Lansat la mijlocul secolului trecut Nuc Ideal a devenit una dintre primele soiuri sovietice ale acestei culturi. Recolte uriașe de sute de kilograme au fost adunate de la nuci cultivați în mod tradițional în regiunile sudice. Dar soiurile disponibile grădinarilor erau foarte termofile, înalte și au crescut mult timp înainte de a ajunge la momentul fructificării. Au fost necesare noi soiuri pentru a extinde aria de cultivare a nucilor, a simplifica practicile agricole și a accelera recoltarea.
Oamenii de știință din RSS uzbecă au făcut față cu succes sarcinii în 1947. În Ferghana, crescătorii au reușit să obțină plante rezistente la maturare timpurie, cu randamente ridicate și o calitate excelentă a nucilor coapte. Creat de S.S. Soiul de nuc Kalmykov Ideal pentru mulți grădinari este cu adevărat aproape de perfecțiune.
Descrierea soiului de nuc Ideal
Din majoritatea soiurilor sudice, Ideal se distinge prin maturitate timpurie ridicată, statură mică și rezistență crescută la îngheț.
În medie, copacii maturi ating doar 4–5 metri înălțime, ceea ce este de 1,5–2 ori mai puțin decât în alte soiuri. Primele ovare pe plante încă tinere apar deja la 2-3 ani de la plantare, iar nucul Ideal atinge un randament stabil cu 5-7 ani.
Așa cum se potrivește unui nuc, scoarța de pe partea standard a copacilor are o nuanță maro-cenusie pronunțată. Ramurile scheletice și lăstarii fructiferi sunt acoperite cu scoarță maro, iar creșterea tânără este colorată cu tonuri verzi cu o floare albăstruie clară. Frunzele unei culturi horticole valoroase sunt mari, dense, disecate în mai multe părți nepereche, cu vârf oval.
Prima înflorire a răsadurilor de nuc Ideal are loc în al doilea sau al treilea an. În același anotimp, după ce sunt polenizate de vânt florile mici, alb-verzui, adunate într-o perie, pe ramuri se formează primele ovare.
O caracteristică a culturii este florile dioice și prezența unui al doilea val de înflorire, care în anii buni ajută la obținerea a două culturi de nuci excelente simultan.
Reapariția ciorchinelor de flori, conform descrierii soiului de nuc Ideal, începe la 7-15 zile după primul val, cel mai masiv, și nu se termină până în toamnă. Dacă primăvara mugurii de flori fragezi sunt afectați de îngheț, grădinarul s-ar putea să nu-și facă griji cu privire la recoltă. Nu la fel de abundent, dar cu siguranță va fi.
Maturarea fructelor mari, ovale, acoperite cu o coajă verde densă, începe în septembrie și durează până la sfârșitul lunii octombrie. Greutatea medie a unei nuci Ideal este de 8-11 grame. Carcasa unei nuanțe de bej deschis este destul de subțire. După uscare, se desface ușor, eliberând un miez cu gust excelent, bogat în proteine și grăsimi. În timpul sezonului, dintr-un copac mare, puteți obține până la 100-120 kg de nuci selectate.
Avantajele soiului includ:
- intrarea timpurie în perioada de fructificare;
- randament decent;
- dimensiuni compacte;
- rezistență la îngheț, permițând fără pierderi grave să suporte temperaturi de iarnă de până la 30–35 ° C.
Ideal nu are nevoie de special amestecuri de sol. Plantele se aclimatizează perfect și cresc pe sol cu un conținut ridicat de săruri și acizi.
Singura limitare care trebuie luată în considerare la transferul răsadului pe sol este apropierea apei subterane. Ele sunt extrem de nedorite pentru un nuc cu o structură de bază a sistemului radicular.
Caracteristici de plantare și creștere a soiurilor de nuc Ideal
Nucul Ideal se înmulțește prin semințe și răsaduri altoiți de 1–2 ani. A doua metodă este de preferat, deoarece răsadurile, deși mai nepretențioase și mai rezistente, nu își păstrează întotdeauna trăsăturile parentale, mai ales dacă a existat o posibilitate de polenizare încrucișată de la o plantă dintr-un alt soi.
Dacă pe loc crește un răsad de nuc, acesta trebuie altoit cu un butaș de soi. Grefa de rinichi este mai puțin fiabilă din cauza riscului de îngheț.
Pentru însămânțare, sunt selectate nuci sănătoase, care sunt pre-stratificate timp de 30-45 de zile, iar apoi, primăvara sau începutul toamnei, sunt transferate în solul pregătit. Copacii tineri sunt plantați și primăvara sau toamna, cu o lună înainte de vremea rece probabilă. În primul an de viață, nucul Ideal crește foarte fără tragere de inimă, dar după iernare crește foarte activ, ajungând până la 1–1,3 metri înălțime până în toamnă.
Pentru plantare, alegeți o zonă însorită în care coroanele altor culturi nu vor interfera cu copacul. Un copac întins trebuie să fie modelat încă din primul an, care este realizat astfel încât:
- fiecare ramură a coroanei avea suficient soare;
- toată coroana a fost ventilată;
- polenizarea periilor de flori nu a fost interferată de turnare și lăstari care au crescut în interior.
Cu o îngrijire adecvată, nucul Ideal mulțumește cu producții mari și priveliști magnifice de la 40 la 50 de ani. Acesta este oarecum mai mic decât cel al omologilor sudici, dar acesta este prețul soiului pentru compactitate și posibilitatea de a crește chiar și în regiunea Cernoziom, regiunea Volga și centrul Rusiei.
Comparația nucului ideal cu alte soiuri - video
Acest fruct a fost de multă vreme renumit pentru o gamă întreagă de vitamine și nutrienți. Astăzi există multe soiuri de nuci. Au propriile lor caracteristici, gust, diferiți indicatori de randament.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu soiurile care sunt cele mai potrivite pentru cultivarea în țară.
"Aurora"
Planta tolerează bine iarna, crește destul de activ. Miezul fructului are o masă de 8-10 g. Coaja este subțire, se rupe bine.
„Memoria lui Minov”
Fructele acestui soi sunt destul de mari, copacul crește rapid. Fructificarea are loc în funcție de tipul apical. Prima recoltă începe să apară la 5-6 ani de la plantare. Are rezistență la pete maronii.
Nucile sunt mari, turtite. Greutatea miezului - 15 g.
La sfârșitul lunii septembrie, puteți începe recoltarea.
"Carpatin"
Soiul are un randament ridicat, stabil, este relativ rezistent la marsonia. Planta iese în evidență cu o coroană mare rotunjită. Formarea fructelor are loc pe mugurii apicali.
Fructe de dimensiuni medii - de la 11 la 13 g de formă rotundă. Randamentul unui copac este de aproximativ 70 kg.
"Recolta"
Soiul este reprezentat de un copac destul de înalt - până la 6 m. Are coroana largă, ovală. Primele fructe apar la trei ani de la plantare. Soiul aparține grupului de mijloc de sezon și se recomandă recoltarea la sfârșitul lunii septembrie.
Interesul pentru cultivarea nucilor ca afacere profitabilă este în creștere. Vitaliy Radko, directorul Institutului de Culturi de Nuci, povestește despre caracteristicile acestui segment.
- Ce tendințe în cultivarea nucului puteți observa?
Cultivarea nucilor în Ucraina, în ciuda problemelor existente în stat, se dezvoltă, nu în ultimul rând datorită prețului de achiziție al nucilor, care se menține la nivelul de 150 UAH, ceea ce încurajează fermierii să acorde atenție acestei culturi ca sursă principală. sau venituri suplimentare. Din păcate, până acum 95% din recolta de nuci este recoltată în sectorul privat. Aș vrea să cred că situația se va schimba în curând, deoarece cererea pe piețele interne și externe este foarte mare.
- Cum poți numi principalele obstacole pentru dezvoltarea culturii nucului?
Întrebări financiare. Calculați singur, pentru 1 hectar aveți nevoie stadiul inițial cheltuiesc cel puțin 80-100 de mii de grivne, din care 50 de mii de grivne ar trebui să fie dispuse imediat. Dacă adăugăm costul irigațiilor, atunci este încă 1-1,5 mii USD/ha. Adăugați costul de întreținere în primii 4-5 ani, până când grădina intră în fructificare completă și veți simți cât de ridicat este pragul de „intrare” în afacere.
Nucicultorul nu poate lua un împrumut de la bancă, pentru că trebuie plătită dobândă, și capital de lucru Nu. Nicio bancă nu va amâna plățile timp de 5 ani. Desigur, sperăm sprijinul statului. Noile programe inițiate de Ministerul Politicii Agrare ar putea rezolva cumva problema finanțării industriei.
Producătorii se plâng că factorul limitativ în cultivarea plantațiilor de nuc este nu atât prețul marcajului, cât lipsa calității de pe piață. material săditor. E adevarat?
Conform datelor mele, Ucraina produce aproximativ 150-200 de mii de puieți pe an, importă 30-50 de mii pe an. Dacă comparăm prețurile, atunci un răsad importat costă 11-16 € / bucată. Principalul furnizor de puieți de nuc pe piața ucraineană este Moldova. Răsadurile lor sunt de bună calitate, dar costul compensează oarecum profitul. Răsadurile sunt importate și din Franța, dar nu prind bine rădăcini în Ucraina. Prețul unui răsad ucrainean este de 300-320 UAH/buc.
- De ce atât de scump? Din cauza cererii mari?
Ați observat corect că în Ucraina există o aprovizionare relativ scăzută de răsaduri de calitate. Nu sunt de acord cu faptul că prețul a crescut recent. Cursul de schimb al euro a crescut - și prețul intern a crescut. Iar prețul de 10-15€ era acum 2-3 sezoane.
- Ce este mai bine - cumpărați în mod patriotic răsaduri în Ucraina sau importați-i?
Cel mai util este să se înființeze pepiniere moderne de nuci în Ucraina pentru a crește resursele celor existente.
Interesul pentru crearea celulelor de matcă este mare, dar din punct de vedere tehnologic este dificil să le pui. În primul rând, trebuie să creșteți răsaduri cu un anumit sistem de rădăcină într-o anumită zonă de creștere (soiuri zonate). În al doilea rând, avem nevoie de un portaltoi de înaltă calitate, care este greu de găsit în Ucraina. În al treilea rând, este o chestiune de timp - dacă plantăm o grădină mamă în Ucraina, vom obține portaltoi doar în 5-6 ani. Cât timp trăiesc, vor mai trece câțiva ani - ca urmare, 7-8 ani. Piața nu va aștepta atât de mult pentru produse.
Dacă ar fi plantate noi livezi industriale de nuci, cu câte hectare ar fi rezonabil să începem?
Totul este individual. Este greu să recomand cuiva să planteze o plantație de 20 de hectare dacă fondurile sunt suficiente pentru doar 1 hectar. În același timp, dacă există 2 hectare de agricultura personală țărănească, atunci treceți imediat la productie industriala acolo unde este necesară recoltarea mecanizată nu este practic. Cea mai optimă economie începe cu 10 hectare de plantații de nuci. Merită atenție și matricele de peste 50 de hectare, dar aici trebuie să fii atent. De exemplu, în regiunea Dnepropetrovsk, a fost plantată o livadă de nuci cu o suprafață de 500-600 de hectare și a trebuit să fie dezrădăcinată din cauza răspândirii bolilor fungice pe copaci, împotriva cărora PPP-urile erau neputincioase.
- Care este randamentul mediu al nucilor în Ucraina? Cum se compară cu indicatorii europeni și mondiali?
În Ucraina, există puține livezi de fructificare comercială, așa că există și probleme în ceea ce privește randamentul. Potrivit Ministerului Agriculturii și Alimentației, randamentul mediu de nuci în țară este la nivelul de 7 t/ha, însă această statistică este foarte condiționată, deoarece majoritatea culturilor sunt cultivate în gospodăriile populației, deci nu vorbim de o contabilitate exactă a suprafețelor și a randamentelor. În realitate, randamentul normal al unei livezi de nuci în Ucraina este de 2-2,5 t/ha, uneori avem campioni care primesc 6-7 și chiar 8 t/ha. În străinătate, randamentul nucilor variază în funcție de condițiile climatice și de soiuri. În California se recoltează 7 t/ha nuci, în Franţa - 5-6 t/ha, în Moldova - 3-3,5 t/ha.
- Ce regiuni, conform observațiilor dumneavoastră, sunt cele mai potrivite pentru dezvoltarea culturii nucului?
Există o serie de criterii pentru amenajarea unei grădini de nuci, în special temperatura, precipitațiile, nivelul apei subterane, aciditatea solului. Este imposibil să evidențiezi o anumită zonă. Cel mai mare număr de plantații și conducere în creșterea nucului aparține acum regiunilor Cernăuți, Hmelnîțki, Odesa și parțial Nikolaev. Cernihiv, Slobozhanshchina, regiunea Dnepropetrovsk - zone de creștere riscantă a nucului. Există o climă continentală pronunțată aici - înghețuri moderate, schimbări bruște de temperatură, pe care nuca categoric nu le acceptă. Înghețul de anul trecut la -5 0 C a provocat daune ireparabile la 50-60% din plantațiile din unele regiuni.
Referitor la aspectele practice ale cultivării. Care este cel mai frecvent lucru cu care trebuie să se ocupe proprietarii de plante?
În primul rând – siguranța răsadurilor: oamenii noștri au uneori o „mentalitate” – dacă un antreprenor a plantat o grădină de nuci, atunci are răsaduri de înaltă calitate și poți să „iei puțin” acasă. Uneori se întâmplă ca oamenii să planteze 30-70 de hectare și literalmente în 2-3 săptămâni 30% din răsaduri să dispară într-o direcție necunoscută. Proprietarii nu mai au suficienți bani pentru a angaja paznici - la urma urmei, pe lângă salarii, este necesar să se creeze condiții pentru ca paznicii să trăiască, să cumpere câini și altele asemenea.
O altă nuanță este tipul de așezare a grădinii și, în consecință, fructificarea acesteia. În Ucraina se practică plantarea apicală - nuca crește de-a lungul perimetrului. Dar în California, tipul lateral de aterizări este comun - de-a lungul perimetrului și în interior. Cu această schemă, datorită tăierii speciale, nucile pot fi încurajate să crească și să se intensifice. Dacă în Ucraina se efectuează tăierea în masă, anul viitor proprietarii nu vor recolta, așa că se face la 4-5 ani de la plantare, iar copacii maturi sunt supuși numai tăierii sanitare.
Nucul, orice s-ar spune, are nevoie de umiditate suplimentară. Dacă acest lucru este asigurat, atunci este posibil să se mărească randamentul general, plenitudinea miezului și să se minimizeze bolile. Tipul de irigare trebuie ales cu grijă. Irigarea prin picurare convențională pentru nuci este tehnologic dificil de aplicat - umiditatea, dacă ajunge pe o parte a copacului, nu este transferată de rădăcini pe cealaltă parte, astfel încât planta va fi îmbibat cu apă pe o parte și se va usca pe cealaltă. Prin urmare, atunci când instalați sisteme, este imperativ să folosiți sfaturile specialiștilor.
Acum se vorbește mult despre faptul că se poate obține o rentabilitate mai mare în producția de alune. Este adevărat?
Calculele economice arată că nucile și alunele au aproximativ aceeași profitabilitate. De obicei, între ele există o diferență între tehnologie și capitalul de pornire, dar costurile totale sunt aceleași. Judecați singur - o nucă conform schemei 10 * 10 este o sută de răsaduri la un preț de 35.000 UAH, prețul unui răsad de alun, în funcție de soi și origine, este de 80-100 UAH, sunt necesare 35-40 de răsaduri. la 1 ha, deci prețul unui semn de carte practic egal cu o grădină cu nuci. Conținutul și îngrijirea tehnologică a alunelor în forma lor naturală (tehnologică) sunt diferite, dar costul este de aproximativ 400 USD/ha. Acum să comparăm veniturile - o nucă dă un randament de 3 t/ha, dacă este înmulțit cu 40% din randament la un preț de 120 UAH/kg, iar aceasta va da 144 mii UAH/ha, alunele au și un randament de 2 t/ha, și nedecojite, direct din câmp costă aproximativ 70-80 UAH/kg, ceea ce în termeni monetari este de aproximativ 150 mii UAH/ha. Adică, nu pot spune fără echivoc că alunele sunt profitabile.
- Ce alte tipuri de nuci pot deveni populare în rândul producătorilor în viitorul apropiat?
Am calculat profitabilitatea nucului negru, nuci pecan este un produs interesant și profitabil. Oferta lor pe piață este foarte limitată. Cu toate acestea, în Ucraina nu există nici experiență în cultivarea lor, nici tehnologie normală. Printre altele, există o problemă de implementare - trebuie să furnizați un certificat de origine, pe care nimeni nu îl poate elibera producătorului acum. Sunt probleme cu nucile, ca să nu mai vorbim de nucile pecan și negrele, care sunt în esență plante sălbatice. Prin urmare, din punct de vedere administrativ, introducerea de noi soiuri de nuci în cultură este o problemă complexă.
Cât de satisfăcută este cererea internă de nuci? Sunt produsele ucrainene competitive pe piața internațională?
Conform reglementărilor, o persoană ar trebui să consume 26 kg/an. Ucrainenii nu consumă mai mult de 1,3-1,5 kg/an. Dar partea economică a problemei afectează aici - ucrainenii sunt gata să consume mai mult, dar prețul produsului îi oprește. Puterea de cumpărare este foarte scăzută.
În ceea ce privește potențialele exporturi. Potrivit experților FAO, Europa are nevoie de încă 100 de mii de tone de nuci anual. Ucraina ocupă locul 4 în UE la producția de nuci, este lider la exporturi în Europa. Trebuie să menținem aceste poziții și să ne creștem prezența în alte țări. Și merită, deoarece prețul nucilor decojite pe piața mondială este de 5-7 USD / kg, în funcție de culoare, fracție și țara de origine, fără coajă - 2 USD / kg.
- Cum vedeți piața de nuci în viitor, să zicem, peste 3-4 ani?
Această zonă va continua să se dezvolte în doi sau trei ani și în viitor. Cele mai mari două probleme sunt indisponibilitatea fondurilor pentru înființarea livezilor de nuci și lipsa puieților de calitate. Dacă depășim, totul va fi bine.
Irina Zolotareva
Vizualizări: 1563
02.06.2016
Nucile sunt la mare căutare în întreaga lume ca produs alimentar indispensabil bogat în proteine vegetale (16 - 25%), grăsimi sănătoase polinesaturate (50 - 65%), fibre, vitamine (E, grupa B), minerale (potasiu, calciu). , magneziu, fier, fosfor) și alte substanțe biologic active. Consumul de nuci crește în fiecare an și cererea de acest caz este înaintea ofertei, așa că cultivarea culturilor de nuci este o afacere agricolă foarte promițătoare.
Printre varietatea mare de nuci prezentate pe piata de consum, aceasta ocupa una dintre pozitiile de lider. Această situație se explică prin mai mulți factori. În primul rând, aceste nuci au o valoare excepțională ca produs alimentar. În al doilea rând, au transportabilitate ridicată și o durată lungă de valabilitate, astfel încât pot fi vândute în decurs de un an sau mai mult. În al treilea rând, numărul suprafețelor potrivite pentru cultivarea nucului, cu condițiile climatice și de mediu necesare, este destul de limitat, iar randamentul relativ scăzut al livezilor vechi de nuci (1,0 - 1,5 t/ha) determină un deficit constant de produse pe piață. Având în vedere cele de mai sus, cultivarea nucului a fost, este și va fi unul dintre cele mai profitabile proiecte din producția agricolă.
Înființată în urmă cu zece ani (în2008) Organizația publică integrală ucraineană „Asociația de nuci din Ucraina” nu numai că a reunit oameni de știință cunoscuți, practicieni ai afacerii cu nuci, fermieri și toți directorii de afaceri interesați, dar a contribuit și la promovarea dinamică a ideii de dezvoltare a culturii nucilor. și extinderea zonelor de dezvoltare a noi teritorii. În plus, participanții la proiect au primit oportunitatea de a achiziționa răsaduri de înaltă calitate, certificate din cele mai bune soiuri de nuc și o garanție de despăgubire în cazul nereușitelor recoltei sau a altor situații de forță majoră.
În acest timp, țara noastră a reușit să câștige locul trei în lume în ceea ce privește producția brută de nuci și să intre în primii zece exportatori ai acestui produs (pe locul 6 în rândul țărilor mondiale și pe locul 3 în Europa). Condițiile favorabile de sol și climă fac posibilă creșterea cu succes a livezilor de nuci în Ucraina și obținerea unui profit decent. În fiecare an, suprafața ocupată de nuci în țara noastră crește cu 1,5 - 2 mii de hectare. Având în vedere perioada lungă de dezvoltare și fructificare a culturii, perspectivele reale pentru creșterea nucului în țară sunt foarte bune.
O grădină de nuci nu necesită îngrijire complexă, așa că puteți obține profituri mari cu investiții reduse. De exemplu, cultivarea unui teren cu o suprafață de 1 hectar costă aproximativ 200 USD și pregătirea gropilor de plantare- la 100 USD. Costul puieților va fi de aproximativ 1.000 de dolari, dar va crește cu încă 800 de dolari din cauza plăților pentru transport și plantarea de copaci. Drept urmare, costul total al creării unei plantații de nuci cu o suprafață de 1 hectar nu depășește 3.000 USD.
Avand in vedere ca pe un hectar de plantatie de nuci sunt situati 100 de arbori, fiecare dintre care in viitorul apropiat va da un randament mediu de 40 kg, adica in general se vor obtine mai mult de 4 tone de nuci sau 2 tone de miez de nuc, profitul total din vânzarea acestora va fi20 mii USD (la prețul de 1 kg10 USD). Rentabilitatea unei astfel de afaceri este evidentă. Investiția se plătește cu dobândă, iar grădina cultivată nu necesită eforturi semnificative pentru a o îngriji. În plus, randamentul copacilor tineri va crește doar în fiecare an. Două- trei decenii afaceri profitabile va fi transmis copiilor tăi și, eventual, nepoților tăi.
Problema vânzării culturii este foarte importantă în cultivarea nucului. Având în vedere faptul că aproape toate nucile sunt utilizate pe scară largă în industria de cofetărie și culinară, este indicat să căutați acolo puncte de distribuție. Este posibil să aranjați livrarea produselor către magazine de cofetărie, cafenele, restaurante și alte locuri Catering. Produsele cu nuci sunt la mare căutare în magazine și supermarketuri. Alternativ, vă puteți organiza propriul magazin sau propriul magazin online.
Dacă există o idee de dezvoltare a afacerii la scară mai mare, atunci este posibil să exportăm nuci în Europa, unde cererea pentru aceasta este de aproximativ 100 de mii de tone pe an.
Nuc Descrierea afacerii
Luați în considerare un plan de afaceri pentru un program de afaceri cuprinzător în buclă închisă de nuc:
plantarea unei livezi de nuci cu o suprafață de 100 de hectare;
prelucrarea nucilor (decojirea, calibrarea, pregătirea înainte de vânzare);
fabricarea untului de nuci și măcinarea cojilor de nucă pentru utilizare ulterioară.
Afacerea va avea succes din cauza următoarelor:
piața de vânzări nu este limitată de geografie și volume de comenzi; un potențial client (comerț, cofetărie, parfumerie, vopsea etc.) are mare nevoie de un produs;
producția de afaceri non-deșeuri (miez, coajă, despărțitori de nuci, lemn, frunze, ramuri, rădăcini sunt materii prime pentru industria alimentară, ușoară, chimică și farmaceutică);
profit pe termen lung (100 - 120 ani);
termen lung de valabilitate al produsului, fără condiții speciale de depozitare și conditii simple ambalare si transport.
Produse:
nuc calibrat si ambalat spre vanzare pe piata europeana, Turcia;
miez de nucă calibrat pentru calitate în ambalaje sub vid sau cutii kraft pentru piața mondială;
ulei de nuca pentru alimentatie, parfumerie, industria farmaceutica.
Riscuri
Afacerea este expusă următorilor factori de risc:
condițiile climatice (schimbările climatice globale);
factor uman (atitudine vandalică, furt);
dăunători naturali: molia de nuci, molia de nuci.
Plan financiar pentru amenajarea unei gradini de 100 hectare
conform schemei chiliane (grădini intensive) - 5x10
Achiziționarea materialului săditor: 1 răsad = 13 USD (337 UAH), 100 ha x 200 răsaduri x 13 USD = 260.000 USD (6.740.000 UAH)
Plantare: 100 ha x 200 puieți x 4 USD (costul de plantare a unei nuci) = 80.000 USD (2.075.200 UAH).
Achiziționarea unui tractor și echipament: 20.000 USD (518.800 UAH) – tractor; 40.000 USD (1.037.600 UAH) - echipament.
Întreținerea grădinii timp de 8 ani: 8 ani x 100 ha x 250 USD = 200.000 USD (5.188.000 UAH).
Protecție primii trei ani (tot anul): 3 ani x 12 luni. x 300 USD x 2 = 21.600 USD (560.304 UAH).
Protecție pentru următorii cinci ani (doar în perioada de fructificare): 5 ani x 3 luni. x 500 USD x 2 = 15.000 USD (389.100 UAH).
Costul a 100 de hectare de teren: 100 de hectare x 3300 USD = 330.000 USD (8.560.200 UAH).
Suma totală, inclusiv pentru neprevăzute: 1.000.000 USD (25.940.000 UAH).
În al 5-lea an, nuca începe deja să dea roade: 100 hectare x 200 pomi x 2,5 kg = 50.000 kg.
În al 6-lea an, recolta va fi: 100 ha x 200 pomi x 5 kg = 100.000 kg.
În al 7-lea an, recolta va fi: 100 ha x 200 pomi x 10 kg = 200.000 kg.
Randamentul livezii de la anii 5 la 7: 100 ha x 3500 kg = 350.000 kg.
Costul recoltei din anii 5-7: 350.000 kg x 3 USD = 1.050.000 USD (27.237.000 UAH).
În al 7-lea an se restituie banii investiți.
Anul 8: 100 ha x 200 pomi x 15 kg = 300.000 kg; 300.000 kg x 3 USD = 900.000 USD (23.346.000 UAH).
Pentru al 9-lea - minim 20 kg nuc pe pom: 100 ha x 200 pomi x 20 kg = 400.000 kg; 400.000 kg x 3 USD = 1.200.000 USD (31.128.000 UAH).
Pentru al 10-lea - minim 25 kg nuc pe pom: 100 ha x 200 pomi x 25 kg = 500.000 kg; 500.000 kg x 3 USD = 1.500.000 USD (38.910.000 UAH).
Din nucleul rezultat, putem obține 40% din nucleu. Dintre acestea, 40% este miezul de cea mai mare calitate, care va fi exportat; 10% poate fi folosit pentru a produce ulei de nucă.
Echipamentul pentru curățarea și uscarea nucilor costă aproximativ 300.000 USD (7.782.000 UAH). Un astfel de echipament la angajare deplină se plătește într-un sezon.
Echipament pentru curățarea nucilor din coajă - 300.000 USD (7.782.000 UAH).
Echipament de sortare a miezului – 100.000 USD (2.594.000 UAH).
Costul unei prese de ulei este de 30.000 USD (778.200 UAH).
Echipament pentru presarea cochiliilor în brichete - 100.000 USD (2.594.000 UAH).
Construcția unui hangar cu o suprafață de 1000 mp. m, precum și efectuarea de comunicații se vor ridica la 100.000 USD (2.594.000 UAH).
Costul echipamentului de ambalare este de 70.000 USD (1.815.800 UAH).
Se pare că costul maxim al echipamentelor și spațiilor va fi de aproximativ 1.000.000 USD (25.940.000 UAH).
Schema financiară a prelucrării nucilor:
300.000 kg x 40% = 120.000 kg - miez premium.
300.000 kg x 10% = 30.000 kg este un miez mic pe care îl putem folosi pentru a produce ulei de nucă.
30.000 kg x 50% = 15.000 l - ulei de nuci premium.
300.000 kg x 50% = 150.000 kg - brichete, pulbere (făină).
Schema financiară pentru vânzarea nucilor și a produselor din aceasta:
120.000 kg de miez premium x 10 USD = 1.200.000 USD (31.128.000 UAH).
15.000 litri de ulei x 10 USD = 150.000 USD (3.891.000 UAH).
150.000 kg brichete x 0,3 USD = 45.000 USD (1.167.300 UAH).
Venitul total va fi: 1.395.000 USD (36.186.300 UAH) – 95.000 USD (2.464.300 UAH), care va fi costul salariilor și al comunicațiilor.
Profit net: 1.300.000 USD (33.722.000 UAH).
Pentru ca costurile să se plătească mai repede, puteți combina o nucă cu o prună. Ucraina importă o cantitate mare de prune uscate, iar cererea nu este complet satisfăcută. Aceasta înseamnă că pruna crescută din grădina noastră poate fi vândută fără probleme. De la 1 hectar se pot obține 10 tone de prune.