SCENARIUL „RETETA BUNEA DISPOZIȚIE” Alcătuit de: Fedyanina V.N. SLIDE 1 Bună ziua, dragi oaspeți, angajați ai centrului și băieți. Mă bucur să vă urez bun venit la evenimentul nostru dedicat „Zilei Bucătarului Bucătar”. Am denumit această sărbătoare profesională „RETETA BUNEI DISPOZIȚII”.Azi s-au adunat în sală cei mai buni bucătari ai țării. Și cu toții ne place bucătăria ta! Și acum puțină încălzire pentru bucătari și spectatori. Răspundeți la întrebări pe rând. Muncitorii din bucătărie sunt primii care răspund, apoi publicul. ÎNTREBĂRI LA QUIZ Bucătește pe navă? (Kok) Transmisie delicioasă? (Savur) Miere de copac? (Linden.) Mini covrigi? (Baranka) Pește oglindă? (Karp) Ce se servește la sfârșitul cinei? (Desert) Supă de varză? (Shi) „Haine” din cartofi fierți? (Uniformă) O plantă de tărtăcuță? (Pepene verde) Un vas de sticlă cu picior înalt pentru apă minerală si alte bauturi? (Pahar de vin) Pâine cilindrică înaltă, de obicei de Paște? (Kulich) Zahăr în bucăți? (Rafinat) Masă zilnică? (Prânz) Fructe dulci, suculente, suculente, cu sâmbure, umplute la atingere? (Piersică) Greutatea netă a produsului? (Net) Arta de a găti? (Bucatărie) Numiți o legumă care a fost cultivată în Rusia de mult timp, numele provine din latinescul „cap”? (varză) Confecție mare? (Prăjitură) O listă de feluri de mâncare într-o cafenea? (Meniu) Fructe confiate? (Fructe confiate) O particulă de lichid? (Picătură) Produs din lapte de iapă? (Kumiss) Nume comun pentru sfeclă, morcovi, napi? (Rădăcină) Băutură tradițională rusească? (Kvas) Cea mai timpurie legumă, o rădăcină? (Ridiche) Pentru că a divulgat secretul ce fel de tratament, cofetarul regelui Carol al Austriei a fost amenințat cu pedeapsa cu moartea? (Înghețată) Care este fructul celor șapte boabe? (Grae) O legumă înțepătoare, dar foarte sănătoasă? (Arunca) O sărbătoare străveche, iar acum o conferință științifică? (Simpozion) Produs semifabricat pentru pâine și făină cofetărie? (Aluat) Legumă cu frunze sau preparat rece? (Salata) Cartofi dulci? (Yam) Un fel de biscuiți uscați? (Biscuit) Mâncare națională rusă, care este definită în dicționar ca „plăcinte” cu carne sau alte umpluturi, fierte în apă clocotită? (Găluște) Ce plantă se adaugă în cafea? (Cicoare) Ce legumă a fost adusă în Europa din Peru? (Cartof) Legumă fierbinte? (Piper) Cum se numește un set de veselă sau ustensile de ceai? (Serviciul) Un grătar? (Grătar) Un microelement care se adaugă la sarea de masă? (Yod) Jeleu în tort? (Jeleu) O băutură făcută din fructe fierte? (Compot) Tort împărat? („Napoleon”) Ceea ce se numea în Rusia - simbolul Soarelui (La naiba). Bravo băieți, ați făcut treaba. Și astăzi vom găti un fel de mâncare neobișnuit conform rețetei pentru o bună dispoziție. Ce nu ai auzit despre o astfel de reteta?... Chiar exista! Și veți afla ingredientele acestei rețete în cadrul evenimentului nostru. Primul pas este crearea unei atmosfere de sărbătoare. De ce avem nevoie pentru asta? Tu ce crezi? Nimic nu este mai ușor. Cred că: fanfarele, versurile solemne și aplauzele puternice din partea publicului vor fi de folos. FANIEI MUZICII Nr. 1 Felicitări copiilor + SLIDE Nr. 2 Concertul nostru nu s-a numit întâmplător „Rețetă Să ai o dispoziție bună ". Astăzi, în fața ochilor tăi, bucătarii și spectatorii noștri vor pregăti un preparat care cu siguranță te va face mai vesel și mai ușor în suflet, iar lumina, căldura și bucuria se vor instala în inima ta. (Adresându-se bucătarilor) Atmosfera pentru implementarea rețetei este gata. Putem începe. Și primul lucru de care avem nevoie este baza vasului. Trebuie să fie ceva fundamental. Pe ce se va baza întreaga rețetă? (bucătarii dă din cap). Profesionalismul, înțelepciunea și experiența sunt ceea ce trebuie să punem la baza preparatului. Mai întâi, răspunde-mi Cine este bucătar? SLIDE 3 După răspunsuri SLIDE 4 Ați studiat să fiți bucătar? Ce te atrage la această meserie? Dragi bucătari, mi se pare că preparatul nostru ar trebui să se bazeze pe un alt ingredient foarte important. Bunătate. Ea este componenta principală a vieții noastre. Sunteți de acord? Fiți atenți la acest SLIDE 5 și voi citi rândurile: Pământul este încă generos Că sunt bucătari pe lume Fericite sunt destinele lor simple Și mâinile lor sunt curate ca gândurile Profesia lor este în esență bună O persoană rea nu va sta în fața plită Îi invit pe toți oamenii noștri să vină aici muncitori buni în bucătărie. Fiecare dintre ei primește astăzi o Steaua Gloriei pentru munca lor conștiincioasă. PREZENTARE DE STELE sub formă de omletă Felicitări pentru vacanța profesională! SLIDE 6 Vă dorim să descoperiți rețete noi și să ne faceți pe plac nouă și copiilor noștri cu preparate delicioase. Și preparatul nostru fierbe deja. Acum ai nevoie de o bază aromatică. 1 bucătar: Și unul pe care publicul nostru și-ar dori. Prezentator: Cred că parfumul florilor sălbatice va fi de folos. Cântec Flori de mușețel Nr. 2 1. Mușețel, mușețel, flori de mușețel Mă duc și mă întreb dacă iubești Mă duc și mă întreb dacă iubești Ce să fac Nu știu flori de mușețel Nopți de iulie, cât de bine ești Fără somn, fără odihnă , confuzia sufletului voi iesi in camp , asteptand zorii Unde fiecare floare imi vorbeste Margarete, musetel, flori de musetel Ma duc si ma intreb daca iubesti Ma duc si ma intreb daca iubesti Ce sa fac nu iubesc cunoaște flori de mușețel Și undeva în spatele unui câmp de mesteceni un dans rotund îți voi spune Și mă voi întreba puțină fericire Refren 4 p. SLIDE 7 (text pe slide) Astăzi, 20 octombrie, Ziua Internațională a Bucătarului a fost proclamată de către Asociația Mondială a Societăților de Bucătari SLIDE 8 (Ascultă) (Meseria de bucătar este una dintre cele mai vechi din lume. De îndată ce oamenii a învățat să gătească mâncarea pe foc, au apărut primii bucătari) SLIDE 9 (Citiți) Conform regulilor culinare, acum trebuie să adăugați ceva pentru gust. Și aici, mi se pare, este necesar să ne amintim tradițiile și obiceiurile bucătăriei populare rusești. Pentru asta am nevoie de 4 bucătari din public, ei vor fi asistenții mei. SLIDE 10 Profesia de bucătar este una dintre puținele în care senzațiile și percepțiile gustative obligatorii sunt principalele funcții mentale importante din punct de vedere profesional. Doi dintre voi veți încerca ceea ce vă vor oferi colegii (măr, banană, portocală, castraveți). Sarcina ta este să ghicești ce este? Care sunt sentimentele tale? Ți-a plăcut competiția noastră? 1 bucătar: Acum trebuie să adăugăm senzații tari mâncării noastre. Oricine decide să devină bucătar trebuie să aibă nu doar senzații subtile de gust și un simț al mirosului bine dezvoltat. Să vă verificăm simțul mirosului. Să vedem cum poți recunoaște produsele după miros. Schimbăm locurile. Inchide ochii. (ceapă, usturoi, cârnați, muștar, pâine) Vă mulțumim pentru participare și aceste aplauze sunt în onoarea dumneavoastră. Și acum vom adăuga câteva note lirice preparatului nostru. Cântec Locuri natale Nr. 3 1. În locurile natale, vântul miroase a mușețel, Și firului de iarbă întregul pământ îi este al lui, În locurile natale, soarele strălucește mai tare, Și glasul e argintiu lângă pârâu. Refren: Să-mi spună că există alte meleaguri, Că este o altă frumusețe în lume, Și îmi iubesc locurile natale, Locurile mele natale, dulci. 2. În locurile natale, culoarea cerului este albastră, În locurile natale, pajiştile sunt mai spaţioase, Trunchiurile de mesteacăn sunt mai drepte şi mai subţiri, Iar arcul unui curcubeu multicolor. Refren DIAPOSITIVA 11 (Rolul bucătarului este foarte important. La urma urmei, starea noastră de spirit, succesul în afaceri și, cel mai important, sănătatea depind de ceea ce mâncăm.) Slide 12 (Mâncare sănătoasă) DIAPOSITIVA 13 (La început se pare că nu este nimic complicat în meseria de bucătar pentru că fiecare familie pregătește mâncarea în fiecare zi, dar de fapt, gătitul este o adevărată știință. Pentru ca preparatul nostru să fie atractiv pentru privitor, trebuie neapărat să adăugăm un strop de distracție. Dar distracția și buna dispoziție sunt aproape același lucru. Putem adăuga nu unul, ci mai multe deodată la felul nostru de mâncare. Cântec Oh, cât de te plac Nr. 4 O privighetoare a cântat în crâng, acolo în depărtare da da da da Un cântec despre fericire și dragoste Un cântec familiar și un motiv simplu Oh, cât îmi place de tine, oh oh oh oh Un familiar cântec și un motiv simplu ca acesta, oh oh oh oh Buzele tale stacojii, sprâncenele arcuite Mi-aș săruta pleoapele dragi Doar să nu te întâlnești cu altul Oh oh, cât îmi place de tine, oh oh oh oh Doar nu continua se întâlnesc cu un altul oh oh oh oh oh oh, oh, oh oh oh, știu cum să evoc puțin Rețelele mele puternice pe care nu le poți rupe Nu poți să te descurci cu vraja, vei fi a mea pentru totdeauna oh oh, mie, pierzi Toate fetele aleargă după tine Ce pot faci dacă ești așa, te-aș ascunde într-o dumbravă de peste râu Oh, ce îmi place de tine, oh, oh, oh, te-aș ascunde într-o pădure de peste râu, îți place, oh oh oh oh pierdere În grăudă privighetoarea a cântat, acolo departe da da da Un cântec despre fericire și dragoste Nu poți face față vrăjilor, pentru totdeauna vei fi al meu Oh oh, cât îmi place de tine, oh oh yo yoy Nu poți face față vrajei, vei fi al meu pentru totdeauna Oh oh cât de mult îmi place de tine, oh oh yo yoy SLIDE 14 (Orice persoană poate găti ceva comestibil. Iar bucătarul va pregăti o adevărată capodoperă culinară din aceleași produse.) Slide 15, 16, 17 (Un bucătar este o persoană care își iubește munca, obține o plăcere sinceră de la ea și se bucură când îți plac preparatele sale!) SLIDE 18 ( Felicitări screensaver) Dragi prieteni, avem o rețetă bună pentru o dispoziție bună. Dar ceva lipsește... Din public: = Pepper? Gazda: Nu. =: Săruri? Gazdă: Nu = zahăr? Realizator: Nu... Puțină răbdare. Rețeta pentru o bună dispoziție nu este atât de simplă. Cred că trebuie să adăugăm bucurie. Sunteți de acord? Cântecul I Bucură-te nr. 5 Așadar, acum trebuie să reînviam puțin acest amestec. Și adăugați un caracter masculin. Dar nimic dur, tocat și bătut! Song You Must Love Men # 6 Ți-a construit o casă, dar nu vrei să locuiești în ea. Te-ai îndrăgostit din nou, dar el nu poate înțelege totul. Refren - de 2 ori. Bărbații trebuie iubiți, bărbații trebuie apreciați. Este un bărbat, indiferent unde, iar tu te uiți în direcția greșită. Pierzând. 2. De parcă ai fi soția lui în spatele unui zid de piatră, Nu vrei să asculți pe nimeni, iubești pe altul, atât. Refren - de 2 ori. Pierzând. 3. Vreau să spun adevărul, nu-l pot ascunde în suflet. Minciuna m-a chinuit, o să pun capăt pentru totdeauna. Refren - 1 dată. Pierdere (chitară) modulație. 4. De ce au apărut necazurile, ce fel de prostie este aceasta. Ea l-a ales pe el și nu pot face nimic. Refren - de 2 ori. Pierzând. 5. Toată iubirea a trecut deja, îşi aminti ea atunci, Că nu există casă şi nici bărbat pentru care să trăiască. Refren - de 2 ori. Masa noastră este aproape terminată. Ei bine, dragi prieteni, sunteți gata să vedeți ce s-a întâmplat? = Gata! Slide 19 (Rețetă) Ei bine, cum vă place rețeta noastră? Delicios? Slide 20 (Foarte gustos) Slide 21 (Câștigă laude) Aplauze Înțelepciunea populară spune că orice profesie necesită pricepere. Iar meseria de bucătar este o meserie specială. Dacă îți place să gătești și te străduiești pentru excelență, atunci vor rezulta onoarea și onoarea. Slide 22 Felicitări: La mulți ani de Ziua Bucătarului, vă dorim tuturor dragoste și succes. Așa că delicios gătit cu îndrăzneală, Și vasul ca să nu se ardă. La sare a fost cu moderație, La viață a fost dulce. Să fii mereu primul în toate, Să ai o mână ușoară! Slide 23 Felicitări screensaver Să invităm pe scenă toți lucrătorii din bucătărie, cei care au creat astăzi alături de noi REȚELE PENTRU BUNĂ DISPOZITATE. Faceți cunoștință cu: Prezentatoare Ei bine, să numărăm până la trei împreună și să deschidem vasul nostru magic? Pregateste-te! Împreună: împărțiți-vă! Se deschide o oală falsă mare, un clovn cu bile îl dă în sală. Gazdă Wow! Minunat preparat! Și cel mai important, uită-te în sală: câte zâmbete strălucesc pe fețele telespectatorilor noștri! Asta înseamnă că ne-am atins scopul și am creat... IMPREUNĂ REȚETA BUNEI DISPOZIȚII! Gazdă Și să nu te părăsească această dispoziție pentru mult timp! №7 Sunt cel mai bun bucătar. Prezentator: Dragi prieteni! Vă mulțumesc tuturor pentru atenție, pentru zâmbete, bucurie, râsete. Pentru sprijinul inspirației, care a asigurat succesul! 1 bucătar: Acum a sosit momentul de rămas bun.Discursul nostru va fi scurt: 2 bucătar: Ne spunem „La revedere! Până la noi întâlniri fericite!”.
Pe lângă sărbătorile comune calendaristice, fiecare echipă găzduiește evenimente corporative despre ziua de naștere a companiei, o vacanță profesională, un contract deosebit de reușit etc. De obicei, astfel de evenimente sunt organizate sub forma unui bufet cu felicitări din partea conducerii și spectacole ale echipelor creative invitate.
Dar dacă vrei să ai o seară cu program de jocși onorarea angajaților, atunci asta scenariu petrecere corporativă„Hai să ne complimentăm unii pe alții” ar fi foarte potrivit. Scenariul conține divertisment, jocuri de echipă care unesc întreaga echipă și creează un spirit ridicat pentru toată lumea.
Scenariul unei petreceri corporative.
Seara începe cu cântecul lui B. Okudzhava „Hai să ne complimentăm reciproc”
Conducere: Bună seara, domnilor! Nu sunt cuvinte minunate! Și ei, cât se poate de bine, se potrivesc cu seara noastră, iar tu, desigur, știi că aparțin condeiului lui Bulat Okudzhava. Acest minunat poet nici nu și-a imaginat că relevanța cuvintelor sale va crește doar în fiecare an. Într-adevăr, în era noastră a vitezei mari și a tehnologiilor nebunești, complet simplu concepte umane: comunicare cu colegii, conversații intime cu prietenele, întâlniri în jurul focului de tabără cu prietenii - acestea sunt înlocuite cu virtuale și conexiune mobilă. Trăim cu o lipsă constantă de căldură, atenție și participare umană obișnuită. Totuși, totul este în mâinile noastre! Și ne-am adunat aici nu ca să fim triști, ci să ne dăm unii altora acest deficit și să ne reîncărcăm cu energia ei pozitivă pentru viitor!
Joc pentru cunoașterea și adunarea oaspeților „Adevărul în minge”
(puteți urmări meciul sau alegeți o altă opțiune mai potrivită pentru companie la)
Un toast pentru apropiere și cunoștință.
Prezentarea nominalizărilor de benzi desenate către angajați.
Conducere: Pe baza rezultatelor acestui sondaj și a chestionarului care a fost realizat în prealabil, am plăcerea să vă anunț că în acest an fiecare dintre voi a primit următoarele nominalizări (ceasOpțiunea 2 )…..
(se acordă diplome sau medalii)
Conducere: Ei bine, după cum se spune, „premiile și-au găsit eroii”. Și spune-mi, ce, în afară de aplauze zgomotoase și fanfară solemnă, este de obicei însoțit de orice sărbătoare?
Jucătorii sunt la conducere.
Conducere: Desigur, prezentarea de buchete frumoase și neobișnuite nu a fost pregătită, atunci o vom colecta chiar aici.
Joc de echipă „Colaj buchet-melodie”
Acest joc este potrivit pentru acoperirea în masă a oaspeților, deoarece aici vom „colecta” buchete. Pentru început, sunăm cinci sau șase dintre cei mai activi oaspeți și îi invităm să adune un buchet de „flori”, adică să recruteze colegi îmbrăcați într-o anumită culoare a hainelor: galben, roșu, albastru, portocaliu etc. într-o echipă. echipele se pot dovedi a fi inegale ca număr - nu este înfricoșător. Ceea ce contează este modul în care își arată talentele. Dar mai întâi, lăsați facilitatorul să vă spună pe scurt ce înseamnă fiecare dintre culori. De exemplu, verdele este culoarea sănătății, optimismului și speranței. Puteți întreba echipa Green cum se descurcă cu speranță și sănătate etc. apoi echipele primesc câte câte un mușețel de hârtie, pe petalele căruia sunt scrise pe verso replici din poezii și cântece, unde sunt menționate flori sau culori, precum și numele fragmentelor pentru dansul „color” al echipei. Echipele decid singure cine citește versul, cine cântă, dar dansul pe melodie, unde este menționată culoarea lor, se desfășoară împreună (muzica este pusă de un DJ). Astfel, fiecare echipă susține propriul său mic concert. Câștigătorii sunt determinați prin aplauze.
Joc cu publicul „Să spunem complimente”
Realizator: După cum putem vedea, florile sunt într-adevăr un cadou unic. Doar complimentele se pot compara cu ele. Facem schimb?
Bărbații spun adjective care caracterizează femeile cu litera „F”, iar femeile îi laudă pe bărbați cu litera „M”. Ultimul care răspunde câștigă.
Conducere: Ai observat că bărbații erau încă puțin mai inventivi, aparent, au mai multă experiență, și poate fantezii, La urma urmei, când un bărbat caută favoarea unei doamne care îi place, uneori este magic inventiv. Aș vrea să întreb: bărbați, ce proprietăți îi dați femeii ideale în fanteziile voastre?
Urmează răspunsuri, printre care gazda apucă literalmente cuvântul „slab”.
Conducere: Ei bine, din moment ce o femeie este slabă, atunci un bărbat adevărat, după părerea mea, este cel cu care își poate permite această calitate. Să fantezim! Voi, bărbați puternici, ce dorință a unei femei iubite slabe v-ați îndeplini dacă Dumnezeu v-ar da puterea de a crea magie?!
Desigur, bărbații sunt acceptați să fantezeze. În acest caz, gazda ar trebui să lucreze nu doar ca comentator, ci să se asigure că doamnele prezente își exprimă și părerea despre fanteziile masculine.
Cântec complimente între jumătatea masculină și feminină a echipei.
Conducere: Ce frumoși sunt bărbații ca vrăjitori, nu-i așa, doamnelor! Să le răsplătim bunele intenții măcar cu aplauze! Desigur, dacă doamnele doresc, vă puteți săruta pe obraz! Cu toate acestea, aș dori să vă reamintesc că obiectivul principal a serii noastre de „complimentați unii pe alții”! Așa că anunț o „Licitație de compliment”! Vă voi ruga să vă amintiți toate poeziile și cântecele în care un bărbat sau o femeie își declară dragostea.
De exemplu, complimente pentru cântec. Jumătatea feminină a sălii sugerează: „O, ce bărbat a fost, un adevărat colonel”. Iar bărbatul răspunde: „Oh, fata asta m-a înnebunit, mi-a frânt inima...”
Dacă sala este pregătită să facă schimb de complimente poetice, atunci țineți această opțiune:
Barbati:„Te-am iubit în tăcere, fără speranță...”. Doamnele nu rămân în datorii și o citează pe Tsvetaeva: „Vă mulțumesc din suflet și din mână pentru faptul că sunteți eu - fără să vă cunoașteți! - deci dragoste! ... ". Cel care face ultimul compliment câștigă.
Aici nu ar trebui să grăbiți oamenii, dimpotrivă, faceți aprovizionare cu sfaturi și încurajați oaspeții să folosească cât mai multe citate. Celor care și-au amintit cele mai frumoase sau pline de spirit citate li se pot oferi mici cadouri.
Conducere: Nu este adevărat că poezia ne fixează sufletele într-un mod deosebit! Cu toate acestea, muzica are un efect similar asupra noastră. Nu e de mirare că aceste două manifestări ale sensibilității umane coexistă atât de bine una cu cealaltă și dau naștere unui cântec.
Numărul concertului - un cântec despre sunetele dragostei.
Cânt de băut corporativ „Să fim fericiți?! Ura!”
Conducere: Complimentele reciproce ne-au adus deja multe momente plăcute, nu-i așa? Poate cineva a vrut deja să țipe de fericire?! Îmi propun să facem asta după regulile eticii corporative: împreună și cu entuziasm. Am citit un catren, iar după cuvintele mele „Vom fi fericiți” strigați cu toții tare: „Ura!”
Conducere: Lasă-i să te însoțească peste tot
Avem vânturi bune!
Fie ca dragostea să ne țină de cald
Hai sa fim fericiti...
Toți oaspeții: "Ura!"
Conducere: Lasă-ne în seara asta
Vor fi cuvinte bune!
Nu ne deranjează, mă bucur să te cunosc
Hai sa fim fericiti...
Toți oaspeții: "Ura!"
Conducere: Lasă timpul să curgă, bucurându-te,
La urma urmei, acum este momentul!
Jocuri, dansuri, pupici.
Hai sa fim fericiti...
Toți oaspeții: "Ura!"
Conducere: Cu toții vrem să ne distrăm
Pana chiar dimineata!
Sărbătoarea să dureze pentru totdeauna
Hai sa fim fericiti...
Toți oaspeții: "Ura!"
Ședință foto amuzantă „Partajează-ți zâmbetul”.
Conducere: Cât de mult ai zâmbit acum și acesta este cel mai bun rezultat pe care m-aș putea baza în calitate de prezentator. Și să organizăm un „Concurs de zâmbet”! conditiile sunt simple: trebuie sa zambesti! În primul rând, haideți să concuram în lățimea unui zâmbet! Chiar mai lat! Acum arată-mi un zâmbet din adâncul inimii tale! Și mai plin de suflet! Clasă! Unii chiar aveau lacrimi în ochi, dar acestea sunt lacrimi de fericire!
A fost doar o repetiție, adevărata competiție va începe abia acum. Și va fi un concurs foto expres pentru cel mai fermecător zâmbet în sine.
(Pentru concurs veți avea nevoie de: o cameră foto, fotografii precopiate ale copiilor cu expresii faciale amuzante - una diferită pentru fiecare participant, un proiector sau monitor. Participantului i se dă o fotografie a copilului, sarcina lui este să repete expresiile faciale în în fața camerei. Apoi se realizează rapid un diapozitiv din toate fotografiile și se arată tuturor. Publicul alege cel mai bun.)
Scenă pentru o petrecere corporativă în IT - compania „Dialog la monitor”
SCENARIUL „RETETA BUNEA DISPOZIȚIE” Alcătuit de: Fedyanina V.N. SLIDE 1 Bună ziua, dragi oaspeți, angajați ai centrului și băieți. Mă bucur să vă urez bun venit la evenimentul nostru dedicat „Zilei Bucătarului Bucătar”. Am denumit această sărbătoare profesională „RETETA BUNEI DISPOZIȚII”.Azi s-au adunat în sală cei mai buni bucătari ai țării. Și cu toții ne place bucătăria ta! Și acum puțină încălzire pentru bucătari și spectatori. Răspundeți la întrebări pe rând. Muncitorii din bucătărie sunt primii care răspund, apoi publicul. ÎNTREBĂRI LA QUIZ Bucătește pe navă? (Kok) Transmisie delicioasă? (Savur) Miere de copac? (Linden.) Mini covrigi? (Baranka) Pește oglindă? (Karp) Ce se servește la sfârșitul cinei? (Desert) Supă de varză? (Shi) „Haine” din cartofi fierți? (Uniformă) O plantă de tărtăcuță? (Pepene verde) Un vas de sticlă cu picior înalt pentru apă minerală și alte băuturi? (Pahar de vin) Pâine cilindrică înaltă, de obicei de Paște? (Kulich) Zahăr în bucăți? (Rafinat) Masă zilnică? (Prânz) Fructe dulci, suculente, suculente, cu sâmbure, umplute la atingere? (Piersică) Greutatea netă a produsului? (Net) Arta de a găti? (Bucatărie) Numiți o legumă care a fost cultivată în Rusia de mult timp, numele provine din latinescul „cap”? (varză) Confecție mare? (Prăjitură) O listă de feluri de mâncare într-o cafenea? (Meniu) Fructe confiate? (Fructe confiate) O particulă de lichid? (Picătură) Produs din lapte de iapă? (Kumiss) Nume comun pentru sfeclă, morcovi, napi? (Rădăcină) Băutură tradițională rusească? (Kvas) Cea mai timpurie legumă, o rădăcină? (Ridiche) Pentru că a divulgat secretul ce fel de tratament, cofetarul regelui Carol al Austriei a fost amenințat cu pedeapsa cu moartea? (Înghețată) Care este fructul celor șapte boabe? (Grae) O legumă înțepătoare, dar foarte sănătoasă? (Arunca) O sărbătoare străveche, iar acum o conferință științifică? (Simpozion) Produs semifabricat pentru pâine și cofetărie cu făină? (Aluat) Legumă cu frunze sau preparat rece? (Salata) Cartofi dulci? (Yam) Un fel de biscuiți uscați? (Biscuit) Mâncare națională rusă, care este definită în dicționar ca „plăcinte” cu carne sau alte umpluturi, fierte în apă clocotită? (Găluște) Ce plantă se adaugă în cafea? (Cicoare) Ce legumă a fost adusă în Europa din Peru? (Cartof) Legumă fierbinte? (Piper) Cum se numește un set de veselă sau ustensile de ceai? (Serviciul) Un grătar? (Grătar) Un microelement care se adaugă la sarea de masă? (Yod) Jeleu în tort? (Jeleu) O băutură făcută din fructe fierte? (Compot) Tort împărat? („Napoleon”) Ceea ce se numea în Rusia - simbolul Soarelui (La naiba). Bravo băieți, ați făcut treaba. Și astăzi vom găti un fel de mâncare neobișnuit conform rețetei pentru o bună dispoziție. Ce nu ai auzit despre o astfel de reteta?... Chiar exista! Și veți afla ingredientele acestei rețete în cadrul evenimentului nostru. Primul pas este crearea unei atmosfere de sărbătoare. De ce avem nevoie pentru asta? Tu ce crezi? Nimic nu este mai ușor. Cred că: fanfarele, versurile solemne și aplauzele puternice din partea publicului vor fi de folos. FANIEI MUZICA №1 Felicitări copiilor + SLIDE №2 Concertul nostru s-a numit „Rețetă pentru o bună dispoziție” dintr-un motiv. Astăzi, în fața ochilor tăi, bucătarii și spectatorii noștri vor pregăti un preparat care cu siguranță te va face mai vesel și mai ușor în suflet, iar lumina, căldura și bucuria se vor instala în inima ta. (Adresându-se bucătarilor) Atmosfera pentru implementarea rețetei este gata. Putem începe. Și primul lucru de care avem nevoie este baza vasului. Trebuie să fie ceva fundamental. Pe ce se va baza întreaga rețetă? (bucătarii dă din cap). Profesionalismul, înțelepciunea și experiența sunt ceea ce trebuie să punem la baza preparatului. Mai întâi, răspunde-mi Cine este bucătar? SLIDE 3 După răspunsuri SLIDE 4 Ați studiat să fiți bucătar? Ce te atrage la această meserie? Dragi bucătari, mi se pare că preparatul nostru ar trebui să se bazeze pe un alt ingredient foarte important. Bunătate. Ea este componenta principală a vieții noastre. Sunteți de acord? Fiți atenți la acest SLIDE 5 și voi citi rândurile: Pământul este încă generos Că sunt bucătari pe lume Fericite sunt destinele lor simple Și mâinile lor sunt curate ca gândurile Profesia lor este în esență bună O persoană rea nu va sta în fața plită Îi invit pe toți oamenii noștri să vină aici muncitori buni în bucătărie. Fiecare dintre ei primește astăzi o Steaua Gloriei pentru munca lor conștiincioasă. PREZENTARE DE STELE sub formă de omletă Felicitări pentru vacanța profesională! SLIDE 6 Vă dorim să descoperiți rețete noi și să ne faceți pe plac nouă și copiilor noștri cu preparate delicioase. Și preparatul nostru fierbe deja. Acum ai nevoie de o bază aromatică. 1 bucătar: Și unul pe care publicul nostru și-ar dori. Prezentator: Cred că parfumul florilor sălbatice va fi de folos. Cântec Flori de mușețel Nr. 2 1. Mușețel, mușețel, flori de mușețel Mă duc și mă întreb dacă iubești Mă duc și mă întreb dacă iubești Ce să fac Nu știu flori de mușețel Nopți de iulie, cât de bine ești Fără somn, fără odihnă , confuzia sufletului voi iesi in camp , asteptand zorii Unde fiecare floare imi vorbeste Margarete, musetel, flori de musetel Ma duc si ma intreb daca iubesti Ma duc si ma intreb daca iubesti Ce sa fac nu iubesc cunoaște flori de mușețel Și undeva în spatele unui câmp de mesteceni un dans rotund îți voi spune Și mă voi întreba puțină fericire Refren 4 p. SLIDE 7 (text pe slide) Astăzi, 20 octombrie, Ziua Internațională a Bucătarului a fost proclamată de către Asociația Mondială a Societăților de Bucătari SLIDE 8 (Ascultă) (Meseria de bucătar este una dintre cele mai vechi din lume. De îndată ce oamenii a învățat să gătească mâncarea pe foc, au apărut primii bucătari) SLIDE 9 (Citiți) Conform regulilor culinare, acum trebuie să adăugați ceva pentru gust. Și aici, mi se pare, este necesar să ne amintim tradițiile și obiceiurile bucătăriei populare rusești. Pentru asta am nevoie de 4 bucătari din public, ei vor fi asistenții mei. SLIDE 10 Profesia de bucătar este una dintre puținele în care senzațiile și percepțiile gustative obligatorii sunt principalele funcții mentale importante din punct de vedere profesional. Doi dintre voi veți încerca ceea ce vă vor oferi colegii (măr, banană, portocală, castraveți). Sarcina ta este să ghicești ce este? Care sunt sentimentele tale? Ți-a plăcut competiția noastră? 1 bucătar: Acum trebuie să adăugăm senzații tari mâncării noastre. Oricine decide să devină bucătar trebuie să aibă nu doar senzații subtile de gust și un simț al mirosului bine dezvoltat. Să vă verificăm simțul mirosului. Să vedem cum poți recunoaște produsele după miros. Schimbăm locurile. Inchide ochii. (ceapă, usturoi, cârnați, muștar, pâine) Vă mulțumim pentru participare și aceste aplauze sunt în onoarea dumneavoastră. Și acum vom adăuga câteva note lirice preparatului nostru. Cântec Locuri natale Nr. 3 1. În locurile natale, vântul miroase a mușețel, Și firului de iarbă întregul pământ îi este al lui, În locurile natale, soarele strălucește mai tare, Și glasul e argintiu lângă pârâu. Refren: Să-mi spună că există alte meleaguri, Că este o altă frumusețe în lume, Și îmi iubesc locurile natale, Locurile mele natale, dulci. 2. În locurile natale, culoarea cerului este albastră, În locurile natale, pajiştile sunt mai spaţioase, Trunchiurile de mesteacăn sunt mai drepte şi mai subţiri, Iar arcul unui curcubeu multicolor. Refren DIAPOSITIVA 11 (Rolul bucătarului este foarte important. La urma urmei, starea noastră de spirit, succesul în afaceri și, cel mai important, sănătatea depind de ceea ce mâncăm.) Slide 12 (Mâncare sănătoasă) DIAPOSITIVA 13 (La început se pare că nu este nimic complicat în meseria de bucătar pentru că fiecare familie pregătește mâncarea în fiecare zi, dar de fapt, gătitul este o adevărată știință. Pentru ca preparatul nostru să fie atractiv pentru privitor, trebuie neapărat să adăugăm un strop de distracție. Dar distracția și buna dispoziție sunt aproape același lucru. Putem adăuga nu unul, ci mai multe deodată la felul nostru de mâncare. Cântec Oh, cât de te plac Nr. 4 O privighetoare a cântat în crâng, acolo în depărtare da da da da Un cântec despre fericire și dragoste Un cântec familiar și un motiv simplu Oh, cât îmi place de tine, oh oh oh oh Un familiar cântec și un motiv simplu ca acesta, oh oh oh oh Buzele tale stacojii, sprâncenele arcuite Mi-aș săruta pleoapele dragi Doar să nu te întâlnești cu altul Oh oh, cât îmi place de tine, oh oh oh oh Doar nu continua se întâlnesc cu un altul oh oh oh oh oh oh, oh, oh oh oh, știu cum să evoc puțin Rețelele mele puternice pe care nu le poți rupe Nu poți să te descurci cu vraja, vei fi a mea pentru totdeauna oh oh, mie, pierzi Toate fetele aleargă după tine Ce pot faci dacă ești așa, te-aș ascunde într-o dumbravă de peste râu Oh, ce îmi place de tine, oh, oh, oh, te-aș ascunde într-o pădure de peste râu, îți place, oh oh oh oh pierdere În grăudă privighetoarea a cântat, acolo departe da da da Un cântec despre fericire și dragoste Nu poți face față vrăjilor, pentru totdeauna vei fi al meu Oh oh, cât îmi place de tine, oh oh yo yoy Nu poți face față vrajei, vei fi al meu pentru totdeauna Oh oh cât de mult îmi place de tine, oh oh yo yoy SLIDE 14 (Orice persoană poate găti ceva comestibil. Iar bucătarul va pregăti o adevărată capodoperă culinară din aceleași produse.) Slide 15, 16, 17 (Un bucătar este o persoană care își iubește munca, obține o plăcere sinceră de la ea și se bucură când îți plac preparatele sale!) SLIDE 18 ( Felicitări screensaver) Dragi prieteni, avem o rețetă bună pentru o dispoziție bună. Dar ceva lipsește... Din public: = Pepper? Gazda: Nu. =: Săruri? Gazdă: Nu = zahăr? Realizator: Nu... Puțină răbdare. Rețeta pentru o bună dispoziție nu este atât de simplă. Cred că trebuie să adăugăm bucurie. Sunteți de acord? Cântecul I Bucură-te nr. 5 Așadar, acum trebuie să reînviam puțin acest amestec. Și adăugați un caracter masculin. Dar nimic dur, tocat și bătut! Song You Must Love Men # 6 Ți-a construit o casă, dar nu vrei să locuiești în ea. Te-ai îndrăgostit din nou, dar el nu poate înțelege totul. Refren - de 2 ori. Bărbații trebuie iubiți, bărbații trebuie apreciați. Este un bărbat, indiferent unde, iar tu te uiți în direcția greșită. Pierzând. 2. De parcă ai fi soția lui în spatele unui zid de piatră, Nu vrei să asculți pe nimeni, iubești pe altul, atât. Refren - de 2 ori. Pierzând. 3. Vreau să spun adevărul, nu-l pot ascunde în suflet. Minciuna m-a chinuit, o să pun capăt pentru totdeauna. Refren - 1 dată. Pierdere (chitară) modulație. 4. De ce au apărut necazurile, ce fel de prostie este aceasta. Ea l-a ales pe el și nu pot face nimic. Refren - de 2 ori. Pierzând. 5. Toată iubirea a trecut deja, îşi aminti ea atunci, Că nu există casă şi nici bărbat pentru care să trăiască. Refren - de 2 ori. Masa noastră este aproape terminată. Ei bine, dragi prieteni, sunteți gata să vedeți ce s-a întâmplat? = Gata! Slide 19 (Rețetă) Ei bine, cum vă place rețeta noastră? Delicios? Slide 20 (Foarte gustos) Slide 21 (Câștigă laude) Aplauze Înțelepciunea populară spune că orice profesie necesită pricepere. Iar meseria de bucătar este o meserie specială. Dacă îți place să gătești și te străduiești pentru excelență, atunci vor rezulta onoarea și onoarea. Slide 22 Felicitări: La mulți ani de Ziua Bucătarului, vă dorim tuturor dragoste și succes. Așa că delicios gătit cu îndrăzneală, Și vasul ca să nu se ardă. La sare a fost cu moderație, La viață a fost dulce. Să fii mereu primul în toate, Să ai o mână ușoară! Slide 23 Felicitări screensaver Să invităm pe scenă toți lucrătorii din bucătărie, cei care au creat astăzi alături de noi REȚELE PENTRU BUNĂ DISPOZITATE. Faceți cunoștință cu: Prezentatoare Ei bine, să numărăm până la trei împreună și să deschidem vasul nostru magic? Pregateste-te! Împreună: împărțiți-vă! Se deschide o oală falsă mare, un clovn cu bile îl dă în sală. Gazdă Wow! Minunat preparat! Și cel mai important, uită-te în sală: câte zâmbete strălucesc pe fețele telespectatorilor noștri! Asta înseamnă că ne-am atins scopul și am creat... IMPREUNĂ REȚETA BUNEI DISPOZIȚII! Gazdă Și să nu te părăsească această dispoziție pentru mult timp! №7 Sunt cel mai bun bucătar. Prezentator: Dragi prieteni! Vă mulțumesc tuturor pentru atenție, pentru zâmbete, bucurie, râsete. Pentru sprijinul inspirației, care a asigurat succesul! 1 bucătar: Acum a sosit momentul de rămas bun.Discursul nostru va fi scurt: 2 bucătar: Ne spunem „La revedere! Până la noi întâlniri fericite!”.
Scenă din piesa „Jucăm în profesie”
Durata scenei: 10 minute; Număr de actori: de la 2 la 4.
Personaje:
Conducere
bucătar
ţăran
Porc
Și acum la scenă cu noi
Va ieși un invitat special
Din tot ce am făcut, eu însumi
El ia mostre.
Fiecare o creează
Deține cel puțin puțin
Exact așa cum poate
Cu greu cineva poate.
Fara lotiuni sau parfumuri
Miroase foarte delicios.
Mâinile sunt curate
Spala-te de dimineata pana seara!
Știe să distingă
Al treilea din al doilea.
Pe cine ghiceste
Aceștia sunt copii,…
Bucătar!
Bucătarul iese din culise.
sper printre voi
Nu există micuți
Cei care timp de o oră
Nu împingeți cotletul.
O privire atât de tristă
Până la sfârșitul secolului!
Un apetit bun
Face o persoană frumoasă!
invoc la aragaz
Într-o pălărie înaltă.
La vise delicioase
Terminat la timp
La „destul” și „un pic”
Nu mi s-a spus
Și fără niciun „nu vreau”
Mâncat și lăudat!
Aici, azi și acum
Se va întâmpla un miracol
O să gătesc pentru tine
Marca…
Farfurie!
Trimiteți inventarul aici
Gătit înainte!
Iată o masă și aici o sobă.
Ce altceva?
Pe scenă apar un aragaz și o masă. Gazda îi dă Bucătarului toate articolele pe rând, în ordinea în care el le cere.
Skimmer,
Razatoare, mixer si cutite
Mărime diferită.
Gazda îi dă Bucătarului un cuțit puternic.
Asa de. Ei bine, asta e tot, se pare.
Cuțitul este prea mare.
Bucătarul scoate cuțitul de sub ecran. Gazda îi întinde un cuțit mai mic. Bucătăreasa se uită la el.
Trebuie să mă ascuți!
Gazda ascuțită cuțitul și îl dă Bucătarului.
Și, de asemenea, lapula,
Să se aburească și să gătească
Am nevoie…
Bucătarul se oprește, oferind publicului șansa de a răspunde.
Oală!
Gazda îi dă Bucătarului o tigaie. Bucătăreasa o pune pe aragaz. Un Țăran apare pe scenă, împingând o cutie în fața lui, cu vârfuri luxuriante ieșind din ea.
ţăran
Ia-l!
ţăran
Mancare proaspata:
Carne, ouă, lapte,
Legume si fructe!
L-am adus din sat
Pentru a vă oferi personal!
Nucă de cocos a fost și ea pe listă.
ţăran
Ne pare rău, dar nu este disponibil.
Avem o problemă cu ei
Etern în grădină -
Plantat de mai multe ori înainte de iarnă,
Deci, până la urmă, nu, nu se ridică!
Peste ele se toarnă apă clocotită
Și ține-l într-o seră -
Ca pe malul mării
Se vor legăna!
Reteta mea fara nuca de cocos
Pur și simplu moare!
Dar, din moment ce nu există nucă de cocos,
Deci fără nucă de cocos.
Bucătarul deschide cutia.
În primul rând, sunt un morcov
Minunat al nostru.
țăran (lăudăros)
O! Morcovii sunt dragostea mea!
Un fel de „Klondike”! Astfel de
Nu-l vei găsi nicăieri...
Bucătarul trage morcovii de vârfuri și scoate miezul morcovului.
Care sunt glumele astea?
De la ea să gătească pentru mine
Farfurie? Nu, nenorociților!
Bine, din moment ce nu există morcovi,
Nu vor fi morcovi!
Unde este carnea pentru cotlet?
La fața locului apare o mașină de tocat carne. Bucătăreasa se uită în cutie. Un bot de porc iese spre el. Se aude un mormăit mulțumit și un campion.
Gatiti (indignat)
Ce este asta?
ţăran
Deci carne de porc! Clasa întâi!
Foarte proaspăt!
(Porc)
O, tu, draga mea!
Glorios ca mormăiturile!
Atâta carne pentru mine
Nu este nevoie de cotlet!
ţăran
Așa că tăiați-o
Din față sau din spate!
Bucătarul scoate cel mai mare cuțit și se apropie precaut de cutie. Porcul sare afară și fuge cu un țipăit. Bucătăreasa se repezi după el. Răsturnă mașina de tocat carne, aragazul, masa și tigaia și aleargă zgomotos în sus și în jos pe scenă. În cele din urmă, Bucătarul cade și scapă cuțitul. Porcul se ascunde în culise.
Cook (respirând greu)
Fugi și salut!
ţăran
Ce să ia cu ea - vite!
Gatiti (cu oftat)
Bine, din moment ce nu există carne de porc,
Nu va fi carne de porc!
Bucătăreasa și Țăranul se uită în cutie.
ţăran
Nu e nimic de scăpat de aici!
Gatiti (indignat)
Da, "carnea" ta
Am mâncat totul curat
Toate proviziile mele!
Porcul iese din spate și mormăie zgomotos.
Dacă ea nu vrea să știe
Ce produs alimentar
Du-o la
Reeducare!
Țăranul ia Porcul și pleacă. Bucătarul restabilește ordinea pe scenă - pune aragazul și masa în același loc.
Gatiti (cu regret)
Mi-au dat un porc
Da, chiar și pe scenă!
Cum mai gătesc acum
Va aprecia publicul?
Nu fi trist, am
Există făină, dulceață,
Zahar, ulei...
Gazda predă produsele bucătarului.
Gatiti (cu bucurie)
Deci eu
voi coace...
Bucătarul se oprește, oferind publicului șansa de a răspunde.
Fursec!
Bucătarul scoate un vas și începe să pună mâncare în el.
Bate ouăle cu zahărul
Mixer. Gata!
Bucătarul scoate un mixer și îl bâzâie în bol. Apoi adăugați următoarele ingrediente.
Pune ulei, sifon, sare
Și ne amestecăm din nou.
Bucătarul scoate mixerul.
Și acum a venit rândul făinii!
Gazda ia un pachet și vrea să-l pună într-un castron. Bucătarul îl oprește.
Cine se grăbește atât de mult!
Vom cerceta totul
Prin asta...
Bucătarul scoate o sită din spatele paravanului și se oprește, oferind publicului posibilitatea de a răspunde.
Sită!
Deci ea nu este în bulgări,
Este necesar?
Ar trebui să devenim făină
Ușoare și aerisite.
Ne scuturăm, scuturăm, scuturăm...
Bine! Minunat!
Acum hai să amestecăm totul.
Și gata...
Bucătarul se oprește, oferind publicului șansa de a răspunde.
Aluat!
Este timpul să întindeți aluatul
Băț special.
Bățul ăsta de bucătar
Ei suna...
Bucătarul se oprește, oferind publicului șansa de a răspunde.
Vergea!
Bucătarul rostogolește un sucitor pe masă, apoi ia un pahar și se preface că taie cercuri.
Tăiați cercuri. Bine,
Cum iese?
Acum cinci minute
Să-l punem în...
Bucătarul se oprește, oferind publicului șansa de a răspunde.
Cuptor!
Bucătarul pune o foaie de copt în cuptor și scoate imediat o adevărată farfurie de fursecuri.
Mâncați, copii!
Gazda ia farfuria, o gustă el însuși și distribuie prăjiturile publicului.
Prajituri delicioase!
Acest lucru este pentru voi toți din partea mea
Nu pentru distracție!
Copiii - cei care mănâncă - cresc.
Obraji - in! Blush!
Puteți pune măcar o budincă
Cărți în ghiozdanul lor.
Cine mănâncă prea puțin
El, credeți-mă, fraților,
Greutatea nu va stăpâni cunoștințele -
Se poate sparge.
Mănâncă - devine puternic
Și o față frumoasă!
Ce ar trebui să spunem cu toții
Bucătar?
Facilitatorul face o pauză, permițând audienței să răspundă.
Mulțumesc!
Bucătăreasa părăsește scena. Prezentatorul și publicul au aplaudat.