Afacerile agricole pot fi foarte profitabile, dar trebuie abordate cu înțelepciune. Antreprenorii începători acordă foarte rar atenție cultivării și vânzării de cartofi. Deși acest produs este foarte răspândit și este întotdeauna la mare căutare, afacerea în sine necesită mult timp, efort și costuri financiare.
Avantajele și dezavantajele afacerii cu cartofi
Cultivarea cartofilor ca afacere are avantaje deosebite care joacă un rol important la începerea acestei afaceri.
Rentabilitatea afacerii este foarte mare și se ridică la 160%, deoarece produsul este la mare căutare, mai ales în orașele mari unde nu există terenuri sau au dimensiuni foarte mici.
Pentru a desfășura afaceri, se folosesc echipamente speciale pentru cultivarea cartofilor și cultivarea pământului. Doar câteva tractoare mici vor fi suficiente aici.
Dar există și dificultăți aici, adică cantitatea de recoltă depinde direct de calitatea materialului săditor, precum și de condițiile meteorologice și de gradul de protecție împotriva dăunătorilor.
Nu uitați că solul în care sunt plantați cartofii are nevoie de odihnă și de îngrășăminte regulate, iar tractoarele au nevoie de combustibil și lubrifianți. Dar profitabilitatea acoperă foarte repede toate costurile.
Și puteți începe o afacere cu cartofi pe un teren mic, chiar și dintr-o suprafață de 3 acri, puteți recolta aproximativ 250-300 kg de recoltă. În plus, creșterea produsului nu necesită cunoștințe speciale.
Dezavantajele includ prețul mic pentru vânzarea cartofilor și faptul că aceștia pot fi cultivați doar în sezonul cald.
Cum să cultivi cartofi
Înainte de a începe să faceți afaceri, ar trebui să studiați planul de creștere a produsului, deoarece recolta viitoare depinde direct de plantarea și îngrijirea corespunzătoare.
Cartofii sunt una dintre legumele cele mai sensibile la vreme și climă. Poate fi cultivat folosind două metode. Primul este soiurile de coacere timpurie care sunt plantate în sere și sunt puse în vânzare la începutul primăverii, iar al doilea este pe teren deschis și iese în vânzare în toamnă.
Prima metodă are o rentabilitate mai mare, dar necesită și costuri mari pentru amenajarea sere. Dar a doua metodă este mai puțin costisitoare și ideală pentru începătorii cu capital inițial mic.
Cartofii sunt o cultură cu coacere timpurie și durează aproximativ 4 luni de la plantare până la recoltare. Tehnologia în creștere este foarte simplă și include doar câteva etape principale de lucru:
- pregătirea semințelor pentru plantare;
- pregătirea șantierului și plantarea;
- îngrășarea și fertilizarea;
- combaterea dăunătorilor;
- curatare si depozitare;
- ambalare și vânzare.
Cartofii de sămânță care sunt achiziționați trebuie să aibă toate documentele necesare care să confirme soiul și rezistența ridicată la boli, precum și productivitatea. Materialul de plantare trebuie să îndeplinească cerințe stricte, dimensiunea tuberculilor este de aproximativ 3-5 cm în diametru. Când plantați tuberculi de diferite soiuri, nu este recomandat să le amestecați.
Vegetația unor astfel de plante ar trebui să fie de cel puțin 100%, iar randamentul să fie stabil și foarte mare. Dacă reproducerea produsului nu atinge gradul 2, atunci nu este indicat să-l folosești pe semințe.
Pregătirea semințelor se efectuează toamna, cartofii sunt sortați. Pentru semințe rămân doar tuberculi sănătoși care nu au pete sau răni și nu sunt deteriorați în niciun fel. După o selecție atentă, sunt înverziți pentru aceasta, sunt așezați la lumină timp de aproximativ 3 săptămâni. Dar razele directe le sunt interzise, doar lumină difuză.
După grădinărit, semințele sunt depozitate într-un depozit la o temperatură de aproximativ +3 grade și o umiditate de cel puțin 80%.
După depozitare, cu 30 de zile înainte de plantare, semințele sunt scoase și transferate într-un loc cald și luminos pentru germinare. Varza de cartofi gata pentru plantare ar trebui să fie de 1 cm Dacă dați peste tuberculi mari, atunci aceștia sunt împărțiți cu grijă în 2 părți, lăsând muguri pe ambele jumătăți. Pentru a preveni putrezirea tuberculilor tăiați, se recomandă tratarea secțiunilor cu rășină de copac.
Dar când cartofii sunt cultivați industrial, nu sunt sortați manual, întregul proces este complet automat.
Momentul de plantare depinde în întregime de condițiile meteorologice, adică în sud, cartofii pot fi plantați în martie, în zona de mijloc la începutul lunii mai și în nord numai la începutul verii. Temperatura solului finit trebuie să fie mai mare de 12 grade.
Solul este pregătit în prealabil în acest scop, suprafețele mici sunt săpate cu lopeți, iar suprafețele mari sunt arate cu un tractor. În timpul pregătirii, solul este afânat, ca urmare planta va avea suficient aer și umiditate.
Materialul este plantat în rânduri cu o distanță de cel puțin 1 metru. Această distanță este necesară pentru dezvoltarea deplină a tufișurilor și pentru prelucrarea și recoltarea ușoară folosind echipamente speciale.
Când lucrați cu unități de frezat, rădăcinile nu vor fi deteriorate la această distanță. Dacă economisiți distanță, atunci chiar și cu cultivarea manuală, rădăcinile pot fi deteriorate, iar sezonul de creștere va încetini semnificativ.
Tuberculii sunt plantați la o adâncime de aproximativ 8 cm, iar deasupra se formează o creastă de aproximativ 10 cm înălțime. Conform standardului, trebuie să fie plantați 30 de tufe pe metru pătrat.
La 14 zile de la plantare, toate buruienile sunt îndepărtate de pe loc, iar mugurii sunt supuși primei dealuri și se creează o înălțime suplimentară de 10 cm. Solul de pe creastă este doar moale și liber, deoarece în el se vor forma noi tuberculi .
Dacă nu plouă, udarea se efectuează de 2 ori la fiecare șapte zile. Dacă există o secetă severă, udarea se efectuează în fiecare zi. Dacă vremea este înnorată și afară este umiditate ridicată, atunci este indicat să reduceți numărul de udari.
Cartofii sunt foarte pasionați de îngrășăminte;
Când tufele încep să înflorească, ele trebuie tratate cu produse împotriva gândacului de cartofi de Colorado și prevenite de posibila blenă târzie. Tratarea plantelor împotriva dăunătorilor ar trebui să fie efectuată de aproximativ 5 ori pe sezon, dar cu respectarea strictă a cerințelor privind intervalele de tratament de la producător.
Recoltarea se efectuează toamna după ce tuberculii s-au copt complet. Acest lucru va crește semnificativ durata de valabilitate și toate proprietățile benefice ale produsului. Pentru depozitare se folosesc încăperi speciale în care se mențin temperatura și umiditatea necesare.
Cum să organizezi o afacere
Pentru ca afacerea de cultivare a cartofilor să devină profitabilă, nu trebuie doar să înveți tehnologia de cultivare a produsului, ci și să ai grijă de documente.
Dacă intenționați să creșteți bunuri pe propriul teren, atunci nu este necesar să pregătiți documente. Dar aici vor apărea dificultăți cu vânzarea produselor, va fi posibil să se angajeze în vânzări numai independent.
Dacă intenționați să conduceți o afacere mare, trebuie să vă înregistrați la serviciul fiscal ca antreprenor individual. Pentru a face acest lucru, selectați formularul OKVED A. 01,13,21 și sistemul de impozitare Taxă agricolă unificată, adică ca antreprenor agricol.
Atunci când înregistrați o afacere cu cartofi, ar trebui să țineți cont de faptul că marii cumpărători și lanțurile de vânzare cu amănuntul preferă să lucreze cu antreprenori individuali decât cu întreprinderi mici private.
Caracteristici de vânzare
O afacere care vinde cartofi va avea venituri mari dacă găsești puncte de vânzare permanente. În acest scop, se efectuează monitorizarea pieței. Puteți începe să oferiți produse marilor lanțuri de retail.
Puteți vinde și la piață, mai ales dacă vânzarea se efectuează într-un moment în care prețurile la cartofi sunt în creștere. În acest caz, puteți găsi cumpărători angro.
Dar merită să ne amintim că produsul trebuie să fie de înaltă calitate, fără deteriorare și cu termenul de valabilitate corect.
O afacere de cultivare a cartofilor poate aduce randamente mari. Când plantați o tonă de semințe la hectar, puteți recolta aproximativ 20 de tone de recoltă. Și poți obține un venit mare pentru un astfel de volum doar dacă ai un punct de vânzare permanent.
Investiții financiare în afaceri
Un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor necesită anumite costuri. Investițiile financiare vor fi necesare pentru:
- achiziționarea de semințe;
- achiziționarea de îngrășăminte și pesticide;
- închiriere sau cumpărare de utilaje pentru cultivarea cartofilor;
- achiziționarea de ambalaje pentru cartofi;
- inchiriere spatiu de depozitare;
- salariu dacă sunt angajați muncitori.
Dar dacă urmați toată tehnologia de cultivare, atunci toate aceste costuri se vor acoperi rapid. Îți poți crește profiturile doar cu efort și marketing.
Costurile sunt reduse dacă aveți propriul depozit, sau un loc unde să-l construiți, precum și propriile mașini agricole.
Profit din afacerea cu cartofi
Afacerea cu cartofi necesită calcule inițiale ale costurilor și profituri aproximative.
Costurile includ înființarea unei afaceri, achiziționarea de echipamente, semințe și tot ceea ce este necesar pentru creștere.
De asemenea, merită să indicați salariul lucrătorului, costul închirierii unui stand, valoarea deducerilor fiscale și costurile de transport.
Se efectuează calcule, adică aproximativ 350 de mii au fost cheltuite pentru crearea afacerii, iar recolta totală a fost de 16 tone. După ce marfa a fost sortată și au fost eliminate aproximativ 2 tone de defecte, 14 tone sunt cheltuite la vânzare.
Adică, atunci când se vinde cartofi la un preț de 50 de ruble pe kilogram, venitul total va fi de 700.000 de ruble. Profitul net în acest caz este de 350 mii.
Deși afacerea cu cartofi are costuri mari și o investiție mare de efort și forță de muncă, cu o abordare corectă aduce venituri mari într-un timp scurt, deoarece cultivarea se realizează într-un singur sezon.
Cartofii sunt o cultură agricolă populară, cunoscută nouă încă din copilărie. Avantajul acestei legume este că orice fermier începător o poate cultiva fără a utiliza echipamente speciale. Desigur, prelucrarea câmpurilor de cartofi cu echipamente speciale economisește timp semnificativ, dar, spre deosebire de alte culturi agricole, cartofii pot fi plantați și recoltați manual, fără manipulări intermediare, adică recoltarea are loc imediat în etapa finală, iar cartofii, după uscare, pot fi stocat.
Datorită acestor avantaje, fermierii începători au o întrebare - Afacerea cu cartofi este profitabilă sau nu?? Veți găsi răspunsul în acest articol.
Caracteristicile unei astfel de afaceri
Cartofii pot fi cultivați profitabil în diverse zone, dar pentru un începător, cea mai bună opțiune ar fi un teren de până la 2 hectare. Cauze:
- Zona specificată poate fi deservită de o familie sau chiar de o singură persoană;
- În acest caz, costurile inițiale vor fi relativ mici - până la 350 de mii de ruble. Aceasta ține cont de achiziționarea unui mini-tractor (motobloc) cu un set de echipamente adecvate (deal, plug, caroserie, unitate de recoltat). Costul tuturor celor de mai sus va fi de cel puțin 200 de mii de ruble. Dacă suprafața cultivată este relativ mică (câteva zeci de acri), atunci familia se va putea descurca fără tractor, bazându-se pe propriile forțe, dar înțelegând că toate manipulările vor dura mai mult timp;
- Cu volume mici, cultivarea cartofilor se poate face fără a vă întrerupe munca principală. Adică, vânzarea acestei legume va fi un venit suplimentar plăcut, iar munca principală poate deveni un loc excelent pentru a vinde recolta finită;
- Această zonă va fi suficientă pentru a câștiga experiență în cultivarea cartofilor la scară industrială.
Costuri de inceput
După cum s-a menționat mai sus, elementul de cheltuială principal va fi un mini-tractor (motobloc) cu setul necesar de echipamente, în plus, în primul an de formare a acestei afaceri, fermierul începător va trebui să plătească și pentru:
- Material de semințe- Sunt cartofi destinati plantarii. Nu este nevoie să economisiți, deoarece acest lucru va afecta calitatea și cantitatea recoltei. În medie, va trebui să cheltuiți 100 de mii de ruble. Aceasta este o cheltuială unică, anul viitor, antreprenorul își va putea folosi propriii cartofi ca material de sămânță. Vă recomandăm să cumpărați material semințe de la pepiniere specializate, unde vă vor oferi o varietate garantată. Întrucât în piață, chiar și cu documentele corespunzătoare, s-ar putea să vă vândă ceva ce nu este ceea ce aveți nevoie sub formă de material semințe;
- Arenda terenului. Dacă nu aveți propriul câmp, atunci pentru 2 hectare va trebui să plătiți până la 7 mii de ruble anual (în multe regiuni este mai puțin);
- Îngrășăminte, protecție împotriva bolilor, dăunătorilor. În medie, va costa 10-25 mii de ruble. Mai mult, ținând cont că procedurile necesare pentru protejarea legumei vor fi efectuate de specialiști. Dacă un fermier dorește să economisească bani, atunci îi puteți păstra la un modest 6-7 mii de ruble și puteți face toată munca singur.
Cum să economisești bani
Dacă nu aveți suma necesară pentru un tractor și echipament, atunci povara financiară poate fi redusă prin achiziționarea a tot ce aveți nevoie în leasing. În acest caz, va trebui să plătiți imediat o treime din costul total. Suma rămasă poate fi plătită pe mai mulți ani.
Achiziționarea unui tractor folosit va ajuta, de asemenea, în mod semnificativ la reducerea costurilor. Dacă nu există bani, atunci puteți face fără mijloace mecanice, dar suprafața terenului ar trebui să fie mică (până la 10-100 de acri). În loc de echipamente speciale, puteți angaja muncitori generali; serviciile lor sunt evaluate la 100-200 de ruble pe oră. Dacă îi atragi să recolteze cartofi, atunci plata poate fi înlocuită în natură, adică o nouă recoltă.
Tehnologia în creștere
Tehnologia de creștere adecvată include următoarele:
- Achiziționarea și pregătirea materialului de semințe;
- Pregătirea solului;
- Aterizare;
- Hilling;
- Îngrăşământ;
- Protecție împotriva tuturor tipurilor de dăunători;
- Recoltarea;
- Depozitare.
Material de semințe
Cartofii pentru plantare ar trebui cumpărați în toamnă. În plus, vânzătorul este obligat să atașeze documente care confirmă rata de reproducere ridicată și absența bolilor, atunci cumpărătorul își asumă toate riscurile;
Material de semințe– sunt cartofi de talie medie (3-5 cm diametru), fara semne de boala sau deteriorare. Toți tuberculii trebuie să aparțină aceluiași soi.
Înainte de plantare, tot materialul de semințe achiziționat trebuie să fie „înverzit”. De ce se pune intr-o incapere racoroasa (temperatura ar trebui sa fie intre 1-3°C), umeda, unde este lumina difuza a soarelui. Tuberculii ar trebui să rămână acolo timp de 20 de zile.
De asemenea, înainte de plantare, cartofii trebuie lăsați să germineze. De ce este mutat într-o cameră caldă (temperatura ar trebui să fie între 12-15°C), luminoasă. Tuberculii sunt considerați gata pentru plantare după apariția lăstarilor puternici și groși, a căror lungime este de cel puțin un centimetru și jumătate.
Pentru a preveni diferite boli, fermierul trebuie să pună materialul semințelor într-o soluție de acid boric. Durata procedurii este de 20 de minute.
Pregătirea solului
Solul în care vor fi plantați cartofii trebuie să fie afanat, ceea ce va permite tuberculilor să se dezvolte cu ușurință și să primească cantitatea necesară de oxigen. Pentru a face acest lucru, începând din toamnă, solul trebuie săpat, arat sau slăbit. În plus, ultima opțiune este cea mai corectă cale. De asemenea, trebuie să adăugați la sol:
- Cenușa de lemn, care nu numai că hrănește cartofii, ci îi protejează și de larvele de vierme, gândacul de Colorado;
- Humus care hrănește cartofii și încălzește solul.
Plantarea cartofilor pentru vânzarea ulterioară
Această procedură se efectuează atunci când pământul se încălzește până la 8 ° C și la o adâncime de 10 cm. Un indicator important este densitatea de plantare, deci schema optimă este de 75 x 50 cm. și același indicator între tufișuri de pe același rând - 50 cm Dar modelele optime pentru diferite soiuri pot diferi. mai ales dacă sunt devreme. De exemplu, tipul popular de cartofi domestici Ryabinuska este plantat conform modelului 60X30.
Adâncimea de plantare a tuberculilor este de 4-8 cm.
Hilling
La o săptămână după plantarea cartofilor, apar buruienile și acesta este un semnal despre necesitatea de a urca în deal. Această procedură previne creșterea tuturor tipurilor de buruieni și, cel mai important, asigură o ventilație suficientă a rădăcinilor și tuberculilor și le oferă posibilitatea de a se dezvolta. Ceea ce ajută la creșterea randamentului. Dealarea se efectuează de cel puțin două ori în timpul sezonului de vegetație. De fiecare dată, stratul de pământ de sub tufa de cartofi trebuie mărit cu 10 cm.
Îngrăşământ
La plantare, gunoiul de grajd trebuie adăugat atunci când este necesar să economisiți, apoi este înlocuit cu făină de oase, gunoi de grajd și alte îngrășăminte organice. Dacă terenul nu este epuizat, atunci tot ceea ce este indicat va fi suficient pentru întregul sezon. Dar atunci când solul conține o cantitate mică de nutrienți, atunci trebuie să fii pregătit să folosești îngrășăminte chimice.
Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor
Tratamentul cu insecticide este o procedură obligatorie, se efectuează după ce tufele încep să înflorească, iar mai târziu, dacă este necesar. De asemenea, este necesar să se combată tosna târzie, pentru care se efectuează pulverizarea. În total, pot fi necesare 5-6 astfel de proceduri pe sezon.
Recoltarea
Blaturile uscate, care ar trebui cosite, indică faptul că este timpul să recoltați cartofii. Și după 2 săptămâni, tuberculii înșiși sunt îndepărtați de pe pământ.
Depozitare
Pentru depozitare pe termen lung, cartofii sunt uscați la aer proaspăt timp de două săptămâni și apoi depozitați într-un subsol ventilat.
Cum să obțineți profit maxim cultivând cartofi de vânzare
Cultivatorii ruși de cartofi sunt obișnuiți să încalce tehnologiile de cultivare existente, acest lucru se face pentru a economisi bani. De fapt, în țara noastră, singurele proceduri necesare care se efectuează adesea sunt plantarea, denivelarea ulterioară și colectarea. Bolile sunt combatete prin îndepărtarea tufișurilor afectate. Și tuberculii nepotriviți sunt utilizați ca material pentru semințe. Nu întâmplător fac acest lucru, astfel de economii ne permit încă să obținem 18-20 de tone de cartofi din fiecare hectar. Adică, reducerea cantității de muncă este una dintre metodele de creștere.
Dar totuși, tehnologiile moderne oferă profitul maxim, de exemplu, cum ar fi metoda olandeză, care presupune crearea crestelor din solul unde sunt plantați cartofii.
Un alt mod eficient de creștere este mulcirea cu paie, care protejează împotriva buruienilor, creează microclimatul necesar și previne deshidratarea.
Peste tot în lume sunt apreciate produsele organice cultivate în condiții naturale fără adaos de substanțe chimice. Este popular în multe industrii: cosmetice, agricultură și altele. Principala este industria alimentară, care va ocupa mereu o poziție de lider în ierarhia nevoilor umane. Prin urmare, mâncarea este una dintre cele mai profitabile nișe de piață, ceea ce va ajuta fiecare antreprenor să câștige primul milion. Cartofii au fost întotdeauna și rămân cel mai popular produs alimentar, așa că un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor este chiar proiectul care va fi profitabil în orice condiții. Iar 5 tone de recoltă de pe 1 hectar de câmp sunt indicatori impresionanți care obligă start-up-urile să acționeze imediat și să-și împlinească visele. Acest plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor cu calcule conține o analiză detaliată a pieței și instrucțiuni pas cu pas pentru implementarea proiectului, ținând cont de toate nuanțele și riscurile posibile.
Analiza pieței
Pentru majoritatea rusilor, cartofii sunt una dintre principalele si cele mai importante legume. Potrivit statisticilor, fiecare cetățean al țării mănâncă aproximativ 85 kg de cartofi anual. Aceasta înseamnă că cererea pentru acest produs rămâne stabilă.
Cele mai bune soiuri de cartofi sunt considerate a fi „Ryabinushka” și „Radonezhsky”. Ambele soiuri sunt rezistente la condițiile climatice și boli și produc aproximativ 5 tone de producție la 1 hectar de câmp, ceea ce reprezintă de trei ori randamentul altor soiuri de legume. O caracteristică distinctivă a soiului Radonezhsky este capacitatea sa de a produce 2 recolte pe an.
Cele mai populare tehnologii pentru cultivarea cartofilor sunt metoda olandeză, cultivarea cartofilor sub paie și tehnologia Mittlider. Cartofii cultivați folosind tehnologia olandeză produc cea mai mare și mai sănătoasă recoltă.
Randamentul unui câmp de cartofi este influențat de mai mulți factori: alegerea soiului de plante, calitățile fertile ale pământului și eficiența tehnologiei de cultivare a legumelor. În plus, este important să fertilizați în timp util solul cu humus de înaltă calitate, să udați grădina și să controlați dăunătorii. Cu toate acestea, chiar dacă respectați toate regulile și reglementările pentru plantarea cartofilor, nu trebuie să vă așteptați la un randament de 100%, deoarece Recolta poate fi influențată de factori naturali dincolo de controlul uman.
Sumarul proiectului
Capital de pornire: 7.000.000 de ruble.
Forma organizatorica si juridica: ferma taraneasca.
Servicii prestate: comercializarea produselor cultivate (cartofi).
Material săditor: soiul de cartofi „Golubizna”.
Tehnologii utilizate: Metoda olandeză de cultivare a cartofilor.
Venitul anual estimat: 2.500.000 de ruble.
Perioada de rambursare: 2,5 ani.
Când implementați un proiect, mai întâi trebuie să găsiți și să închiriați un teren cu o suprafață de 10 hectare. În acest caz, contractul de închiriere se încheie pe o perioadă de 50 de ani cu drept de cumpărare ulterioară. Este indicat să amplasați terenul în apropierea orașului (până la 100 km). Acest lucru va asigura o piață stabilă de vânzări și economii la chirie (aproximativ 250 de mii de ruble anual).
Alegem fermele țărănești ca formă de management. Cel mai profitabil sistem de impozitare în aceste condiții este Impozitul Agricol Unificat cu 6% din profit.
După înregistrare, antreprenorul trebuie să achiziționeze echipamente, să selecteze personalul și să cumpere material săditor.
Când începe partea principală a proiectului, cultivarea cartofilor, proprietarul afacerii trebuie să aibă grijă de prelucrarea solului și pregătirea lui pentru însămânțare, apoi să efectueze lucrări de semănat. Toate măsurile de mai sus trebuie să respecte cu strictețe tehnologia olandeză de cultivare a legumelor.
În timpul creșterii plantelor, este important să efectuați lucrările de prelucrare și udare în timp util.
În cele din urmă, toți angajații trebuie să recolteze recolta și să efectueze lucrări pentru a comercializa eficient produsul.
Echipamente
№ | Nume | Cantitate, frecați. |
1 | Tractor | 900 000 |
2 | Plantator de cartofi | 400 000 |
3 | Linie de sortare | 400 000 |
4 | Mașină de cultivat între rânduri | 350 000 |
5 | Mașină de recoltat cartofi | 450 000 |
Total: 2.500.000 de ruble |
Compoziția personalului
№ | Denumirea funcției | Număr, persoane | Salariu, freacă. | Cantitate, frecați. |
1 | Operator de mașină | 2 | 11 000 | 22 000 |
2 | Om bun la toate | 4 | 7 000 | 28 000 |
3 | Administrator | 1 | 17 000 | 17 000 |
4 | Mecanic | 1 | 13 000 | 13 000 |
5 | Agent de paza (vara) | 3 | 5 000 | 15 000 |
6 | Contabil (companie de outsourcing) | 1 | 5 000 | 5 000 |
Total: 550.000 de ruble |
Aspecte agrotehnice
Pe un teren de 10 hectare, soiul de cartofi de elită „Golubizna” va fi folosit ca material săditor, al cărui cost ajunge la 40 de ruble pe kg. Achiziționarea de răsaduri îl va costa pe antreprenor 800.000 de ruble.
Construcția unui depozit pentru cartofi, care va permite depozitarea legumelor în condiții de comercializare până în sezonul de primăvară, când prețul produsului crește de mai multe ori, va costa aproximativ 3.000.000 de ruble.
Tehnologia de cultivare a cartofilor
Metoda olandeză presupune cultivarea legumelor în condiții naturale cu costuri minime. Particularitatea acestei metode este utilizarea minimă a impactului mecanic asupra plantelor și a câmpului în ansamblu.
Aerarea solului este o altă caracteristică distinctivă a metodei, care vă permite să creați o ventilație naturală a solului pentru a amesteca aerul sol și cel atmosferic. Pentru a face acest lucru, solul este afânat și cartofii sunt așezați în creste. Este important să faceți spații largi între rândurile de plante.
Datorită acestei tehnologii, dintr-un tufiș crescut se pot obține aproximativ 2 kg de cartofi. Fructele rezultate pot tolera cu ușurință depozitarea pe termen lung în condiții speciale.
Există nuanțe care trebuie respectate atunci când utilizați tehnologia olandeză pentru a obține o recoltă bună și anume:
- Tuberculii trebuie să fie mari și să aibă cel puțin 5 ochi.
- Înainte de plantare, cartofii trebuie încălziți într-un loc luminos (temperatură până la 180 de grade).
- Înainte ca mugurii să atingă o înălțime de 20 mm, trebuie să reduceți temperatura camerei la 8 grade.
- Înainte de plantare, este indicat să împărțiți cartofii în jumătate pentru a crește randamentul.
- Plantarea răsadurilor ar trebui să aibă loc de îndată ce solul devine bine încălzit.
Plantarea cartofilor
Formarea paturilor pentru plantare este o etapă importantă în procesul de cultivare a legumelor. Pentru a se asigura că tufișurile sunt iluminate uniform, paturile sunt formate de la nord la sud. Distanța dintre rânduri este de 750 mm. Adâncimea găurilor este de 850 mm, distanța dintre ele este de până la 300 mm.
Semințele trebuie puse în găuri cu mugurii în sus. Deasupra se face un terasament de aproximativ 100 mm înălțime. Digul se mărește treptat, în funcție de creșterea tufișurilor.
Este important să respectați regula: nu pot fi plantate mai mult de 600 de plante la 100 de metri pătrați.
Îngrijire și recoltare
Este necesar să udați plantele de trei ori pe toată perioada de creștere: când apar primii lăstari, înainte de înflorire și după aceasta.
Este mai bine să începeți controlul dăunătorilor înainte ca plantele să înflorească. Pentru a face acest lucru, blaturile de cartofi sunt tratate cu produse care sunt vândute în magazine specializate.
Recoltarea începe la începutul lunii august (pentru selecția materialului de semințe), iar până la sfârșitul lunii recolta este recoltată în scopuri alimentare. Este important de reținut că cu 10 zile înainte de recoltare este necesară îndepărtarea vârfurilor.
Această tehnologie contribuie la randamentul bun și la conservarea produselor.
Depozitare
Camera de depozitare pentru cartofi trebuie să fie uscată și răcoroasă, ferită de soare, cu o temperatură de până la 5 grade și umiditatea aerului de până la 90%. După recoltare, produsul trebuie păstrat într-o cameră cu o temperatură de până la 17 grade timp de 2 săptămâni. După aceasta, temperatura în locul în care sunt depozitate mărfurile se reduce treptat, ajungând la 5 grade.
Umiditatea scăzută din interior poate face ca cartofii să își schimbe culoarea. Cartofii verzi pot fi potriviți pentru plantare, dar sunt contraindicați pentru consum.
Această metodă de depozitare promovează vindecarea leziunilor fructelor care ar fi putut să apară în timpul recoltării terenului.
Vânzări de mărfuri
Vânzările de cartofi cultivați pot fi efectuate prin următoarele canale:
- Cooperare cu marile lanțuri de retail.
- Incheierea unui contract cu angrosisti.
- Vanzarea produselor la targuri si piete alimentare.
- Vânzări de mărfuri către magazine alimentare.
- Vânzări de produse către organizații de procesare.
Rezolvarea problemelor legate de depozitarea pe termen lung a cartofilor poate facilita vânzarea acestora în timpul sezonului de iarnă la un preț mai mare.
Calitățile de mediu ale produsului vândut pot afecta, de asemenea, prețul acestuia și pot crește semnificativ cererea pentru produs.
Plan financiar
Costuri de inceput
№ | Nume | Cantitate, frecați. |
1 | Design site | 200 000 |
2 | Achiziționarea răsadurilor | 800 000 |
3 | Achizitie de echipamente | 2 500 000 |
4 | Construire depozit pentru legume | 3 000 000 |
5 | Achizitie de ingrasaminte, produse pentru tratarea solului | 100 000 |
6 | Înregistrarea afacerii | 100 000 |
7 | alte cheltuieli | 300 000 |
Total: 7.000.000 de ruble |
Cheltuieli anuale
№ | Nume | Cantitate, frecați. |
1 | Închiriere de teren | 240 000 |
2 | Salariile angajatilor, deduceri fiscale | 700 000 |
3 | Cheltuieli pentru produsele pentru tratarea solului | 165 000 |
4 | Reparatii combine agricole | 100 000 |
5 | Depreciere | 100 000 |
6 | Costuri pentru combustibili și lubrifianți | 200 000 |
7 | Costurile de depozitare a legumelor | 130 000 |
8 | Cheltuieli de contabilitate | 80 000 |
9 | Alte cheltuieli | 50 000 |
Total: 1.765.000 de ruble |
Sursa de venit
Profitul anual din afacere va fi de aproximativ 4.500.000 de ruble. Cu toate acestea, minus cheltuielile anuale, va fi de 2.735.000 de ruble. Luând în considerare deducerile fiscale în temeiul Impozitului Agricol Unificat, profitul net din proiect va fi: 2.735.000 – 164.100 = 2.570.900 de ruble.
Profitul prognozat va deveni real doar în cazul vânzărilor 100% de produse cultivate. În astfel de condiții, rambursarea afacerii va avea loc deja în al 3-lea an de funcționare fructuoasă a întreprinderii. Având în vedere posibilele riscuri, este de remarcat faptul că, în practică, rambursarea afacerii va veni după 4 ani de muncă asiduă în domeniu.
Riscuri
Înainte de implementarea acestui plan de afaceri, este necesar să se efectueze o analiză amănunțită a riscurilor pe care le poate întâlni un antreprenor pe parcurs.
Cel mai frecvent risc în această industrie este riscul investițiilor. Acesta este riscul asociat cu apariția unor pierderi monetare neașteptate din cauza condițiilor instabile de investiții ale proiectului.
În plus, există și alți factori care pot afecta într-un fel sau altul profitabilitatea unei afaceri:
- Eșecul recoltei. Pentru a evita pierderi financiare mari, este necesar să se includă costurile asigurării culturilor în ipotezele de bază.
- Neexperienta. Pentru a evita acest risc, trebuie să respectați cu strictețe tehnologia de creștere aleasă, iar dacă aveți întrebări, contactați specialiști pentru ajutor.
- Instabilitatea prețurilor. Acest risc poate fi tratat prin încheierea în avans a unor contracte de furnizare pe termen lung.
- Competiție. O analiză amănunțită a activității concurenților va ajuta la ocuparea unei poziții de lider pe piață (este necesar să folosiți punctele slabe ale unui concurent în favoarea activității propriei întreprinderi).
În cele din urmă
Acest exemplu de plan de producție demonstrează la început costul afacerii. Dar atunci când o implementăm, merită să ne amintim că cultivarea cartofilor este o opțiune câștigătoare pentru a începe o carieră, care nu își va pierde popularitatea de-a lungul anilor. Aceasta înseamnă că profitabilitatea afacerii este extrem de mare, iar afacerea este capabilă să genereze venituri de mulți ani.
Afacerea de cultivare a cartofilor în sine este o afacere profitabilă. Cu toate acestea, valoarea profitului depinde de implementarea abil a proiectului. Prin urmare, trebuie pus accent pe calitatea produselor cultivate. Trebuie amintit că un produs ecologic ecologic este apreciat de multe ori mai mult decât un produs creat folosind substanțe chimice. Desigur, investiția într-un produs bio este destul de mare. Dar veniturile din aceste produse nu vor întârzia să apară.
Cartofii sunt unul dintre produsele principale de pe masa rusească. Toată lumea mănâncă cartofi și toată lumea îi cumpără. Chiar și cei care cultivă această legumă în cabana lor de vară foarte rar se pot asigura cu ea din plin. Prin urmare, cartofii au fost și vor fi mereu la cerere în rândul populației. Rezultă că afacerea de cultivare a cartofilor este o afacere profitabilă. În același timp, cultivarea cartofilor nu este foarte dificilă, cresc bine în majoritatea regiunilor țării noastre.
Ce este nevoie pentru a crește și a vinde o recoltă bună de cartofi? Desigur, în primul rând ai nevoie de un teren. În plus, este nevoie de material de sămânță, mașini agricole, îngrășăminte și forță de muncă. Ei bine, înainte de a lua măsuri decisive pentru a achiziționa toate aceste componente, trebuie să întocmiți un plan de afaceri.
Etape de cultivare a cartofilor
Cultivarea cartofilor este o afacere cu rambursare rapidă. Din momentul plantării până în momentul vânzării produsului finit trec doar patru luni. Cultivarea cartofilor include următorii pași:
- Pregătirea materialului săditor.
- Pregătirea solului.
- Aterizare.
- Hilling.
- Îngrăşământ.
- Controlul dăunătorilor.
- Curatenie.
- Depozitare.
- Pachet.
- Vânzare.
Material săditor
Pregătirea materialului săditor are loc toamna. Pentru a face acest lucru, cartofii cultivați sunt sortați și sunt selectați cartofi mici, curați, fără semne de boală sau deteriorare. Cartofii selectați pentru plantare trebuie să fie „înverziți”, adică plasați la lumină timp de aproximativ douăzeci de zile. Lumina directă a soarelui nu este potrivită pentru aceasta; Această procedură îmbunătățește calitatea semințelor de cartofi și îi protejează de putrezire.
După germinare, cartofii sunt depozitați într-o încăpere fără acces la lumină, cu o temperatură de 1 până la 3 grade și o umiditate de 80-90%.
Cu o lună înainte de însămânțare, cartofii sunt mutați într-o cameră luminoasă și caldă. Aici ar trebui să înmugurească. Mărimea mugurii înainte de plantarea cartofilor trebuie să fie de cel puțin 1 cm.
Dacă cartofii de dimensiuni mari au fost selectați pentru plantare (unele soiuri au tuberculi de până la 400 g), aceștia trebuie împărțiți în părți. Cartofii se taie in jumatati sau sferturi, tinand cont ca fiecare parte trebuie sa aiba cel putin doi-trei ochi. Tăiați cartofii înainte de încolțire sau la două săptămâni după începerea încolțirii. Este util să acoperiți zonele tăiate cu cenușă de lemn pentru a proteja tuberculii de boli. În plus, cenușa este un îngrășământ excelent.
Pregătirea solului și plantarea cartofilor
Cartofii sunt plantați în mai în centrul Rusiei. În sud poate ateriza în martie-aprilie. În nordul țării - în iunie. Principalul indicator este temperatura solului. La o adâncime de 10-12 cm, solul ar trebui să se încălzească până la 8 grade.
Înainte de plantare, solul este curățat de buruieni și afânat. Pământul este săpat cu lopeți, o opțiune mai simplă este cu furci sau cu echipamente: un plug și un tractor cu mers în spate sau un tractor. Conform standardelor moderne, solul nu trebuie răsturnat, schimbând în același timp locurile straturilor superioare și inferioare. Trebuie doar să-l slăbiți bine.
Cartofii sunt plantați în rânduri, iar distanța în rânduri de la tufiș la tuf ar trebui să fie de cel puțin un metru. Distanța în rânduri este de aproximativ treizeci de centimetri. Acest lucru este suficient pentru dezvoltarea normală a tufișului și prelucrarea folosind tehnologie.
Adâncimea de plantare a cartofilor nu trebuie să fie mare - doar 5-8 cm Dar deasupra cartofilor plantați se formează o creastă de sol cu ajutorul instrumentelor agricole. Înălțimea crestei la plantare este de 10 cm.
Îngrijirea cartofilor
La aproximativ două săptămâni de la plantare, se efectuează îndepărtarea buruienilor și demontarea. După această procedură, coama solului de deasupra cartofilor ar trebui să crească cu încă 10 cm. Pământul trebuie să fie liber și moale. Cartofii vor crește și se vor dezvolta în această creastă.
Când tufele de cartofi încep să înflorească, acestea sunt pulverizate cu soluții împotriva gândacilor de cartofi de Colorado, care pot provoca daune semnificative culturii.
Puteți uda cartofii de două până la trei ori pe săptămână dacă nu plouă. În secetă severă, udarea poate fi zilnică. Pe vreme înnorată și umiditate ridicată, cantitatea de udare poate fi redusă.
Cel mai bun îngrășământ organic pentru cultivarea cartofilor este gunoiul de grajd de vacă sau de cal. Se aduce în pământ înainte de plantare și se amestecă cu solul. Te poți descurca cu totul fără îngrășăminte chimice dacă ai organice și solul nu este epuizat. Și pentru a menține fertilitatea solului, după recoltare merită să-l semănați cu orice gunoi verde - floarea soarelui, porumb, trifoi etc. Nu numai că vor acționa ca îngrășământ, ci vor proteja solul de epuizare, boli și proliferarea buruienilor dăunătoare. Acest lucru va garanta o recoltă bună următoare.
Cartofii trebuie recoltați imediat după coacere, caz în care își vor păstra toate calitățile benefice și vor fi păstrați mai mult timp. Trebuie depozitat în încăperi uscate, special echipate.
Înregistrarea legală a afacerilor agricole
Dacă terenul pe care cultivați cartofi în cantități mici este proprietatea dumneavoastră și se încadrează în categoria parcelelor subsidiare private (parcela subsidiară personală), atunci nu trebuie să vă înregistrați deloc și să vindeți pur și simplu produsele pe piață.
Dar pentru a-ți extinde metodele de vânzare și a deveni un om de afaceri care să crească legal și să-ți vinde produsele, vei avea nevoie. În conformitate cu, codul dumneavoastră este A. 01.13.21 - producție de produse agricole. Veți plăti o singură taxă agricolă (). Ea se ridică la 6% din profitul net și este considerată cea mai favorabilă dintre impozitele de afaceri.
Plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor
Să luăm în considerare un exemplu specific de plan de afaceri pentru o fermă privată care cultivă cartofi.
Suprafața terenului cultivat este de 30 de acri și este deținută de proprietarul fermei. În primul rând, este planificată achiziționarea echipamentului necesar lucrării:
- Mini tractor (sau tractor pe jos) - 35.000 de ruble.
- Plug pentru mini-tractor – 2.000.
- Hiller pentru mini-tractor – 2.000.
- Caroseria pentru transport marfa cu mini-tractor – 20.000.
- Dispozitiv pentru dezgroparea cartofilor (atașat la un mini-tractor) – 3.000.
- Total - 62.000 sunt necesare pentru achiziționarea de echipamente.
Rețineți că echipamentul este achiziționat o singură dată, adică acestea sunt costurile primului an de funcționare. În viitor, pot exista costuri pentru reparații și înlocuirea echipamentelor, dar acestea vor fi mult mai mici.
În plus, odată ce recolta este recoltată, vor exista costuri de transport pentru a o transporta către cumpărător. Acestea se vor ridica la aproximativ 5.000 de ruble. Nu există prevederi pentru angajarea angajaților. Toate lucrările sunt efectuate de familia proprietarilor fermei. De asemenea, nu există cheltuieli pentru achiziționarea de semințe, fermele personale au cartofi pentru plantare.
Se plănuiește să cheltuiască aproximativ 3.000 de ruble pentru îngrășăminte și lupta împotriva gândacilor de cartofi de Colorado. Adică, costurile totale vor fi de 70.000 de ruble.
De pe o sută de metri pătrați de teren se recoltează aproximativ 250 kg de cartofi. Aceasta înseamnă că recolta planificată va fi de aproximativ 7500 kg. La un preț de cartofi de 20 de ruble pe kg (planificat pentru vânzarea angrosilor), venitul din întreprindere va fi de 150.000 de ruble.
Ambalare de cartofi
Cartofii selectați, curați și ambalați în saci costă aproximativ de două ori mai mult decât cartofii murdari din pungi obișnuite. Prin urmare, este indicat să împachetați singur cartofii înainte de a-i vinde clienților.
Acest lucru se poate face la o fermă mică și pe cont propriu. Echipamentul de care aveți nevoie pentru a pregăti și a împacheta cartofii este ușor de găsit sau cumpărat. Pentru a înființa o afacere mică de ambalare a cartofilor cultivați, veți avea nevoie de:
- Recipiente mari pentru spalarea cartofilor (baie).
- Acces neîntrerupt la apă în cantități mari.
- O cameră pentru uscarea cartofilor (un șopron sau hambar cu podea cu grătare va fi bine).
- Cântare.
- Pungi de ambalare. Dimensiunea cea mai comună este de 25x40 cm. Materialul este polietilenă poroasă.
- Capsator pentru sigilarea pungilor.
- Capse pentru capsator.
- O bandă de carton de 25x4 cm
- Eticheta 25x8 cm
Procesul de ambalare a cartofilor are loc în mai multe etape:
- Recolta este sortată și toți cartofii deteriorați trebuie îndepărtați.
- Cartofii selectați sunt înmuiați într-un recipient cu apă.
- După o oră, apa se scurge și se adaugă apă nouă. Procedura se repetă de 2-3 ori.
- După ultima scurgere, cartofii decojiți sunt așezați la uscat.
- Cartofii uscați sunt plasați în pungi, cântăriți și ajustați la greutatea specificată. De obicei, greutatea unui sac de cartofi este de la 2 la 4 kg.
- Partea superioară liberă a pungii de ambalare este înfășurată de mai multe ori în jurul cartonului. Acest lucru se face pentru rigiditate.
- O etichetă este plasată deasupra cartonului împachetat și capsată în două sau trei locuri.
- Pachetul cu cartofi frumoși aleși este gata.
Vânzări de produse finite
Cartofii pot fi vânduți în mai multe moduri:
Dacă cultivați cartofi în cantități mari, atunci ar trebui să aveți grijă de acordurile orale și scrise cu angrosistii în avans. Un acord care specifică termenii, prețurile și alte condiții ale cooperării dvs. vă va permite să vă concentrați pe munca agricolă și să nu vă faceți griji cu privire la vânzarea recoltei.
Diverse tipuri de afaceri din domeniul agriculturii sunt printre cele mai promițătoare astăzi. Cultivarea cartofilor este un proiect promițător și foarte profitabil, dar atunci când îl implementați, este important să luați în considerare toate nuanțele și să respectați cu strictețe planul de afaceri dezvoltat.
Relevanța comercială
Cultivarea cartofilor este o afacere relevantă și profitabilă. Primirea de venituri mari din proiect se datorează popularității rădăcinoasei - aproape toți cetățenii țării o mănâncă în mod regulat. În același timp, chiar dacă o familie cultivă cartofi pe parcela, aceștia nu sunt întotdeauna capabili să-și satisfacă propriile nevoi, așa că cumpără culturi de rădăcină.
Această afacere are anumite avantaje:
- Cultivarea cartofilor este simplă și nu necesită abilități speciale;
- cererea pentru produs nu depinde de anotimp - se consuma in cantitati mari pe tot parcursul anului;
- barieră financiară scăzută la intrarea în afaceri;
- generare rapidă de profit - cu o organizare adecvată, veniturile vor fi primite după sfârșitul primului sezon;
si contra:
Pentru implementarea proiectului vor fi necesare investiții materiale. Valoarea investiției include următoarele elemente:
- închiriere teren - de la 200.000 de ruble;
- achiziționarea de tuberculi pentru plantare - 300.000 (la un cost de 15 ruble pe kilogram de cartofi la 10 hectare de teren);
- achiziționarea de îngrășăminte - 100.000;
- probleme organizatorice - 100.000;
- achiziționarea de mașini agricole - 2.500.000.
Important! De asemenea, ar trebui să includeți în lista de cheltuieli bani pentru construcția unei unități de depozitare a legumelor - de la 2.000.000 de ruble și suma pentru plățile către angajați.
Suma minimă de investiție pentru a vă deschide propria afacere agricolă va fi de 5.200.000 de ruble. Deoarece investiția este destul de mare, trebuie să abordați cu competență implementarea proiectului și să studiați tehnologia de cultivare a legumelor.
Algoritm pas cu pas pentru organizarea unei afaceri
În etapa de luare a deciziilor, este important să vă evaluați capacitățile financiare - cultivarea cartofilor necesită anumite investiții și, de asemenea, să vă gândiți la algoritmul pentru deschiderea unei întreprinderi.
Primul pas este înregistrarea legală - antreprenorul trebuie să decidă asupra amplorii afacerii și să aleagă forma de afaceri:
- Dacă decideți să creșteți culturi de rădăcină pe propriul teren, atunci o astfel de activitate este considerată agricultura personală cu jumătate de normă și nu necesită înregistrare oficială. Dar fermierul poate vinde mărfurile doar el însuși.
- În cazul în care scara de cultivare este mare și industrială, atunci este indicată înregistrarea activității la Fiscul ca antreprenor individual, alegând sistemul Taxului Agricol Unificat și indicând codul OKEVD 01.13.31.
Important! Lanțurile de retail și marii cumpărători cooperează mai activ cu antreprenorii, mai degrabă decât cu fermierii care își vând produsele în mod privat.
Alegerea suprafeței și pregătirea solului
Pentru a cultiva legume în cantități suficiente pentru vânzare, trebuie să cumpărați sau să închiriați un teren. În special, în municipiu puteți închiria un teren pe o perioadă de 49 de ani. Suprafața minimă trebuie să fie de 10 hectare.
Pregătirea solului începe din toamnă - în acest moment, buruienile sunt îndepărtate de pe câmp, solul este arat și se aplică îngrășăminte organice. Este important să respectați cu strictețe cantitatea de îngrășământ, altfel, în loc de o recoltă mare, se va obține rezultatul opus. De asemenea, ar trebui să pregătiți material de plantare:
- achiziționarea de tuberculi pentru plantare;
- selectați exemplare medii;
- Tăiați tuberculii mari în jumătate și stropiți tăietura cu cenușă;
- cartofii sunt așezați într-un strat uniform și lăsați timp de trei săptămâni, dar este important să împiedicați lumina soarelui să cadă peste ei;
- după acest timp, tuberculii sunt mutați într-un loc de depozitare - indicatorii optimi pentru conservarea cartofilor sunt umiditatea de până la 85% și temperatura de aproximativ 3 grade Celsius;
- cu o lună înainte de plantare, materialul este scos la lumină (dar nu sub raze directe) și lăsat până când apar „ochii”.
Important! Temperatura optimă a solului pentru plantarea culturilor de rădăcină este de 8 grade.
Pentru a optimiza procesul de plantare, îngrijire și recoltare a legumelor, va trebui să achiziționați următoarele echipamente:
- tractor - de la 900.000 de ruble;
- plantator de cartofi - de la 320.000;
- recoltator - de la 430.000;
- mașină pentru cultivarea terenului între rânduri - de la 300.000;
- linie de sortare - de la 410.000.
De asemenea, va trebui să echipați o cameră pentru depozitarea echipamentului și un magazin de legume - trebuie să fie uscat și să aibă o bună ventilație.
Angajarea personalului
Pentru a asigura o funcționare bună, va trebui să selectați personal adecvat. De regulă, pentru a cultiva pământul, a avea grijă de plantare și a recolta culturi, aveți nevoie de:
- operatori de mașini - 2 persoane;
- mecanic - 1;
- securiști - 3 persoane, lucrează în ture;
- muncitori generali - 10 persoane pentru perioada recoltei.
Proprietarul afacerii poate prelua anumite funcții, cum ar fi contabilitatea și căutarea furnizorilor.
Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, este important să urmați tehnologia de plantare și îngrijire a legumelor. Cartofii sunt plantați în rânduri, distanța dintre care trebuie să fie de cel puțin 70 cm, în timp ce între plante trebuie să existe un spațiu liber de 15-18 cm.
Din momentul plantării tuberculilor și până la apariția mugurilor, durează de la două săptămâni până la o lună, timp în care apar buruienile, a căror prezență reduce randamentul cu 30-40%. Pentru a recolta o recoltă mare, trebuie să luați măsuri pentru a cultiva pământul:
- Uneltele agricole și cultivatoarele sunt folosite pentru a forma creste de sol, a afâna solul și a îndepărta buruienile. Solul este cultivat la o adâncime de 5-9 cm. Acest tratament se efectuează atunci când apar primii lăstari.
- A doua etapă a tratamentului are loc la o săptămână după prima. Sarcina principală a acestor măsuri este de a crea un echilibru favorabil de apă și aer în sol.
Important! Prelucrarea în timp util și crestele bine formate ajută la creșterea rezistenței plantelor la secetă, căldură și boli - mâine târzie, rizoctonie și altele.
La procesare, este important să respectați cu strictețe proporțiile preparatelor; viteza unității de pulverizare nu trebuie să depășească 15 km/h, iar vremea să fie aproape calmă - viteza maximă a vântului este de 4 m/s.
Important! Udarea plantațiilor trebuie să fie regulată în absența ploii, trebuie făcută la fiecare 3-4 zile.
Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, uscarea se efectuează cu Basta sau Stomp. Această procedură va permite asimilarea nutrienților din vârfuri în tuberculi, ceea ce va îmbunătăți calitatea culturii. Apoi:
- masa vegetativă uscată este cosită;
- slăbiți solul - astfel de măsuri vă vor permite să obțineți o recoltă de înaltă calitate și să-i îmbunătățiți caracteristicile.
Video. Tehnologia de cultivare a cartofilor
Piața de vânzări
Ar trebui să vă gândiți la posibilitățile de vânzare a unui produs în stadiul de elaborare a unui plan de afaceri. De regulă, fermierii își vând produsele:
- independent - vânzarea în piețe, din mâini;
- prin intermediari - vând produsul cumpărătorilor angro, încheie acorduri de aprovizionare cu lanțurile de retail.
Important! Pentru a crește valoarea produsului, acesta este spălat, ambalat și ambalat în vid în forma sa purificată.
Cartofii ambalati costa de 2 ori mai mult decat cei vanduti la greutate. Puteți împacheta singur legumele rădăcinoase, pentru aceasta:
- cartofii sunt sortați, tuberculii stricați sunt îndepărtați;
- produsul se spală - tuberculii se pun într-un recipient, umplut cu apă timp de o oră, după care apa se scurge, această procedură se repetă de 3 ori;
- după spălare, legumele rădăcinoase sunt așezate într-un strat până se usucă complet;
- cartofii uscați sunt ambalați în pungi și este important să se mențină o anumită greutate - de exemplu, 2 sau 4 kilograme;
- pe ambalaj este atașată o etichetă care indică producătorul și greutatea produsului;
- Pachetul se inchide si se fixeaza cu o capsatoare.
Deoarece aceste opțiuni nu vă permit să obțineți un profit mare, merită să vă gândiți la organizarea propriei producții - de exemplu, puteți face chipsuri din cartofi. De asemenea, puteți crește suma profitului primit prin deschiderea propriei întreprinderi de catering, unde vor fi servite tot felul de preparate din legume rădăcinoase.
Plan de afaceri pentru cultivarea rădăcinilor
Un antreprenor care își începe propria afacere trebuie să țină cont de posibilele riscuri - dependența de condițiile meteorologice (în anii secetoși și ploiosi, scăderea productivității), problemele cu vânzările de produse și concurența ridicată. Ar trebui să te gândești și la cum să faci față acestor dificultăți, dacă este posibil să faci față concurenților, de exemplu, oferind consumatorului un produs de mai bună calitate sau același produs, dar la un preț mai mic.
La intocmirea unui plan de afaceri este important sa se tina cont de investitiile anuale separat de costurile initiale. Acestea includ:
- plata chiriei terenului - 220.000 de ruble;
- salarii si deduceri fiscale - 730.000;
- costuri pentru întreținerea și repararea echipamentelor - de la 100.000;
- combustibili si lubrifianti - 190.000;
- achiziționarea de produse chimice și îngrășăminte - 170.000;
- asigurarea conditiilor normale de pastrare a culturii - 150.000;
- alte cheltuieli - 60.000.
În consecință, suma totală a cheltuielilor pentru anul va fi de 1.620.000 de ruble. Cu un randament de 25-30 de tone la hectar, se va obține o recoltă de 250-300 de tone pe o suprafață de 10 hectare.
Cu prețul mediu de piață al cartofilor fiind de 20 de ruble pe kilogram, profitul primit va fi de la 5 la 6 milioane. În consecință, în circumstanțe favorabile, profitul minim va fi mai mare de 3 milioane de ruble.
Aceste calcule arată că cultivarea cartofilor este o afacere rentabilă și profitabilă, care va recupera fondurile investite în ea în cel mai scurt timp posibil.
Cultivarea cartofilor este una dintre cele mai profitabile opțiuni de afaceri. Dar va aduce profit doar dacă proiectul este organizat și gestionat corespunzător. Un antreprenor ar trebui să se familiarizeze cu tehnologiile în creștere, aspectele legale și specificul afacerii și numai după aceea să decidă dacă acest model de afaceri este potrivit pentru el.
Video. Idee de afaceri pentru cultivarea cartofilor