A medida que aumenta el nivel de bienestar, comenzamos a pensar cada vez más en los artículos del hogar que nos rodean. Tomemos los platos, por ejemplo. Si antes prestábamos atención a lo que comemos, ahora a menudo nos interesamos en qué.
Platos, ollas, jarras, juegos, vasos: el surtido es tan grande que una buena ama de casa tiene platos nuevos con bastante regularidad. Los fabricantes actualizan constantemente sus alineaciones, y los vendedores colocan hábilmente nuevos artículos en estantes fáciles de ver, tentando a los consumidores a realizar nuevas compras.
Momentos conceptuales del negocio de la vajilla
Antes de tomar la decisión de iniciar un negocio, realice un análisis detallado del mercado de vajillas, estudie el rango presentado, el rango de precios y el nivel de competencia. Si las conclusiones finales están a su favor, siéntase libre de pasar a las alturas del negocio de la vajilla.
Puede comenzar con productos chinos y turcos baratos. Pero dado que el principal público consumidor pertenece a la clase media, no será un gran riesgo observar el rango de precios promedio que representan los productos nacionales y de Europa del Este.
En cuanto a la forma, el color, el material, confíe en la opinión de vendedores experimentados. Aconsejan hacer un énfasis inicial en los platos blancos tradicionales, en los que cualquier plato cocinado queda genial. El color blanco armoniza con éxito con varios colores de manteles, servilletas, muebles. No habrá mucho contraste al usar platos transparentes.
Del material, dé preferencia a la porcelana estética y práctica. Entre sus ventajas, destacamos el alto respeto por el medio ambiente, la excelente conductividad térmica y el gran interés de los consumidores. Además, los platos blancos son relevantes en términos de publicidad. Preste atención a cuántas tazas, platillos y platos inicialmente blancos se transforman en artículos de regalo con la ayuda de dibujos e inscripciones. Y con qué frecuencia los logotipos de empresas aplicados transforman platos blancos como la nieve en platos corporativos.
Por cierto, los utensilios de regalo y para servir, junto con los utensilios de cocina, proporcionan el principal ingreso de la tienda de porcelana.
Es mejor comprar productos directamente de los fabricantes, primero nacionales y luego, cuando "se ponga de pie", cambie a importaciones de alta calidad. Busque socios extranjeros en exposiciones internacionales. La cooperación con ellos implica un trabajo prepago, pero para grandes volúmenes, es posible un descuento de hasta el 10%. Para la primera compra al por mayor, planee una cantidad de hasta $80-100 mil.
Cualquiera que sea el producto, hermoso, asequible, a la moda, no debe esperar grandes ventas si la tienda está ubicada en un lugar discreto en las afueras de la ciudad. Al consumidor masivo le gusta ir a los supermercados, ubicados, con mayor frecuencia, en áreas céntricas y densamente pobladas. En esos lugares, intente alquilar un espacio para una futura tienda.
Para una tienda pequeña, 60 m² son suficientes, para una más grande, diseñada para varias zonas temáticas, se necesitarán hasta 150-200 m². Con un coste mensual de 1m² de unos 200 euros, puedes “estimar” tú mismo cuánto necesitas de alquiler.
El siguiente "punto sensible" de muchos empresarios es el personal calificado. A la hora de buscar vendedoras para una cacharrería, recomendamos no perseguir chicas esbeltas y de piernas largas, sino centrarse en mujeres de mediana edad que sepan mucho de parafernalia de vajilla y sean capaces de transmitir las bondades de los utensilios de cocina a los clientes de forma comprensible . Las estadísticas muestran que es este tipo de vendedores en los que el comprador medio de vajillas tiene más confianza. Con base en el trabajo en 2 turnos de 3 consultores, planifique una partida de gastos con un salario de cada vendedor en la región de $300-400.
Y otro criterio que incide en el resultado final de cualquier negocio es la publicidad. Para un empresario de "mercancías", una forma efectiva y rentable de promocionar un producto y promocionar la tienda en sí es la llamada colocación de productos. Ahora hay muchos programas culinarios y otros programas que usan platos en el proceso de transmisión. Al concluir un acuerdo de "servicio", usted gana dinero "real" o recibe publicidad efectiva que aumenta las ventas.
* Los cálculos usan datos promedio para Rusia
La vajilla es uno de los artículos necesarios para el hogar, por lo que la demanda de la misma siempre es bastante alta y constante. Estos productos generalmente tienen varias categorías de bienes, por lo que distinguen platos que son de élite y casi pertenecen a obras de arte y platos destinados al uso diario, que son prácticos y de bajo precio. Un emprendedor que quiera incursionar en el comercio puede iniciar su propio negocio en el campo de la venta de platos, al tiempo que tendrá acceso a diversos formatos para trabajar con los consumidores y organizar su negocio. Qué tipo de emprendimiento se puede atribuir a bastante prometedor, pero en mayor medida garantiza al empresario un ingreso estable y constante en el caso de una organización competente de su negocio.
En cualquier gran ciudad, puede encontrar una gran cantidad de tiendas de vajillas que ofrecen a los clientes solo productos de varias categorías; al mismo tiempo, el nivel de competencia en la mayoría de los casos es bastante alto, independientemente de la categoría de la vajilla que se decidió comercializar. En este sentido, es necesario estudiar cuidadosamente la situación en el mercado y las ofertas de los competidores para desarrollar su propia estrategia y táctica comercial; para ello, puede ser recomendable realizar un estudio de mercado en toda regla sobre el tema de estudiar la situación del mercado con el fin de conocer la demanda de todas las categorías de bienes y ocupar un nicho en el que exista falta de oferta o insuficiencia. satisfacción del cliente con el producto adquirido. En general, con una organización competente y la elaboración de un plan de negocios bien pensado, puede contar con el hecho de que los riesgos se minimizarán tanto como sea posible y el empresario podrá ocupar su lugar en el mercado. contrarrestar con éxito las acciones de los competidores. Como ya se señaló, varios formatos de trabajo están disponibles para él. Si tenemos en cuenta una tienda minorista de vajillas, esta puede trabajar no solo con particulares, sino también realizar ventas al por mayor en pequeños lotes con otros empresarios.
Para comenzar, debe registrarse como entidad comercial, en este caso, simplemente puede registrarse como empresario individual, ya que esto no requerirá grandes costos financieros y también reducirá el tiempo y el esfuerzo para el registro. Si es necesario registrar una entidad legal o se planea trabajar con otras empresas y organizaciones, entonces es más conveniente registrar una sociedad de responsabilidad limitada, porque en este caso, como en el caso de la empresa individual, una tributación simplificada Se dispondrá del sistema, que implica transferir al Estado no más del 6 por ciento de los ingresos o el 15 por ciento de los ingresos de explotación en concepto de impuestos. No se requieren permisos especiales para el comercio minorista de vajillas, por lo que un empresario puede comenzar su negocio inmediatamente después de registrarse con las autoridades fiscales. La actividad en sí cae dentro de la definición (OKPD 2) 47.78 Otros servicios comerciales al por menor en tiendas especializadas.
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En muchos sentidos, el factor determinante para el éxito de tal empresa es la elección de la ubicación de su tienda. Una cacharrería suele generar más ingresos en lugares concurridos, es decir, antes que nada, hay que considerar la posibilidad de alquilar una habitación en las zonas céntricas de la ciudad, pero puede ser recomendable abrir una cacharrería incluso en una zona residencial. Cabe señalar que si bien la demanda de platos es constante y estable, aún no es demasiado grande en comparación con la demanda de otro tipo de productos, también es muy importante determinar correctamente su público objetivo y sus capacidades. En un barrio de élite, una tienda de utensilios que venda solo platos bastante caros puede traer buenas ganancias, en el centro, lo mejor es abrir una tienda orientada a una gama bastante amplia de consumidores. La desventaja del área para dormir puede considerarse una disminución en el nivel de ventas después de un cierto período de tiempo, cuando todos los residentes de las casas circundantes compran los productos que necesitan, y la tienda no podrá ofrecer nada nuevo, y ya no estarán interesados en tales productos. Sin embargo, los jugadores de este mercado notan que, a primera vista, el lugar que parece ideal para colocar en una tienda de porcelana eventualmente conduce a una pequeña cantidad de consumidores y, al mismo tiempo, una ubicación aparentemente desafortunada le permite vender productos en grandes cantidades. cantidades.
Cuando un empresario decide un lugar, necesita calcular con precisión el tamaño de la habitación; Al principio, es mejor abrir una tienda relativamente pequeña con un área de no más de 50 metros cuadrados, en este caso será posible determinar las necesidades de los clientes y formar con mayor precisión su gama de productos más adelante. Si abre inmediatamente una tienda grande, necesitará mucho dinero para llenarla con productos, pero el nivel de ventas será mínimo, lo que significa que se congelarán y retirarán de circulación fondos significativos. Dependiendo del público objetivo elegido, se forma la variedad de sus productos, y ya en esta etapa se puede entender que esto determinará en gran medida el futuro formato de trabajo.
Ideas listas para su negocio
Esto se debe a la siguiente característica del comercio de este tipo de productos. Actualmente, un número bastante elevado de tiendas de utensilios trabajan con proveedores locales, quienes en su mayoría son intermediarios en una cadena bastante larga entre el fabricante y el comprador, es decir, la mayoría de las tiendas de utensilios compran productos a pequeños mayoristas, quienes en a su vez, tómelos de los grandes mayoristas, que además no siempre cooperan directamente con el fabricante. El hecho es que los platos de élite y caros solo se pueden comprar en otros países, en Rusia, los fabricantes suelen fabricar un producto relativamente barato dirigido a compradores sin experiencia. Por ejemplo, podemos señalar la vajilla de cristal, en este caso el cristal de Bohemia, que se produce únicamente en la República Checa, generalmente se considera un producto de calidad. Para poder comerciar con cristal checo a precios competitivos, un empresario debe ponerse en contacto directamente con el fabricante. El vidrio de Bohemia en su mayor parte pertenece a los tipos de cristalería de élite y, por lo tanto, si las personas adineradas están orientadas, tendrán que contactar a los fabricantes o al menos a los grandes mayoristas en otros países.
Tarde o temprano, el empresario se da cuenta de que, habiendo recibido productos a un precio relativamente bajo, puede venderlos en su mercado local con un beneficio no solo para los particulares, sino también para los pequeños mayoristas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que se necesitará mucho esfuerzo, tiempo y dinero para establecer una cooperación con fabricantes extranjeros. Esto se aplica no solo al vidrio checo, sino también a la porcelana de élite y muchos otros tipos de productos. Una excepción son los fabricantes chinos que producen un producto barato, porque la cooperación con ellos suele ser mucho más rentable, incluso teniendo en cuenta los costes de transporte y aduanas, que la cooperación con los fabricantes rusos. En función del tamaño del local y del volumen de ventas previsto, se determina el importe de compra inicial del primer lote. Para una tienda pequeña, esta cantidad rara vez supera el medio millón de rublos, pero si abre una tienda con una gran variedad y en la que está representada una gran cantidad de fabricantes, debe asignar al menos un millón de rublos y, a veces, esta cantidad es incluso varias veces más.
El empresario también debe decidir desde el principio cuántos fabricantes de productos estarán representados en su tienda. Es posible concluir un acuerdo con un gran proveedor-fabricante para la venta de solo sus productos, en cuyo caso será posible contar con términos bastante favorables de cooperación, apoyo publicitario e incluso asistencia para abrir una tienda. Si el fabricante suministra todos los tipos posibles de vajillas, incluidos también productos relacionados, dicha empresa puede ser bastante rentable, porque el consumidor siempre puede encontrar exactamente lo que necesita específicamente. Si el proveedor no puede ofrecer todo tipo de platos, pero fabrica, por ejemplo, solo juegos, tazas y tazas, entonces el empresario se ve obligado a buscar otros proveedores de otros tipos de productos. Una tienda de utensilios promedio ofrece a sus clientes productos de 5-6 fabricantes diferentes, en este caso se forma un surtido suficiente que le permite tener un nivel estable de ventas.
Las tiendas multimarca en general son una empresa mucho más prometedora, porque siempre tienen la oportunidad de celebrar contratos con otros proveedores o incluso cambiar significativamente la gama de productos suministrados. Sin embargo, si consideramos la apertura de una tienda pequeña, es más conveniente trabajar con solo 2-3 fabricantes diferentes para comprender las necesidades de los clientes. En la mayoría de los casos, trabajar con revendedores resulta demasiado poco rentable, porque su margen puede llegar al 100 por ciento, es mejor gastar tiempo y, quizás, algunos fondos adicionales, para ir directamente al fabricante.
También debe encargarse de realizar una campaña publicitaria para su punto de venta. A la hora de abrir una loza, se pueden justificar promociones especiales, importantes descuentos el día de la inauguración o vales regalo. La información sobre la tienda debe colocarse en un cuadro en los medios, incluidos también los portales temáticos en Internet; si es posible, debe crear su propio sitio web, que proporcionará información detallada sobre la empresa, oportunidades de cooperación con ella (especialmente relevante cuando trabajando con compradores mayoristas), así como un completo catálogo de productos con precios. Además, es posible organizar el trabajo de tal manera que el consumidor reciba los bienes solo después de una solicitud en el sitio; abrir una tienda en línea le permite reducir significativamente el costo de almacenamiento de productos y, en general, agrega comodidad a la hora de comprar, lo que significa que aumenta la satisfacción del cliente con el servicio.
Al desarrollar su empresa, debe pensar en abrir sus propios puntos especiales de distribución de productos en varias partes de la ciudad, porque en este caso será posible cubrir una audiencia bastante amplia de consumidores. El punto de salida de los productos puede ser no solo su propia tienda o un puesto avanzado especialmente creado, sino también las tiendas de vajillas de otras empresas con las que se ha establecido una cooperación. Pero vale la pena considerar esta opción solo si no hay oportunidad de abrir sus propias tiendas adicionales. Este tipo de negocio no puede llamarse fácil, porque hay una gran cantidad de factores que afectan significativamente el éxito de un emprendimiento y, por lo tanto, el empresario debe desarrollar constantemente el negocio y buscar nuevas formas de vender sus productos.
En resumen, podemos decir que las ventajas competitivas importantes son el contenido de su tienda en línea y las ventas en línea, una red conveniente de puntos de emisión y venta, un precio más bajo que los competidores, que es posible en el caso de cooperación directa con el fabricante, buena ubicación y publicidad, gracias a la cual el mayor número posible de consumidores conoce la tienda, un sistema de descuentos y cooperación con pequeños compradores mayoristas, así como un trato cortés de los vendedores con los clientes, consultas detalladas sobre problemas y buena calidad de servicio.
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Las tiendas de utensilios de cocina son visitadas voluntariamente por clientas, y el éxito de la empresa depende de su capacidad para formar un surtido y encontrar un lugar conveniente para una tienda minorista. Qué puntos se deben considerar al abrir una tienda.
A la mayoría de las mujeres les encanta comprar platos. Podemos decir que visitan las tiendas de vajillas casi con el mismo placer que las de cosmética. En el pasado previsible, la variedad de tiendas de porcelana molesta y desalentada: conjuntos que difieren ligeramente en el patrón, pero tienen la misma forma.
Tazas con flores pobres. Placas con un borde sin alegría. El objeto de deseo de muchas amas de casa durante la Unión Soviética era un juego de té rojo con lunares blancos.
Y si lograste conseguir botes y cajas para productos a granel del mismo color, podrías estar orgulloso de ti mismo. Si por casualidad se guardaban en casa platos heredados de las bisabuelas: elegantes tazas de porcelana, una sopera que no permitía ni pensar en el borscht, o una tetera que los niños tenían terminantemente prohibido tocar, se arrastraban las sospechas de que los platos debían verse de alguna manera diferente.
Hoy, afortunadamente, la elección en las tiendas es mucho más rica y el respeto por los platos se está recuperando gradualmente. Estamos felices de comprar platos no porque se haya roto una taza, sino porque necesitamos beber de algo, y no para instalar un servicio en un aparador para la belleza. La vajilla se ha convertido en un producto muy popular que tiene una demanda bastante buena. Consideramos que abrir una tienda de cristalería es una buena idea de negocio con importantes inversiones financieras y buenas perspectivas.
Hoy en día se produce una gran variedad de platos de todas las formas, colores y tamaños. Los compradores están en todas las delicias de vajilla más inconcebibles y extrañas y en artículos para el hogar muy lacónicos destinados a los ascetas. Muchos platos se compran tradicionalmente como regalos para bodas, aniversarios, inauguraciones de casas y otras ocasiones similares. Mucha gente simplemente no puede pasar de la taza expendedora o la cafetera, la ensaladera o el jarrón de dulces.
Y sin embargo, con toda la aparente sencillez de la venta de platos, necesitas conocer algunas reglas y seguirlas si quieres que tu negocio se desarrolle con éxito.
Ubicación y local de la tienda de menaje de cocina
Puede equipar una tienda o departamento separado en un centro comercial. Según empresarios experimentados, es mejor elegir un lugar entre otras tiendas o puntos de venta. Entonces su tienda tendrá garantizada una afluencia constante de clientes. La experiencia nos dice que los compradores rara vez vienen a una tienda de porcelana a propósito, pero muy a menudo vienen por el camino para comprar comestibles y, una vez que han entrado, rara vez salen de la tienda con las manos vacías.
También se cree que una tienda de vajillas será popular en un área residencial, donde hay muchos nuevos colonos y es mucho más probable que la gente piense en arreglar sus casas. El área de la tienda depende de sus capacidades y planes financieros. Áreas de 50-60 m2. m es suficiente, pero puedes quedarte en 150-200 metros cuadrados. M. En cualquier caso, al colocar platos, debe seguir el principio de zonificación:
- vajilla
- Utensilios de cocina
- Juegos de regalo de vajilla, etc.
Compra de bienes
Los empresarios experimentados aconsejan iniciar un negocio de vajillas desde una tienda que venda varias marcas. Proveedores extranjeros, si organiza entregas directas con ellos, proporcione a la tienda equipos comerciales con iluminación profesional, lo que ahorrará mucho.
Sin embargo, los fabricantes extranjeros trabajan, por regla general, de forma prepaga. Si el monto de las compras alcanza decenas de miles de dólares, puede contar con descuentos del 7-10%. Al principio, la compra de bienes requerirá alrededor de $ 100 000. Además, el costo de la compra dictará la facturación.
Rango
Al iniciar un negocio de vajillas, es difícil elegir un surtido con el que sea rentable trabajar. Se puede argumentar que los platos blancos serán una opción de ganar-ganar. Es universal y adecuado para cualquier interior, servir y platos. Los platos transparentes son igual de democráticos y versátiles y, por lo tanto, tienen una demanda constante. Con soluciones de diseño llamativas y audaces, es mejor no apresurarse hasta decidir las preferencias de los compradores.
La porcelana sigue siendo el material más favorito. Este material tiene una excelente conductividad térmica, es higiénico y los productos hechos con él tienen un aspecto estéticamente atractivo. No es raro que las grandes empresas compren lotes de vasos de porcelana blanca para imprimirles su logotipo y usarlos como obsequios y artículos promocionales.
Introduce en tu surtido platos elaborados con nuevas tecnologías. Tales novedades aparecen con poca frecuencia y siempre tienen demanda. Preste especial atención a la compatibilidad con el medio ambiente de los platos, los compradores ahora otorgan importancia a esta calidad al elegir. Esto es especialmente cierto para los compradores de clase media.
Reclutamiento
Los vendedores amables y bien informados son imprescindibles para un negocio exitoso. Los vendedores deben comprender no solo los platos, sino también la tecnología de cocción y servicio, para convencer al comprador de la necesidad de uno u otro artículo para servir.
Por lo tanto, podemos recomendar como vendedoras a mujeres de mediana edad, que dan la impresión de amas de casa experimentadas que saben mucho sobre platos y cocina. La confianza del cliente es un factor muy importante. El salario del vendedor es de aproximadamente $300-400 (el vendedor actúa simultáneamente como consultor y cajero).
Inversiones financieras
- Registro de empresas individuales y documentos (5,000-15,000 rublos);
- Alquiler de habitaciones (15 000-30 000 rublos);
- Salario de los vendedores (20 000-40 000 rublos);
- Compra de bienes (100,000-250,000 rublos);
- Compra de equipo y maquinaria (40 000-80 000 rublos);
- Publicidad (5.000-10.000 rublos);
- Otros costos (10,000-20,000 rublos).
Para iniciar un negocio, necesita 200,000-450,000 rublos. Los ingresos de la tienda, según los precios en la región y el lugar elegido, serán de 80 000 a 140 000 rublos. Beneficio neto: 35 000-90 000 rublos. El negocio dará sus frutos en 5-8 meses.
Operadores del mercado de vajillas tenga en cuenta que en los últimos años, las preferencias de los consumidores han cambiado: los compradores se han vuelto más exigentes con la calidad y el diseño de los utensilios de mesa y cocina: quieren ver en la cocina vajilla hermosa y de alta calidad. El mercado cambia constantemente, siguiendo los gustos, la moda y el estilo cambiantes, pero las reglas de ventas exitosas y efectivas permanecen sin cambios, cuyo conocimiento y aplicación permitirán a cualquier operador del mercado, ya sea una gran cadena minorista o una pequeña tienda minorista, para retener a su cliente.
Mercado de vajillas, como cualquier mercado en general, debe tener en cuenta las diferencias en las preferencias y el poder adquisitivo de los diferentes grupos de consumidores. Siempre habrá una clara gradación de precios de los bienes: segmento económico, medio y premium. En consecuencia, cualquier operador del mercado de vajillas, en primer lugar, decide por sí mismo la pregunta clave: ¿cuál será su público objetivo? En otras palabras, cada minorista elige a su cliente. Y ya de esta elección dependerá la lista de surtido y el nivel de precios en los estantes de una tienda en particular. En segundo lugar, el minorista responde a la pregunta conceptual: ¿cómo debería ser su tienda? Esta es una cuestión de posicionamiento, una cuestión de diseño, diseño interior y exterior, una cuestión de reconocimiento.
A nivel de formación de surtido detallista determina el porcentaje de bienes en diferentes categorías de precios. Como regla general, la parte del "león" de las tiendas de gran formato (hiper y supermercados) recae en productos del segmento de precio medio; no más del 15-20% del surtido se asigna a productos de segmentos de precios altos y bajos. Sin embargo, los operadores, que incluyen varias redes, resuelven el problema de la diferenciación de precios mediante un posicionamiento especial de cada red individual y su ubicación geográfica, teniendo en cuenta los factores sociales y la solvencia de la población. La mayoría de los operadores creen que es impensable lograr una buena rentabilidad de venta de vajillas en un área pequeña, ya que este producto se vende bien solo si se presenta en una amplia gama.
Tiendas especializadas en cristalería diseñado para una categoría más estrecha de compradores, ofreciendo productos de rangos de precio medio y alto. A menudo son representantes exclusivos de fábricas extranjeras, gracias a las cuales pueden ofrecer un producto especial, una pieza, que nadie más tiene. Al mismo tiempo, en contraste con los segmentos de precio medio y bajo, donde la oferta supera la demanda, la competencia en el segmento de precio alto es mínima: el comprador de platos caros está dispuesto a pagar por los productos que le gustan.
Casi todos los operadores del mercado están de acuerdo en que un grupo de productos comunes en una tienda puede convertirse en una “fuente de ingresos” si hay tres componentes: vendedores calificados (y servicio de calidad), el surtido correcto y una comercialización bien organizada.
El merchandising, teniendo en cuenta la psicología de las preferencias del consumidor y la motivación para realizar compras, ayuda a crear una atmósfera única, a posicionar al comprador, formando así su propio estilo especial de la tienda.
Para crear la atmósfera emocional necesaria en tiendas de vajilla utilizar técnicas especiales de manipulación. Por ejemplo, un efecto muy positivo en los visitantes es la presencia de islas de exhibición decorativa en el piso de negociación: mesas servidas y decoradas como mesa de comedor o como mesa para un desayuno festivo. En los departamentos de vajillas, los souvenirs suelen venderse como productos relacionados. Exhibición de recuerdos de lujo en las diapositivas en el centro de la sala puede crear un fondo emocional festivo en el departamento y ayudar a tomar una decisión de compra. Es difícil sobreestimar la importancia de una exhibición competente de productos en tiendas y departamentos de vajillas. ¡Hay casos en los que, después de cambiar el diseño del escaparate, las ventas aumentaron en un 40-200%!
Equipo de tienda clásicamente ideal para tiendas de utensilios de cocina Se consideran estantes funcionales simples y mostradores con superficies horizontales. Los estantes en dichos estantes están hechos de vidrio para vajillas o de aglomerado y OSB para utensilios de cocina.
platos caros expuestos en escaparates acristalados y diapositivas de espejos. Dichos portaobjetos pueden girar con iluminación selectiva. Pero para los departamentos de equipos de cocina, en lugar de simples estantes horizontales, es mejor usar paneles perforados en los que se cuelgan objetos, desde cucharones hasta sartenes.
Los cubiertos se colocan en vitrinas y los juegos de cubiertos se colocan en estantes altos de vidrio. Los dispositivos plateados y dorados se colocan con mayor frecuencia en mostradores de joyería.
Sartenes y pequeños utensilios de cocina(cucharas, espátulas, cucharones, etc.) nunca se exhiben en una sola cantidad, sino solo en varias unidades, de 3 a 10. Tal exhibición es un almacenamiento (stock) y al mismo tiempo hace que los productos sean más atractivos ". más rico".
Los platos se ven mucho más presentables cuando están "de frente" al cliente, lo que es posible cuando se utilizan soportes o rejillas especiales para platos. Y los juegos de cubiertos se colocan convenientemente en estantes inclinados con un borde, lo que hace que sea más fácil de ver.
También es necesario prestar atención a las amplias posibilidades de aprovechamiento del espacio a lo largo de los escaparates de una tienda o departamento en un centro comercial. Vajilla- exactamente el producto, cuyo diseño es fácil de hacer atractivo desde todos los lados. Al instalar equipos "transparentes" a lo largo de los escaparates, puede obtener un escaparate con un diseño hermoso e informativo y un espacio comercial de uso racional que opere dentro del piso de negociación.
(Basado en materiales del sitio www.liveretail.ru)
Transparentes, de colores, lisos, con estampados, flores, cuadros y rayas: ¡hoy en día, la elección de platos, tazas, vasos y copas sorprende por su diversidad! Anteriormente, estos platos solo se podían ver en la televisión y, en el mejor de los casos, en restaurantes caros.
Y ahora de cualquier "curiosidad" hay una oportunidad de cenar solo en su cocina. Y todo gracias a los emprendedores que hacen asequible la compra de platos originales. Maryana Zemlyanykh ha estado en el negocio de la vajilla durante siete años y recientemente abrió la tienda Posuda.
- ¿Qué hiciste antes? ¿Qué te llevó a las filas de los empresarios?
- Trabajé en una lechería. Se fue de baja por maternidad y después del decreto renunció, y no quedó claro qué pasó ahí, todos fueron despedidos, principios de los 90. Estuve mucho tiempo sin trabajar, ya que la situación laboral de mi esposo era mejor. En el año 2000 conseguí trabajo como asistente de ventas en la tienda Todo para el Hogar. Trabajó allí durante 4 años. Durante este tiempo, muy a menudo me encontraba con clientes interesados en los platos. En esa tienda había una selección de platos, pero no mucha, la gente siempre salía insatisfecha. Y luego, un día pensé, ¿por qué no "moldeo" yo mismo esta elección para los compradores?
- ¿Y cuáles fueron tus primeros pasos?
- Sin consultar con nadie, comencé a buscar formas de implementar mi plan. Primero, le pregunté al dueño de la tienda donde trabajaba cómo encontraba proveedores de platos, naturalmente me dijo de mala gana, pero no especificó nada. Y así, en los periódicos, comencé a buscar anuncios de fabricantes de vajillas. No tenía Internet en casa, no sabía cómo usarlo en absoluto.
Se puede decir que mi deseo de emprender acompañó mi desarrollo, fui a cursos de computación, compré una computadora, me conecté a Internet con el tiempo y continué mi búsqueda de proveedores en Internet, allí todo es mucho más rápido, hay contactos, teléfonos, llamé a todos, todo está detallado descubierto.
Esbocé un plan de negocios en un cuaderno y quedaba poco por hacer. Tuve que sacar por lo menos $10.000 de algún lugar para pagar el alquiler (todavía no se hablaba del local, en ese momento, era poco realista para mí), para un lugar en el mercado y para comprar bienes.
- ¿Dónde, si no es un secreto, logró obtener los fondos?
- Obtuve un préstamo, con la seguridad del automóvil de mi esposo, él se convirtió en mi garante. En general, ¡el riesgo era colosal! Sacó más de 10 mil dólares del banco. Mi esposo casi me echa de la casa por todos mis trucos, maldecíamos mucho en ese momento. Pero, a pesar de esto, me apoyó, se quejó, pero ayudó.
¿Estaba justificado el riesgo? ¿Valió la pena la inversión?
- ¡Por supuesto! Recolecté una variedad de tipos de platos, proporcioné a los clientes una amplia variedad. Luego, los colores estaban muy de moda: diferentes colores monocromáticos brillantes, platos blancos, transparentes de vidrio negro. Hoy prevalece una forma cuadrada, de vidrio transparente con varios estampados, vegetales y frutas.
Siempre trato de no perderme nuevos artículos para que mis clientes puedan obtener todo lo que su corazón desea. Entonces, un año después, pude pagar el préstamo, pero debo decir que tuve suerte, había muchos clientes, los productos se vendieron perfectamente. Y entonces es el momento de abrir su tienda. Todas las circunstancias fueron propicias para que mi tienda abriera.
- Mariana, cuéntame, ¿qué dificultades te impiden trabajar plenamente hoy?
¡Probablemente competencia! Hoy es muy difícil sobrevivir entre competidores, pero lo intentamos, creo que lo estamos haciendo bien. Y la dificultad aún surge en el hecho de que muchos todavía no entienden por qué se necesitan vasos especiales para whisky o martini, porque o no beben estas bebidas, o las beberán tranquilamente de copas de vino comunes. A menudo, estos bienes se venden más lentamente.
Pero incluso en estos siete años, las necesidades de los clientes han cambiado notablemente, incluso para una familia, la gente comenzó a comprar juegos y platos caros y hermosos para la mesa. El comprador ha desarrollado su propio gusto, por así decirlo. Si antes los platos franceses "Luminark" se compraban solo como regalo para una boda o un aniversario, hoy ya tengo suficientes clientes que han comprado esos platos para ellos.
Es muy difícil mantener una tienda sin asistentes. Dime, ¿quién te está ayudando?
- Tengo una asistente de ventas, le pago el salario, todo está como debe estar. Y, por supuesto, mi esposo, tiene su propio negocio, pero también le dedica tiempo a mi tienda.
– ¿Venden solo mesas de vidrio o esmaltadas?
- En su mayoría vidrio, cristal, porcelana, pero esmaltados - también abundan. Ollas coloridas, sartenes, teteras.
- ¿Considera que la venta de platos es un negocio rentable?
– Naturalmente, el negocio de la vajilla es un negocio rentable, ya que los platos hermosos y originales siempre son populares ... Incluso a nuestras abuelas les encantaban los platos hermosos, pero entonces no había tal variedad. Los fabricantes, a su vez, anuncian su producto, por ejemplo, con la ayuda de publicidad indirecta en programas de televisión, podemos ver un plato o vaso familiar en la mesa de la cocina.
Aquí tenéis un anuncio, el espectador ya lo ha depositado en la memoria, algunos querían tener ese plato para ellos. ¿Y dónde puedo conseguirlo? Y aquí los empresarios que se dedican a la venta de platos ayudarán al cliente a satisfacer su necesidad. ¡Todo es sencillo!
– ¿Cuál es el precio de sus platos?
- Los precios son completamente diferentes, hay tazas divertidas por 15-20 UAH. Y hay servicios por valor de 1500 UAH. (para 19 personas).
- ¿En qué gastas el dinero rentable?
- Para las necesidades necesarias. Y también para el autoaprendizaje, recientemente comencé a asistir a cursos de inglés, dando forma. Para la educación de mi hijo. Siempre hay algo en lo que gastar.
“¡Siempre debes mantener la nariz contra el viento!” Y en la etapa inicial, piénselo detenidamente, escriba un plan de negocios, incluso uno no profesional ayudará mucho. Después de todo, iniciar cualquier negocio es un riesgo.
¡Ten cuidado!