Esta idea de negocio para muchos les parecerá sencilla y fácil de implementar. Recibió permiso para vender agua de una fuente específica, la pasó por un sistema de purificación, la vertió en una botella y la envió a los estantes de las tiendas. Pero no lo es. El agua es un producto al que se dedica especial atención por parte de las autoridades reguladoras, especialmente SES. Si el líquido no cumple con los requisitos de contenido, el consumidor nunca lo verá.
Antes de equipar el área de producción, debe encontrar una fuente de la que se extraerá el agua. La muestra se envía a un laboratorio para su análisis. Después de una conclusión positiva sobre la calidad, puede obtener permiso para usarla para obtener agua que llegará al comprador.
La apertura de la producción es posible después de determinar el tipo de fuente:
- A través del grifo de la empresa de agua, chocando contra el sistema general.
- Perforando mi propio pozo.
- Haber encontrado un manantial o un cayo con buena agua en volumen suficiente.
El emprendedor elige su opción y comienza a recopilar documentos para la implementación del proyecto. Puede llevar mucho tiempo.
Qué documentación será necesario recopilar
Una vez elegida la fuente de extracción de las materias primas, extraemos el líquido en un recipiente y lo llevamos a un laboratorio privado o público. Descubrimos la calidad del agua, la presencia de microorganismos, sustancias nocivas. La conclusión mostrará cuán difícil será la próxima etapa de purificación y enriquecimiento del producto con aditivos útiles. Si la composición no corresponde a sus tareas, debe continuar buscando una fuente o concluir un acuerdo para el suministro de materias primas de un minero probado. agua cruda.
- Concluimos un acuerdo con un socio u obtenemos permiso para perforar nuestro propio pozo.
- Contáctenos compañía de energía firmar un contrato para el uso de una línea separada para la producción de agua.
- Recibimos la conclusión del SES sobre el estado de las instalaciones, la conformidad del equipo. requisitos sanitarios(ausencia de materiales que emitan sustancias nocivas que puedan pasar al agua durante el proceso y el embotellado).
- El agua lista para beber también deberá recibir un certificado de calidad por separado del SES después del inicio de la producción. Las inspecciones se llevarán a cabo con frecuencia y en cada etapa de la actividad para garantizar que no se produzcan infracciones.
- Contrato de arrendamiento del local en el que se ubicará la producción. Si el edificio es propiedad, entonces se debe presentar prueba.
- Los documentos sobre la legalidad del negocio se redactan en el Servicio de Impuestos Federales, donde, después del registro, se emite un certificado de empresario individual o LLC. Usted mismo elige la forma de registro, teniendo en cuenta sus circunstancias personales. No olvides indicar el tipo de actividad según OKVED. En nuestro caso, elegimos el Nº 11.07 - "Elaboración de refrescos, diversas aguas potables embotelladas".
- Se requerirá la conclusión del cuerpo de bomberos sobre la admisión a la producción de agua en la habitación seleccionada.
Esta es la lista principal de documentos que deberán recopilarse para comenzar la producción de agua y seguir trabajando.
Especificaciones del proyecto
Para que el agua sea de alta calidad en sabor y composición, no es necesario ahorrar en las instalaciones y su equipo. Por lo general, la producción se ubica junto a un pozo, una grúa u otra fuente de materias primas. Algunos fabricantes optan por el método de transportar el agua sin tratar por separado a una planta de tratamiento y embotellarla. El equipo debe contar con un moderno sistema de filtración de múltiples etapas para eliminar el riesgo de obtener un producto purificado de manera incompleta. Esto puede contribuir al rápido deterioro del agua, la aparición de un olor a humedad. Es mejor elegir una línea automática de ciclo completo desde el llenado de materias primas hasta el embotellado.
Sobre el etapa inicial no debe gastar dinero en el enriquecimiento adicional del agua con sales, minerales, gas, edulcorantes. Es necesario entender si la producción en la región es rentable y si puede competir con otras empresas. La sala debe tener suficiente espacio para el taller, salas de personal, sector administrativo, áreas de almacenamiento. El taller debe estar limpio y estéril. Por lo tanto, no está de más hacer reparaciones cosméticas. Las materias primas deben almacenarse en recipientes especiales que estén bien cerrados y que no reaccionen al contacto con el agua.
Un tema aparte es el suministro de contenedores. Muchos empresarios fabrican recipientes de plástico por su cuenta, comprando equipos especiales para soplar botellas a partir de espacios en blanco. Esto elimina el riesgo de que entren microbios en el recipiente y permite elegir la forma y el color del envase del agua.
El costo del equipo depende de la configuración y el fabricante. Hay muchas ofertas en el mercado. Vale la pena considerar el objetivo de una pequeña empresa de producción de agua: lotes pequeños agua potable sin gas o un taller multidisciplinar (agua con gas, mineral, dulce, medicinal). Pero ahorra en equipo línea de producción no vale la pena. No se olvide de los consumibles (filtros y otros dispositivos) que deben cambiarse de manera oportuna para que la calidad del agua no disminuya.
Aspectos positivos y negativos de la empresa.
En cualquier negocio, hay ventajas y desventajas que debe ver con anticipación y tratar de encontrar su beneficio. Notemos las deficiencias más notables en este segmento de pequeñas empresas:
- Dependencia de las autoridades de control. SES controla la calidad del agua, obligándolos a tomar muestras para su análisis. Si la calidad disminuye o se encuentran microbios, virus, la producción se cerrará hasta que se solucionen los problemas.
- Competición dura. Con una amplia gama de productos en las tiendas, desde marcas famosas hasta otras poco conocidas, no es fácil encontrar tu lugar.
- La necesidad de encontrar materias primas que no requieran un gran número de pasos de purificación. El agua debe ser del gusto del consumidor (estas fuentes no están disponibles en todas las regiones).
- El alto costo del equipo puede ser abrumador para un joven empresario si no se encuentra un inversionista.
- Para la producción a gran escala se requieren grandes áreas, que no siempre se encuentran dentro de los límites del asentamiento. Cuanto más lejos esté la tienda, mayor será el coste del transporte de los productos, lo que puede aumentar el precio final del agua.
Los siguientes son los puntos a favor:
- La demanda por comprar agua embotellada está aumentando porque la calidad del agua del grifo en muchos hogares deja mucho que desear.
- Rápida recuperación de la inversión y alta rentabilidad si a los consumidores les gusta el agua.
- La posibilidad de ampliar la gama en cualquier momento, si hay suficiente espacio para la instalación de equipos adicionales.
- El procedimiento para producir agua es simple y no requiere habilidades especiales si contrata a un buen ingeniero de procesos.
Finalmente
Es posible abrir la producción de agua potable si se cuenta con una buena fuente de agua, fondos para la compra de una línea automatizada y canales de distribución para que los productos no se queden rancios en el almacén. Se puede obtener información más completa sobre este tipo de negocios en el plan de negocios para la producción de agua potable, publicado en nuestro sitio web.
Los requisitos para el agua potable y los procesos relacionados de producción (fabricación), almacenamiento, transporte (transporte), venta están establecidos por el reglamento técnico 021/2011 "Sobre inocuidad de los alimentos", vigente desde julio de 2013. Este reglamento es válido en Rusia y en el territorio de todo el Unión aduanera. Los siguientes tipos de agua entran en el ámbito de su uso:
- agua potable envasada en recipientes, también para alimentos infantiles;
- minerales naturales;
- comedor médico;
- agua medicinal con un alto nivel de mineralización: más de 1 mg / dm 3;
- agua medicinal con un contenido en minerales de hasta 1 mg/dm 3 , que contiene sustancias biológicamente activas (de acuerdo con las normas balneológicas).
Antes de la entrada en vigor de un reglamento separado de la Unión Aduanera para el agua, agua potable, incl. mineral, hasta el 15.02.2015 está sujeto únicamente al registro estatal de conformidad con la Decisión de la CCC No. 880 del 09.12.2011. Por lo tanto, hablando de certificación de agua, en primer lugar, estamos hablando de registro estatal.
La certificación del agua se realiza de forma voluntaria. Un certificado GOST R voluntario para agua confirma el cumplimiento de los productos con GOST o especificaciones. Un certificado para agua mineral o potable es una herramienta de marketing, un documento que asegura, en cierta medida, la lealtad de los organismos de inspección, y también le permite participar en licitaciones. El certificado se emite por hasta 3 años sobre la base de un certificado de registro estatal.
¿Cómo se lleva a cabo la certificación de agua y el registro estatal de agua?
Los organismos autorizados por un estado miembro de la Unión Aduanera tienen derecho a realizar el registro estatal del agua potable. Son los órganos responsables de la situación sanitaria y epidemiológica, la protección del consumidor y el bienestar humano. En Rusia, esto es Rospotrebnadzor y sus departamentos regionales.
La decisión de emitir un certificado se toma sobre la base de un examen de los documentos proporcionados por el productor de agua (proveedor) y la información obtenida durante la investigación.
Para la investigación, es necesario proporcionar agua en envases comerciales. La investigación del agua es el componente más importante y responsable del registro estatal, porque en su curso, se determinan indicadores fisicoquímicos, microbiológicos, de radiación, composición mineral, mineralización general del agua para cumplir con los estándares establecidos. En caso de obtener resultados de prueba positivos, se escribe una opinión de experto y se emite un certificado de registro estatal sobre la base del informe de prueba y la opinión de experto. Contiene información sobre el fabricante y destinatario del AWG, el nombre completo del agua, marca comercial fabricante (si lo hay) y reglamentos técnicos.
Etapa obligatoria de registro de agua: ingresar información sobre el certificado emitido en Registro único SGR de la Unión Aduanera.
Lista de documentos para el registro estatal de agua.
Para un fabricante nacional:
- declaración;
- instrucciones técnicas, especificaciones, otras reglamentaciones que contengan requisitos para la producción de agua;
- licencia con anexos que permiten la extracción de agua. Servido en los casos en que el fabricante se dedique a la extracción de agua, y no a la potabilización y envasado del agua corriente;
- documentos para talleres de producción: un certificado de propiedad o un contrato de arrendamiento;
- muestras de etiquetas para botellas de agua;
- conclusión sanitaria para la producción de agua. Puede ser reemplazado por una notificación sobre el inicio de las actividades de embotellado de agua;
- documentos para botellas y tapas para empacar agua (si las hay).
Para fabricantes extranjeros:
- declaración;
- extracto del registro de personas jurídicas (EGRLE);
- un documento que describe la composición química del agua;
- muestras de etiquetas para botellas de agua o sus diseños;
- un documento que confirme que el fabricante tiene un permiso para el pozo;
- esquema de producción con una lista de procesos tecnológicos;
- protocolos para el estudio de muestras de agua (si las hubiere);
- certificados de calidad del fabricante (HACCP, ISO, GMP).
HAGA SU PREGUNTA EN LÍNEA
Si decides iniciar tu negocio en el rubro de la producción, entonces la idea de vender agua potable seguro te interesará. Antes de comenzar la producción y venta de bienes, quiero señalar los pros y los contras significativos. este método ganancias.
Beneficios de un negocio de agua potable embotellada
- En primer lugar, el agua es un bien que pertenece al grupo de los alimentos. Ninguna persona puede estar sin líquido durante mucho tiempo. Por lo tanto, podemos concluir que este producto siempre tendrá demanda y será relevante, y que el negocio del agua potable será rentable.
- En segundo lugar, una gran ventaja de este tipo de ingresos es la organización de un negocio en casi cualquier área. Las necesidades de las personas de agua potable purificada no hacen más que aumentar, porque la calidad de las tuberías de agua no hace más que empeorar cada año. En este sentido, beber agua del grifo pronto será generalmente imposible, por lo que las perspectivas para la producción y venta de agua embotellada solo aumentarán.
- En tercer lugar, este tipo de negocio no requiere relativamente grandes inversiones financieras, especialmente si su empresa solo venderá agua potable y no la producirá.
- En cuarto lugar, es una recuperación rápida. Si puede competir en el mercado, pronto recuperará todos los gastos invertidos en el negocio y obtendrá una ganancia limpia y constante.
Desventajas del negocio del agua potable
- La primera desventaja significativa es mucha competencia en esta área. Un principiante, con una sola idea y deseo, sin dinero, no puede entrar en un nicho tan difícil. Muchas empresas se han estado especializando en esta área durante mucho tiempo y han estado haciendo este negocio durante muchos años.
- Pero no te desesperes, debes analizar correctamente la demanda y el nivel de competencia en tu ciudad. Muchas empresas venden productos de baja calidad, puede permanecer y afianzarse firmemente en el mercado solo brindando al consumidor un producto de calidad a un precio asequible.
- El segundo inconveniente son los controles constantes por parte del servicio sanitario y epidemiológico de las condiciones de su producción y la calidad de sus productos.
- Sólido capital inicial. Para comenzar la producción, necesitará una cantidad impresionante de dinero. Puede encontrar socios por sí mismo, porque será difícil para uno promover un proyecto a gran escala.
- En general, la competencia es la principal desventaja de este negocio, si está seguro de que puede manejarlo, entonces le recomiendo que intente darle vida a esta idea.
Plan de negocio de producción de agua potable.
Los empresarios experimentados saben que un plan de negocios bien escrito es la mitad de la batalla. Por lo tanto, en la etapa inicial, le recomiendo que haga exactamente eso.
¿Qué se debe mostrar en un plan de negocios?
En primer lugar, es necesario determinar la rentabilidad de la idea. Para ello, analiza el nivel de demanda y competencia en tu localidad.
En segundo lugar, es necesario distribuir correctamente los fondos disponibles. Para hacer esto, necesita tener datos claros sobre los costos del proyecto. Todo esto se mostrará en la sección financiera.
En tercer lugar, es el período de recuperación de la empresa. El plan debe indicar el período de recuperación aproximado del proyecto, la recepción de la primera ganancia. Esto es necesario para navegar y no desviarse de un plan de acción claro. Además, este artículo será de interés para los inversores, personas que estarán dispuestas a invertir en su negocio.
¿Documentos para abrir la producción de agua potable?
El primer paso para abrir una planta de producción de agua embotellada es el registro legal.- ¿IP o LLC? Para empezar, vale la pena registrarse en la oficina de impuestos como empresario privado (en caso de venta) o como entidad si eres productor de agua.
- Certificados del cuerpo de bomberos y SES sobre el cumplimiento del equipo con todas las normas y estándares de calidad.
- Certificado de calidad utilizada en la producción de agua (emitido por el servicio sanitario y epidemiológico).
- Licencia de ocupación actividad empresarial(contrato de alquiler de locales, equipos, sus datos personales). Todos los documentos deben ser notariados sin falta.
Además, en el futuro, deberá redactar acuerdos con proveedores de agua (si no la produce usted mismo), contenedores y otros consumibles.
Local en alquiler
Su próximo paso hacia la implementación de la idea para la producción de agua será la selección y alquiler de locales.
El área debe cumplir con los requisitos y estándares. Todo dependerá del volumen de producción.
El espacio del piso incluye:
- Lugar, área donde se extraerá el agua (si está incluido en los detalles de su empresa);
- Salas separadas para limpieza de líquidos y derrames;
- Bodega para almacenamiento de productos terminados
- Habitación para personal de trabajo.
- El local debe cumplir con todas las normas SES.
Ubicación. Lo mejor es alquilar una habitación fuera de la ciudad, donde los precios de alquiler son mucho más bajos, puedes ahorrar mucho.
Es más rentable abrir una empresa para la producción de agua potable en una gran ciudad, pero debido a la gran competencia, puede intentar encontrar un lugar rentable cerca de pequeños asentamientos.
Equipos para la producción de agua potable.
Para comenzar la producción, deberá comprar o alquilar equipos:
- Para purificación de agua (sistema de aireación y dosificación de reactivos).
- para embotellar
- Equipo para la fabricación de botellas (por supuesto, este equipo no es necesario, puede prescindir de él).
Como ingreso adicional, puedes hacer reciclaje botellas de plástico comprando el equipo adecuado para ello. Reloj del que aprenderás todos los matices de este tipo de actividad.
Producción de agua embotellada
Si decide desarrollar un negocio en esta dirección, deberá comprar equipos para la fabricación de botellas, así como para lavarlas, porque el contenedor será reutilizable.
Cómo se lleva a cabo este proceso, se puede ver en el video:
Tecnología de producción de agua:
- Perforación de un pozo artesiano;
- Purificación de agua mediante filtros especiales de carbón o arena;
- Corrección del nivel de minerales;
- Desinfección con rayos ultravioleta;
- Ozonización del agua
- Verter agua en recipientes
Venta de agua potable como negocio
Los contratos de suministro se celebran directamente con los consumidores si usted es un productor de agua. Si su especialización es solo la venta de agua, primero debe concluir acuerdos con los fabricantes. Lo mejor es elegir varias opciones, verificar la calidad de los productos. Para ello, es necesario solicitar muestras y analizar la calidad del agua en el laboratorio. Un criterio muy importante para cualquier empresario es el precio de compra. Debe elegir la opción más adecuada en el rango de precios.
Gastos
Si su empresa solo se dedica al suministro de agua potable a la casa, entonces los costos serán los siguientes:
Alquiler de habitaciones. Debe alquilar un lugar donde se almacenarán sus productos. Para estos fines, cualquier almacén es adecuado, incluso fuera de la ciudad.
Transporte. Para llevar a cabo la entrega de mercancías, será necesario disponer de un vehículo. A estos efectos, la opción más adecuada sería una gacela. Es importante que el auto no consuma mucha gasolina, por lo que debes elegir una opción económica y espaciosa.
Para no gastar dinero en compras vehículo, puede buscar un candidato para el puesto de conductor con su propio automóvil. Por lo tanto, ahorrará significativamente.
¿Cómo encontrar clientes?
su clientes regulares serán como residentes de edificios de varios pisos y sectores privados. También es beneficioso celebrar un contrato con una gran empresa con numerosos empleados. Dichos clientes ordenarán regularmente grandes volúmenes de productos.
Más que nunca, la línea de negocio real en nuestro tiempo: el consumo de agua embotellada aumenta anualmente en varios por ciento. Esto se debe al hecho de que el agua de las alcantarillas de la ciudad no es apta para beber o cocinar a menos que se hierva y luego se filtre. Pero incluso esto no garantiza su 100% de purificación de bacterias dañinas y patógenos de enfermedades intestinales.
La opción de filtración es aceptable en un departamento, pero si consideramos la posibilidad de obtener agua potable en casas particulares y empresas industriales, surge inmediatamente la pregunta de limpiar con filtros industriales o comprar un líquido listo para usar. Purificar el agua del grifo con la ayuda de filtros, mientras se realizan las investigaciones necesarias sobre la pureza de su composición, solo puede ser grande empresas de manufactura. Por lo general, incluyen un laboratorio dedicado a la investigación química y siempre están listos para proporcionar documentos sobre la composición química del agua. Las pequeñas empresas utilizan constantemente los servicios de empresas privadas que venden agua potable en grandes contenedores.
La producción de agua potable como negocio está organizada tanto por un empresario como por un grupo. La escala de la ciudad en la que vale la pena hacer negocios puede ser cualquiera, pues aún con la competencia existente, el factor primordial es la calidad del producto. Condición principal Negocio exitoso - un buen equipo que permitirá una purificación completa del agua.
El lado positivo de este tipo de actividad es la necesidad constante de la gente de tales productos, lo que hace posible abrir un negocio incluso en un pueblo pequeño. Las desventajas incluyen grandes inversiones iniciales y la presencia de competidores. Producción de agua potable embotellada.- la mayoría opción rentable empresas, ya que en este caso es posible no solo filtrar el agua, sino también venderla y entregarla a los clientes.
Equipos para la producción de agua potable.
Si compra agua extraída de fuentes que requieren filtración de impurezas y tratamiento químico, necesitará una habitación para instalar todos estos dispositivos voluminosos. Para conseguir agua potable necesitarás:
- tanques de almacenamiento de líquidos
- dispositivos para la purificación preliminar (mecánica) del agua,
- filtros para una purificación profunda de las impurezas,
- tanques estériles,
- máquinas transportadoras para embotellar y sellar,
- línea automática etiquetas adhesivas.
Un negocio que implica perforar su propio pozo y filtrar el agua es un negocio costoso que requerirá la compra de un terreno. La perforación se llevará a cabo en su territorio. La plataforma de perforación se puede alquilar, después de lo cual se instala una estación de bombeo en el sitio, que bombea agua desde la fuente y varios tanques en los que se vierte agua. La entrega de agua del pozo al taller se realiza mediante camiones, por lo que la empresa debe contar con flota propia o autos arrendados.
Un plan de negocios para la producción de agua potable debe incluir cálculos estándar y una descripción de los aspectos clave para abrir este tipo de actividad. Es importante comprender que el período de recuperación real de una empresa puede cambiar debido a los altos costos de equipo o publicidad.
Resumen
La producción de agua potable y su comercialización es un proyecto empresarial de rápida amortización. Requiere una gran inversión si usa filtros ultramodernos para limpiar repetidamente solo el agua del grifo, y si perfora un pozo para extraer agua del suelo y filtrarla, entonces las inversiones aumentarán muchas veces. Si no extraes natural agua limpia, entonces necesita organizar un negocio para embotellar y entregar agua a los consumidores. La publicidad del producto es de gran importancia, incluidas las reseñas de los clientes que informarán a amigos y vecinos sobre la empresa. Es necesario registrar una empresa, obtener todos los certificados y pasar todos los controles relacionados con la calidad del agua.
la mayoría objetivo principal es obtener una ganancia a un costo promedio de producción, mientras que es importante que el producto sea seguro para el consumo y tenga una calidad confirmada por las autoridades correspondientes.
Selección de locales y dotación de personal
El sitio principal será un local no residencial (tienda), en el que se purificará y embotellará agua. Su área debe ser suficiente para acomodar todas las instalaciones. Además, productos terminados necesita ser almacenado en algún lugar. Para hacer esto, debe encontrar un almacén separado o alquilar una habitación adyacente al taller. Los talleres deben pasar todos los controles y ser reparados. La luz y el agua deben realizarse y funcionar sin interrupción.
La empresa necesita los siguientes empleados:
- tecnólogo o químico,
- Talleres de trabajo,
- contador,
- gerente de publicidad,
- conductores
Este es el mínimo básico. recursos humanos, que se requiere al principio. Después de la promoción y el aumento de la demanda, es posible una recepción adicional de conductores.
Si consideramos cualquier objeto urbano, surge rápidamente la conclusión de que se necesita agua potable embotellada en todas partes: en oficinas, hospitales, instituciones educativas y preescolares. GIMNASIO También se deben proporcionar cafés, museos, galerías y otras instalaciones urbanas. agua potable.
El agua se puede embotellar tanto en recipientes grandes, que se colocan en filtros especiales, como en botellas pequeñas. Las botellas llenas de agua lista para beber deben contener el logotipo de incluso la empresa más pequeña e información sobre cómo ponerse en contacto con el fabricante. Esto es necesario para trabajar con clientes potenciales. Por conveniencia, es necesario organizar la entrega de agua a las direcciones que las personas necesitan, así como considerar la posibilidad de entrega en un momento conveniente para los clientes.
Plan de marketing
Al iniciar una empresa, se debe analizar y evaluar cuál es la competencia en el mercado. Tras el análisis, es necesario llegar a alguna característica del producto que el resto no tenga. Por ejemplo, el agua se purifica o satura con oxígeno según una tecnología especial utilizada en Europa, o contiene los oligoelementos necesarios.
- elabore el diseño de las botellas, proponga un nombre corto y memorable para el producto;
- colocar anuncios sobre la posibilidad de entrega en medios impresos locales;
- impresión folletos publicitarios y dispóngalos en las cajas de los edificios de apartamentos;
- hacer un lote de imanes, distribuir como regalo para pedir agua;
- si se acerca un nuevo año calendario, es una buena idea decorar los calendarios de pared con contactos, que generalmente se distribuyen a los clientes o se envían por correo a las empresas que operan en los centros de negocios;
- organizar el trabajo de un despachador que recibe llamadas telefónicas para la entrega de agua potable a diferentes puntos de la ciudad.