PROFESIUNEA „BUCĂTAR”.
Primul prezentator: KATYA
Toți ochii pe noi!
Ridicați-vă capetele!
Vom prezenta acum
Profesia de bucătar!
Gazda a II-a: DIANA
La urma urmei, toată lumea are nevoie de un bucătar,
La urma urmei, ei coac clătite,
Ei gătesc terci și borș,
Sarmale, supe și ciorbă de varză!
Și dacă este un bucătar acasă -
Deci va fi ceva de mâncare!
Terciul bucătarului va fi gătit din apă și un topor.
Scenă-parabola „Bucătar”
Realizator: DIANA
Domnii de rang înalt erau angajați în treburile statului, iar când se apropia ora prânzului, filozofii argumentau care profesie era mai importantă.
Filosoful 1: ILYA
Domnilor, consider că „Maestrul” este cel mai important lucru. Fără educație, progresul se va opri.
Realizator: DIANA
spuse al doilea filozof.
Filosoful 2: JRA
Îmi pare rău băieți, nu sunt total de acord cu voi. Fără constructori, omul nu va avea unde să se ascundă, iar omenirea va fi lipsită de clădiri frumoase.
Realizator: DIANA
exclamă al treilea filozof
Filosoful 3: ROM
Și cred că muzicienii, artiștii și poeții ne fac viața specială. Arta distinge omul de animale.
Realizator: DIANA
Aici a intervenit servitorul proprietarului casei în conversație.
Servitor-bucătar: RAFIK
Dragi oameni de știință, ați uitat de meseria de bucătar.
Realizator: DIANA
Proprietarul s-a supărat.
Filosoful 1: ILYA
Nu ar trebui să te amesteci în conversația noastră. Gătitul nu este o artă. Du-te să faci cina.
Ies Philosophers și Cook. Conducere:
În această zi, filozofii nu au așteptat cina.
Gazda: KATYA
Pământul este și generos,
Că există bucătari în lume!
Binecuvântate să fie destinele lor simple,
Și mâinile, de parcă gândurile ar fi curate.
Profesia lor este bună de fapt:
O persoană rea nu va sta la sobă.
Realizator: DIANA
Printre oalele mari
stă ca un mareșal
si spune categoric:
Bucătar: RAFIK "Este timpul!" (stă la masă, gazdele dansează, restul bucătărilor ies la masă „înfățișează procesul de gătit, bat cu cuțite, freacă legumele pe răzătoare”)
CHRISTINA:
Bucătarul de la aragaz creează
Cum plutește pe aripi
Totul fierbe în jurul lui
Bucătăria este forja lui.
KATIA:
Fiecare dintre creațiile sale
Doar un basm, mâncare,
Gânduri - zbor creativ!
Cine a încercat - va înțelege!
Chastushkas cântă (Diana, Christina, Katya)
a) Dacă îl iubești pe bucătar,
Poți trăi în pace.
la tine în orice moment al anului
Va mânca și va bea.
b) Da-i bucatarului mancare:
Carne de pasăre, fructe uscate,
Orez, cartofi... Și apoi
Mâncare delicioasă vă așteaptă.-
c) Un bucătar într-o șapcă albă,
Cu o oală în mână.
Fără el, ca și fără apă,
Și nu acolo, și nu aici...
DIANA:
Din tot ce am făcut, eu însumi
El ia mostre.
Fiecare o creează
Deține cel puțin puțin
Exact așa cum poate
Cu greu cineva poate.
Fara lotiuni sau parfumuri
Miroase pur și simplu uimitor.
Bucătar: RAFIK
sper printre voi
Nu există micuți
Cei care timp de o oră
Nu împingeți cotletul.
O privire atât de tristă
Până la sfârșitul secolului!
Un apetit bun
Face o persoană frumoasă!
invoc la aragaz
Într-o pălărie înaltă.
La vise delicioase
Terminat la timp
La „destul” și „un pic”
Nu mi s-a spus
Și fără niciun „nu vreau”
Mâncat și lăudat!
KATIA:
Fierberea a două sau trei boluri de supă, prăjirea unor cartofi este ușor. Dar prepararea a 100 de porții de supă fiartă într-o oală uriașă se dovedește a fi delicioasă, pregătirea unei cine cu adevărat delicioase pentru câteva sute de oameni este deja o artă care trebuie învățată mult și greu.
Bucătar: RAFIK
Treaba noastră este să aducem bucurie oamenilor, altfel de ce să mergem la bucătar.
Christina:
Și totuși, munca unui bucătar are întotdeauna un loc pentru ficțiune, fantezie, ingeniozitate.
DIANA:
Da, gătitul este o profesie creativă. Doar o persoană talentată poate deveni un adevărat bucătar: puțin artist, puțin muzician, puțin poet. O persoană cu gust estetic.
Apar 2 filozofi
Filosoful 1: ILYA
Nu ne judeca te rog, ne-am dat seama cu totii- „Gătitul nu este un meșteșug, ci o artă!”
Filosoful 2: ROM
Întoarce-te, nu ne putem descurca fără tine. Alimentația corectă nu este doar alimentație, ci garanția sănătății, vieții și artei noastre adevărate.
Toată lumea se aliniază
CHRISTINA:
Un bucătar bun este ca un artist
Cu o paletă de fructe, smântână, trandafiri.
Creează luxul prăjiturii
Cunoscător de rețete, arome, doze.
Este un muzician și un bun bucătar.
Cântec (pentru motivul „dacă nu ar fi iarnă...”)
Dacă nu te-aș avea,
Profesii Bucătar
Toți oamenii ar ști
Ce este foamea!
Cine ne-ar aduce la cină
La o pauză zgomotoasă
Cine a făcut vinaigreta
Pentru ca noi să fim păcăliți
Dacă nu ai fi acolo
Bucătarii noștri
N-am mânca niciodată
Un terci atât de minunat!
Compotul nu s-ar găti
Pe o farfurie mare
Toți oamenii ar ști
Ce este foamea!
TOATE:Noi spunem „Mulțumesc” pentru priceperea lui
Să nu se oprească creația necesară!
Pe lângă sărbătorile comune calendaristice, în fiecare echipă se desfășoară evenimente corporate cu ocazia zilei de naștere a companiei, sărbători profesionale, în special contract de succes etc. De obicei, astfel de evenimente sunt organizate sub forma unui bufet cu felicitări din partea conducerii și spectacole ale echipelor creative invitate.
Dar dacă vrei să ai o seară cu program de jocși onorarea angajaților, atunci asta scenariu petrecere corporativă„Hai să ne complimentăm unii pe alții” ar fi foarte potrivit. Scenariul conține divertisment, jocuri de echipă care unesc întreaga echipă și creează un spirit ridicat pentru toată lumea.
Scenariul unei petreceri corporative.
Seara începe cu cântecul lui B. Okudzhava „Hai să ne complimentăm reciproc”
Conducere: Bună seara, domnilor! Nu sunt cuvinte minunate! Și ei, cât se poate de bine, se potrivesc cu seara noastră, iar tu, desigur, știi că aparțin condeiului lui Bulat Okudzhava. Acest minunat poet nici nu și-a imaginat că relevanța cuvintelor sale va crește doar în fiecare an. Într-adevăr, în era noastră a vitezei mari și a tehnologiilor nebunești, complet simplu concepte umane: comunicare cu colegii, conversații intime cu prietenele, întâlniri în jurul focului de tabără cu prietenii - acestea sunt înlocuite cu virtuale și conexiune mobilă. Trăim cu o lipsă constantă de căldură, atenție și participare umană obișnuită. Totuși, totul este în mâinile noastre! Și ne-am adunat aici nu ca să fim triști, ci să ne dăm unii altora acest deficit și să ne reîncărcăm cu energia ei pozitivă pentru viitor!
Joc pentru cunoașterea și adunarea oaspeților „Adevărul în minge”
(puteți urmări meciul sau alegeți o altă opțiune mai potrivită pentru companie la)
Un toast pentru apropiere și cunoștință.
Prezentarea nominalizărilor de benzi desenate către angajați.
Conducere: Pe baza rezultatelor acestui sondaj și a chestionarului care a fost realizat în prealabil, am plăcerea să vă anunț că în acest an fiecare dintre voi a primit următoarele nominalizări (uiteOpțiunea 2 )…..
(se acordă diplome sau medalii)
Conducere: Ei bine, după cum se spune, „premiile și-au găsit eroii”. Și spune-mi, ce, în afară de aplauze zgomotoase și fanfară solemnă, este de obicei însoțit de orice sărbătoare?
Jucătorii sunt la conducere.
Conducere: Desigur, prezentarea de buchete frumoase și neobișnuite nu a fost pregătită, atunci o vom colecta chiar aici.
Joc de echipă „Colaj buchet-melodie”
Acest joc este potrivit pentru acoperirea în masă a oaspeților, deoarece aici vom „colecta” buchete. Pentru început, sunăm cinci sau șase dintre cei mai activi oaspeți și îi invităm să adune un buchet de „flori”, adică să recruteze colegi îmbrăcați într-o anumită culoare a hainelor: galben, roșu, albastru, portocaliu etc. într-o echipă. echipele se pot dovedi a fi inegale ca număr - nu este înfricoșător. Ceea ce contează este modul în care își arată talentele. Dar mai întâi, lăsați facilitatorul să vă spună pe scurt ce înseamnă fiecare dintre culori. De exemplu, verdele este culoarea sănătății, optimismului și speranței. Puteți întreba echipa Green cum se descurcă cu speranță și sănătate etc. apoi echipele primesc câte câte un mușețel de hârtie, pe petalele căruia sunt scrise pe verso replici din poezii și cântece, unde sunt menționate flori sau culori, precum și numele fragmentelor pentru dansul „color” al echipei. Echipele decid singure cine citește versul, cine cântă, dar dansul pe melodie, unde este menționată culoarea lor, se desfășoară împreună (muzica este pusă de un DJ). Astfel, fiecare echipă susține propriul său mic concert. Câștigătorii sunt determinați prin aplauze.
Joc cu publicul „Să spunem complimente”
Realizator: După cum putem vedea, florile sunt într-adevăr un cadou unic. Doar complimentele se pot compara cu ele. Facem schimb?
Bărbații spun adjective care caracterizează femeile cu litera „F”, iar femeile îi laudă pe bărbați cu litera „M”. Ultimul care răspunde câștigă.
Conducere: Ai observat că bărbații erau încă puțin mai inventivi, se pare că au mai multă experiență, și poate fantezii, La urma urmei, atunci când un bărbat caută favoarea unei doamne care îi place, uneori este magic inventiv. Aș vrea să întreb: bărbați, ce proprietăți îi dați femeii ideale în fanteziile voastre?
Urmează răspunsuri, printre care gazda apucă literalmente cuvântul „slab”.
Conducere: Ei bine, din moment ce o femeie este slabă, atunci un bărbat adevărat, după părerea mea, este cel cu care își poate permite această calitate. Să fantezim! Voi, bărbați puternici, ce dorință a unei femei iubite slabe v-ați îndeplini dacă Dumnezeu v-ar da puterea de a crea magie?!
Desigur, bărbații sunt acceptați să fantezeze. În acest caz, gazda ar trebui să lucreze nu doar ca comentator, ci să se asigure că doamnele prezente își exprimă și părerea despre fanteziile masculine.
Cântec complimente între jumătatea masculină și feminină a echipei.
Conducere: Ce frumoși sunt bărbații ca vrăjitori, nu-i așa, doamnelor! Să le răsplătim bunele intenții măcar cu aplauze! Desigur, dacă doamnele doresc, vă puteți săruta pe obraz! Cu toate acestea, aș dori să vă reamintesc că obiectivul principal a serii noastre de „complimentați unii pe alții”! Așa că anunț o „Licitație de compliment”! Vă voi ruga să vă amintiți toate poeziile și cântecele în care un bărbat sau o femeie își declară dragostea.
De exemplu, complimente pentru cântec. Jumătatea feminină a sălii sugerează: „O, ce bărbat a fost, un adevărat colonel”. Iar bărbatul răspunde: „Oh, fata asta m-a înnebunit, mi-a frânt inima...”
Dacă sala este pregătită să facă schimb de complimente poetice, atunci țineți această opțiune:
Barbati:„Te-am iubit în tăcere, fără speranță...”. Doamnele nu rămân în datorii și o citează pe Tsvetaeva: „Vă mulțumesc din suflet și din mână pentru faptul că sunteți eu - fără să vă cunoașteți! - deci dragoste! ... ". Cel care face ultimul compliment câștigă.
Aici nu ar trebui să grăbiți oamenii, dimpotrivă, faceți aprovizionare cu sfaturi și încurajați oaspeții să folosească cât mai multe citate. Celor care și-au amintit cele mai frumoase sau pline de spirit citate li se pot oferi mici cadouri.
Conducere: Nu este adevărat că poezia ne fixează sufletele într-un mod deosebit! Cu toate acestea, muzica are un efect similar asupra noastră. Nu e de mirare că aceste două manifestări ale sensibilității umane coexistă atât de bine una cu cealaltă și dau naștere unui cântec.
Numărul concertului - un cântec despre sunetele dragostei.
Cânt de băut corporativ „Să fim fericiți?! Ura!”
Conducere: Complimentele reciproce ne-au adus deja multe momente plăcute, nu-i așa? Poate cineva a vrut deja să țipe de fericire?! Îmi propun să facem asta după regulile eticii corporative: împreună și cu entuziasm. Am citit un catren, iar după cuvintele mele „Vom fi fericiți” strigați cu toții tare: „Ura!”
Conducere: Lasă-i să te însoțească peste tot
Avem vânturi bune!
Fie ca dragostea să ne țină de cald
Hai sa fim fericiti...
Toți oaspeții: "Ura!"
Conducere: Lasă-ne în seara asta
Vor fi cuvinte bune!
Nu ne deranjează, mă bucur să te cunosc
Hai sa fim fericiti...
Toți oaspeții: "Ura!"
Conducere: Lasă timpul să curgă, bucurându-te,
La urma urmei, acum este momentul!
Jocuri, dansuri, sărutări.
Hai sa fim fericiti...
Toți oaspeții: "Ura!"
Conducere: Cu toții vrem să ne distrăm
Pana chiar dimineata!
Sărbătoarea să dureze pentru totdeauna
Hai sa fim fericiti...
Toți oaspeții: "Ura!"
Ședință foto amuzantă „Partajează-ți zâmbetul”.
Conducere: Cât de mult ai zâmbit acum și acesta este cel mai bun rezultat pe care m-aș putea baza în calitate de prezentator. Și să organizăm un „Concurs de zâmbet”! conditiile sunt simple: trebuie sa zambesti! În primul rând, haideți să concuram în lățimea unui zâmbet! Chiar mai lat! Acum arată-mi un zâmbet din adâncul inimii tale! Și mai plin de suflet! Clasă! Unii chiar aveau lacrimi în ochi, dar acestea sunt lacrimi de fericire!
A fost doar o repetiție, adevărata competiție va începe abia acum. Și va fi un concurs foto expres pentru cel mai fermecător zâmbet în sine.
(Pentru concurs veți avea nevoie de: o cameră foto, fotografii precopiate ale copiilor cu expresii faciale amuzante - una diferită pentru fiecare participant, un proiector sau monitor. Participantului i se dă o fotografie a copilului, sarcina lui este să repete expresiile faciale în în fața camerei. Apoi se realizează rapid un diapozitiv din toate fotografiile și se arată tuturor. Publicul alege cel mai bun.)
Scenă pentru o petrecere corporativă în IT - compania „Dialog la Monitor”
Dezvoltare metodică activitati extracuriculare dedicat" ziua internationala bucătari"
Subiect: „Introducere în profesie”
Obiective:
învăţare:să familiarizeze elevii cu istoria profesiei „Bucătar”, să-i învețe să-și analizeze munca;
educatie:să cultive interesul pentru profesia, organizarea lor,
disciplină în muncă, capacitate de lucru în echipă, coeziune în echipă, abilități de comunicare.
dezvoltare:dezvoltarea interesului pentru profesie, gândirea profesională.
Tip de lecție:combinate
Tipul clasei:lectie-concurs
Echipamente si material didactic: proiector multimedia, harti tehnologice pentru prepararea sandvișurilor, produsele necesare: pâine, cârnați fierți, brânză tare, unt, maioneză, șprot, St. sare de castraveți, bastoane de crab, sare de hering, verdeață), inventar marcat și preparate.
Planul lecției:
1. Organizarea timpului.
2. Actualizarea cunoștințelor elevilor
3. Stabilirea obiectivelor.
4. Concursuri:
4.1. Din istoria profesiei.
4.2. „Vom cânta și vom spune”.
4.3.
5. Rezumând.
6. Reflecție.
Progresul lecției:
1. Moment organizatoric.
2. Actualizarea cunoștințelor elevilor.
Sună melodia lui Yuri Antonov „Sub acoperișul casei tale”. (Anexa 1.) Cântecul încetează treptat, iar prezentatorii intră.
Plumb 1.
Cu toții ne grăbim după miracole,
Dar nu există nimic mai minunat
Decat sa ne intalnim aici din nou
Sub acoperișul casei tale...
Plumb 2.
Dragi prieteni! Nu întâmplător am început întâlnirea noastră festivă doar cu astfel de cuvinte! „Sub acoperișul casei lui...”.
Plumb 1.
Cert este că, după timpul petrecut aici și din multe alte motive, școala tehnică poate revendica în siguranță titlul de casă pentru fiecare dintre noi.
Plumb 2.
Deci in casa noastra...
Plumb 1.
În a noastră Acasă azi este sarbatoare!
Împreună.
Ziua Internațională a Bucătarului Bucătar!
Plumb 2.
Acceptă felicitări roșcate și blonde.
Plumb 1.
Brunete și Compozite.
Plumb 2.
Creț și pieptănat.
Plumb 1.
Ascultător și, ca să spunem ușor, nu foarte...
Plumb 2.
Studenți excelenți și, ca să spunem ușor, nu foarte...
Împreună 1.
Dar ei au ales această meserie.
Conducerea 2.
În spatele vălului straturilor lumești.
În spatele forfotei minutelor sclipitoare,
În spatele schimbării tuturor stărilor noastre de spirit
Există principalul lucru în lume -
Aceasta este munca.
3. Stabilirea obiectivelor.
Conducerea 1.
Scopul lecției noastre de astăzi este să facem cunoștință cu istoria profesiei „Bucătar”, să înveți să-ți analizezi munca, capacitatea de a lucra în echipă. Asigurați-vă că ați ales profesia potrivită. Aflați despre ratingul profesiei „Bucătar”.
Școala tehnică pregătește 3 grupe în profesia „Bucătar, cofetar” (1, 2 și 3 cursuri), 2 grupe în profesia „Bucătar” (1 și 2 cursuri). Evenimentul nostru se va desfășura în trei etape, dar mai întâi să facem cunoștință cu juriul care va evalua concursurile.
Juriu: Fomin Yu. N., Yakovleva F. M., Kamaletdinova N. G., Samylina M. V., Dubinina N. I., Vlaskina K. N., Zuikova N. A., Smetannikova V. I.
Participanții la eveniment sunt două echipe. Băieții s-au împărțit în echipe și și-au ales un nume. Aceasta este o echipă numită „Ardei” și „Cupcakes”.
Plumb 2.
4.Concursuri
4.1. Din istoria profesiei.
Primul stagiu: „Din istoria profesiei”.
Ce știm cu adevărat despre profesia noastră?
Vă propun să urmărim prezentarea și să facem cunoștință cu profesia de „Bucătar”. (Prezentarea nr. 1, Anexa 2)
Plumb 2.
1. Băieți, am anunțat un concurs: „Reclama profesiei „Bucătar”. Care dintre voi ați pregătit, vă rugăm să vă trimiteți desenele juriului. La finalul evenimentului nostru, rezultatele vor fi rezumate și, bineînțeles, premii.
Plumb 1.
4.2. „Vom cânta și vom spune”.
Si acum, a doua fază„Vom cânta și vom spune”.
2. Următoarea sarcină constă într-un discurs cu felicitări pentru profesia lor.
Francezii consideră gătitul ca fiind creativitate, iar bucătarii pricepuți sunt poeți în domeniul lor.
Echipa noastră culinară, printre grupurile de bucătari, are și proprii oameni creativi.
Plumb 2.
Vă salutăm astăzi
Tinerii tăi prieteni
Cei care sunt plini de putere și cunoaștere,
Gânduri și idei proaspete.
Conducerea 1.
Felicitări din partea echipei „Ardei”: (Anexa 3.) „Din un zâmbet va deveni mai strălucitor pentru toată lumea”
Bucătarii sunt numiți meșteri
Cu un asemenea titlu
Cu toții suntem mândri
Și acolo unde este nevoie
Suntem cu toții aici!
Nu ne vom repeta în munca noastră
Cor:
Viitorii bucătari
Ne vom întâlni cu bubuitură
Să te învățăm totul
Ce putem face.
Gătiți terci diferite de 2 ori
Și fiți meșterii tuturor
Și victoria în competiții -
Toți în spatele nostru!
Conducerea 1.
Felicitări din partea echipei „Keksy”: (Anexa 4.) Muzică „Țineți-vă nasul sus, midshipmen”.
Prin voința sorții, s-a întâmplat
Acesta ne-a adus la techie.
Și așa s-a întâmplat în viața noastră,
Că suntem cu toții foarte norocoși.
Și nu te lăsa păcălit de soartă
Grijile tale nu sunt ușoare.
Mărturisind dragostea astăzi
Studenti la masterat.
Cor:
Mulțumesc pentru lecții.
Demnitatea și curajul sufletului.
Pentru toate săptămânile, zilele, orele 2 p.
Că mergem cu tine.
Plumb 2.
Așa cântă bucătarii noștri, dar poezia spune și mai bine.
(Scenă. Copiii citesc poezie)
1. Un bucătar bun este ca un artist,
Cu o paletă de fructe, smântână, trandafiri
Creează luxul prăjiturii,
Cunoscător de rețete, arome, doze.
2. Este muzician - un bun bucatar!
Creați dintr-o gamă largă de arome
Concert - despre asta, cuvântul potrivit,
Numai un mare bucătar este capabil.
3. Sculptor clar,
Jongler, artist, vrăjitor, adulmecător,
Maestru in stiinta,
Mare magician, șmecher...
4. În poezie, magicianul cuvântului
Cel mai scurt știe drumul spre Muză.
Și ca un poet, un bucătar bun
Ne va dezvălui care este sarea și esența.
5. Cum dictează Couturier moda,
Așa că bucătarul, suflând ceață,
Face vremea în gusturi
Și în bucătărie, un adevărat gurmand.
6. Și pentru oamenii flămânzi
În nori albi fierbinți
Lăcomie de pe plac
Realizează abundență și amploare.
Plumb 1.
Arta gătitului este una dintre cele mai vechi. Un bucătar adevărat este un talent cu care nu orice persoană este înzestrată. De fapt, bucătarul trebuie să aibă o specialitate gust culinar, mobilitatea mainilor, pentru ca in timpul zilei curata constant, taie, amesteca ceva.
3. Următorul concurs este convocat "Ghici."
Întreaga echipă este invitată pe scenă. Sunt invitați legați la ochi să încerce să ghicească ce fel de produs este?
Produse: zahăr, măr, castraveți, dulceață, sare, brânză de vaci, smântână, stafide, chefir.
Plumb 1.
S-ar părea că profesia de bucătar este familiară tuturor. Fierberea a două sau trei boluri de supă, prăjirea unor cartofi este ușor. Dar prepararea a 100 de porții de supă fiartă într-o oală uriașă se dovedește a fi delicioasă, pregătirea unei cine cu adevărat delicioase pentru câteva sute de oameni este deja o artă care trebuie învățată mult și greu.
Plumb 2.
Băieți, mulți dintre voi vă gândiți: „De ce să studiați pentru a fi bucătar? Am deschis cartea, am citit rețeta și hai să gătim.” Desigur, există cărți de gătit care descriu cum se gătesc, se prăjesc, se coace, indică doza exactă a produselor, rețete de zeci și sute de ori dovedite și gândite. Și totuși, în munca unui bucătar există întotdeauna un loc pentru ficțiune, fantezie, ingeniozitate.
S-ar părea că astfel de preparate familiare ne înconjoară încă din copilărie, dar ce știm despre ele?
Plumb 2.
3.3. „Despre profesie atât în glumă, cât și în serios”.
Da, gătitul este o profesie creativă. Doar o persoană talentată poate deveni un adevărat bucătar: un pic de artist, puțin de muzician, care are gust estetic, simț al culorii și armonie.
Plumb 1.
Și acum, să vedem de ce sunt capabili băieții aici și acum.
4. Concursul nostru se numește “ Mâini nebune”.
Sarcină: Faceți sandvișuri. Aici aveți un coș cu un set de produse. Fă un miracol pentru noi în 10 minute!
Precizie;
Înregistrare;
Formular de depunere;
Calități gustative;
Timpul a trecut. (Fișele de instrucțiuni-tehnologice nr. 1, 2, 3, 4, 5, 6)
Plumb 2.
În timp ce băieții creează, ne deschidem cutia de întrebări? Pentru fiecare răspuns corect, echipa primește 1 punct.
5. Test „Magic Box” (întrebări rulate într-un tub).
1. Continuă cuvântul și explică ce este: kulina ...? (Gătit)
2. Care este un alt cuvânt pentru o persoană care pregătește mâncare în afară de bucătar? (aragaz)
3. Cea mai importantă persoană din bucătărie? (Bucătar)
4. Despre ce condiment, care a fost foarte apreciat din cele mai vechi timpuri, putem spune următoarele: ajută la reținerea apei în organism, servește ca material pentru formarea acidului clorhidric în stomac, datorită căruia alimentele sunt mai bune digerat, iar microbii dăunători mor. Și din moment ce s-a dovedit adesea a fi inaccesibil pentru oameni, au apărut revolte populare. Ce este acest condiment? (Sare)
5. Regele salatelor, primul fel de mâncare de pe lista gazdei, proprietarul mesei - de îndată ce nu-l sună. Un lucru este clar, niciun festival nu se poate descurca fără el. Bucătarul din Moscova este un francez al cărui nume îl poartă încă populara salată. (salata Olivier)
6. O băutură pe care autorul cărții Cei trei mușchetari a consumat-o în cantități mari. (Cafea)
7. Plăcerea primită în timp ce mănâncă. (Bucurie)
8. Exclamația „O să-ți lingi degetele!” intr-un cuvant. (Combinaţie)
9. Un fel de mâncare în care pulpele de porc merg separat de porc. (jeleu sau jeleu)
10. Porc afumat, cea mai importantă componentă a omletei în limba engleză. (Slănină)
11. Un produs culinar care pictează o colibă. (Plăcinte)
12. Carne de porc – numită porc, carne de oaie – miel. De ce carnea de vacă se numește carne de vită și nu carne de vacă? (Dicționarul lui Dal spune că „carne de vită” în latină este o vacă. Prin urmare, carne de vită)
13. Ce fel de supă se numea Kalya pe vremuri? (Rassolnik)
14. Fructul care a otrăvit-o pe prințesa de basm? (Măr)
15. O legumă care are două nume. (Roșie, roșie)
16. Mâncarea coborâtă din ceruri. (Mană)
17. Atât fructele cât și pantalonii. (banane)
18. Ouă omletă de lactate. (Omletă)
19. Buchet de legume. (Conopidă)
20. Ce legumă se numește albastru? (Vânătă)
21. Biblia bucătarului este (Colecție de rețete)
Conducerea 1.
Să vedem ce au pregătit băieții, evaluează și gustă.
Profesia dificilă, dar în același timp fascinantă de bucătar aduce o mare satisfacție unei persoane: îi oferă posibilitatea de a se convinge în fiecare zi de necesitatea și importanța muncii sale.
Conducerea 2.
Talentul bucătarului este de a-și stabili „secretul”; atitudini necunoscute celorlalți față de produse. În țara misterioasă numită Gătitul, există sute de mii de rețete de feluri de mâncare, a căror preparare a fost întotdeauna considerată o artă înaltă. A învăța să simți raportul dintre produse într-un fel de mâncare înseamnă să înțelegi secretele gătitului. Și cu cât un bucătar dobândește mai multă pricepere, cu atât îi sunt necesare cunoștințe mai profunde. Un adevărat maestru toată viața înțelege ceva nou pentru el în gătit, decorandu-le înainte de a le servi, stăpânind și dezvoltă noi tehnologii de gătit...
Anexa 6(la motivul piesei „Unde se duce vara?” A. Pugacheva)
Întregul grup joacă
Unde trece timpul,
Nu-l putem returna.
Și înaintea tuturor
Modul tău neobișnuit.
Toti continuam sa invatam
Continuați să ne învățați
Completându-se reciproc
Vom trăi împreună.
Cor:
Atat iarna cat si vara -
În fiecare zi, an după an
Profesorul ne învață ceva
Așa că în viața noastră
Am reușit și am putut
Supraviețuiește oricăror dificultăți.
Lasă timpul să treacă
Nu-l ține în brațe.
Și toți vom fi
Efectuați sarcini.
Dintr-o dată nu putem face ceva
Vă cerem să ajutați.
Și cu tine acea sarcină
Vom decide în același timp.
Cor:
Conducerea 1.
Cât de important este să-ți găsești locul
Și trăiește gândindu-te la
Ce are nevoie cineva, ce este interesant de trăit,
Că există muncă și acasă.
Conducerea 2.
Un loc fericit nu este un punct pe hartă
Nu o destinație în destin
Și unde toată viața zboară în entuziasm,
Unde fericit, și tu... și tu...!
Mulțumiri tuturor.
5. Rezumând
Cuvântul juriului .
Juriul anunță rezultatele concursurilor și premiază câștigătorii.
6. Reflecție.
Plus sau minus interesant.
Originalitatea ideii creative - 10 puncte;
Design colorat - 10 puncte.
2. Felicitări pentru profesia ta.
Iau parte reprezentanți ai echipelor.
Pregătirea pentru acest concurs presupune munca elevilor cu literatură de ficțiune și de referință, lucrul cu internetul, colecții de cântece.
Estimată:
Originalitate - 10 puncte,
Arta - 10 puncte,
3. Concurență "Ghici."
Întreaga echipă este implicată.
Concurența este judecată după acuratețea răspunsului. Pentru un răspuns corect 1 punct.
4. Concursul „Mâini nebune”.
Concursul se evaluează după următoarele criterii:
Precizie - 5 puncte;
Design - 5 puncte;
Formular de depunere - 5 puncte;
Gust - 5 puncte.
5. Chestionare „Cutie magică”.(întrebările rulate într-un tub).
Numai răspunsurile corecte contează. Pentru fiecare răspuns corect, echipa primește 1 punct.
Metodologia testului implică pregătirea suplimentară a studenților: selecția materialelor despre profesie, lucrul cu literatură educațională, o resursă pe internet.
Reflecţie.
Plus minus interesant ". Acest exercițiu se poate face fie oral, fie în scris, în funcție de timpul disponibil. Pentru executarea scrisă se propune completarea unui tabel de trei coloane.
În coloana „P” - „plus” - se consemnează tot ceea ce i-a plăcut în lecție, informații și forme de lucru care au provocat emoții pozitive sau, potrivit elevului, i-ar putea fi de folos pentru atingerea unor obiective.
În coloana „M” - „minus” - tot ceea ce nu i-a plăcut la lecție, părea plictisitor, provoca ostilitate, rămâne de neînțeles sau informații care, potrivit elevului, s-au dovedit a fi inutile, inutile pentru el.
Berezniki lider:Salut colegi!
Pentru o petrecere corporativă cool
Am adunat o echipă prietenoasă.
Toată lumea a uitat de codul vestimentar
Despre rapoarte și muncă.
Vom dansa până dimineață
Cântece de cântat și de lumină!
Conducere:
Concursul „Prinde mingea”
Conducere:
Joc de dialog tăcut
De exemplu:
- Îmi pot lua o zi liberă mâine?
- Când va fi raportul?
- De ce ai întârziat din nou?
Conducere:
Jocul „Cine ești?”
Joc Fanta
- A spune un tost;
- Cânta;
- Dans, etc.
Conducere:
Concurs „Dansezi ca...”
Concursul „Comoara companiei”
Conducere:
SCENARI DISTRACT PENTRU O PETRECERE CORPORATE
Un scenariu distractiv pentru o petrecere corporativă este cheia unei vacanțe strălucitoare alături de colegi. La urma urmei, departe de salate pe masă și ținutele frumoase creează o stare de spirit. Prezentarea originală și scenariu amuzant pentru o petrecere corporativă, care este potrivită pentru orice petrecere de la birou.
Berezniki lider:Salut colegi!
Pentru o petrecere corporativă cool
Am adunat o echipă prietenoasă.
Toată lumea a uitat de codul vestimentar
Despre rapoarte și muncă.
Vom dansa până dimineață
Cântece de cântat și de lumină!
Conducere:Ești gata să te odihnești bine? Să mă întorc la muncă luni? Atunci să începem petrecerea noastră corporativă! Sunteți o singură echipă, iar aceasta este ceea ce face ca compania să aibă succes. Vă propun să vă testați capacitatea de a acționa împreună în următoarea competiție.
Concursul „Prinde mingea”
Pentru competiție, cei prezenți sunt împărțiți în două echipe. Fiecare dintre ei își alege un căpitan. Căpitanii stau în fața echipei, la o distanță de 2-3 metri (marcați cu linie), li se dau coșuri mari. Lângă fiecare echipă există o mulțime de baloane și o linie pe care nu o pot trece. Sarcina este să arunci cât mai multe bile în coșul căpitanului tău. Aceștia, la rândul lor, ar trebui să ajute, dar nu să treacă peste linie. De asemenea, căpitanilor le este interzis să atingă mingile cu mâinile. Durează 3-5 minute pentru a finaliza sarcina, echipa câștigă, în coșul căpitanului din care vor fi mai multe mingi.
În această etapă a petrecerii corporative, îi poți invita pe toți la masă. Dar distracția nu se oprește. După ce oaspeții au puțină răcoare, puteți continua divertismentul.
Conducere:Știu că șeful tău este perfect. Înțelegător, generos, pozitiv. Și toți angajații fără probleme găsesc un limbaj comun cu el, se înțeleg perfect. Acest lucru va fi confirmat de următorul joc!
Joc de dialog tăcut
Liderul și subordonatul sunt invitați. Șeful își pune căștile, iar subordonatul îi pune întrebări șefului.
De exemplu:
- Îmi pot lua o zi liberă mâine?
- Cand va fi cresterea salariului?
- De ce plec într-o călătorie de afaceri și nu Ivanov?
Șeful, desigur, nu aude întrebări. El poate înțelege despre ce este întrebat numai prin mișcarea buzelor și expresiile faciale. Totuși, șeful trebuie să răspundă. De regulă, răspunsurile sunt „în afara subiectului”, iar dialogul este foarte amuzant.
Apoi subordonatul pune căștile, iar șeful pune întrebări. De exemplu:
- Când va fi raportul?
- De ce nu vii la muncă sâmbătă?
- De ce ai întârziat din nou?
Apoi iese un nou subordonat și distracția se repetă, doar cu întrebări diferite.
Aici nu există câștigători și învinși, totuși, pentru cele mai tari răspunsuri pot fi acordate mici premii.
Conducere:Sunteți o echipă unită, aproape ca o familie. Să vedem cât de bine vă cunoașteți.
Jocul „Cine ești?”
Șoferul este legat la ochi. Unul dintre colegii lui stă pe un scaun în fața lui. Sarcina șoferului este să ghicească cine este simțindu-i doar capul. Pentru a complica sarcina, puteți folosi ochelari, peruci, cercei, eșarfe. Apoi cel care a ghicit devine șofer. Aceasta nu este o competiție, deci nu există câștigători. Dar toată lumea se va distra de minune!
Joc Fanta
Acesta este un divertisment tradițional de sărbători și nu ne-am putut abține să nu îl includem în scenariul nostru distractiv pentru o petrecere corporativă. Regulile sunt simple: invitații, așezați la masă, își dau unul altuia o minge mică sau niște fructe rotunde în muzică. Deodată, muzica se oprește și cel care are mingea scoate o fantomă din cutie și încheie sarcina.
Pierderile cu sarcini trebuie pregătite în avans. De exemplu:
- A spune un tost;
- Cânta;
- Dans, etc.
Totul depinde de companie și de imaginație, totuși, observați subordonarea.
Conducere:Știi să lucrezi bine și să te distrezi! Îi invit pe toți la ringul de dans.
În timpul discotecii se poate organiza un concurs de dans pentru a menține atmosfera festivă.
Concurs „Dansezi ca...”
Pentru joc, trebuie să pregătiți în avans cărți cu o descriere a obiectelor sau fenomenelor din același subiect. De exemplu, pentru o petrecere corporativă pe timp de iarnă, sunt potrivite: un fulg de zăpadă, un om de zăpadă, un viscol, o sanie. Toate pliantele cu inscripții sunt pliate într-o cutie. Fiecare participant scoate o carte și dansează ca... un fulg de zăpadă, o sanie, un om de zăpadă. Apoi poți determina cel mai original interpret și îi poți oferi un fel de premiu.
În timpul blocului de dans, puteți juca un joc de echipă.
Concursul „Comoara companiei”
Jucătorii sunt împărțiți în două echipe. Din recuzită veți avea nevoie de paie de cocktail pentru fiecare participant, două brățări, câteva scaune. Primul jucător ia un pai în gură și pune o brățară pe el. Apoi, la semnalul liderului, participanții aleargă la scaunele lor (sunt la o distanță de 4-6 metri), aleargă în jurul lor și se întorc. Dați brățara următorului jucător - mâini libere! Câștigătorul este echipa care își va trece rapid decorația de la primul la ultimul participant și nu o va scăpa.
Conducere:Avem o petrecere corporativă foarte veselă și strălucitoare, nu? Dar cum poate exista o vacanță fără cadouri? Hai să jucăm la loterie și nimeni nu va rămâne fără cadou!
Gazda îi invită pe toți să tragă pe rând o minge din tobă cu un număr care se potrivește cu cadoul. Prezentările trebuie pregătite în prealabil și numerotate. Important este ca acestea să fie universale, în fiecare suvenir prezentatorul sugerează găsirea unui sens ascuns.
Ziua Bucătarului, sărbătorită anual pe 20 octombrie, este o sărbătoare a cărei existență o datorăm Asociației Mondiale a Societăților Culinare. Aceasta este o vacanță profesională pentru toți cei care au legătură directă cu lumea gătitului. În această zi se organizează concerte, sărbători, evenimente de divertisment pentru eroii ocaziei, care, la rândul lor, nu sunt complete fără concursuri și jocuri.
chifla fierbinte
Un joc simplu care va atrage preșcolarii și școlari, elevi note mai mici. Dintre recuzită, avem nevoie doar de o minge ușoară gonflabilă, de preferință o minge de plajă de dimensiuni medii, care va juca rolul unui rulou fierbinte. Sarcina jucătorilor, așezați în interior sau în aer liber într-o ordine aleatorie, este să-și transmită mingea unul altuia, lovind-o cu mâinile, ca la volei. Cine îl prinde sau nu reușește să-l combată este în afara jocului.
Cel mai deștept bucătar
Pentru următorul concurs, ai nevoie de un bol adânc și de multe legume false. Dacă nu există manechine, puteți folosi diferite articole, de exemplu, jucării moi. Sarcina jucătorilor, și sunt doar doi dintre ei, este să depășească o distanță dificilă cu multe obstacole, fără a pierde pe parcurs toate legumele așezate cu un tobogan într-un bol. Sub formă de obstacole, puteți aranja scaune, popice, sticle și așa mai departe în cameră.
rima buna
Această competiție poate fi anunțată la începutul evenimentului de divertisment, iar rezultatele sale pot fi rezumate la sfârșitul vacanței. Gazda invită toți oaspeții să vină cu o rimă pentru cuvântul „Bucătar”. Această sarcină nu este una ușoară. Câștigătorul este cel a cărui versiune s-a dovedit a fi cea mai de succes. Cu toate acestea, ar trebui să fiți pregătiți pentru faptul că vor exista puține opțiuni în general.
Rash, nu-ți pare rău
3 persoane sunt invitate să participe la joc. Fiecare jucător primește două boluri. Unul umplut cu zahăr, celălalt gol. De asemenea, fiecare primește câte o linguriță. Sarcina concurenților este, la semnalul prezentatorului, să transfere cât mai repede zahărul într-un vas gol, folosind pentru aceasta o linguriță. În același timp, este important să nu împrăștiați acest produs, completând sarcina nu numai rapid, ci și cât mai precis posibil. Rezultatul muncii jucătorilor este judecat de invitații evenimentului de divertisment.
gurmand
Competiția, care poate fi organizată atât pentru copii, cât și pentru adulți, implică două persoane. Fiecare jucător este legat la ochi, după care asistentul le oferă concurenților să încerce diferite produse, pe care vor trebui să le identifice doar după gustul lor. Jucătorii pot fi avertizați în prealabil că vor trebui să ghicească diferite fructe de pădure după gust și, în același timp, să diversifice sortimentul acestor fructe de pădure, să zicem, cu o bucată de lămâie fără coajă sau cu o bucată de castraveți murați. Câștigătorul este cel care a identificat corect toate produsele, inclusiv „manechinul”.
Puteți modifica această competiție și o puteți face mai „extremă”. În acest caz, facilitatorul invită participanții să încerce un fel de mâncare cu produse incompatibile. Acestea, de exemplu, pot fi marshmallows, turnate cu ketchup și învelite în pâine pita. Ca și în opțiunea anterioară, jucătorul va trebui să ghicească ce tocmai a mâncat.
cel mai rapid
Concurs-tombolă, care se desfășoară în două etape. În prima etapă, participanților (pot fi 3-4 persoane) li se oferă să curețe cartofii fierți pentru viteză (un cartof mic fiecare). Cu toate acestea, jucătorii nici măcar nu bănuiesc că atunci vor trebui să mănânce rădăcină cu viteză. Câștigătorul este cel care finalizează sarcina mai repede.
Mărgele de înțelepciune
Se pregătesc pentru această competiție în felul următor - cumpără un pachet de hrișcă, îl deschid, 12 boabe sunt vopsite cu lac de unghii strălucitor, uscate și adăugate înapoi la alte cereale. Tot ce aveți nevoie pentru a amesteca și a muta într-un castron adânc. Astfel de vase trebuie pregătite 2 piese, pentru doi jucători. Sarcina acestuia din urmă este să găsească toate cele 12 boabe colorate cât mai repede posibil. În același timp, este imposibil să turnați hrișcă pe podea sau pe masă. Cel mai rapid bucătar este câștigătorul.
De la cămară la bucătărie
Frumoasa competitie pentru copii. Pentru el, trebuie să luați un pepene verde cu greutate medie și, de asemenea, să marcați în avans liniile de „început” și „sfarsit”. Toți cei care doresc să participe la acest joc sunt împărțiți în două echipe. Competiția se desfășoară în format ștafetă. Fiecare jucător rulează pe rând pepenele pe podea spre linia de sosire. În același timp, fiecare jucător nu poate face mai mult de trei pași la distanță, după care trebuie să se întoarcă în echipă, permițând astfel următorului participant din coloană să alerge la pepene verde. Câștigă echipa care reușește să termine prima.
releu de porumb
Un concurs simplu interesant, pentru care trebuie mai întâi să fierbi și să judeci două capete mici de porumb. Capetele gata sunt date echipelor (fiecare are câte un porumb). Sarcina lor este să separe boabele de porumb de cap cu mâinile. O persoană curăță un rând, apoi trece produsul altuia. Jocul continuă după acest principiu până când una dintre echipe curăță complet porumbul.
Cunoașterea este putere
Un joc simplu pentru micii bucătari. În prealabil, trebuie să pregătiți carduri cu imagini ale diferitelor feluri de mâncare populare și ingredientele acestora (fiecare ingredient este un card separat). Participanții la joc, privind cartea vasului, pe care o pot scoate la întâmplare din pungă, trebuie să aleagă rapid și, mai important, produsele potrivite pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare.
nebunia de ciocolată
Pentru această competiție, veți avea nevoie de elemente de recuzită precum un șorț, o pălărie de bucătar, o furculiță și un baton de ciocolată adevărat mare. Toate acestea sunt plasate departe de copiii care s-au oferit voluntar pentru a participa la „Chocolate Madness”. La semnalul gazdei, copiii aruncă pe rând zarurile. Cel care rostogolește 6 aleargă la masă cu un baton de ciocolată, își pune o pălărie, un șorț, ia o furculiță și încearcă să rupă cu ea o bucată de dulce. El face asta până când următorul jucător aruncă un 6 la zar. Concursul continuă până când toată batonul de ciocolată a fost consumat.
lacomi
Un joc distractiv care va necesita o varietate de alimente (de exemplu, o bucată de pâine, o felie de lămâie, o lingură de miere, o bomboană de ciocolată și așa mai departe), precum și o rolă de hârtie igienică. Cu ajutorul unei role de hârtie igienică, prezentatorul creează o distanță de înfășurare (sunt necesare 2 bucăți în total), pe care se vor găsi diverse produse alimentare pe farfuriile jucătorilor. Jucătorii încep pe rând. O regulă importantă este că poți trece de la un produs la al doilea numai după ce primul este complet consumat (mestecat și înghițit). Lacomul care termină primul câștigă.
portret de legume
Pentru asta competiție creativă Veți avea nevoie de două coșuri cu legume asortate. Un joc pentru două echipe, fiecare cu 3 persoane. La semnalul liderului, jucătorii încep să „alcătuiască” un portret al unei persoane celebre din produsele oferite de acesta. Nu sunt alocate mai mult de 10 minute pentru această competiție. Câștigătorul este determinat după cum urmează - invitații evenimentului festiv vor trebui să ghicească cine este reprezentat în portretul fiecărei echipe. Cel mai credibil portret aduce jucătorilor victoria.
Pe „tu” cu o mașină de tocat carne
Probabil că fiecare casă are mașini de tocat carne sovietice, așa că le puteți găsi cu ușurință în cantitate de 2 bucăți. În prealabil, mașinile de tocat carne sunt demontate și tocmai în această formă sunt date la doi jucători, de preferință băieți. Sarcina lor este de a asambla temporar un dispozitiv mecanic care este folosit activ de gospodine la gătit. Câștigătorul este concurentul care a asamblat rapid și corect mașina.
Cenusareasa
Simplu și joc distractiv la care pot participa 3 persoane. Fiecare primește un castron în care sunt amestecate alimente precum mazărea, hrișca, fasolea și orezul. Sarcina jucătorilor este să sorteze toate produsele pentru o perioadă. Cel care finalizează rapid sarcina câștigă.
Mulțumit și mulțumit
Bucătarul a pregătit un fel de mâncare delicios și abia așteaptă să trateze musafirul cu ei, doar necazul este că ambele mâini sunt ocupate. Joc pentru două echipe, câte 2 persoane. Un jucător este acoperit cu pânză uleioasă, așezat pe un scaun. Al doilea i se da un vas cu dulceata (se toarna putin) si o lingura mica. Sarcina bucătarului este să-și hrănească oaspetele fără mâini. Pentru a face acest lucru, va trebui să ridici dulceața și să-l dai prietenului tău, ținând o lingură în dinți. Câștigă echipa care va „distruge” tot blocajul mai repede decât cealaltă.
Orașul de Smarald
Pentru acest concurs veți avea nevoie de marmeladă verde. Fiecare jucător (și sunt doar 2) are aceeași cantitate de bomboane de gumă. Sarcina lor este să construiască un turn de dulciuri, așezând o marmeladă peste alta. Câștigă cel cu cel mai înalt turn.