Sponsor post:
1. Liovul a fost de mult faimos pentru cafenelele și cofetăriile sale. Prin urmare, a fost deosebit de plăcut să atingem istoria și tradițiile - pentru a ajunge la una dintre cele mai vechi întreprinderi de cofetărie din Ucraina - fabrica Svitoch.
Situată la Tkatska, 10, fabrica din Lviv „Svitoch” este cea mai veche întreprindere de cofetărie din Ucraina. Și, deși marca Svitoch a apărut doar în perioada sovietică, istoria întreprinderii datează din îndepărtatul 1882. Începând cu anii 60 ai secolului trecut, cuvântul „Svitoch” a devenit treptat un semn al tradițiilor de ciocolată de calitate și de lungă durată din Lviv pentru întreaga populație. Uniunea Sovietică.
2. Când ajungi pe teritoriul fabricii, imediat după intrare vezi acest graffiti: „Trebuie să ții minte despre siguranță din ianuarie până în decembrie!”. Sănătatea și securitatea în muncă sunt respectate în special la Svitoch. Cred că vei afla mai multe...
3. După o scurtă prezentare, toți vizitatorii fabricii au fost echipați în siguranță - ni s-au oferit halate albe clare, capace din plasă, huse de pantofi și dopuri pentru urechi. Înainte de a merge direct la producție, fiecare poate verifica în mod independent conformitatea lor aspect cu standardele întreprinderii, privind într-o oglindă mare (inscripția pe care scrie: „Această persoană este responsabilă pentru siguranță, salubritate și igienă. Îmbrăcăminte de lucru.”) și comparându-și echipamentul cu echipamentul lucrătorilor de lungime completă din diferite pozițiile descrise în apropiere.
4. Prima producție la care am ajuns a fost o linie de producție de dulciuri din seria „Paletă de deserturi” din lapte și ciocolată albă.
5. Jurnaliştii din grupul nostru s-au „împrăştiat” imediat în jurul atelierului, făcând ocupaţi poze cu producţia şi muncitorii de neclintit.
6. Un muncitor în mănuși sortează dulciuri proaspăt făcute.
7. Dulciurile, în așteptarea procesului de împachetare, „plutesc” de-a lungul linie de transport. Bomboanele căzute își arată interiorul de ciocolată neagră.
8. Și iată banda de ambalare - în partea de jos a imaginii - bomboana este deja în ambalaj. Totul este zgomotos și în mișcare (vizionați videoclipul din partea de jos a postării)
9. Dulciurile ambalate sunt transportate în cutii, după care sunt cântărite pe cântare electronice.
10. Și iată produsul finit - bomboane cu greutate „Crămă de cocos” din seria „Paletă de deserturi”.
11. După aceea mergem la următorul magazin...
12. Apropo, la intrarea în fiecare nouă producție, dai imediat peste inscripțiile solicitante „Spălă-te pe mâini!”.
13. Cu igiena la fabrică este strictă - toată lumea este în mod constant fără greșeală și se spală pe mâini și le tratează cu un dezinfectant. Nu știu cât de util este pentru pielea mâinilor, dar igiena este pe primul loc.
14. Următoarea linie de producție este linia de producere a napolitanelor „Svitoch Artek”, al cărei gust, probabil, este familiar pentru majoritatea cititorilor noștri încă din copilărie.
15. Napolitane „Artek” - cel mai popular produs din sortimentul fabricii „Svitoch”. În fotografie: un muncitor respinge foile de napolitană proaspăt coapte.
16. La Lviv au început să fie produse napolitane tradiționale „Svitoch Artek”. fabrica de cofetărie pe la mijlocul anilor 60 ai secolului trecut și foarte curând au devenit clasici.
17. Degustând vafe încă calde. Întrebați de jurnaliști dacă s-au săturat să încerce produsele, lucrătorii magazinului au răspuns: „Ei bine, trebuie să o facem...”
18. M-a frapat foarte mult apariția unor astfel de paleți de vafe.
19. Încărcătura înfășurată în peliculă a lui Artek își așteaptă rândul să fie tăiată și împachetată.
20. Fiecare stivă are o etichetă.
21. Când vine momentul - un muncitor din fabrică ia un alt strat dintr-o grămadă...
22. ... și îl trimite la transportor.
23. Mașina taie stratul în napolitane mici...
24. ...și pachete...
25. Iar muncitorii fabricii pot pune Artek-ul ambalat doar în cutii.
26. În sortimentul modern de „Svitoch Artek” există doar două poziții testate în timp: gusturi clasice și de nuci, care rămân neschimbate de-a lungul anilor.
27. Dar ambalajul napolitanelor este ca nou de un an încoace - metalizat modern, datorită căruia gustul și prospețimea produselor durează mai mult, ceea ce este foarte important pentru un produs precum napolitanele. Atenție la „diversitatea” produselor – ambalaje pentru orice poftă.
28. Actualizarea ambalajului face parte dintr-un proiect la scară largă al Nestlé de îmbunătățire a produselor marca Svitoch. Fabrica din Lviv s-a alăturat grupului de companii încă din 1998, ceea ce a oferit producției acces la experiența și îmbunătățirea lumii. De atunci s-a lucrat mult. De exemplu, în 2009 au efectuat o repornire completă afaceri de cofetărie. Loialitatea față de brandul consumatorilor a crescut semnificativ în ultimii ani, iar în 2010, creșterea vânzărilor a crescut vertiginos cu până la 37 la sută. Și aceasta este doar o mică parte din realizările recente ale companiei și ale mărcii.
29. Trecem mai departe... Pe scări atârnă ici și colo afișe strălucitoare: „Când urci pe scări, ține-te de balustradă!” „Nu vorbi la telefonul mobil!” Mi se pare că personajul din imaginea roșie strigă în spațiu "La naiba!!! OOOh!" Dar jurnalistul din fundal nu se ține de balustradă, deși nu vorbește pe mobil în timpul procesului. Și scările, trebuie remarcat, sunt destul de abrupte ...
30. „Nu uita niciodată de siguranță!”. Deplasându-se de-a lungul coridoarelor lungi ale fabricii, au trecut pe lângă o întreagă expoziție de desene pentru copii. Nu aș putea ignora o astfel de capodoperă! :))) Mi se pare că geniul caricaturii va crește din autor.
31. Dar am ajuns la următoarea producție – aici se fac trufe.
32. În fotografie: muncitori din fabrică la lucru pe linia de asamblare pentru producția de bomboane „Zoryane Syaivo”.
33. Pe perete - o masă cu regulile de bază de igienă:
1. Dacă răcești, anunță coordonatorul de tură despre asta. 2. Fără bijuterii, unghii false și vopsite, telefoane mobile, jucători. 3. Este interzis să mănânci și să bei la locul de muncă.
1. Imbraca-te salopeta! 2. Spală-te pe mâini! 3. Curățați spațiul de lucru.
34. Dragi muncitori! Sistemul de bonusuri (premium) este afectat de următorii indicatori:
1. Calitatea semifabricatelor și produse terminate. 2. Reducerea deșeurilor pe șantier. 3. Măsuri de siguranță. 4. Curățare și decapare corespunzătoare. 6. Economie de energie. 7. Pierderi de etichetă.
Vă rugăm să urmați aceste puncte.
35. În general, desigur, munca pe linia de asamblare este monotonă și monotonă. Este zgomot peste tot. Aparent, așadar, aproape toți muncitorii pe care i-am întâlnit la producția de cofetărie păreau destul de posomorâți. Deși noi, slavii, nu prea respectăm zâmbetul fără motiv.
36. Imaginează-ți o tură de lucru - câteva ore pe picioare, timp în care trebuie să rulezi ciocolată caldă proaspăt turnată în vafe zdrobite cu o spatulă.
37. Și, în același timp, este necesar să se rostogolească nu oricum, ci corect. Toate produsele fabricate trebuie să îndeplinească în mod necesar standardele, prin urmare, în diferite etape de producție, sunt supuse unei evaluări senzoriale.
38. Judecând după ce scriu cetățenii nostalgici pe internet, în timpul Uniunii Sovietice, oamenii furau din Svitoch în masă. Astăzi, compania este strictă în acest sens, dar toți angajații au dreptul de a cumpăra lunar produse din fabrică la cost pentru o anumită sumă.
39. Între timp, aparatul toarnă bomboane cu trufe...
40. Rânduri încă calde de dulciuri... Apropo, omul mediu consumă în medie 5,5 kg de ciocolată pe an. În același timp, 15% dintre femeile din lume mănâncă ciocolată în fiecare zi.
Aceasta se încheie turul nostru producția de cofetărie Svitoch. Este timpul să gustați - îndulcește-ți viața cu ciocolată!
Din nou, cu tine, cu o poveste promisă de mult timp despre o excursie la „tsukernya” din Lvov - fabrica de cofetărie Svitoch, unde am avut norocul să ajung în timpul unui turneu de presă la Lviv cu Nestle-Ucraina și Departamentul de Promovare a orașului.
(Total 40 de fotografii + 1 videoclip)
Sponsor post:
1. Liovul a fost de mult faimos pentru cafenelele și cofetăriile sale. Prin urmare, a fost deosebit de plăcut să atingem istoria și tradițiile - pentru a ajunge la una dintre cele mai vechi întreprinderi de cofetărie din Ucraina - fabrica Svitoch.
Situată la Tkatska, 10, fabrica din Lviv „Svitoch” este cea mai veche întreprindere de cofetărie din Ucraina. Și, deși marca Svitoch a apărut doar în perioada sovietică, istoria întreprinderii datează din îndepărtatul 1882. Începând cu anii 60 ai secolului trecut, cuvântul „Svitoch” a devenit treptat un semn al tradițiilor de ciocolată de calitate și de lungă durată din Lviv pentru întreaga populație a Uniunii Sovietice.
2. Când ajungi pe teritoriul fabricii, imediat după intrare vezi acest graffiti: „Trebuie să ții minte despre siguranță din ianuarie până în decembrie!”. Sănătatea și securitatea în muncă sunt respectate în special la Svitoch. Cred că vei afla mai multe...
3. După o scurtă prezentare, toți vizitatorii fabricii au fost echipați în siguranță - ni s-au oferit halate albe clare, capace din plasă, huse de pantofi și dopuri pentru urechi. Înainte de a merge direct la producție, toată lumea poate verifica în mod independent conformitatea aspectului său cu standardele întreprinderii, uitându-se într-o oglindă mare (inscripția pe care scrie: „Această persoană este responsabilă pentru siguranță, salubritate și igienă. Îmbrăcăminte de lucru. „) și comparând echipamentele lor cu echipamentele prezentate în apropierea creșterii depline a lucrătorilor de diferite poziții.
4. Prima producție la care am ajuns a fost o linie de producție de dulciuri din seria „Paletă de deserturi” din lapte și ciocolată albă.
5. Jurnaliştii din grupul nostru s-au „împrăştiat” imediat în jurul atelierului, făcând ocupaţi poze cu producţia şi muncitorii de neclintit.
6. Un muncitor în mănuși sortează dulciuri proaspăt făcute.
7. Dulciurile în așteptarea procesului de ambalare „plutesc” de-a lungul liniei transportoare. Bomboanele căzute își arată interiorul de ciocolată neagră.
8. Și iată banda de ambalare - în partea de jos a imaginii - bomboana este deja în ambalaj. Totul este zgomotos și în mișcare (vizionați videoclipul din partea de jos a postării)
9. Dulciurile ambalate sunt transportate în cutii, după care sunt cântărite pe cântare electronice.
10. Și iată produsul finit - bomboane cu greutate „Crămă de cocos” din seria „Paletă de deserturi”.
11. După aceea mergem la următorul magazin...
12. Apropo, la intrarea în fiecare nouă producție, dai imediat peste inscripțiile solicitante „Spălă-te pe mâini!”.
13. Cu igiena la fabrică este strictă - toată lumea este în mod constant fără greșeală și se spală pe mâini și le tratează cu un dezinfectant. Nu știu cât de util este pentru pielea mâinilor, dar igiena este pe primul loc.
14. Următoarea linie de producție este linia de producere a napolitanelor „Svitoch Artek”, al cărei gust, probabil, este familiar pentru majoritatea cititorilor noștri încă din copilărie.
15. Napolitane „Artek” - cel mai popular produs din sortimentul fabricii „Svitoch”. În fotografie: un muncitor respinge foile de napolitană proaspăt coapte.
16. Napolitanele tradiționale „Svitoch Artek” au început să fie produse la fabrica de cofetărie din Lviv la mijlocul anilor 60 ai secolului trecut și foarte curând au devenit clasice.
17. Degustând vafe încă calde. Întrebați de jurnaliști dacă s-au săturat să încerce produsele, lucrătorii magazinului au răspuns: „Ei bine, trebuie să o facem...”
18. M-a frapat foarte mult apariția unor astfel de paleți de vafe.
19. Încărcătura înfășurată în peliculă a lui Artek își așteaptă rândul să fie tăiată și împachetată.
20. Fiecare stivă are o etichetă.
21. Când vine momentul - un muncitor din fabrică ia un alt strat dintr-o grămadă...
22. ... și îl trimite la transportor.
23. Mașina taie stratul în napolitane mici...
24. ...și pachete...
25. Iar muncitorii fabricii pot pune Artek-ul ambalat doar în cutii.
26. În sortimentul modern de „Svitoch Artek” există doar două poziții testate în timp: gusturi clasice și de nuci, care rămân neschimbate de-a lungul anilor.
27. Dar ambalajul napolitanelor este ca nou de un an încoace - metalizat modern, datorită căruia gustul și prospețimea produselor durează mai mult, ceea ce este foarte important pentru un produs precum napolitanele. Atenție la „diversitatea” produselor – ambalaje pentru orice poftă.
28. Actualizarea ambalajului face parte dintr-un proiect la scară largă al Nestlé de îmbunătățire a produselor marca Svitoch. Fabrica din Lviv s-a alăturat grupului de companii încă din 1998, ceea ce a oferit producției acces la experiența și îmbunătățirea lumii. De atunci s-a lucrat mult. De exemplu, în 2009, a fost efectuată o repornire completă a afacerii de cofetărie. Loialitatea față de brandul consumatorilor a crescut semnificativ în ultimii ani, iar în 2010, creșterea vânzărilor a crescut vertiginos cu până la 37 la sută. Și aceasta este doar o mică parte din realizările recente ale companiei și ale mărcii.
29. Trecem mai departe... Pe scări atârnă ici și colo afișe strălucitoare: „Când urci pe scări, ține-te de balustradă!” „Nu vorbi la telefonul mobil!” Mi se pare că personajul din imaginea roșie strigă în spațiu "La naiba!!! OOOh!" Dar jurnalistul din fundal nu se ține de balustradă, deși nu vorbește pe mobil în timpul procesului. Și scările, trebuie remarcat, sunt destul de abrupte ...
30. „Nu uita niciodată de siguranță!”. Deplasându-se de-a lungul coridoarelor lungi ale fabricii, au trecut pe lângă o întreagă expoziție de desene pentru copii. Nu aș putea ignora o astfel de capodoperă! :))) Mi se pare că geniul caricaturii va crește din autor.
31. Dar am ajuns la următoarea producție – aici se fac trufe.
32. În fotografie: muncitori din fabrică la lucru pe linia de asamblare pentru producția de bomboane „Zoryane Syaivo”.
33. Pe perete - o masă cu regulile de bază de igienă:
1. Dacă răcești, anunță coordonatorul de tură despre asta. 2. Fara bijuterii, unghii false si vopsite, telefoane mobile, jucatori. 3. Este interzis să mănânci și să bei la locul de muncă.
1. Imbraca-te salopeta! 2. Spală-te pe mâini! 3. Curățați spațiul de lucru.
34. Dragi muncitori! Sistemul de bonusuri (premium) este afectat de următorii indicatori:
1. Calitatea semifabricatelor și a produselor finite. 2. Reducerea deșeurilor pe șantier. 3. Măsuri de siguranță. 4. Curățare și decapare corespunzătoare. 6. Economie de energie. 7. Pierderi de etichetă.
Vă rugăm să urmați aceste puncte.
35. În general, desigur, munca pe linia de asamblare este monotonă și monotonă. Este zgomot peste tot. Aparent, așadar, aproape toți muncitorii pe care i-am întâlnit la producția de cofetărie păreau destul de posomorâți. Deși noi, slavii, nu prea respectăm zâmbetul fără motiv.
36. Imaginează-ți o tură de lucru - câteva ore pe picioare, timp în care trebuie să rulezi ciocolată caldă proaspăt turnată în vafe zdrobite cu o spatulă.
37. Și, în același timp, este necesar să se rostogolească nu oricum, ci corect. Toate produsele fabricate trebuie să îndeplinească în mod necesar standardele, prin urmare, în diferite etape de producție, sunt supuse unei evaluări senzoriale.
38. Judecând după ce scriu cetățenii nostalgici pe internet, în timpul Uniunii Sovietice, oamenii furau din Svitoch în masă. Astăzi, compania este strictă în acest sens, dar toți angajații au dreptul de a cumpăra lunar produse din fabrică la cost pentru o anumită sumă.
39. Între timp, aparatul toarnă bomboane cu trufe...
40. Rânduri încă calde de dulciuri... Apropo, omul mediu consumă în medie 5,5 kg de ciocolată pe an. În același timp, 15% dintre femeile din lume mănâncă ciocolată în fiecare zi.
Aceasta se încheie turul nostru al producției de cofetărie Svitoch. Este timpul să gustați - îndulcește-ți viața cu ciocolată!