Un número significativo de propietarios de parcelas familiares y granjas campesinas hoy se especializan en la cría de terneros. El proceso de crianza de animales jóvenes. ganado debe orientarse a la obtención de animales jóvenes fuertes, que seguirán mostrando una alta productividad (leche, carne).
Para obtener una alta productividad al criar terneros, los propietarios de parcelas familiares y granjas campesinas para un crecimiento y desarrollo normales deben crear condiciones óptimas para la alimentación y el mantenimiento.
Dependiendo de la dirección de uso (ganado de leche o de carne), en Rusia se adoptan dos tipos de cría de terneros. En el contexto de grandes granjas se practica el mantenimiento grupal, en las condiciones de las parcelas familiares privadas se da preferencia al cultivo individual. A veces, para los terneros engordados para carne, se practica criar terneros con vacas como sostén de la familia.
Cría de terneros en grupo.
En la cría de ganado lechero, un ternero recién nacido se mantiene en una jaula individual durante las primeras dos semanas (14 días) después del parto; luego, los terneros se transfieren a jaulas grupales de 5 a 10 cabezas. ¿Por qué se hacen secciones especiales en la casa de terneros? Todos los días, con el fin de mantener un microclima óptimo en la casa de terneros, los propietarios de parcelas familiares o Personal de servicio lleva a cabo la limpieza mecánica del estiércol en las jaulas, que se rastrilla con un raspador en el paso de estiércol y se retira de allí al almacenamiento de estiércol. Después de retirar el estiércol, los pisos de madera se rocían con aserrín o paja.
Se organiza un área para caminar junto al establo de terneros, en el que se equipa un dosel contra el sol y la lluvia. Los terneros mayores de 2 meses de edad durante el período de pastoreo se liberan diariamente en el potrero, donde debe haber acceso libre al agua, el heno y la masa verde.
Se forman grupos de terneros según la edad para facilitar el proceso de alimentación. A medida que crecen, se transfieren de recintos más pequeños a otros mayores oa terneros mayores.
Este método de crianza requiere mucho trabajo físico por parte de los terneros, y presenta inconvenientes para los especialistas veterinarios a la hora de realizar medidas antiepizoóticas, fortificación, etc.
Cultivo individual.
Con este método de crianza, los terneros se colocan en una nave individual con un pequeño recinto al aire libre inmediatamente después de secarse bajo una lámpara de infrarrojos (método de crianza en frío). Es mejor colocar las casas debajo de un dosel, las paredes se cubren con una película durante la estación fría. Para la construcción de casas, se usa una tabla, la altura de la casa es de hasta 1,5 metros, el área del piso es de 2-3 metros. El aserrín se vierte en el fondo del piso, sobre el cual se coloca la paja. La crianza individual de terneros tiene una ventaja innegable frente a la crianza en grupo:
- Los terneros crecen más saludables con una mayor resistencia corporal.
- Se previene la propagación de enfermedades infecciosas de los animales jóvenes (colibacilosis, salmonelosis, infección diplocócica).
- Se crean condiciones zoohigiénicas óptimas (irradiación con rayos ultravioleta, aire limpio, etc.).
- Control más fácil por parte de expertos.
Criar terneros debajo de las vacas.
Con este método, una vaca puede criar de 2 a 4 terneros. A este método los terneros se colocan en los compartimentos próximos al establo de la nodriza y se les permite acercarse a ella 3 veces al día. Al mismo tiempo, la vaca no debe tener mastitis, la productividad de la vaca debe ser de al menos 2 mil litros y tener un buen instinto maternal.
Este método es especialmente atractivo en aquellas granjas donde los terneros sufren enfermedades masivas del tracto gastrointestinal. Al criar terneros debajo de una vaca, se simplifica el cuidado de los terneros, se reducen los costos de alimentación y ganamos hasta 650 g por día. Al criar terneros debajo de una vaca, es necesario alimentarlo adecuadamente.
Cultivo de terneros según su dirección.
Dependiendo de la dirección de cultivo planificada: leche, carne o cultivo combinado, se utiliza el tipo de alimentación apropiado. Para novillas de producción lechera y combinada, al alimentarlas, es necesario introducir la mayor cantidad posible de alimento grueso y suculento en la ración de alimentación, y administrar alimento concentrado con moderación. Con un tipo de alimentación tan voluminoso, las vaquillas se forman con un mayor nivel de metabolismo, desarrollan especialmente bien los órganos digestivos, respiratorios, etc.. En última instancia, contribuye a una mayor producción de leche de una vaca criada de una vaquilla.
Para obtener más información sobre la digestión de los terneros, consulte nuestro artículo - "".
Al criar terneros de razas de carne, los propietarios de parcelas familiares privadas y granjas campesinas, por el contrario, deben esforzarse por organizar la alimentación de tal manera que en la dieta en términos de valor nutricional, la mayor cantidad recaiga en alimentos ricos en proteínas ( proteína) - alimento concentrado, torta y harina. Este tipo de alimentación de los terneros contribuye a su crecimiento intensivo y precocidad. En verano, especialmente en las áreas de cría de ganado vacuno, el ganado vacuno pasta en buenos pastos esteparios y herbáceos, en invierno es más conveniente alimentar tantos concentrados y otros alimentos ricos en proteínas (pastel, harina) como sea posible. El crecimiento más intenso en terneros de razas de carne llega hasta los 8 meses de edad. Teniendo en cuenta que a la edad de uno a 15 meses, los terneros de carne tienen la capacidad de acumular una gran cantidad de tejido muscular con una deposición moderada de grasa.
Vaca pariendo.
El embarazo (embarazo) en una vaca dura 9 meses. De particular importancia para el desarrollo del feto es la alimentación completa de una vaca preñada en el primer y último trimestre del embarazo. En el primer trimestre del embarazo, la viabilidad del cuerpo se forma en la pantorrilla, y en su último período, el tamaño y el peso corporal de la pantorrilla crecen de manera especialmente intensa, hasta 300-400 g. Durante los dos últimos meses del período seco, el peso corporal del ternero aumenta en 2/3. 1,5-2 meses antes del parto, los propietarios de parcelas familiares privadas y granjas campesinas inician la vaca durante un período seco (período seco). La dieta de la vaca durante el período seco debe incluir 6-8 kg de buen heno de leguminosas y gramíneas, 15 kg de ensilado de buena calidad u 8-10 kg de heno, 5-10 kg de tubérculos y 2 kg de concentrados. En verano, la base de la dieta son los forrajes verdes. Las vacas secas deben ser alimentadas adecuadamente, pero no en exceso, para evitar la obesidad. La obesidad de las vacas conduce a partos difíciles y al nacimiento de terneros débiles.
Parir y recibir un ternero. Los propietarios de LPH y KFH juzgan el acercamiento de una vaca que da a luz por los siguientes signos: los ligamentos en la pelvis y la raíz de la cola están relajados, los genitales externos se hinchan, la hendidura genital aumenta de tamaño, la vaca yace la mayor parte del tiempo, muestra ansiedad, a menudo mira el estómago. Al comienzo del parto, la vaca tiene intentos periódicos. Habiendo encontrado estos signos, los dueños de la vaca deben prepararse para la recepción del ternero. Reemplace la ropa de cama sucia.
Un ternero recién nacido se acepta sobre arpillera limpia. Inmediatamente después del nacimiento del ternero con una toalla o gasa limpia, retire la mucosidad de sus fosas nasales, boca y orejas, limpie sus labios y espejo nasal. El cordón umbilical que no se ha roto en el hotel se corta con tijeras a una distancia de 10 a 15 cm del abdomen del ternero y se trata con tintura de yodo o una solución de permanganato de potasio. Después de eso, ponemos a la ternera en una camilla más cerca de la cabeza de la vaca para que pueda lamerla. Al lamer un ternero, una vaca limpia bien su cuerpo de moco, lo masajea, lo que tiene un efecto positivo en la circulación sanguínea y la respiración. Se puede obtener información adicional en nuestro artículo - "", "".
Por lo general, después del nacimiento de los terneros, después de 2,5 a 3 horas, comienzan a amamantar a su madre.
Cultivo de terneros de razas lecheras y mixtas.
Calostro período de crecimiento. Este período de crecimiento para los terneros dura de 7 a 10 días. La primera vez que un ternero debe recibir calostro dentro de los 30 a 60 minutos posteriores al nacimiento. En el futuro, durante 3-5 días, se alimenta a los terneros con calostro tibio en una cantidad de 1,5-2 litros 3-4 veces al día. En ningún caso se debe alimentar con calostro de vacas enfermas o convalecientes de mastitis. En ningún caso debe dar calostro de vacas con signos evidentes de trastornos metabólicos, así como de pacientes con enfermedades infecciosas. En ausencia de calostro, se reemplaza con leche fresca de una vaca sana recién parida con la adición de huevos de gallina frescos de gallinas de su granja. A partir de los 3-5 días de edad, los terneros reciben agua hervida enfriada a la temperatura de la leche fresca (una hora antes de la alimentación o después del mismo intervalo). A partir de una semana se le enseña a la ternera a comer heno. Para esto, el heno se cosecha de plantas de tallo pequeño. Si las jaulas en el establo de terneros no están equipadas con comederos para forraje, entonces los paquetes de heno se cuelgan en las jaulas con cuerdas. A partir de los 10-12 días de edad, se disponen concentrados secos dispersos o granulares en comederos para terneros, que se mezclan con la cantidad adecuada de suplementos minerales. Las jaulas en un establo para terneros deben mantenerse limpias. La ropa de cama contaminada con secreciones de terneros se reemplaza por fresca. Las paredes celulares se limpian de suciedad y heces. No mantenga a los terneros en cama húmeda, ya que esto puede provocar dermatitis del pañal en el cuerpo y pérdida de cabello. Los comederos después de cada alimentación se limpian de residuos de alimentos y se lavan.
En caso de violaciones graves de las normas veterinarias regulaciones sanitarias alimentar y mantener a los terneros se enferman, etc.
Período de crecimiento de la leche. Durante el período lechero, los propietarios de parcelas familiares privadas y granjas campesinas suelen utilizar dos métodos de alimentación de los terneros: la alimentación manual con leche y leche desnatada o mantener a los terneros bajo el cuidado de las vacas. Al beber leche manualmente, los terneros se pueden mantener en jaulas grupales sin apretar para 5-15 cabezas desde los 15-20 días hasta los 4-6 meses de edad. Las jaulas para el mantenimiento grupal de terneros se hacen bastante espaciosas. Para terneros de hasta 2-3 meses de edad, debe haber al menos 1,2 m² de superficie por animal, hasta 6 meses de edad, al menos 1,5 m². Las paredes delantera y trasera están hechas de celosía y las particiones entre las celdas adyacentes son sólidas. La altura de las estructuras de cerramiento es de 1 m. Para que la orina drene, el suelo de las jaulas debe inclinarse hacia el canal de estiércol. En jaulas con piso de concreto, los terneros se mantienen en basura profunda, que se reemplaza una vez cada 2-3 meses.
En el lado sur de la casa de los terneros, se hace un área para caminar con una superficie dura a razón de 5-8 m² por ternero. Se instalan comederos para heno y masa verde en las zonas de paso. En invierno, aquí se usa ropa de cama (paja o turba). El microclima normal en el establo de los terneros está respaldado por ventilación de suministro y escape y suministro de calor.
Dependiendo del propósito de los terneros y las ganancias planeadas, se establecen ciertos patrones de alimentación. Si los terneros se crían con fines no reproductivos, se les da leche entera durante un máximo de 3 a 4 semanas y luego se reemplazan con leche desnatada. Los terneros se transfieren completamente al regreso a partir de los 2-3 meses de edad y se les alimenta hasta los 4-5 meses. Con tal alimentación, criar un ternero requiere de 200 a 250 litros de leche entera y de 500 a 800 litros de leche descremada. Si planea criar a sus terneros para la reproducción, necesitarán beber 300-400 litros de leche entera y 500-800 litros de leche descremada hasta por 6 meses. Para ahorrar leche, varios propietarios de parcelas familiares y granjas campesinas utilizan un sustituto de la leche entera cuando crían terneros durante el período lechero.
A partir de los 20-25 días de edad, los terneros comienzan a ser alimentados con concentrados. Al principio, el ternero no recibe más de 50 g, luego su número aumenta gradualmente y al final del período de leche se ajusta a 0,6-1,6 kg por ternero.
A los terneros de razas lecheras y mixtas se les debe enseñar a comer una gran cantidad de suculentos y forrajes con un uso moderado de leche y concentrados. A lo largo del período de crecimiento, se debe tener cuidado para garantizar que las dietas sean equilibradas en proteínas. A partir de las 2 semanas de edad, los terneros se acostumbran al heno. Lo mejor es el heno de frijol, cereal o cereal-frijol, que se cosecha antes de la floración y al comienzo de la floración y se seca durante 2-3 días. Los pastos para los terneros deben estar secos, con buena hierba. A partir de las 3 semanas de edad, los terneros se acostumbran al salvado de trigo, la avena o una mezcla completa de concentrados. A partir de alimentos suculentos, los terneros a la edad de 2 meses reciben zanahorias picadas y remolachas forrajeras en invierno. En verano, además del pastoreo, los terneros reciben masa verde en los comederos.
Los terneros se alimentan 3-4 veces al día a la misma hora. Los suplementos minerales se dan a los terneros en una mezcla con concentrados o en forma pura. La sal se agrega diariamente a la dieta de los terneros.
En grandes asentamientos, empresarios individuales y tiendas rurales para criar terneros, se vende alimento compuesto especializado para terneros de varios grupos de edad.
El pienso compuesto para terneros es un producto equilibrado que contiene todas las vitaminas, macro y microelementos necesarios para el crecimiento del ternero, así como sustancias biológicamente activas con un alto grado de actividad (probiol, bifitsin, etc.), que aseguran el normal desarrollo de la pantorrilla.
El pienso compuesto para terneros contiene únicamente componentes exclusivamente vegetales, que necesariamente se limpian y trituran. Por ejemplo: 20% trigo, 20% salvado de trigo, 20% cebada, 10% avena, harina de girasol 36%, sal de mesa 1%, harina de lima 1,6%, fosfato monocálcico 1%.
Criar terneros bajo vacas nodrizas.
El método de succión para criar terneros consiste en que durante un cierto período se les da a los terneros la oportunidad de succionar la leche directamente de la ubre de la vaca. Con este método, el ternero recibe leche a la temperatura óptima, con plena conservación de vitaminas y propiedades inmunobiológicas, en las porciones necesarias, no contaminada con microorganismos. Con una succión lenta, la leche se mezcla uniformemente con la saliva de las glándulas parótidas y, por lo tanto, bajo la influencia de la enzima quimosina, se forma un coágulo suelto de caseinato de calcio en el abomaso, lo que contribuye a una mejor digestión y asimilación de la leche. Los terneros criados bajo vacas tienen menos probabilidades de sufrir enfermedades gastrointestinales. En la cría de ganado lechero, se crían varios grupos de terneros debajo de una vaca, y este método se denomina succión por turnos. Los primeros días después del nacimiento, los terneros se dejan a cargo de sus madres, a partir del día 5-6, los terneros se asignan en grupos a determinadas vacas nodrizas. Los terneros se destetan de vacas lactantes a la edad de 2-3 meses. El momento del destete depende de si la granja utiliza alimentación inversa o alimentación compuesta. Dependiendo de la productividad, se asignan hasta 4 terneros a una vaca para el período de succión. Cuando se asigna a una vaca, la nodriza de los terneros, se supone que cada uno de los terneros asignados debe recibir de 4 a 6 kg de leche por día, y en total durante un período de 350 a 360 kg. Las vacas sanas con un temperamento tranquilo e instintos maternos bastante pronunciados se seleccionan como vacas nodrizas. Se debe prestar especial atención al estado de la ubre, que no debe verse afectada por la mastitis. Antes de dejar entrar a los terneros, estos lavan la ubre en la nodriza, la masajean y dan los primeros chorros de leche. Los terneros pueden mamar 3 veces al día. Después de la alimentación, los pezones de la ubre se untan con vaselina.
Las jaulas para terneros están equipadas con comederos. Los terneros están acostumbrados al heno, los concentrados y los piensos suculentos desde los primeros días de la succión.
En la ganadería de carne, los terneros se crían sin destete. El ternero nacido se le permite inmediatamente a la vaca madre y se le mantiene en succión hasta los 7-8 meses de edad. Las vacas no se ordeñan. Los terneros se crían tanto con succión simple como doble, en la que cada vaca alimenta a su ternero y al hijo adoptado. Durante los primeros 5-6 días, los terneros se alimentan con calostro. Para que la vaca se acostumbre al niño adoptado, la cabeza, la espalda y la raíz de la cola se untan con la leche de la nodriza.
En el período de pastoreo, después de acostumbrar a los terneros a mamar, son liberados junto con la vaca al pasto, donde se mantienen durante este período en un rebaño común.
En la ganadería de carne, el parto estacional es el más económico y tecnológicamente justificado, y en las explotaciones que disponen de locales suficientes y bien equipados para la cría de vacas y terneros lactantes, el parto se realiza en el primer trimestre. Los terneros nacidos en estos términos tienen tiempo de crecer y fortalecerse antes del período de pastoreo, y en el futuro utilizan bien los pastos. En el caso de que no haya locales de capital en la granja, el parto de vacas de carne se lleva a cabo en abril - mayo. Al mismo tiempo, las vacas y los terneros lactantes se mantienen en los pastos, por lo que los costos de mano de obra son mínimos.
Para albergar a los animales durante el calor y el mal tiempo cerca de los pastos, se construyen cobertizos cerrados por tres lados, equipados con comederos. La sal siempre debe estar aquí. Durante el período de pastoreo, cuando los animales consumen una gran cantidad de forraje verde, aumenta la necesidad de sal de mesa.
Los animales jóvenes son expulsados de las vacas en septiembre - octubre. Dos semanas antes del destete conviene acostumbrar a los jóvenes a comer concentrados. Con un forraje escaso, es deseable alimentar a las crías con concentrados durante todo el período de lactancia.
En un ternero recién nacido, la boca y las fosas nasales se limpian de la mucosidad del parto. Si el cordón umbilical no se rompe, se corta con tijeras limpias desinfectadas en solución carbólica a una distancia de 10-12 cm del abdomen del ternero. Se desinfecta el extremo del cordón umbilical. Luego se seca el ternero con una toalla limpia, se envuelve en arpillera y se lleva a un dispensario, donde se coloca en una jaula individual.
En algunas granjas, se permite que la madre lama al ternero. Esto promueve la liberación de la placenta y estimula la actividad de la glándula mamaria en la vaca, y también mejora la respiración y la circulación sanguínea en el ternero.
Los terneros se pueden mantener en jaulas separadas de 1,2 a 1,4 m de largo, 1 m de ancho y 1 m de alto. El piso de la jaula está cubierto con una gruesa capa de paja limpia y seca. La temperatura del aire en el dispensario debe ser de 8-10°C.
Después de que el ternero se seca, se pesa, se marca y se le da un apodo. A la edad de 10 a 15 días, los terneros del dispensario se transfieren a jaulas separadas de una casa de terneros común. Desde la edad de un mes, los terneros sanos pueden mantenerse en jaulas grupales.
Dependiendo de la dirección de las granjas, se utilizan tres métodos de crianza de animales jóvenes:
- el método de riego manual según esquemas aceptados y de cultivo;
- criar terneros debajo de vacas lactantes mediante succión por turnos;
- Método bozotemny de cultivo bajo vacas de hasta 7-8 meses de edad.
Este último método se usa solo en fincas con cría de ganado de carne.
Cuando se crían terneros con riego artificial, aproximadamente una hora después del parto, se ordeñan las vacas y se les da inmediatamente calostro al ternero. Enfriado por debajo de 36-38 °, el calostro se calienta sumergiendo un balde de calostro en agua caliente.
Los terneros se dan de beber tantas veces como se ordeña la vaca, ya las mismas horas. El calostro para terneros es un alimento indispensable. Contiene una gran cantidad de proteínas, minerales y vitaminas, así como las llamadas sustancias inmunes especiales. Tienen propiedades protectoras y contribuyen a la resistencia del organismo frente a diversas enfermedades.
Además, el calostro, al actuar como laxante en los intestinos, los libera de las heces originales. Beber calostro frío causa diarrea y otras enfermedades intestinales en los terneros.
El primer día, el ternero recibe en cada dacha de 0,6 a 0,9 kg de calostro, en los días siguientes hasta 1-1,5 kg, terneros grandes y sanos que pesan 35-45 kg al nacer, la cantidad de calostro aumenta a 2 kg por cada cabaña. Dependiendo del peso vivo, el ternero recibe de 6 a 10 kg de calostro por día. El suministro diario de leche en los primeros 10 a 15 días debe ser de 1/5 a 1/6 del peso vivo del ternero.
Si se enferma o da leche de mala calidad, la ternera recibe leche de otra vaca que parió al mismo tiempo.
Los terneros se alimentan con leche materna hasta los 10 días de edad y luego se transfieren a leche mixta de vacas sanas.
A partir de los cinco días de edad, los terneros deben recibir 0,5 litros de agua tibia hervida (temperatura de la leche fresca) una hora antes de beber leche, lo que es especialmente importante en caso de diarrea, cuando el suministro de leche se reduce y la cantidad de agua aumenta. . Los terneros deben ser alimentados con botellas de vidrio especiales de dos litros o tazas de aluminio con tetina.
A partir de los 10-15 días de edad, se empieza a enseñar a los terneros a comer heno. En algunas granjas avanzadas, los terneros se acostumbran al heno desde el quinto día de vida. El mejor heno para los terneros son las legumbres (trébol, alfalfa, arveja, esparceta) cosechadas antes de la floración o al principio de la floración. A partir de los 20 días de edad, los terneros reciben pequeñas cantidades de concentrados, primero 50 g por cabeza, luego se aumenta gradualmente la dacha. Los mejores piensos concentrados para terneros son el salvado de trigo, la avena y la torta de linaza.
La leche desnatada comienza a administrarse no antes de las 3 semanas de edad, reemplazando gradualmente la leche entera con ella.
A partir del segundo mes dan un suculento pienso, a partir de 100-200 g al día. Los más útiles para los animales jóvenes son el ensilaje, las zanahorias rojas, la remolacha y las papas. Hasta los 6 meses de edad, los tubérculos se dan finamente cortados y papas hervidas.
El ensilaje de maíz que se alimenta al ganado joven debe ser de la más alta calidad. Los animales jóvenes criados en ensilaje crecen fuertes y a la edad de un año, en promedio, alcanzan 230-240 kg de peso vivo, las vaquillas en el período del primer apareamiento pesan 300-320 kg y los toros castrados a la edad de 16- 18 meses - 340-350 kg.
Todos los días, los terneros deben recibir suplementos minerales en forma de una mezcla de tiza, harina de huesos y sal de mesa, comenzando con 10 g por día.
El alimento mineral se alimenta en una mezcla con concentrados. A la edad de 8-10 meses de los terneros, la cantidad de alimento mineral se ajusta a 35-40 g por día.
Al principio, los concentrados se alimentan a los terneros en forma de jalea habladora.
Es útil dar a los terneros una infusión de heno de frijol. Es necesario agregar la infusión a la leche o al hablador, asegúrese de calentarlo antes de alimentarlo. Puede usar la infusión preparada solo durante el día. La infusión de heno se administra a terneros de 1 a 4-6 meses de edad.
En invierno, desde los primeros días de vida (en el día 2-3), los terneros pueden correr en los pasillos de terneros o arenas especiales durante 15-20 minutos. A partir de los 8-10 días de edad, con buen tiempo al mediodía (de 10-12 horas), los terneros se sueltan en corrales cerca de la casa de terneros, primero durante 10-15 minutos y, aumentando gradualmente el tiempo de caminata, por de uno y medio a dos meses de edad, la duración de las caminatas se ajusta a 1, 5-2 horas. Es necesario asegurarse de que los terneros no se acuesten en el suelo helado durante la caminata.
Es necesario controlar cuidadosamente la limpieza de la piel de los terneros. Dos veces al día se cepillan y se lavan los lugares sucios. Todo el trabajo se lleva a cabo en un tiempo estrictamente definido.
El método de crianza de terneros en habitaciones sin calefacción merece una gran atención.. En este método, los terneros recién nacidos se transfieren en el invierno a un establo de terneros que no tiene calefacción y se colocan en jaulas individuales con abundante ropa de cama. Se gastan 7-8 kg de paja limpia y seca en ropa de cama. La capa superior de la ropa de cama se cambia 2-3 veces al día y toda la ropa de cama, después de 20-25 días.
Una buena alimentación, los paseos al aire libre con buen tiempo desde los primeros días de vida, la baja temperatura del ternero promueven un metabolismo intensivo y una mayor actividad vital del cuerpo. El crecimiento joven se desarrolla fuerte y fuerte y se convierte en animales altamente productivos de constitución fuerte.
Las principales condiciones para criar terneros en una habitación sin calefacción son un suministro ininterrumpido de alimento, lecho abundante, mantener el aire seco y limpio en el galpón de terneros y los paseos diarios de los terneros.
En varias granjas, se utilizan bebederos grupales para alimentar con leche a los terneros. Para ello, los terneros de edad lechera de 15-20 días a 6 meses se mantienen en grupos de 15-18 cabezas (según el número de plazas en el bebedero de grupo). Los terneros se abrevan en una sala especial: un "comedor" de un bebedor grupal. Aquí también se instalan dispensadores de agua. Con este método de dar de beber a los terneros, la productividad de las casas de terneros aumenta significativamente: una casa de terneros puede servir hasta 60 terneros en lugar de 25-30 con riego individual. El tiempo de alimentación de un ternero se reduce a 5 minutos. La limpieza de la caseta de los terneros se facilita enormemente, ya que el estiércol y los purines se acumulan principalmente en la sala de alimentación de la caseta de los terneros.
La cría de terneros en grupos por turnos con vacas lactantes debe utilizarse en la producción lechera junto con otros métodos de cría de animales jóvenes. Su esencia radica en el hecho de que un grupo de vacas nodrizas está aislado en la granja, aproximadamente el 8-12% del número total de vacas y, dependiendo de su productividad de leche, crecen debajo de cada vaca nodriza, 7-12 terneros por lactancia en 3— 4 rondas, cada ronda con una duración de 80-90 días. Una vaca alimenta a cuatro terneros al mismo tiempo. Con una tasa de consumo de 300 kg de leche entera por ternero, 1200 kg de leche deberían ir a cuatro terneros. Una vaca puede dar esta cantidad de leche en 1-3 meses de lactancia. Luego, los terneros se retiran de la succión, se transfieren a una crianza sin lácteos y el segundo grupo de terneros se le permite a la vaca nodriza después del período de calostro. Después del segundo grupo de terneros, la vaca nodriza alimenta al tercero y, a veces, al cuarto grupo. Dependiendo de la producción de leche de la vaca nodriza, el número de terneros en cada ronda subsiguiente puede reducirse y llegar a tres o dos cabezas. Al final de la lactancia, la vaca nodriza a veces cría un ternero.
Los terneros para criar debajo de una vaca deben seleccionarse de la misma edad, igual en peso y desarrollo.
Las vacas nodrizas deben estar sanas, de disposición tranquila, tener buena gordura y ubres normales. Tales vacas aceptan terneros extranjeros de buen grado. Puede transferir una vaca a una nodriza en cualquier mes de lactancia, pero es mejor al comienzo de la misma, en el día 5-10. Las vacas recién paridas están más dispuestas a aceptar los becerros de otras personas. Es más rentable usar vacas de leche líquida como nodrizas, ya que el contenido reducido de grasa de la leche no interfiere con el crecimiento y desarrollo del ternero.
Antes de la primera alimentación de los terneros, la vaca nodriza no debe ordeñarse durante 10 a 12 horas. Una vaca es mejor para dejar entrar a los terneros con una ubre llena. Antes de dejar entrar a los terneros, se lava y masajea la ubre de la nodriza, se ordeñan los primeros chorros de leche. La cabeza, el lomo, el sacro y la raíz de la cola del ternero se humedecen con esta leche para que la vaca la acepte mejor. Se puede permitir que todo el grupo (2-4 terneros) se acerque a las vacas de disposición tranquila a la vez; Por primera vez, se debe ayudar a los terneros a llevarse la tetina a la boca. A las terneras menos enérgicas se les debe enseñar las tetillas de la ubre trasera ya que tienen más leche. Durante 3-4 días, los terneros se acostumbran a ciertas tetinas. La leche que queda en la ubre después de la toma debe ordeñarse, ya que se quema en la ubre y puede causar indigestión en los terneros en la próxima toma. A partir de los 10-12 días de edad, los terneros se acostumbran a alimentos jugosos y ásperos, de modo que están preparados para una alimentación sin lácteos al destete. A partir de la misma edad, los terneros deben recibir agua cruda.
Es aconsejable retirar los terneros de las vacas nodrizas cuando pesan unas 2,5-3 veces más que al nacer. Durante los primeros días después del destete, los terneros criados con la misma vaca deben mantenerse en la misma jaula o sección para evitar la pérdida de peso.
Para que la vaca se destete de los terneros, se ordeña a mano 1 o 2 veces después del destete, y luego acepta de buena gana el siguiente grupo de terneros.
En el verano, las vacas y los terneros pastan juntos. Para ello se seleccionan grupos de 25-30 vacas y 100-120 terneros.
La introducción del método de succión de terneros por grupos de turnos aumenta la productividad de las casas de terneros. Con este método de crianza de animales jóvenes, una casa de terneros sirve a 15-17 vacas y 50-65 terneros, mientras que cuando se crían animales jóvenes mediante riego artificial para tal población de animales, se requiere una lechera y dos terneros. Por lo tanto, los costos de mano de obra se reducen 3 veces, por lo tanto, se reduce el costo de criar animales jóvenes.
Al criar terneros con vacas lactantes, no es necesario calentar la leche, verterla en los bebederos, soldar la leche a los terneros, lavar, desinfectar y limpiar los platos de leche. Cuando se abreva manualmente, los terneros a menudo sufren de enfermedades gastrointestinales, que son causadas por la contaminación de la leche. Los terneros criados al pecho rara vez se enferman, ya que la leche que chupan directamente de la ubre de la vaca tiene propiedades bactericidas que impiden el desarrollo de microbios y aumentan la acidez de la leche.
En la succión, los terneros crecen bien y dan grandes ganancias.. Los casos de mortalidad con este método de crianza de los terneros son muy raros. Casi no hay enfermedades gastrointestinales en los terneros. Las vacas nodrizas, especialmente las novillas primerizas, tienen una ubre bien desarrollada y su productividad de leche aumenta en las lactancias posteriores.
En los rebaños de carne, los terneros se crían en pareja, no destetados, hasta los 7-8 meses de edad, dos o más terneros, bajo una vaca nodriza. Por lo general, a esta edad, los animales jóvenes alcanzan los 200-220 kg de peso. Los gobios destinados a la entrega de carne, a la edad de 2-3 meses, se castran según el método del prof. Bayburtsyan. La esencia de este método radica en el hecho de que durante la castración se elimina el parénquima de los testículos, dejando sus apéndices y la base del tejido conectivo. Esto asegura la preservación de la función hormonal de las gónadas del animal y contribuye a su mejor crecimiento y desarrollo. Los toros castrados por este método, cuando alcanzan los 2 años de edad, dan un 10% más de ganancia de peso respecto a los animales castrados de la forma habitual.
Después del destete, los terneros están sobreexpuestos durante un invierno y durante el verano siguiente se engordan en rebaños de alimentación y engorde. Para el otoño del próximo año alcanzan los 350-400 kg de peso vivo y se venden para carne. Las novillas a la edad de 18 meses se envían al rebaño de reemplazo para la inseminación artificial.
Alimentación y mantenimiento de los terneros en el período post-lactancia
En el período posterior a la ordeña, los terneros se dividen en grupos por sexo y edad para mantenerlos sueltos. En verano, los animales jóvenes deben mantenerse en corrales abiertos equipados con cobertizos, comederos y bebederos automáticos. A partir de ahora, los terneros deberán ser alimentados ad libitum con ensilaje, forrajes verdes, complementados con concentrados y forrajes minerales.
6 meses después del nacimiento de los terneros, puede usar aproximadamente los siguientes estándares para alimentar animales jóvenes hasta los 28 meses de edad.
Durante este período, la alimentación de los animales jóvenes debe organizarse de manera que se obtenga la ganancia de peso prevista por el plan y se críen animales sanos del tipo deseado.
El peso vivo y la ganancia de peso de los animales jóvenes en diferentes períodos de edad se planifican con base en el peso vivo de las vacas con crecimiento completo. El peso vivo promedio de las vacas en el rebaño se tiene en cuenta durante 2-3 años.
Las novillas bien desarrolladas deben poder aparearse a más tardar a los 18 meses de edad, cuando alcanzan un peso vivo de 290-340 kg en las granjas de cría (75% del peso de las vacas - requisitos de clase I) y 250-290 kg en fincas comerciales (requisitos clase II). Para preparar a las vaquillas para el parto 2-3 meses antes del parto, se les debe asignar una lechera.
En las granjas lecheras, se utiliza un método de grupos de turnos para criar terneros bajo vacas lactantes. Los terneros reciben leche benigna a la temperatura adecuada, no contaminada con microbios y con altas propiedades inmunológicas. Esto protege a los terneros de enfermedades del tracto gastrointestinal, promueve una mejor absorción y uso de los nutrientes por parte de ellos. Con este método, varios grupos de terneros se crían en turnos debajo de una vaca. El destete se lleva a cabo a la edad de 3 meses, y si los terneros se alimentan con alimento concentrado inverso o completo, se retiran de las vacas lactantes a los 60-70 días de edad. Las vacas nodrizas se seleccionan sanas, con un temperamento tranquilo. Se les da una comida completa. La dieta incluye 4-8 kg de buen heno, 20-25 kg de ensilaje de buena calidad, tubérculos y concentrados, dependiendo de su productividad. El número de terneros se determina sobre la base de recibir al menos 1 ternero por día. 4-4,5 kg de leche, se permiten el 5º, 6º día después del nacimiento. Para ello se seleccionan terneros de edades próximas (la diferencia no supera los 10 días y un peso vivo de 10 kg).
Se permite a todo el grupo debajo de la vaca a la vez, antes de que la vaca no se ordeñe durante 10-12 horas, y los terneros se humedecen con la leche de la vaca-nodriza, la cabeza, la espalda y el sacro, de modo que la vaca- la enfermera los aceptará mejor. Los terneros se admiten 3 veces al día. A partir del día 11, los terneros reciben 0,1 kg de concentrados y se llevan al final del tercer mes a 1,5-1,6 kg. Durante un período de 3 meses, se consumen 55-60 kg de alimento concentrado. Al mismo tiempo, un ternero cuida un grupo de 14-16 vacas nodrizas y la cría simultánea de 50-60 terneros. Esto es muy beneficioso económicamente. En algunas granjas, se organizan granjas especiales para criar terneros con vacas lactantes. Todos los terneros producidos en la granja se crían en estas granjas. Esto logra una alta seguridad y 100% comerciabilidad de la leche. En una ronda, crecen 2-3 terneros, y en tres rondas, 6-7 terneros. Es recomendable tomar vacas con una producción de leche de 3-3,5 mil kg de leche como vacas nodrizas y criar 8, 9 o 10 terneros debajo de una vaca en tres rondas.
En la cría de ganado vacuno, los terneros de hasta 7-8 meses de edad crecen completamente con succión. El parto de las vacas se lleva a cabo en una caja de 2 x 3 x 1,2 m durante 5 a 8 días, y luego durante 3 a 4 semanas se mantienen en grupos de 10 a 15 vacas y terneros, y luego se transfieren a un rebaño común. Durante el período de establo en el establo, se asignan 7-10 m2 en el interior para 1 vaca con un ternero. Y para los terneros se organizan comederos a razón de 1,2 m2 por ternero, donde los terneros descansan y se alimentan con pienso concentrado y jugoso. Durante el período de pastoreo, las vacas lactantes se mantienen en el pasto junto con los terneros, que se destetan cuando alcanzan los 6-8 meses de edad.
Los toros y novillas de todas las razas de ganado en exceso de reparación, así como los animales adultos sacrificados, se crían para carne.
Antes de proceder con el cultivo de ganado para carne, se determina a qué edad y con qué peso se supone que deben engordar los animales. El principal requisito es que la cría y el engorde sean intensivos. Para establecer el grado de intensidad de cultivo se elabora un plan de crecimiento.
Necesidad de nutrientes. La alimentación de animales jóvenes en todos los períodos de la vida debe ser abundante. Con esto en mente, y establecer la necesidad de nutrientes.
En base a la intensidad de crecimiento seleccionada de acuerdo con el costo del alimento para obtener 1 kg de ganancia de peso, se calcula el requerimiento total de alimento.
Norma de alimentación. Se elabora sobre la base del peso vivo estimado en diferentes edades y necesidades nutricionales de animales jóvenes criados para carne.
Estas normas en condiciones específicas se especifican de acuerdo con las características de raza de los animales, su edad, tipo, período, tecnología de engorde, etc.
Por lo general, cuando se crían animales jóvenes para carne, se distinguen tres períodos: leche (o lactancia), crianza y engorde, que se entiende con mayor frecuencia como la etapa final de la cría de animales jóvenes para carne.
Durante el período de ordeño, los terneros se crían con mayores tasas de alimentación con riego manual o con succión debajo de las vacas. La técnica de alimentación y mantenimiento de los terneros durante el riego manual no difiere significativamente de la crianza de terneros de reemplazo en el mismo período.
Los terneros de razas lecheras y de carne lechera se crían principalmente bebiendo leche y alimentos lácteos a mano. El esquema de alimentación para terneros se elabora, guiado por las normas de alimentación, teniendo en cuenta el aumento de peso planificado. Durante el período de pastoreo, la hierba verde se introduce en la dieta de los terneros.
Durante todo el período lechero, dependiendo de la intensidad del cultivo, se consume una cantidad diferente de alimento.
En la cría especializada de ganado vacuno, los terneros durante el período de leche (generalmente hasta los 7-8 meses de edad) se crían por succión debajo de sus madres. Desde la sala de maternidad, las vacas, junto con los terneros, se transfieren al corral, donde se mantienen en secciones en grupos de 25-30 cabezas al principio, y desde el segundo mes, en grupos más grandes. Si las vacas madres no tienen suficiente leche, lo que está determinado por el aumento de peso de los terneros, entonces se alimentan adicionalmente con concentrados, jugosos y forrajes en invierno.
Los terneros se alimentan en una parte cercada del corral o del área para caminar.
Durante todo el período de lactancia de crianza, los terneros deben recibir al menos 900 unidades de alimentación, incluidas aproximadamente 600 unidades de alimentación además de la leche materna. unidades a través de alimentos vegetales. Durante el período de pastoreo, las vacas y los terneros se pastan por separado, dejando que los terneros se acerquen a las vacas 3 veces al día. A los 7-8 meses de edad, las terneras son apartadas de sus madres y pastadas en grupos formados por sexo y edad.
Durante la crianza, que continúa en el período posterior al destete en los animales jóvenes de razas de carne y en el período posterior a la leche en los animales jóvenes de razas lecheras y leche-carne en exceso, los animales jóvenes se preparan para el engorde final. Las raciones de alimentación se realizan teniendo en cuenta la ganancia de peso planificada y el costo del alimento para obtenerlo de acuerdo con las normas de alimentación.
Se crían animales jóvenes que pesan entre 140 y 220 kg. Está permitido alimentarlo dos veces. En invierno, los animales jóvenes se mantienen en grupos sin correa, los toros y las vaquillas por separado (50-100 cabezas cada uno) y los toros, 25-30 cabezas cada uno.
El engorde de ganado es etapa final cría de animales jóvenes para carne. El objetivo del engorde de animales jóvenes, así como el de animales adultos, es obtener la mayor ganancia de peso durante este período. Los animales jóvenes que pesan entre 250 y 320 kg se engordan y los animales adultos inmediatamente después del sacrificio.
La duración del engorde de animales jóvenes es de 80-110 días, ganado adulto - 60--90. El engorde de los animales se realiza en tres periodos: inicial, medio y final. El peso vivo del ganado durante el engorde varía de manera desigual: alto al principio, se estabiliza a la mitad y puede disminuir al final si no se refuerza con un aumento en el nivel de alimentación. Con esto en mente, se han elaborado estándares de alimentación.
Por la misma razón, al inicio del engorde, los animales son alimentados con más pienso de la dieta principal (jugosos, gruesos, bardos, pulposos, etc.) con una pequeña cantidad de concentrados. A partir de la mitad del engorde, se reduce la cantidad de pienso de la dieta principal y al mismo tiempo se aumenta la cantidad de concentrados, llevándolos al máximo al final del engorde.
El ganado de engorde se mantiene bajo techo o en corrales de engorde especiales sin correa o con correa. Los bovinos destinados a engorde se dividen en grupos según el sexo, la edad, el peso vivo y la gordura.
Tipos de alimentación. El tipo de engorde más habitual es el engorde de bovinos jóvenes y adultos en los periodos anteriores con alimentación convencional. Junto a esto, también se utilizan tipos especiales de engorde.
El engorde de los terneros para obtener ternera blanca se realiza desde la 1-2 semana de edad hasta los 3-4 meses. Los terneros son alimentados solo con leche o sustituto de leche en una cantidad que proporcione 1000 g de aumento de peso por día.
Engorde para obtener ternera común: los terneros se alimentan abundantemente hasta los 3-4 meses de edad con una variedad de alimentos (lácteos, jugosos, gruesos y concentrados) para recibir al menos 900 g de aumento de peso por día.
Engorde para obtener carne joven - Los animales jóvenes se engordan de forma intensiva para obtener, a una edad no superior a los 12 meses, un peso vivo de 350-400 kg. Las raciones consisten en diferentes alimentos, pero predominan los concentrados (del 30 al 80--90%).
Engorde de carne de res pesada: los animales se engordan con varios alimentos, de modo que a la edad de 18 a 24 meses pesan entre 400 y 600 kg.
Tipos de engorde. Se clasifican en función del tipo de alimentación con la que se realizan.
Engorde sobre forrajes verdes. El forraje verde se introduce en la dieta gradualmente, comenzando con 10-15 kg el primer día y llevándolo después de 7-10 días a la palatabilidad máxima (animales jóvenes 30-50 kg, ganado adulto 40-70 kg por día). A tal dieta, es necesario agregar alimentos ricos en carbohidratos fácilmente digeribles (cebada, melaza de remolacha, papas, remolacha azucarera, etc.). La proporción de concentrados aumenta desde un 15--20% nutricionalmente al principio hasta un 30--35% al final del engorde.
El engorde de ensilaje se realiza principalmente en el período otoño-invierno. La base de la dieta es el ensilaje; la proporción de concentrados es la misma que en el engorde con forraje verde. La dieta también incluye tubérculos y forraje, así como sal y tiza como aditivos obligatorios. Si el ensilaje es ácido (pH<4), добавляют 1,5--2%-ный раствор кальцинированной соды или 25%-ный раствор аммиачной воды.
Engorde sobre pulpa. Antes de pasar a los animales a engorde, se les acostumbra a la dieta principal durante 10-15 días. Aumentando gradualmente la cantidad de pulpa, se lleva hasta 80 kg para bovinos adultos y hasta 50 kg para animales jóvenes. Además, se alimenta con forraje (0,5 kg por cada 10 kg de pulpa de remolacha), concentrados, proteínas (urea), suplementos vitamínicos y minerales. Las raciones se establecen para cada período de engorde.
La norma diaria de pulpa se distribuye a los animales en tres a cuatro tomas; los concentrados se rocían sobre la pulpa al final de la alimentación, 1 hora después de su distribución; forraje en dos alimentaciones: heno o paja por la mañana, paja por la noche; se agrega melaza diluida en agua (1:3--4); el agua potable está limitada o excluida. Cuando se alimenta con pulpa agria, la tasa de sal de mesa aumenta en un 50%.
Engorde en el bardo. Se incluye en la dieta, aumentando gradualmente la tasa de alimentación para animales jóvenes hasta 60 kg, para ganado adulto, hasta 80 kg por día. Por lo general, el bardo viene caliente, por lo que se enfría a 25-30°C. Asegúrese de alimentar con fibra (4--7 kg por día). Los concentrados en la estructura de la dieta cuando se usa vinaza de pan son 20--25% y papa - 30--35%. La tiza se agrega a los concentrados a 70-100 g.
Es necesario equilibrar cuidadosamente la dieta de vitaminas (A y D) y minerales. El bardo se distribuye cuatro veces al día. En cada toma se reparte un poco, en 2-3 tomas; la última porción está aromatizada con concentrados. El forraje en forma picada se da en cada comida, se mezcla con bardo, y por la noche distribuyen 1,5-2 kg de paja. En invierno, el ganado no se abreva ni se restringe en el agua.
Engorde con mezclas de piensos completos en forma granular. Los cultivos forrajeros de cereales (maíz, cebada, avena, trigo) se utilizan como componente principal de los gránulos. Se cosechan en la fase de madurez cerosa del grano.
El engorde en alimentos concentrados se usa en grandes complejos con una proporción de concentrados: forraje 4: 1, a veces la proporción de concentrados se ajusta al 95% en términos de valor nutricional.
Forrajeo. Para el engorde, los animales jóvenes se forman en grupos de aproximadamente la misma edad, sexo y gordura. El tamaño de los rebaños depende de estos factores, así como del rendimiento de los pastos, su tipo y el terreno.
Los requerimientos de pastos se determinan con base en el peso vivo del ganado y el tipo de pasto, así como la disponibilidad de forraje en ciertos períodos de la temporada de pastoreo.
Los pastos se utilizan según el sistema de corrales.
La duración del engorde de animales jóvenes es de 120 a 150 días, ganado adulto: de 70 a 80 días, con fluctuaciones según la gordura y las condiciones de alimentación.
Durante el día, el ganado pasta durante 10 a 16 horas, dándoles regularmente tiempo para un breve descanso durante el día y un largo descanso en las horas calurosas del día y de la noche. Por la mañana pastan en las zonas con peor forraje. Para una mejor palatabilidad del pasto, se rocía el pasto con una solución de cloruro de sodio al 2% o se esparce sal fina sobre el pasto por la noche. El suministro de agua se realiza a razón de al menos 80 litros para ganado adulto y al menos 50 litros para animales jóvenes.
Características de la cría de animales jóvenes para carne en condiciones industriales. En nuestro país ya se han creado y están operando complejos industriales de crianza y engorde de ganado para carne. Se lleva a cabo con contenido suelto y, a veces, atado. El cultivo y engorde se realiza en interior o en cebaderos mecanizados (permanentes y estacionales).
El ganado joven para estos complejos proviene de granjas fijas. Se utilizan varios métodos para completar los complejos: terneros de 10 a 20 días de edad con un peso vivo de 120 a 200 kg; cuando se alimenta con desechos de la industria alimentaria - animales jóvenes de 10 a 12 meses y mayores, así como ganado adulto con un peso vivo de 240 a 300 kg dependiendo del sexo, engordando animales jóvenes con un peso de producción de 180 a 200 kg en alimentación de su propia producción.
Los animales se alimentan abundantemente con piensos homogéneos en cuanto a propiedades físicas y mecánicas, lo que permite mecanizar al máximo el proceso de distribución del pienso. Las raciones de alimentación son las mismas para los períodos de verano e invierno con un número limitado de cultivos forrajeros.
En las granjas lecheras, se utiliza un método de grupos de turnos para criar terneros bajo vacas lactantes. Al mismo tiempo, los animales jóvenes reciben leche benigna a la temperatura adecuada, no contaminada con microbios y con altas propiedades inmunológicas. Los terneros generalmente se destetan alrededor de los 3 meses de edad. Las vacas nodrizas deben ser seleccionadas por su calidad (salud, temperamento tranquilo, buena condición corporal) y alimentadas por su rendimiento. La dieta debe incluir buen heno (4–8 kg) y ensilaje de buena calidad (20–25 kg). El modo de mantener vacas-nodrizas debe incluir caminatas activas regulares.
Los terneros recién nacidos se pueden permitir bajo la vaca-nodriza a partir de los 5-6 días de vida. Es deseable que la diferencia de edad de los terneros reunidos en grupo no supere los 10 días. Antes de la primera admisión de terneros, la vaca no se ordeña durante 10 a 12 horas y la ubre se lava y masajea de antemano; dan las primeras porciones de leche y humedecen un trapo con el que limpian la cabeza, espalda y sacro de los terneros que ingresan. La experiencia agrícola muestra que 14-16 vacas sostén de familia y 50-60 terneros criados debajo de ellas al mismo tiempo pueden ser atendidos por un ternero.
Cuando crecen debajo de una vaca durante el período de estabulación, los terneros se alimentan con concentrados, ensilaje, pasto o heno, además de minerales. Durante el período de pastoreo, las vacas se llevan a pastar.
La tecnología de crianza de animales jóvenes incluye el siguiente conjunto de medidas:
- obtener una descendencia normalmente desarrollada;
- la cría intensiva de animales jóvenes de acuerdo con planes de crecimiento y alimentación biológicamente viables y rentables, teniendo en cuenta la raza;
- sistema de mantenimiento con mecanización compleja de los procesos de producción;
- especialización intra-industrial.
- diferentes grupos de edad y sexo de animales jóvenes tienen diferentes requisitos para el tipo y nivel de alimentación, método de mantenimiento.
En este sentido, cuando se crían animales jóvenes, se distinguen los siguientes grupos de edad y sexo:
- terneros recién nacidos de hasta 10-15 días de edad, que se mantienen en un dispensario en jaulas individuales;
- terneros del período de alimentación de la leche a la edad de 10 a 15 días a 4 a 6 meses, durante este período los animales se mantienen en jaulas grupales;
- novillas de reemplazo de 4 a 6 meses hasta la edad reproductiva (16 a 18 meses),
- contenido del grupo;
- novillas en edad reproductiva y novillas;
- Sobre-reparación de animales jóvenes para cría intensiva y engorde de 4 a 6 meses de edad para la venta de carne.
En las granjas de cría, tiene sentido seleccionar un grupo de toros reproductores.
Según el nivel de intensidad de crecimiento de los terneros en los diferentes períodos de edad, actualmente se han desarrollado los siguientes sistemas de crianza:
- Cría intensiva de acuerdo con un plan de crecimiento que prevé una disminución gradual de las ganancias con la edad de los animales (esto utiliza la capacidad biológica de un organismo joven para depositar intensamente proteínas activas en el cuerpo.
- Cultivo a una intensidad de crecimiento moderada durante los tres primeros meses de vida y obtención de elevadas ganancias en una edad posterior.
- Creciendo con retraso en el crecimiento hasta un año y medio y con un alto nivel de alimentación de vaquillas.
- Cultivo a diferentes niveles de crecimiento durante las estaciones del año, cuando se obtienen mayores crecimientos en el periodo de pastoreo, y moderados en el establo.