Open Kitchen Club oferă divertisment gastronomic unic, cursuri de master și vacanțe. Putem organiza un team building culinar pentru companiile care operează în Moscova.
Acest lucru este doar la prima vedere, afacerile și bucătăria nu au nimic în comun. Dacă vă gândiți bine, puteți înțelege cu ușurință că ambele domenii „adoră” inspirația, străduința pentru rezultate, cunoașterea secretelor și subtilitățile măiestriei și, de asemenea, necesită o muncă în echipă bine coordonată în beneficiul unei cauze comune. De aceea, team building-ul culinar este o modalitate excelentă de a aduna echipa și de a crea o atmosferă prietenoasă în ea, indiferent de zona în care își desfășoară activitatea compania!
Care este secretul succesului acestei abordări a pregătirii coeziunii echipei?
- Cerință obligatorie pentru proces de invatare: pentru a face pe toată lumea să se simtă parte a unei cauze comune. Munca fascinantă, în același timp, este condusă de bucătari adevărați.
- Împărțiți în echipe, participanții la team building-ul culinar pregătesc trei feluri de mâncare, care vor fi apoi incluse în meniul unei cine de gală comună.
- Pentru gătit reușit și doar Să ai o dispoziție bună, la dispoziția oaspeților - aparatură și inventar modern, precum și produse proaspete de înaltă calitate.
- Toți participanții la lecție - o fotografie pentru memorie și certificate.
Spatiul gastroclubului Open Kitchen poate fi folosit si pentru petreceri corporate culinare neobisnuite si interesante! Sunteți și colegii tăi fani ai uneia dintre bucătăriile naționale, lucrați în domeniul catering-ului sau pur și simplu adori totul gustos și frumos? Apoi, bucurați-vă de o vacanță în clubul nostru cu posibilitatea de a exersa la aragaz sub supravegherea unor bucătari experimentați, apoi organizați un banchet într-o sală tematică, cu cadouri de marcă și un tort corporativ uimitor. Karaoke și videoproiector sunt, de asemenea, la dispoziția oaspeților noștri!
Corporate culinare: cel mai delicios mod de a petrece timpul împreună
Spatiul clubului este destul de multifunctional, ceea ce inseamna ca iti permite sa faci intalniri si vacante de orice amploare. Printre avantajele ofertei noastre:
- Nivel profesional. Oaspeții noștri sunt susținuți și predați de bucătari de talie mondială, inclusiv bucătari cu stele Michelin.
- Avem echipamente moderne excelente și inventar. Zece stații de lucru complet autonome fac posibilă desfășurarea de evenimente de orice format și pregătirea chiar și de preparate complexe.
- Servire de către ospătari pricepuți, servicii excelente, atenție pentru fiecare oaspete.
- Oportunitatea de a vă încerca să gătiți orice bucătărie din lume sau orice direcție culinară.
- Produse de calitate și proaspete, sfaturi despre cum să le alegeți, să le combinați și să le prelucrați corect.
- Locația școlii în centrul Moscovei.
- O șansă de a studia la școli profesioniste de bucătari, inclusiv în străinătate.
Alege un meniu pentru un team building culinar sau vacanță corporativă si comanda pregatirea evenimentului telefonic sau pe site.
Preț
La master class, pregătim trei feluri de mâncare din meniul la alegere: salată sau aperitiv rece, preparat cald și desert. Durata evenimentului este de 4 ore.
Costul cursului de master include:
- b/a băuturi - băutură cu fructe, apă, ceai, cafea;
- loc de muncă individual;
- alimente și ustensile de gătit;
- munca unui bucătar;
- rețete pentru toate felurile de mâncare pregătite la lecție;
- certificat de participare.
Fără taxă de dop și închiriere suplimentară de cameră.
Suntem adesea vizitați de clienți care doresc să dețină un original eveniment corporativ. Există multe opțiuni, iar una dintre cele mai nestandardizate este team building-ul culinar. Vă permite să vă distrați de minune și oferă o cantitate imensă de emoții vii.
Participanții la eveniment învață să gătească, se sprijină reciproc în acest proces și învață multe despre bucătăriile diferitelor națiuni și despre secretele bucătarilor care lucrează în restaurante celebre din Rusia și din străinătate.
Team building la birou sau în altă parte - evenimentul se poate desfășura într-un format apropiat de tine. Poate fi o cafenea sau un restaurant, un loc de joacă în aer liber sau chiar o barcă.
Discutăm în avans opțiunile pentru eveniment. Putem organiza o vacanță distractivă, educativă, ușoară sau complexă din punct de vedere tehnic.
Ei spun că, dacă managerii sunt interesați de îmbunătățirea performanței angajaților, aleg un duel culinar.
Beneficiile evenimentului
Popularitatea unui tip neobișnuit de petrecere a timpului liber este în creștere nu numai din cauza noutății. Moscova a devenit recent un loc pentru organizarea de concursuri de gătit, în timp ce în alte țări astfel de recreere se practică de zeci de ani. În ciuda prevalenței ofertei, interesul pentru duelurile culinare nu scade. Competițiile cu o clasă de master sunt preferate de șefii companiilor care doresc să adauge în zilele lor de lucru note ale unui joc incitant și arome picante ale mâncărurilor delicioase:
Entuziasm. Spiritul competitiv și munca în echipă unesc echipa - toată lumea se poate încerca într-un rol nou și neobișnuit.
Fotografii luminoase. fotografii obișnuite de la următoarea petrecere corporativă arată monoton - principala diferență va fi noile ținute ale angajaților și interiorul unității de divertisment. Imaginile memorabile vor surprinde cele mai bune momente de team building culinar, bucuria sinceră și încântarea autentică a tuturor celor prezenți pentru o lungă perioadă de timp.
Educaţie. Participarea la o clasă de master de la un profesionist va beneficia nu numai la competiție, ci și în viața de zi cu zi. Abilitățile dobândite în pregătirea unui fel de mâncare complex sau neobișnuit vă vor fi utile dacă trebuie să surprindeți și să vă mulțumiți familia. O prezentare spectaculoasă, moduri inovatoare de a servi aperitive și garnituri, marinate originale pentru carne - toate acestea nu vor trece neobservate și vor încânta oaspeții.
Emoții plăcute. Team building-ul culinar nu este niciodată plictisitor - evenimentul este distractiv, deoarece bucătarul poate spune o mulțime de fapte amuzante sau povești legate de muncă. Gătitul magistral merge în tandem cu arta și carisma prezentatorului - iar spiritele înalte sunt transmise celorlalți participanți.
Team building este un tip de antrenament neobișnuit, în care domnește interacțiunea deplină a jucătorilor din echipă. O astfel de atmosferă afectează favorabil consolidarea relațiilor de afaceri, deoarece nu există o astfel de persoană care să nu gătească niciodată în viața sa. Cuiva nu-i place să petreacă timpul cucerind vârfurile culinare - și se mulțumește cu rețete simple de zi cu zi. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor iubesc acest proces pentru creativitate și pentru oportunitatea de a experimenta și implementa idei creative.
Team building culinar vă permite să distribuiți responsabilitățile în așa fel încât niciunul dintre participanți să nu se simtă de prisos la o vacanță comună. Este puțin probabil ca timpul liber cu activitate fizică să atragă angajații care nu sunt în cea mai bună formă și orice adult are experiență de lucru cu produse. Sub îndrumarea maestrului, puteți repeta cea mai complexă rețetă, urmând instrucțiunile.
În emisiunile TV culinare populare, prezentatorii acordă atenție nu numai muncii individuale a bucătarului bucătar, ci și capacității de a lucra într-un grup de oameni cu gânduri asemănătoare, ceea ce este de înțeles. Bucătăria profesională nu este un teatru al unui actor, ci un „joc de echipă” bine coordonat. Și cu cât interacțiunea este mai bună în interior, cu atât rezultatul va fi mai bun și mai gustos.
Principalul avantaj al unui eveniment culinar este transparența organizării acestuia. Oamenii de afaceri și liderii sunt oameni foarte practici, așa că le este greu să înțeleagă unde se duc finanțele cheltuite pentru petrecerea timpului liber creativ. În cazul gătitului, totul este simplu, deoarece bugetul este mâncare delicioasă și frumoasă, precum și învățarea de noi abilități.
Beneficiile evenimentului
Participanții la eveniment, sub îndrumarea unui bucătar cu experiență, trebuie să pregătească mai multe feluri de mâncare. Ei lucrează în echipe în bucătării care au tot ce aveți nevoie. Lucrarea este organizată în etape:
La începutul evenimentului, participanților li se prezintă preparatul (poate fi un fel de mâncare fierbinte, aperitiv sau desert) pe care îl vor găti.
Bucătarul vorbește despre trăsăturile preparatului, despre istoria acestuia, despre țara în care a fost inventat.
Apoi se formează echipe. Ei aleg căpitani, vin cu un nume, un motto.
Tuturor participanților li se oferă recuzita necesară (vesela, unelte de bucătărie, șorțuri).
Apoi, cel mai important pas este gătitul.
Acesta este urmat de o degustare. Echipele își prezintă capodoperele juriului. Se evaluează viteza de preparare, prezentare și gustul preparatelor preparate.
Și cea mai plăcută parte este decernarea câștigătorilor, iar toți participanții primesc diplome. Apoi - bufet, muzică, comunicare.
Cursuri de master pentru team building este o experiență de neprețuit. Ei oferă o încărcătură de distracție, pozitive și multe amintiri minunate.
Alege-ți lupta
Cele mai populare tipuri de team building:
Bătălie culinară . Pentru a avea acces la stocul de alimente, trebuie să treci testul. Angajații sunt împărțiți în echipe.
Cutie neagră. Fiecare echipă îl primește. Dar ce secrete sunt ascunse în el, participanții vor afla abia după începerea competiției.
Întreabă bucătarul . Este necesar să pregătiți felul de mâncare pregătit de bucătar cât mai precis. Nu poți face o greșeală - el însuși va evalua rezultatul muncii tale.
De asemenea, organizam:
Tematic. În centrul evenimentelor se află bucătăria unuia dintre popoarele lumii.
Tururi culinare intensive. Acestea sunt evenimente de team building foarte interesante care au loc în restaurante din diferite țări.
Bucătăria Iadului. Condițiile reale sunt recreate pentru participanți, iar aceasta este o problemă constantă de timp, în centrul căreia trebuie să aveți timp pentru a pregăti mâncarea la timp.
Vom ține și organiza lupte culinare și cursuri de master în orice țară din lume. Avem o vastă experiență în organizarea de proiecte și cursuri de master în Italia, Ungaria, Spania, Mexic, Turcia, Malaezia, Argentina, Portugalia. În calitate de bucătari, invităm membri ai Breslei Naționale a Bucătarilor din Rusia.
Alege team building culinar pentru a uni spiritul echipei tale. Bucătari profesioniști, preparate delicioase pe care le gătești sub îndrumarea lor și rețete originale vor fi o adevărată descoperire pentru tine.
Faptul că este timpul să scriu un articol detaliat despre team building culinar, mi-am dat seama după o serie de apeluri cu întrebări despre opțiuni pentru o petrecere corporativă de vară. Într-adevăr, sunt multe puncte de discutat, costul evenimentului depinde de opțiunile pe care le alegeți.
Acum să vorbim despre un eveniment de vară la aer curat. Toamna, iarna si primavara devreme, lupta culinara are loc intr-un studio magnific. Meniul va fi diferit, dar totul se întâmplă la fel.
Ce este team building culinar?
După părerea mea, un eveniment foarte profitabil din toate punctele de vedere.
Este nesăbuit
Când vine vorba de team building, înseamnă muncă în echipă pe termen lung și un moment competitiv. Toate acestea vor fi! Cu siguranță veți fi împărțiți în echipe, meniul va fi diferit, fiecare bucătar își va primi pe al lui. Determinați câștigătorul în mai multe nominalizări: pentru rapiditate, pentru decorarea preparatelor, pentru gust și prezentare a preparatelor.
Este distractiv
De acord, în primul rând, îți duci colegii în natură de dragul emoțiilor vii. Team building culinar este foarte distractiv, deoarece fiecare bucătar știe o mulțime de povești de glume culinare, fapte distractive. Prezentatorii nu sunt doar bucătari măiestri, ci și uimitor de artistici. Participanții la bătălia culinară intră ei înșiși într-o stare de entuziasm competitiv și din belșug.
Este gustos!
Oh... Acesta este nebun de delicios! Mai jos voi da exemple de meniu, vă asigur, veți fi plăcut surprinși. Desigur, se selectează meniul grătar de vară, toate preparatele de la nivelul restaurantului. O mulțime de mirodenii interesante, combinație neașteptată de produse, sosuri virtuoase. Sub îndrumarea bucătarilor, veți pregăti un picnic cochet, pentru că în finală, echipele își împart preparatele pregătite cu rivalii. Se dovedește o masă variată!
Este educativ
În cadrul cursului de master culinar, vei dobândi abilitățile de a găti mâncăruri destul de complexe cu care în curând vei putea să-ți surprinzi oaspeții. Acestea sunt marinate interesante pentru carne, metode neobișnuite de preparare a garniturii și gustărilor și metode spectaculoase de decorare a preparatelor.
Arată grozav pe rețelele de socializare
Da, un punct important, fără nicio îndoială. Imaginați-vă că postați fotografii suculente pentru aprecieri în pălării și șorțuri de bucătar pe fundalul unei păduri verzi. În apropiere sunt cuptoare moderne de grătar, pe care se fumează grătar. Sau ești cu un pahar de vin la malul lacului... Sau în fața ta este o farfurie cu un aperitiv nebun de frumos și o legenda pentru fotografie: „Tapas-titaina cu ardei, ton și roșii”. Vor fi multe like-uri, fără îndoială!
Ce este inclus in pret?
Pentru a fi mai ușor, denumim costul de participare pentru O persoană. Suma va fi de la 3500 la 4500 de ruble, totul depinde de meniul pe care îl alegeți.
- bufet ușor înainte de începerea cursului de master
- un set complet de produse pentru prepararea tuturor preparatelor
- ustensile și echipamente de gătit
- munca bucătarului și a asistenților
- șapcă și șorț
- ceai, cafea, apă
Servicii aditionale:
- Vin și alte băuturi
- Livrarea produselor la locul de desfășurare a echipei
- Gătirea meselor suplimentare
- Mobilier de picnic pliabil
- Textile
- vesela
- Fotograf
Acum tachina-te!
Nu pot să nu vă citez câteva opțiuni de meniu:
Salată ușoară cu pui la grătar și roșii confite la cuptor
Filet Mignon cu Rozmarin și Sos Pepe Verde
Friptura de somon cu crusta de mustar-cedrat si ulei parfumat
Tort brownie aromat cu ciocolată cu bucăți de ciocolată neagră și nuci
Mix de salată de legume coapte și piept de pui la grătar
Frigarui de somon la gratar cu taitei de lamaie si iasomie
Burgeri cu chiflă de carne, legume de sezon și chiflă fierbinte
Desert tiramisu clasic
Mix de salata de legume proaspete cu sos vinegreta
Cârnați Munchen cu muștar galben și varză înăbușită
Frigarui de porc cu legume si sos gratar
Desert tiramisu clasic
Cum să comanzi un team building culinar?
Decideți numărul de participanți. Spune-ne unde vrei să organizezi evenimentul, numește data. Vă vom trimite opțiunile de meniu pentru discuție.
Și, dacă nu vorbim de un eveniment de vară, team building se desfășoară în incinta unui studio magnific!
Culinary Team Building este un eveniment corporativ conceput pentru a-i învăța pe oameni cum să lucreze în echipă. Sub îndrumarea unui bucătar profesionist, participanții vor pregăti mai multe feluri de mâncare și vor învăța o mulțime de lucruri noi din lumea gătitului. Evenimentul este dezvoltat ținând cont de dorințele participanților și ale locului de desfășurare.
Locația poate fi un restaurant specializat, un loc în aer liber și chiar un birou pentru clienți. Team building culinar poate fi o parte luminoasă a unui weekend într-o pensiune, petrecere corporativă, excursii cu barca sau vacanță client.
Program de team building:
- Cunoștință. Bucătarul vă va spune despre caracteristicile clasei de master și despre felurile de mâncare care trebuie pregătite.
- Formarea echipei. Alegerea căpitanilor, crearea numelui și a motto-ului.
- Instruire. Participanții primesc recuzită (șorțuri, căciuli de bucătar, etc.) și se împrăștie în „zonele de lucru” ale bucătăriei, dotate cu tot ce este necesar.
- Gătitul. Aperitive, paste italiene, fel principal (carne, pește sau vegetarian), deserturi și băuturi aromate.
- Prezentare-degustare. Fiecare echipă își prezintă capodoperele culinare în fața juriului.
- Ceremonie de premiere. Fiecare participant primește o diplomă semnată de bucătar. Bufet general, rezumat, premierea câștigătorilor.
Veți primi un plus uriaș de energie, distracție și amintiri minunate. La final, poți gusta din tot ce gătești și să te bucuri de preparate delicioase. În cadou, veți primi o broșură cu o rețetă semnătură de la bucătar. Un astfel de team building poate fi aranjat în formatul „Duel culinar” sau „Diviziunea muncii în bucătărie”.