Când sărbătorești sărbători, zile de naștere, nunți, evenimente corporative, vrei întotdeauna ca evenimentul să fie luminos și memorabil pentru toată lumea. Și, bineînțeles, ar trebui să fie delicios de lingat degetele! Desigur, puteți așeza mesele cu mâncare, puteți invita animatori care se vor ocupa de divertisment, puteți decora sediul cu flori și baloane și puteți aranja un grandios foc de artificii. Dar dacă adaugi o fântână de ciocolată în vacanță, atunci bucurie și heiToți oaspeții tăi, și chiar și gazdele înșiși, vor avea cu siguranță un fior de a fi la evenimentul tău festiv.
Sărbătoarea cu fântâna va fi amintită de toată lumea multă vreme. Ce este o fântână de ciocolată? O structură metalică înaltă, cu mai multe niveluri, care este alimentată de la o priză electrică. Doar în loc de apă, ciocolata lichidă curge în cascade. Cascada este instalată într-o tavă specială, iar în timp ce fântâna funcționează, ciocolata lichidă circulă constant. Cred că vă puteți imagina mirosul din cameră! Doar mirosul de ciocolată și vanilie îi va pune instantaneu pe toți oaspeții într-o dispoziție festivă. În jurul fântânii, pe un vas frumos, așezați fructe, tăiate în bucăți, și furculițe sau frigarui pentru înțepare. Cred că toată lumea, tineri și bătrâni, iubește această activitate. Toată lumea va plăcea să scufunde fructe într-o fântână de ciocolată.
Care este esența ideii de afaceri propuse? Puteți cumpăra mai multe fântâni de diferite dimensiuni și le puteți închiria pentru tot felul de sărbători și evenimente speciale. Sau puteți instala un punct cu o fântână într-un magazin sau centru de divertisment.
Producția de fântâni de ciocolată este stabilită în multe țări din întreaga lume. Înălțimea fântânilor poate varia de la 0,5 metri până la 2 metri. Fântânile pot fi de la trei la șapte niveluri. Fântânile sunt construite din oțel inoxidabil, puternice și rezistente la uzură, astfel încât nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la defecțiuni și costurile de reparație. În funcție de dimensiunea și țara de origine, prețul unei fântâni variază de la 3.000 la 20.000-25.000 de ruble. Pentru ca fântâna să funcționeze la capacitate maximă, aveți nevoie de 5 până la 15 kg. ciocolată. Tipul de ciocolată este ales de client. Puteți alege de la ciocolată albă la ciocolată neagră. Pentru nunți, o cascadă de ciocolată albă va arăta mai frumoasă și mai simbolică, deși din nou totul depinde de gustul personal al fiecărui client. Iar pentru o petrecere pentru copii este întotdeauna mai bine să folosiți ciocolată cu lapte, pentru că nu toți copiii percep culoarea albă a ciocolatei în mintea lor au ideea clară că ciocolata este maro. Puteți diversifica gama de culori a ciocolatei lichide adăugând sigur coloranti alimentari. Culorile sunt pastel-delicate.
Rentabilitatea acestei afaceri depinde direct de regiune și de numărul de comenzi. Puteți plăti pentru el în primele două săptămâni sau în două luni. În agențiile metropolitane, costul închirierii unei fântâni de ciocolată variază de la 5.000 de ruble la 15.000 de ruble (adică o fântână mare, de doi metri, pentru 120-150 de persoane). De fapt, fiecare fântână poate fi plătită în două sau trei închirieri. Fântâna ocupă puțin spațiu, așa că dacă consideri acest tip de afaceri ca fiind volubil, poți câștiga bani frumoși pe ea. Iar dacă închiriezi un punct într-un centru de divertisment și instalezi acolo o fântână, echipamentul îți va aduce un venit constant. Servește fructele cu frigarui pe farfurii mici de unică folosință. Prețul per farfurie, în funcție de numărul de bucăți și de prezența fructelor exotice, poate varia de la 2 USD la 5 USD. Scădeți chiria punctului de vânzare, costul fructelor și ciocolatei din veniturile primite și veți obține un profit net de câteva ori mai mare decât suma cheltuită pentru afacere. Și când apare un client mare, nimic nu te va împiedica să închiriezi aceeași fântână pentru o zi sau două.
Când simți că ei știu deja despre tine și că lucrurile merg pe drumul cel bun, poți cumpăra fântâni pentru șampanie, vin sau sucuri pe lângă fântâni de ciocolată. Crede-mă, aceste fântâni vor fi întotdeauna în centrul atenției oricui eveniment de galăși va deveni un fel de evidențiere de care toată lumea își va aminti.
Ce altceva este bun la această afacere? Pentru a cumpăra o fântână și a pune afacerea în funcțiune, nu trebuie să aveți cunoștințe sau abilități speciale. În etapa inițială, va fi necesar să faceți publicitate într-un ziar sau într-o revistă locală, de preferință cu o fotografie - acest lucru va atrage atenția clienților. Dacă oportunitățile permit, puteți face un scurt reclame pentru ecranele publicitare LED de exterior - fântânile de ciocolată arată întotdeauna foarte spectaculos și cu siguranță vor atrage atenția.
Și încă o nuanță: toate petrecerile tale de acasă vor fi cele mai delicioase, iar invitații se vor strădui mereu să le asiste, în special copiii!
Capitalul de pornire - 48 mii de ruble.
Profit lunar - 50 de mii de ruble.
Perioada de rambursare – 1 lună.
Ideea de afaceri este de a închiria fântâni de ciocolată pentru sărbători, nunți, evenimente corporate etc.
Când sărbătorești zile de naștere, nunți, evenimente corporative și alte evenimente, vrei ca evenimentul să fie memorabil.
Și asigurați-vă că vă lingați degetele delicioase! Puteți așeza mesele cu mâncare, puteți invita animatori, puteți decora camera cu baloane și flori și puteți aranja un foc de artificii zgomotos și colorat.
Și dacă adăugați o fântână de ciocolată în vacanță, atunci atât oaspeții, cât și gazdele vor experimenta cu siguranță euforia de a fi prezenți la un eveniment de neuitat. Această sărbătoare va fi amintită de toată lumea multă vreme.
Ce este o fântână de ciocolată? O structură metalică înaltă, cu mai multe niveluri, care este alimentată de la rețea. Dar în loc de apă, ciocolata lichidă curge în cascade.
Designul este instalat într-o tavă specială cu ciocolată caldă, care circulă constant. Vă puteți imagina mirosul din cameră? Numai acest miros vă va pregăti instantaneu oaspeții pentru o vacanță.
În jurul fântânii, pe un vas elegant, puneți fructe tăiate și frigărui mici sau furculițe pentru străpungerea lor. Tuturor, fără excepție, le place să înmuie fructele într-o fântână de ciocolată.
Înălțimea fântânilor variază de la jumătate de metru la doi metri, de la 3 la 7 niveluri. Sunt construite din oțel inoxidabil, rezistente la uzură și puternice, astfel încât nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la defecțiuni și costurile de reparație.
În funcție de mărimea și țara de origine, prețul fântânii variază de la 3.000 la 20.000 - 25.000 de ruble
Avantajele acestei afaceri:
Investiție mică
Rambursare rapidă
Profit mare
Oportunitatea de a combina afacerea cu postul principal
Afacere „gustoasă” și interesantă care nu necesită pregătire și cunoștințe speciale
Ce investiții necesită această afacere?
Pentru a începe să câștigați bani din chirie, va fi suficient să cumpărați mai multe fântâni de ciocolată, o fântână pentru băuturi și principalele consumabile- ciocolată „fântână”.
Să calculăm mai detaliat:
Investiție inițială pentru achiziționarea de echipamente
O fântână de ciocolată profesională (80 cm) – 24.850 de ruble.
O fântână de ciocolată profesională (60 cm) – 19.250 de ruble.
O fântână pentru băuturi – 3200 de ruble.
Total: 47.300 de ruble
Sursa de venit:
Închiriem. (prețuri aproximative utilizate)
Fântână profesională de ciocolată 80 cm – 9000 ruble.
Fântână profesională de ciocolată 60 cm - 7000 ruble.
Fântână de băutură - 2000 de ruble.
Total pentru un eveniment (2-3 ore de închiriere): 18.000 de ruble.
Consum:
Ciocolata speciala pentru fantani (ciocolata belgiana de calitate Barry Callebaut)
Pentru o fântână de 80 cm. ~ 6 kg - 3600 de ruble.
Pentru o fântână de 60 cm. ~ 4 kg - 2400 ruble.
Total: 6000 de ruble.
18000-6000=12.000 de ruble pentru 2-3 ore de închiriere a echipamentului.
Este suficient să închiriezi echipamentul de patru ori pentru ca acesta să recupereze întreaga investiție.
12.000 de ruble*4 = 48.000 de ruble (permiteți-mi să vă reamintesc că achiziționarea a 2 fântâni profesionale de ciocolată și a unei fântâni de băutură va costa 47.300 de ruble)
Să calculăm profitul lunar.
Desigur, totul depinde de tine și de cât de des închiriezi echipamentul.
DAR dacă o iei de cel puțin 4 ori pe săptămână (în weekend), pentru că de obicei se țin nunți și alte sărbători în aceste zile, atunci profit net pe lună va fi (4*12000) 48.000 de ruble.
De acord, nu e rău, având în vedere că în acest caz, sarcina ta va fi doar să furnizezi
echipament pentru eveniment și ridicați-l în câteva ore.
De asemenea, vă va aduce profit Servicii aditionale, precum furnizarea de fructe, bezele, chifle, băuturi pentru fântână, întreținerea fântânilor în timpul evenimentului și alte consumabile: frigărui, șervețele, vase etc. Puteți fie să faceți o listă separată de prețuri pentru aceste servicii, fie să le includeți inițial în prețul de închiriere.
Fac fântâni de ciocolată de mai bine de trei ani și primesc constant întrebări de la colegi pe această temă. Așa că am decis să adun răspunsurile la cele mai multe dintre ele într-un singur loc pentru a nu mă repeta J
Aceste informații sunt destinate mai mult celor care sunt interesați de fântâni din punct de vedere profesional, dar dacă doriți să închiriați o fântână, atunci cred că veți găsi și o mulțime de lucruri interesante pentru dvs.
O sa incerc in ordine J
Cum să înregistrezi o afacere cu fântâni de ciocolată?
Pentru mine, aceasta este o întrebare dificilă, deoarece fântânile noastre nu sunt singura afacere și nici măcar partea principală a acesteia. Inregistreaza-te cu siguranta ca antreprenor individual din actele ai nevoie de certificate pentru ciocolata si carti medicale pentru angajati; Dar în ceea ce privește taxele, OKVED și alte lucruri, vă rugăm să cereți sfatul contabililor. De asemenea, puteți încerca să contactați localul Rospotrebnadzor pentru a obține sfaturi cu privire la nuanțele lucrării și, după cum s-a dovedit, acestea sunt diferite în fiecare regiune J
Cu ce fântână ar trebui să încep?
Am inceput cu o fantana de uz casnic CF-0401S cu inaltimea de 55cm. Motivul alegerii a fost simplu: nu au vrut să riște bani cumpărând imediat o fântână profesională, mai întâi au vrut să vadă dacă va funcționa, deoarece la acea vreme în Samara acest serviciu practic nu a fost oferit. Cu toate acestea, doar câteva luni mai târziu am cumpărat deja o fântână profesională de 60 cm, iar apoi am urcat la 80 cm. Avantajele acestei abordări sunt evidente, dacă piața nu este formată, nu sunt mulți bani pentru a începe și vrei să exersezi mai întâi. Dacă concurența este mare, atunci aș recomanda să începeți imediat cu cele profesionale, deoarece modelele de uz casnic au o mulțime de dezavantaje (se supraîncălzi rapid, ciocolata nu curge foarte frumos). Dar de fapt am fost „norocoși” cu prima fântână, pe de o parte, a trebuit să o modificăm prin creșterea gradului de încălzire, deoarece temperatura ciocolatei s-a dovedit a fi insuficientă și, pe de altă parte, să instalăm un suplimentar; ventilator pentru ca fântâna să nu se supraîncălzească după 20 de minuteJDeși, spre meritul acestei fântâni, pot spune că are mai mult de 3 ani, și continuă să fie folosită și funcționează excelent. Iată fântânile noastre:
Ce model și de la ce producător este mai bine să alegi? Lucrăm cu fântâni de la compania Chocolazi (China), care s-au dovedit a fi un echipament destul de fiabil. Avem 3 fantani profesionale, nu au fost achizitionate in acelasi timp, dar toate sunt in folosinta de mai bine de 2 ani si nu au fost probleme cu ele. Unul a trebuit să fie lipit imediat, cablajul a căzut, dar acest lucru se poate întâmpla cu orice echipament. Nu au mai fost probleme. Nu pot spune nimic despre alți producători, din moment ce nu i-am întâlnit.
Ce ciocolata sa aleg?Trebuie să luați ciocolată profesională, nu puteți folosi ciocolată în batoane! Batonul de ciocolată conține prea mulți înlocuitori de unt de cacao se arde puternic și se ondulează în bulgări. Ciocolata profesionala poate fi speciala pentru fantani, acest lucru este mai convenabil. Vine în culori închise, lăptoase și albe. Dacă aveți nevoie de ciocolată colorată, există portocaliu belgian, verde și roz. Ca orice altă ciocolată nedestinată inițial pentru fântâni, trebuie să adăugați unt de cacao pentru a crește fluiditatea. Untul de cacao are nevoie de 10% din greutatea ciocolatei. Puteți obține alte culori adăugând colorant de gel solubil în grăsimi la ciocolata albă, dar rețineți că trebuie să adăugați destul de mult colorant pentru a obține o culoare bogată.
Este posibil să adăugați ulei de floarea soarelui pentru a crește fluiditatea ciocolatei? Recomand cu caldura sa nu faci asta. Desigur, este ieftin și, în același timp, uleiul de floarea soarelui face ciocolata mai lichidă, curge mai bine, dar în același timp gustul se deteriorează semnificativ și, în unele cazuri, chiar aspect. Adică nu doar reputația ta și atitudinea generală a clienților față de fântânile de ciocolată suferă, ci și uleiul de floarea soarelui cocsează părțile fântânii și după o anumită perioadă de utilizare motorul fântânii pur și simplu se arde. Oamenii vin adesea la mine cu întrebarea că fântâna a încetat să mai funcționeze dintr-un motiv necunoscut și la prima mea întrebare „ Ulei de floarea soarelui folosesti? 80% din cazuri primesc un răspuns pozitiv. Prieteni, nu vă zgarciți cu clienții, pentru că toată lumea știe că zgârcitul plătește de două ori.
Câtă ciocolată este nevoie pentru a începe o fântână? Totul depinde de dimensiunea vasului și a turnului fântânii tale. Nu trebuie să uităm că, pentru ca fântâna să curgă și să acopere complet turnul, trebuie să umple turnul în interior + să-l acopere afară + puțin mai mult. Calculați, desigur, pe baza fântânii dvs., dar minimul de care, din experiența mea, este necesar este de 1 kg (bine, dacă nu luați în considerare deloc fântânile cu firimituri). Pentru fântânile noastre, luăm minim 60 cm - 2 kg și 80 cm - 4 kg (deși puteți începe cu 3 kg). Vă rugăm, atunci când lucrați, nu uitați că, de îndată ce clienții încep să se trateze de la fântână, volumul de ciocolată scade și dacă rulați fântâna la limita minimă, atunci foarte repede ciocolata va începe să curgă prost.
Câtă ciocolată poți încărca în fântână? Și din nou totul depinde de modelul specific. Este mai ușor să determinați maximul: turnați bolul plin, astfel încât ciocolata să nu ajungă la marginea de sus cu 1-2 cm. De obicei, maximul este de aproximativ 2 ori sarcina minimă. În fântânile noastre, maxim 60 cm înseamnă 4 kg, iar maxim 80 cm înseamnă 6 kg.
Cum se încălzește ciocolata? Cel mai bine este sa incalziti ciocolata in avans si sa o faceti la cuptorul cu microunde (o scoateti si amestecati regulat si nu se va arde nimic). Dacă calculezi corect timpul, atunci este foarte posibil să încălziți ciocolata la aproximativ 50 de grade, să o turnați într-un recipient (folosim cele de plastic) și în aproximativ o oră și jumătate, sau chiar două, dacă este fierbinte, se va fi în continuare gata să fie lansat în fântână. În acest timp, puteți călători destul de departe, asamblați și lansați fântâna. Dacă trebuie să așteptați înainte de începerea evenimentului, puteți turna ciocolata în fântână și o puteți încălzi în ea, amestecând ocazional. Acest lucru este, desigur, în sezonul cald. Dacă afară este frig, învelim bine recipientul de ciocolată și îl ambalăm într-o cutie termică. Avantajele acestei abordări sunt că nu trebuie să negociezi cu bucătăria restaurantului pentru a te lăsa să încălzești ciocolata (nu te lasă întotdeauna să intri), nu trebuie să iei cu tine cuptorul cu microunde sau alte dispozitive pentru a încălzi ciocolata, și este foarte important să nu fie nevoie să încălziți ciocolata în fântână (aceasta este foarte lungă și nu foarte utilă pentru o fântână).
Este posibil să încălziți ciocolata într-o baie de apă? Chiar nu o recomand, deoarece condensul care pătrunde în ciocolată poate duce la consecințe nedorite. Dacă particulele dure, cum ar fi nisipul, se pot forma pur și simplu în ciocolata neagră, atunci ciocolata cu grăsimi din lapte (albă, lapte, colorată) se poate ondula complet, lipindu-se împreună într-un bulgăre. Dacă se întâmplă acest lucru, ciocolata se strică și poate fi aruncată, iar problema nu este calitatea ciocolatei, ci mai degrabă apa care intră în ea.
Cât durează să se încălzească ciocolata? Depinde de volumul de ciocolată, de puterea cuptorului cu microunde și de cât de des amesteci ciocolata. Un kilogram poate fi încălzit în 5 minute, sau în 15 J
Cum să începi o fântână? Este foarte simplu: puneți comutatorul de temperatură în poziția de mijloc, așteptați 3-5 minute ca vasul să se încălzească, apoi turnați ciocolata. Dacă ciocolata este mai rece de 30 de grade, atunci puteți crește căldura și încălziți ciocolata în fântână, amintindu-vă să amestecați, abia apoi readuceți comutatorul în poziția de mijloc. Temperatura ciocolatei este corectă? Porniți melcul. Folosind picioarele, nivelați fântâna astfel încât ciocolata să curgă lin dacă totul este făcut corect, turnul ar trebui să fie vizibil.
De ce nu curge bine ciocolata?
Pot exista destul de multe motive:
- cifră de afaceri scăzută ciocolata initial (daca nu ai adaugat sau nu ai adaugat suficient unt de cacao). Soluție: adăugați mai mult ulei, cel mai convenabil în acest caz este să utilizați unt de cacao Mikrio, îl puteți adăuga direct în fântâna de lucru, dar, desigur, aceasta este o ultimă soluție, este mai bine să calculați corect cantitatea de ulei anticipat.
- temperatura scazuta a ciocolatei. Daca trebuia sa astepti lansarea si ciocolata s-a racit, atunci trebuie sa o incalzesti in fantana inainte de start. Dacă ciocolata curge prea rece, se va lipi de turn și nu vei obține un flux bun. Nu poate fi fixat pe loc, așa că verificați temperatura ciocolatei înainte de a începe fântâna. Temperatura ciocolatei nu trebuie să fie mai mică de 30-32 de grade. Modul ideal de a face acest lucru este să utilizați un termometru cu infraroșu fără contact (pirometru)
- temperatura scazuta mediu inconjurator. Daca lucrezi afara si temperatura este aproape de 20 de grade, ciocolata se va raci prea repede si curge prost. Soluția este simplă - nu lucrați în astfel de condiții, dar dacă această opțiune nu este luată în considerare - setați încălzirea fântânii la maxim, acest lucru va salva parțial situația
- a rămas puțină ciocolată în fântână. De îndată ce ciocolata din fântână devine mai mică decât minimul necesar (se mănâncă pur și simplu J ) turnul fântânii devine din ce în ce mai vizibil și apoi încetează cu totul să curgă. Acest lucru nu înseamnă că ciocolata s-a terminat complet, dacă vacanța trebuie continuată, atunci puteți opri melcul, ciocolata din turn va cădea în bol și după aceea puteți continua să o folosiți ca fondue. Ei bine, sau a doua variantă: ia cu tine o rezervă de ciocolată și încălzi-o în bucătăria cafenelei sau a restaurantului în care lucrezi. Deși această situație apare de obicei dacă cantitatea de ciocolată a fost inițial calculată incorect.
- mai este unul varianta interesanta, daca stii sigur ca ciocolata este potrivita pentru fantana, temperatura este suficienta, incepi ciocolata, dar abia curge sau este foarte neuniform, cel mai probabil aerul din turn impiedica curgerea. Tratamentul este simplu: închideți fântâna, așteptați până se scurge ciocolata și începeți din nou, uneori acest lucru trebuie făcut de câteva ori la rând.
În fotografie: ciocolata s-a terminat, fântâna este strâmbă, dar nu am găsit nimic prea gros :)
Cum se calculează cantitatea necesară de ciocolată? Există diferite versiuni, din experiența noastră formula medie Este simplu: dacă intenționați să aveți un bufet cu un număr minim de gustări sau chiar doar o fântână, atunci calculul este de aproximativ 60g de persoană, dacă este un banchet în care fântâna este o delicatesă suplimentară, atunci aproximativ 35-40g de persoană
Câtă ciocolată a mai rămas și ce să faci mai departe cu ea? Cantitatea de ciocolată rămasă depinde de activitatea oaspeților. Din experiența noastră, s-a întâmplat să mănânce de toate și să trebuiască să închidă turnul ca să lingă vasul, dar s-a mai întâmplat ca la o nuntă la care erau 200 de invitați să mănânce doar o jumătate de kilogram de ciocolată. Deși rămâne mereu o cantitate de ciocolată, o turnăm în recipiente de unică folosință, pe care le aducem cu noi și le oferim clienților, în opinia mea, aceasta este cea mai sinceră abordare. Dacă doriți, puteți, desigur, să-l luați, dar nu vă recomand să îl folosiți din nou în fântână, deoarece particulele de suc și fructe creează gunoi care nu este absolut necesar în următoarea voastră fântână. Puteți mânca această ciocolată sau o puteți folosi singur într-un fel de mâncare.
Ce fructe sa aleg? Și aceasta este cea mai simplă întrebare - oricare J Dupa gustul meu, cele acre sunt mai placute, dar multora le plac cele dulci precum bananele. Singurul lucru pe care nu-l recomand sunt portocalele (feliile lor trebuie tăiate și bucățile încep să zboare în ciocolată) și fructele cu semințe.
Cum să prepari fructe pentru fântână?
Fructul trebuie tăiat în bucăți de aproximativ 1,5 * 1,5 cm, adică astfel încât să puteți pune totul în gură și să nu fie nevoie să mușcați. Poate fi foarte trist să privești când un restaurant sau o cafenea pregătește fructe, le taie în bucăți uriașe, apoi oaspeții le mușcă și se murdăresc cu ciocolată. De ce să strici starea de spirit și hainele oaspeților? În astfel de cazuri, dacă avem timp, tăiem singuri fructele în restaurant, dar această oportunitate, din păcate, nu se întâmplă întotdeauna. De aceea, recomand cu căldură să discutați în prealabil această problemă cu clienții, subliniind importanța acesteia, astfel încât aceștia să discute în prealabil cu cei care vor pregăti fructele. Apropo, dacă vrei, oferă singur serviciul de preparare a fructelor, atunci cu siguranță le pregătește așa cum trebuie consumate cu o fântână. Vă rugăm să rețineți că aranjamentele de fructe și buchetele pentru utilizare cu o fântână trebuie, de asemenea, pregătite într-un mod special. Este clar că bucățile mari de fructe arată mai bine în compoziții și buchete, dar vezi mai sus despre bucăți mari și o fântână. De exemplu, acest lucru arată superb, dar nu se aplică cu o fântână.
Ce se poate folosi cu fântâna în afară de fructe? Orice vrei tu J De obicei, se mai folosesc marshmallows, marshmallows obișnuiți și marmeladă. Am avut și musafiri care au folosit brânză, deși toată lumea de obicei vorbește despre cârnați și untură doar în cuvinte J Dar nu aș recomanda prăjiturile, biscuiții și alte produse sfărâmicioase zboară în ciocolată și strica întreaga imagine.
Cum să decorezi fântâna?
La început nu am decorat cu nimic, dar apoi ne-am dat seama că fundul fântânii drapat cu țesătură arată mult mai frumos. La început am fost sfătuit să bag materialul în spatele unei frânghii obișnuite, dar nu mi-a plăcut, deoarece această structură a început să alunece. Apoi am cusut huse speciale; acestea sunt cusute după principiul unei fuste obișnuite, doar că este mai bine să folosiți o bandă elastică largă. Dacă știi să te coase sau ai bugetul pentru a comanda -Puteți coase huse speciale pentru Mire și Mire (asamblate pentru ținute).Tesatura pe care o poti folosi este satin, crepon-satin, matase artificiala, toate se intind frumos si se spala bine. Îl poți drape rapid cu organza și îl poți lega cu o panglică.
Chiar când închideți fundul fântânii, încercați să lăsați găurile de ventilație libere, astfel încât fântâna să nu se supraîncălzească.
Doar o selecție de opțiuni de pe Internet:
Cum să determinați Politica de prețuri? Interesul Întrebațiși nu există un răspuns clar la asta. Aș recomanda mai întâi să efectuați o analiză de piață în orașul dvs., apoi să calculați costurile și să luați o decizie pe baza acestor două puncte.
Cum rezolvi problema cu restaurantul în care vei lucra? În general, nu se poate decide, adică venim și muncim. Se presupune că clientul a avertizat din timp restaurantul și a avut grijă să pregătească locul pentru munca dumneavoastră. Singura plângere pe care o au restaurantele sunt fețele de masă pătate. Soluția poate fi simplă – aduceți-vă propriile fețe de masă sau măcar pânză de ulei subțire, care în cazul unor astfel de dificultăți poate fi așezată deasupra feței de masă de la restaurant. Deși de obicei nu apar probleme, deoarece ciocolata nu este mai greu de spălat de pe fețe de masă decât vinul sau roșiile, pe care oaspeții le folosesc pentru a decora fețele de masă la masa principală.
Cât timp poate funcționa o fântână de ciocolată? Fântânile profesionale, atunci când sunt utilizate corect, pot funcționa zi și noapte. Dar dacă vrei să lucrezi cu membrii familiei, este mai dificil. De obicei, se supraîncălzi după o oră sau două de funcționare.
De ce ai nevoie de o persoană care să însoțească fântâna?
Mulți clienți întreabă dacă putem instala o fântână și să nu stăm lângă ea, atuncinu va fi nevoie să plătiți o persoană însoțitoare. De obicei refuzăm o astfel de întrebare și problema aici nu este lăcomia. Pentru tine, fiind cufântână din apropiere - aceasta este o garanție că nu se va întâmpla nimic cu unitatea. trișa xia, dar de fapt, suportul este mai necesar pentru clienți, deși visează să economisească bani pe el. Cert este că, în primul rând, nu toți oaspeții știu ce să facă cu fântâna unii vin sus, se uită și nu îndrăznesc să încerce. În acest caz, specialistul care stă lângă tine se va oferi să vină (și pentru mulți oameni chiar ai nevoie de o invitație specială), să-ți arate, să-ți spună și să explice ce trebuie să faci. Al doilea motiv este evident, dar nu pentru toată lumea J Ciocolata este lichidă, iar dacă pur și simplu scufundați fructele și îl trageți imediat în gură, vor exista picături care pot ajunge nu numai pe masă, ci și pe haine. Stăm și dăm tuturor celor care se ridică un șervețel pentru a transporta fructe. E amuzant pentru tine? Dar degeaba, mulți încă refuză, apoi se supără că s-au murdarit. Există un al treilea punct, foarte important. Credeți că dacă puneți un coș de gunoi lângă ea, oaspeții vor arunca acolo șervețele și frigaruile uzate? Nu există un astfel de noroc, de obicei sunt pur și simplu aruncați pe masă. După ceva timp, masa cu fântâna începe să semene cu o groapă de gunoi L Și dacă credeți că chelnerii de la restaurant o vor curăța, atunci acest lucru este foarte îndoielnic, pentru că fântâna de ciocolată nu este responsabilitatea lor. Voi ilustra acest lucru cu o fotografie dintr-o vacanță în care am fost oaspete și era doar o fântână de ciocolată.
Fântâna de ciocolată poate fi folosită în aer liber?
Puteți dacă aveți o șapcă specială rezistentă la vânt. Chiar nu o recomand fără ea, deoarece ciocolata este lichidă și cu orice rafală de vânt zboară oriunde, pe invitați, pe tine, pe masă. Nu numai că nu a mai rămas ciocolată în fântână, dar tot cartierul este în ea. Există, de asemenea, o nuanță precum insectele, frunzele și praful, toate acestea intră în ciocolată și plutesc în ea foarte neapetisant.
Cum să faci publicitate și să cauți clienți? Totul depinde de bugetul tău. Dacă nu există, postați propunerea dvs. pe toate panourile disponibile reclame gratuite, forumuri, site-uri web ale orașelor, există multe locuri unde acest lucru se poate face gratuit. A avea de-a face cu retele sociale, creați grupuri și administrați-le singur. Do Oferte speciale Pentru agentii de vacantași restaurante, plimbați-vă prin ele și vorbiți. Toate acestea necesită mult timp, dar sunt gratuite J Dacă aveți un buget de publicitate, atunci puteți face un site web, puteți plasa anunțuri pe platforme plătite, în reviste de nuntă, în ziarele orașului și puteți participa la expoziții de nuntă. În general, în acest sens, depinde de tine să decizi singur. Am început prin a oferi un cupon pentru o reducere de 50%, este absolut neprofitabil, dar este de lucru de dragul portofoliului. În plus, după cum știți, gura în gură este cea mai bună publicitate J
Ce altceva ar trebui discutat cu clienții?
Dacă totul este organizat corect, dEste nevoie literalmente de 5-7 minute pentru a începe fântâna. Și pentru asta nu ai nevoie de multe: o masă și o prizăJLucruri mărunte? Nu asa. Cumva, nu toată lumea crede că o fântână de ciocolată este un dispozitiv electric care merge de la o priză. Cu siguranță purtăm cu noi un prelungitor, dar trebuie și conectat undeva. Din păcate, există o abordare originală că un anumit loc este alocat fântânii, dar nu există prize în împrejurimile imediate și trebuie să mutați brusc totul și mesele ajung să nu ajungă acolo unde au fost destinate sau să încurce întreaga zonă cu extensie. corzile care ajung sub picioarele tale.
Cea mai amuzantă situație din experiența noastră a fost când organizatorul de nunți și-a făcut semn cu mâna către poiană unde puneau o masă pentru bufet și turnau șampanie ca să putem instala acolo o fântână, dar nu a avut timp de noi și a fugit. Drept urmare, noi înșine am căutat unde să găsim electricitate în natură.JÎn general, pare un lucru atât de mic, dar deseori duce la pierderi serioase de efort și timp, așa că concentrează-te asupra acestui lucru atunci când discutăm despre comandă.
Am încercat să adun cât mai multe întrebări, dar probabil am uitat ceva. Dacă sunt mai multe, întrebați, voi încerca să răspund.J
Ofer excelent și afacere interesantă idee - realizarea fântânilor de ciocolată pentru diverse sărbători și sărbători. Astfel de sărbători includ zile de naștere, nunți și multe altele.
Fântâni de ciocolată- afaceri profitabile
O fantana de ciocolata va fi un decor minunat pentru orice ocazie. Deci, ce sunt fântânile de ciocolată? În exterior, este o structură înaltă cu mai multe niveluri, realizată din metal. Acest design este alimentat de la rețea. Dar în loc de apă, în această fântână curge ciocolată lichidă delicioasă. Acest design este instalat pe o tavă specială cu ciocolată caldă. Ciocolata lichidă circulă constant. Acest lucru conferă camerei un miros fabulos de ciocolată.
Cum să se organizeze această afacere? Cum poți câștiga bani din fântânile de ciocolată?
În primul rând, ar trebui să achiziționați aproximativ 10-20 dintre aceste fântâni de ciocolată lichidă. Și atunci vei căuta clienți și vei închiria structuri similare pentru diverse vacanțe. Costul fântânilor de ciocolată lichidă depinde de multe caracteristici: înălțime și design. Cele mai mari fântâni, de doi metri, pot costa aproximativ 15-20 de mii de ruble. Modelele mici, de aproximativ o jumătate de metru, costă aproximativ 3.000 de ruble.
De unde puteți cumpăra modele similare?
De exemplu, vă puteți uita la gama de modele similare din magazinele online. De regulă, acolo este prezentată cea mai mare gamă de fântâni. Pentru ca fântâna să funcționeze la maximum și să arate destul de prezentabil în vacanță, va trebui să cheltuiești de la 5 până la 10 kg de ciocolată. Din nou, totul depinde de dimensiunea structurii. Clientul însuși alege ce fel de ciocolată îi place. Ciocolata lichidă albă va arăta deosebit de impresionantă. O fântână de ciocolată albă este puțin probabil să lase pe cineva indiferent.
Pentru ca fântâna să funcționeze la capacitate maximă, aveți nevoie de cinci până la cincisprezece kilograme de ciocolată. Soiurile de ciocolată sunt alese de clienți. Pentru nunți, cascadele de ciocolată albă vor arăta simbolic și mai frumoase, deși din nou acest lucru depinde de gustul clientului.
Rambursarea afacerii
Totul depinde de regiune și de numărul de comenzi. Rambursarea poate varia de la două săptămâni la două luni. Fiecare fântână se achită singură în 2-3 închirieri. Închirierea unei fântâni mari de ciocolată costă 6-8 mii de ruble. Acum imaginați-vă câți bani puteți câștiga dintr-o astfel de închiriere?
Beneficii de afaceri
Această afacere poate fi începută cu o mică investiție de pornire.
Rambursare rapidă.
Pentru a organiza această afacere nu este nevoie să aveți abilități sau cunoștințe.
Pentru a-ți găsi primii clienți, folosește cel mai mult diverse reclame: ziar local, radio TV, internet, social media. În țara noastră, oamenilor le place să organizeze diverse sărbători și sărbători zgomotos și scump. Prin urmare, un astfel de serviciu își va găsi cu siguranță publicul client!
Despre ce este articolul?
Cum să faci bani din fântânile de ciocolată?
Organizatorii încearcă să facă totul cât mai interesant și în așa fel încât oaspeții să fie mulțumiți. Cu siguranță acei oameni care participă des la astfel de evenimente au observat că aproape fiecare are o fântână de ciocolată și că este extrem de populară printre oaspeți, de obicei, o mulțime de oameni trăiește mereu în jurul ei.
Ciocolată- aceasta este, în primul rând, o delicatesă foarte gustoasă pe care aproape toată lumea o iubește, în plus, beneficiile sale au fost dovedite relativ recent, așa că toți oamenii îl pot consuma cu ușurință, dar, bineînțeles, în cantități limitate, iar la evenimente ar fi un păcat să nu te răsfeți cu ceva gustos.
Fântânile de ciocolată au fost de multă vreme populare în Europa și arată foarte impresionant, deoarece în loc de apă se toarnă ciocolată delicioasă în fântână.
O fântână de ciocolată poate fi închiriată, în principiu, așa poți face bani, mai ales că închirierea unei fântâni nu costă un ban, așa cum ar putea crede mulți, ci o sumă de bani cu totul normală.
Decorarea fântânilor de ciocolată
Fântânile sunt proiectate în moduri complet diferite, astfel încât să se potrivească în absolut orice eveniment. Cel mai adesea, fructele tocate sunt puse pe frigarui langa fantana, care sunt apoi scufundate in aceasta fantana. Combinația de fructe și ciocolată este pur și simplu divină.
Fântâna de ciocolată arată ca o structură metalică de trei niveluri, funcționează direct de la rețeaua electrică, un recipient special îneacă ciocolata, care apoi curge direct pe niveluri ca o fântână.
De obicei, pentru o astfel de fântână se folosește ciocolată, care conține aproximativ cincizeci și trei la sută de cacao, se consideră că este cea mai potrivită, deoarece procentul de conținut de cacao este destul de mare, dar ciocolata nu va fi prea amară.
După ce ați decis să vă angajați în această afacere, în mod natural trebuie să cumpărați o astfel de fântână undeva și, de preferință, mai mult de una, există producție în tari diferite, astfel insusi antreprenorul poate gasi varianta cea mai potrivita pentru el atat din punct de vedere al transportului cat si al costului. De asemenea, fântânile vin în diferite dimensiuni, dar cel mai adesea le aleg pe cele a căror înălțime nu depășește un metru și jumătate.
Reclamă la fântâna de ciocolată
Într-o astfel de afacere, publicitatea este importantă, datorită căreia clienții află că un astfel de serviciu a devenit disponibil. Cel mai bine este să amplasezi fântâni în restaurante sau în holul hotelurilor cunoscute, unde pot fi observate și unde vor fi oameni dornici să le închirieze.
Pentru transport, va trebui să căutați clienți pe cont propriu, acest lucru vă va permite să recuperați rapid toate investițiile și, în general, în nicio afacere ar trebui să stați și să așteptați, trebuie să acționați întotdeauna.
Fântânile arată foarte impresionant, așa că mulți vor dori probabil să le obțină pentru propriul eveniment, principalul lucru este să ademenească clientul, să ofere o reducere tentantă sau să facă un cadou, într-un cuvânt, să folosească diverse trucuri. mișcări de marketing, care și-au dovedit deja eficiența în practică.