Specificul afacerii presupune vânzarea produselor prin piețe angro, magazine și supermarketuri, precum și prin companii farmaceutice și fabrici de conserve. Din acest motiv, este recomandabil să înregistrați o afacere ca companie cu răspundere limitată. Un antreprenor poate înregistra o afacere și ca fermă țărănească. Tipul de impozitare in acest caz va fi UAT (6% din venit, redus cu suma cheltuielilor). Un plan de afaceri pentru cultivarea usturoiului cu calcule se bazează pe următoarele date:
- Suprafata: 1 hectar teren si depozit.
- Spațiu hambar: 40 mp. metri.
- Tip de proprietate asupra suprafeței: agricultura personală subsidiară.
- Transport de vanzare: "gazela" proprie.
- Numar de locuri de munca: 1.
- Forma de proprietate: SRL.
- Tip de impozitare: USN (venit).
- OKVED: 01.13 „Cultivarea legumelor, pepenilor, rădăcinilor și tuberculilor, ciupercilor și trufelor.”
Este de remarcat faptul că, alegând o formă standard de proprietate și un tip de impozitare, o întreprindere are dreptul de a nu plăti impozite pe venit în primii cinci ani. Singurele taxe pe care un antreprenor este obligat să le plătească sunt impozitul pe transport și teren. Este planificat ca antreprenorul să efectueze contabilitate independent printr-un serviciu online.
Pentru a înregistra o afacere, trebuie să parcurgeți următorii pași:
Etapa organizatorica | Suma, ruble |
Înregistrare SRL (datorie de stat) | 4000 |
Cumpărarea unui sigiliu de companie | 1 000 |
Inregistrarea contului curent | 2 000 |
Achiziționarea unei case de marcat | 30 000 |
Inregistrare la fisc | – |
Obținerea permisiunii de la Rospotrebnadzor | – |
Obținerea permisiunii de la SES | – |
Obținerea unui permis de supraveghere a incendiilor | – |
Notificarea lui Rospotrebnadzor cu privire la lansarea proiectului | – |
Având în vedere faptul că toate proprietățile aparțin antreprenorului, costurile organizaționale sunt minime - 37.000 de ruble. Având în vedere specificul afacerii, este necesară dotarea unui hambar pentru depozitare. Imediat după recoltare, usturoiul trebuie uscat și încălzit, și trebuie păstrat la o temperatură de 2-3 grade într-o zonă bine ventilată. În aceste scopuri, este necesară echiparea spatiu depozit, care poate lua aproximativ 120.000 de mii de ruble. Toate costurile organizatorice și pregătitoare vor necesita 157 mii de ruble.
Echipament tehnic
Fără pierderi de producție, usturoiul este cultivat în același loc o dată la trei ani. Este de remarcat faptul că, indiferent de alegerea soiului, puteți recolta 1 dată pe an. Deținând 1 hectar de teren, poți crește doar 0,33 hectare, lăsând 0,66 hectare pentru a restabili calitatea solului. Datorită suprafeței cultivate reduse, terenul va fi cultivat manual. Din acest motiv, este necesar un set minim de echipamente.
Materiale consumabile
În acest tip de antreprenoriat, costurile materiale sunt împărțite în două tipuri: îngrășământ și semințe. La fel de sămânță se folosesc becuri cu un singur dinte si un cuisoare dintr-un cap. Pentru a semăna suprafața disponibilă, veți avea nevoie de următoarele materiale:
sămânță | Greutate a 1 bucată, în g* | Preț pentru 1 (kg) | Rata de plantare la 1 ha* | Zona de plantare | Cantitate pe suprafata specificata (kg)* | Suma, ruble |
Dinți mari | 7 | 145 | 1504 | 0,03 | 45,12 | 6 542,4 |
Dinți medii | 4,6 | 160 | 1000 | 0,075 | 75 | 12 000 |
dinți fini | 3,2 | 200 | 700 | 0,075 | 52,5 | 10 500 |
Capete unice | 5 | 300 | 1060 | 0,15 | 159 | 47 700 |
TOTAL | 0,33 | 331,62 | 76 742,4 |
*Valori medii indicate.
Pe lângă materialele de semănat, este necesară achiziționarea de îngrășăminte. Ele, la rândul lor, sunt împărțite în mai multe tipuri:
- Îngrășăminte fosfor-potasiu (realizate în procesul de cultivare a pământului).
- Un amestec de microîngrășăminte (pentru tratarea semințelor).
- Îngrășământ umic (pentru înmuierea semințelor, vă permite să creșteți randamentul cu 20-30%).
- Pansament cu azot (aplicați la primii lăstari de la diverși dăunători)
În funcție de calitate și producător, merită să aloci 10.000 de ruble pentru îngrășăminte. In total pentru toti materiale consumabile va fi nevoie de 86.743 de ruble.
Stat
O suprafață mică de cultură nu necesită personal mare. Doi oameni sunt de ajuns. Dacă ai de gând să lucrezi pe cont propriu, atunci vei avea nevoie de o altă persoană care să te ajute. salariu mediuîn sectorul agricol, în funcție de regiune, variază de la 10 la 25 de mii de ruble. Pentru calcul, vom stabili salariul unui angajat în valoare de 20 de mii de ruble. Ca urmare, fondul lunar salariileîmpreună cu primele de asigurare se vor ridica la 26.040 de ruble.
Marketing
Pentru un tip tradițional de activitate, cele mai potrivite tipuri tradiționale de promovare și anume:
- Ziare si reviste de specialitate.
- Panouri electronice.
- contacte față în față.
Cu toate acestea, aceste metode au un cost:
Este suficient să faci materiale tipărite o dată și pentru tot sezonul. Prin urmare, costurile lunare de publicitate vor scădea cu 5 mii de ruble și se vor ridica la 12 mii de ruble.
Volumul investițiilor inițiale
Program de lucru pentru lansarea producției pentru cultivarea usturoiului
De remarcat faptul că începerea lucrărilor la deschiderea proiectului începe din toamnă sau primăvară. Depinde de tipul de usturoi. Dacă alegerea ta a căzut pe usturoiul de primăvară, atunci însămânțarea în centrul Rusiei începe la mijlocul lunii aprilie, la regiunile sudice- cu o lună mai devreme. Usturoiul de iarnă se seamănă în septembrie-octombrie. LA acest caz luați în considerare usturoiul de primăvară. start munca organizatorica iar punerea în ordine a site-ului va începe în februarie. Fermierul va primi prima recoltă în iunie.
Indicatori financiari
Partea de cheltuieli lunare a proiectului constă din următoarele elemente:
- Utilități - 10.000 de ruble.
- Salariu (împreună cu deduceri) - 26.040 de ruble.
- Marketing - 12.000 de ruble.
- Alte cheltuieli - 3.000 de ruble.
Deoarece ciclul de producție este de 4 luni, vom considera acest lucru ca un întreg sezon. Datorita suprafetei mici si a faptului ca se poate cultiva usturoi in acelasi loc o data la trei ani, timp de un an intreg productia va functiona doar 4 luni. Altcuiva timp liber alte culturi pot fi semănate pe zone libere. O dată pe an, la costurile lunare se vor adăuga următoarele:
- Material de semințe și îngrășăminte - 86.743 de ruble.
- Taxa de transport și teren - nu mai mult de 5.000 de ruble.
- Costul combustibilului și al lubrifianților (pentru a reproduce recolta și pentru a cumpăra materiale) - 6.200 de ruble.
Astfel, pentru întregul ciclu de producție, un fermier începător va trebui să cheltuiască 302.103 ruble.
Să trecem la nivelul planificat de producție, care depinde de varietatea de usturoi și de calitatea solului. În medie, de pe un hectar pot fi recoltate până la 25 de tone de culturi. Un exemplu este soiul „Aleisky la mijloc de maturare”. Să presupunem că în primul an nu va fi o recoltă atât de mare și fermierul va recolta 6,7 tone de usturoi din suprafața sa însămânțată (20 de tone la 1 ha). Fermierul păstrează 330 de kilograme pentru semănat anul viitor, are de vândut 6.370 de kilograme de usturoi. Prețul mediu de achiziție al usturoiului este de 120 de ruble pe kilogram. Rentabilitatea totală totală va fi de 764.400 de ruble, profitul net - 462.297 de ruble. Investiția și echipamentul inițial se vor amortiza într-un singur sezon, și anume 4 luni. Rentabilitatea în primul an va fi de 60%.
Deoarece în al doilea și următorii ani nu va fi necesar să cumpărați semințe, menținând în același timp același nivel de randament, costurile vor scădea cu 76.743 de ruble și se vor ridica la 225.360 de ruble. Profit net anul viitor este de 539.040, profitabilitatea este de 70,5%.
Benchmarks:
- Începutul lucrărilor la lansarea producției: februarie 2018.
- Semănat: aprilie 2018.
- Recolta: iunie 2018;
- Perioada de recuperare a producției: iunie-iulie 2018.
În cele din urmă
Afacerea cu usturoi este o opțiune ideală pentru un fermier începător. Necesită mici investiții de capital, în funcție de disponibilitatea mijloacelor fixe (transport, hambar și teren). Investiția inițială se va amortiza în câteva luni. Cu toate acestea, recoltele sunt foarte variabile, în funcție de locația fermei, de calitatea solului și de climă. În ciuda faptului că cultura în sine este nepretențioasă, necesită o îngrijire specializată. O persoană care nu a mai făcut niciodată grădinărit acasă va trebui să se confrunte cu multe dificultăți și să învețe complexitățile creșterii.
Proprietarii de cabane de vară, prin definiție, au ceva mai multe oportunități de organizare afaceri acasă. Puteți, de exemplu, nu numai să vă angajați în grădinărit sau să cultivați fructe și legume, ci și să aveți animale de companie. Deși, desigur, mulți rezidenți de vară și antreprenori aspiranți preferă producția de culturi în locul îngrijirii animalelor. Aceasta nu este doar o întreprindere mai puțin intensivă a forței de muncă, care cultivă legume și fructe, în plus, nu necesită investiții financiare atât de mari și monitorizare constantă (zilnic) și se plătește mai repede.
Una dintre ideile bune de afaceri este cultivarea usturoiului.
Teren
La scară industrială, presupune prezența unui teren de aproximativ douăzeci de acri (este necesar un minim de 10 x 20 de metri). Excelent pentru organizare mici afaceri cabana de vara, dar in lipsa ei se poate inchiria teren pentru nevoi agricole. Când căutați un loc potrivit, merită să acordați prioritate solurilor nisipoase lutoase sau terenurilor de tip cernoziom, care sunt cele mai fertile și vă permit să creșteți o cultură cu adevărat de înaltă calitate.
Închirierea terenului în regiunea Moscovei, desigur, este prea scumpă pentru un antreprenor începător. Deci, un teren (douăzeci de acri) lângă stația de metrou Rechnoy Vokzal va costa 185.000 de ruble pe lună, adică mai mult de două milioane vor trebui plătite pe an doar pentru chirie. În regiunea Smolensk, de exemplu, închirierea unui site similar va fi de numai 20 de mii de ruble / lună sau 240 de mii pe an.
Tipul și varietatea de usturoi
După ce ați decis asupra terenului pentru plantare, trebuie acordată atenție alegerii tipului și achiziției material săditor A. Cultivarea usturoiului ca afacere implică în mod ideal vânzarea de loturi mari de produse cu o durată lungă de valabilitate, în plus, este de dorit să se obțină bulbi și cuișoare mari - astfel de bunuri sunt vândute mai repede. Dar fiecare tip are atât avantajele, cât și dezavantajele sale:
Cultivarea usturoiului de primăvară vă permite să obțineți un produs cu o durată lungă de valabilitate, dar dimensiunea mică a bulbilor și a cuișoarelor, în plus, puteți întâlni producții scăzute.
Ca afacere, este mai profitabilă, deoarece vă permite să obțineți producții mari și dimensiuni mari ale bulbilor, dar un astfel de usturoi este prost conservat, există riscul de înghețare.
În ceea ce privește soiurile, cel mai bine este ca o organizație de afaceri să ia în considerare următoarele:
Lyubasha. Diferă prin nepretențiune față de condițiile meteorologice și calitate bună a păstrării (timp de păstrare), rezistent la îngheț.
Ucrainean violet și alb. Usturoiul este foarte bine conservat, randamentul este de aproximativ două sute de kilograme dintr-o sută de metri pătrați de teren.
Mov Harkov. Rezistent la îngheț și relativ rezistent la boli, randamentul de usturoi este mediu - puteți obține aproximativ o sută douăzeci de kilograme de produs dintr-o sută de metri pătrați de teren.
Gulliver. Soi mediu-tarziv, care se caracterizează prin randament ridicat, gust ascuțit și termen lung de valabilitate (până la opt luni).
Beneficiu. Se adaptează la diverse condiții climatice, diferă prin rezistența la îngheț, păstrând calitatea (se păstrează până la zece luni).
material săditor
Cultivarea usturoiului ca afacere va necesita achiziționarea unui lot. Pentru a semăna douăzeci de acri, va fi nevoie de până la o mie de căței de usturoi. Deci, cu o greutate medie a unui cățel de 15-20 de grame (soiul Lyubasha), este necesar să cumpărați aproximativ douăzeci de kilograme de usturoi, care va costa doar 2200 de ruble. Calculele au luat în considerare prețul cu ridicata al materialului săditor (110 ruble/kg).
Echipamente, inventar și muncitori
Cultivarea usturoiului la scară industrială, desigur, necesită implicarea mașinilor agricole, deoarece însămânțarea de douăzeci de acri pe cont propriu necesită destul de multă muncă. Deci, puteți închiria un tractor nu pentru o perioadă de muncă activă. Nu este pe deplin recomandabil să cumpărați echipament pentru uz personal complet. În plus, veți avea nevoie de lopeți, greble și adapatoare.
Cultivarea usturoiului ca afacere nu necesită un personal permanent de muncitori. În perioada de plantare și recoltare, pensionarii locali, școlarii sau șomerii pot fi recrutați contra unei mici taxe.
Tehnologia în creștere
Usturoiul, care crește oarecum diferit în funcție de tip, nu este, în general, prea solicitant de îngrijit. Culturile de primăvară sunt plantate în aprilie - prima jumătate a lunii mai, iarna - la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Primul tip trebuie să fie plantat în brazde destul de strâns: aproximativ zece centimetri trebuie lăsați între dinți și cincisprezece până la douăzeci între rânduri. Pentru usturoiul de iarnă, distanța ar trebui să fie de zece până la doisprezece centimetri între căței și aproximativ treizeci între rânduri.
Materialul săditor - usturoiul (creșterea și îngrijirea în câmp deschis pentru care sunt descrise suficient de detaliat în recenzie) - trebuie dezinfectat imediat înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, pregătiți două soluții:
Șase linguri de sare obișnuită de masă la zece litri de apă.
O lingura (sau trei lingurite) vitriol albastru pentru aceeași cantitate de apă pură.
În prima compoziție, materialul săditor trebuie coborât timp de un minut și jumătate până la două minute, în a doua - timp de un minut. După aceea, puteți începe să plantați, dar usturoiul nu trebuie să fie spălat suplimentar cu apă curată.
Îngrijirea constă în plivitul periodic al paturilor (dacă este necesar) și udarea la timp. Usturoiul de iarnă pentru toamnă este cel mai bine acoperit cu ramuri de molid, frunziș uscat sau material special. În primăvară, ar trebui să eliminați tot ce nu este necesar din paturi. În plus, primăvara, plantele pot fi hrănite cu uree, din când în când (de două ori pe lună) usturoiul trebuie fertilizat. Odată cu creșterea activă a săgeților, este mai bine să le ciupiți - astfel usturoiul, crescând și îngrijindu-l în câmp deschis, care nu provoacă probleme speciale, crește.
Desigur, gustul usturoiului este deosebit, dar această cultură este la mare căutare pe piața de legume. Prețurile pentru acest tip de produse au crescut recent foarte mult, dar mulți antreprenori își pot construi afacerea pe cultivarea usturoiului. Aceasta este o investiție destul de profitabilă, cu costuri reduse și efort minim. Vom afla detaliile desfășurării unui astfel de caz și vom determina dacă va fi adecvat.
Un astfel de condiment, deși are un miros înțepător și un gust înțepător, este perfect folosit în gătit, în conservare și chiar în medicina tradițională. Probabil, fără participarea lui, masa noastră de cină nu ar fi fost atât de picant, iar conservarea legumelor pentru iarnă ar fi fost insipidă și neplăcută la gust. De mult s-a crezut că usturoiul are efect bactericid și dezinfectant, așa că bunicile și mamele noastre l-au folosit pentru a ne trata de răceală și gripă.
Cultivarea usturoiului poate fi o afacere foarte profitabilă deoarece cererea pentru acesta este mare, iar concurența este foarte scăzută.
Probabil, multora li se va părea că acest tip de activitate este nerentabil și se poate arde. Cu toate acestea, realitatea este puțin diferită. În primul rând, usturoiul este foarte căutat de majoritatea consumatorilor. În plus, cererea pentru aceasta este pe tot parcursul anului, iar cultura este bine conservată. Magazinele, supermarketurile și furnizorii privați cu cumpărători cumpără întotdeauna acest condiment și cu orice preț. Cafenelele, cantinele și alte unități de gastronomie furnizează cantități mari de produse similare pentru utilizare în gătit. În al doilea rând, o astfel de cultură este nepretențioasă și, dacă conditii potrivite poate avea termen de valabilitate lung.
O altă calitate pozitivă a face afaceri va fi costuri minimeși acțiune din partea ta. Orice persoană pentru care aceasta este o noutate va putea face față singură, fără implicarea unui ajutor extern. Sfat de top - dacă sunteți începător, este mai bine să începeți cu producția la scară industrială, aceasta este o opțiune mai bună în stadiile inițiale de dezvoltare.
Cultivarea usturoiului pentru vânzare este, să spunem, nu dificilă, ci responsabilă, așa că încercați să îl abordați cu un plan de acțiune deliberat. La început, vă puteți descurca complet fără mașinile agricole, acest lucru vă va economisi semnificativ costurile. Pe viitor, deja cu un profit bun, ar trebui să vă gândiți la investiții suplimentare pentru a vă facilita foarte mult munca. Dar să revenim la punctul principal. Mai întâi trebuie să luați în considerare în detaliu toate etapele de creștere a usturoiului și resursele necesare pentru aceasta.
Alegerea materialului pentru însămânțare
Pentru a organiza corect desfășurarea afacerilor și pentru a continua să primiți rezultate bune din munca dvs., trebuie să studiați cu atenție procedura de creștere a acestei culturi. Afacerea cu usturoi va avea succes pentru persoanele care încep să acționeze corect de la început. Aici, cu siguranță, veți avea nevoie de niște cunoștințe care vă vor fi utile pentru o muncă de succes.
Se cunosc două tipuri de cultură: iarnă și primăvară. Ambele soiuri sunt bune în felul lor, singura lor diferență este momentul de semănat. Soiurile de culturi de iarnă sunt semănate înainte de începerea iernii, iar culturile de primăvară sunt plantate primăvara. Apropo, materialul săditor și solul sunt principalele criterii pentru o recoltă mare și excelentă.
Plantarea trebuie făcută în sol ușor, afanat și fertil din bulbi bine selectați. Nu trebuie să plantați această cultură în locul în care creștea ceapa - acest lucru este plin de consecințe negative și este posibil să nu obțineți rezultatul dorit. Există, de asemenea, șansa de a rămâne fără recoltă.
Soiurile de iarnă de usturoi sunt de obicei plantate în octombrie.
Materialul de plantare merită, de asemenea, o mare atenție, deoarece alegerea lui este grozavă și ar trebui să te oprești la una. Există mai multe tipuri din care puteți crește o recoltă excelentă:
- bec de aer. Această metodă este destul de eficientă și economică, din punct de vedere financiar. Un astfel de bulb conține mai multe cuișoare care pot servi ca material săditor pentru anul următor.
- Sevok sau cu un singur dinte- Acesta este un bec care crește dintr-un bec de aer și are un cuișoare. Această metodă este cea mai căutată în rândul persoanelor care văd usturoiul ca pe o afacere și doresc să câștige bani buni. Un bec destul de mare cu multe cuișoare crește dintr-un set plantat.
- Prima reproducere. Această metodă este mai puțin populară, dar merită totuși atenție. Aici, un cățel este plantat dintr-un bulb de cap matur, care este, de asemenea, considerat material săditor pentru creșterea usturoiului. Această metodă are riscurile sale, deoarece un dinte deschis este adesea deformat și poate absorbi bacteriile patogene, ceea ce va duce la cultivare și recoltare proastă.
Deci, pentru a crește randamentul, trebuie să cumpărați semințe din al doilea sau al treilea soi. Rentabilitatea creșterii usturoiului este direct legată de alegerea răsadurilor, așa că acordați o atenție deosebită acestei probleme.
Tehnologia muncii
Acum să ne oprim asupra modului în care să creștem corect usturoiul pentru afaceri. Mulți antreprenori care au o vastă experiență în această afacere sfătuiesc să crească un soi de iarnă. Din aceasta puteți obține un randament mai mare și, prin urmare, puteți crește profiturile. Toate tipurile sale pot fi trăgători și non-trăgători. În principiu, ambele soiuri sunt destul de potrivite pentru afacerea noastră, așa că puteți crește oricare dintre ele.
Usturoiul nu necesită plantare adâncă, principalul lucru este că solul este fertil și liber.
Primul pas este să începeți să aterizați. Este mai bine să faceți acest lucru în toamnă, pe la începutul lunii octombrie. Cuișoarele pe care l-ați ales se plantează în pământ la o distanță de 10 cm între răsaduri și la 25 cm de paturile învecinate. Condimentul nu necesită plantare adâncă, deoarece înainte de apariția înghețului, se așează bine în noul său loc și nu se teme de înghețuri severe.
Dar, odată cu apariția primăverii, cultura necesită îngrijire. Până în acest moment, de regulă, lăstarii mici sunt deja vizibili, iar sarcina ta este să ai grijă de ei cât mai bine posibil. Este necesar să udați paturile, să scăpați de buruieni, să pliviți cu grijă și să saturați solul cu îngrășăminte minerale.
Dacă ați ales un soi săgeată pentru plantare, aici este necesar un efort suplimentar. Pe măsură ce acest tip de usturoi crește, trage săgeți care trebuie strânse sau tăiate cu grijă. Dacă nu se face acest lucru, usturoiul pe care l-ați crescut va dura mai mult să se coacă. Ca urmare, va deveni mic și nu va fi profitabil la vânzare.
Este necesară îngrijire specială pentru soiurile de usturoi săgeți.
Recoltarea ar trebui să se facă în timp util și fără întârziere, altfel tuberculul copt se va înnegri și se va desprinde, ceea ce, apropo, va afecta și vânzarea ulterioară a produselor. Practic, colectarea are loc în iulie - până în acest moment vârfurile plantelor încep să se îngălbenească, ceea ce indică maturizarea completă.
Oferim siguranta
Următorul pas este să pregătiți ceea ce ați colectat pentru depozitare. Pentru a face acest lucru, întreaga recoltă este uscată la soare, după tăierea rădăcinii și a tulpinii. Când vine vorba de creșterea usturoiului la scară industrială, veți avea nevoie de niște utilaje pentru întregul proces de mai sus. Tractorul, plugul și semănătoarea sunt cele mai căutate.
De asemenea, este necesar să se țină cont de inventarul mic, deoarece oamenii care au grijă de un teritoriu imens vor avea probabil nevoie de furci, adapatoare și cărucioare pentru transport. Desigur, toate aceste mecanisme și materiale sunt scumpe, aproximativ 3.000.000 de ruble. Cu toate acestea, există o cale de ieșire din orice situație - încercați să închiriați echipamentul necesar pentru sezonul de semănat sau de recoltare, ceea ce vă va facilita foarte mult costurile financiare.
Este indicat ca un începător să nu cumpere echipament, ci să îl închirieze
Apropo, dacă s-a pus problema unui teren mare, măsurat nu în câteva sute de metri pătrați, ci în hectare, probabil că este necesar să se asigure protecția întregii suprafețe plantate. Capitalul dvs. investit ar trebui să fie întotdeauna sub supraveghere, așa că nu fi leneș înainte de a cumpăra sau a închiria un teren pentru a lua în considerare posibilitatea inspecției sau controlului constant al zonei.
Organizarea comertului
Unul dintre factorii principali ai unor astfel de activități este implementarea în continuare a tuturor produse terminate. Pentru a evita orice probleme legate de vânzarea usturoiului crescut, este necesar să se ia în considerare în mod corespunzător toate opțiunile și metodele viitoare de marketing. Aici veți avea nevoie de abilități de negociere adecvată și de abilitatea de a comunica cu oamenii.
Pentru a realiza în mod profitabil recolta, veți avea nevoie de abilități de negociere și comunicare
Pentru a începe, încercați să vă întâlniți cu reprezentanții supermarketurilor și ai magazinelor mari pentru a discuta toate nuanțele pentru o cooperare ulterioară. Dacă le oferi un preț bun pentru un produs, pot deveni ale tale. clienți obișnuiți. După cum arată practica, astfel de unități pot cumpăra produse la un preț de aproximativ 60 de ruble. În principiu, acesta este un indicator bun, dar dacă găsești cumpărători care sunt gata să cumpere recolte de la tine și la un preț mare, acest lucru este doar în favoarea ta.
În general, cea mai profitabilă și mai ușoară opțiune ar fi să oferi produsele tale revânzătorilor. Sunt gata să plătească 100-150 de ruble pe kilogram de usturoi. În plus, angrosistii înșiși decid problema transportului, care este importantă.
Desigur, într-o chestiune atât de dificilă precum vânzarea de bunuri, trebuie să luați în considerare toate modalitățile posibile. În căutarea unor oferte din ce în ce mai de succes, puteți afla despre cooperarea cu fabricile de conserve, cantinele locale și alte unități de catering. Încheierea ofertelor, negocierea și continuarea lucrului cu potențialii cumpărători depind de capacitatea dvs. de a comunica cu oamenii, precum și de a fi o persoană sociabilă și încrezătoare. Prin urmare, depune toate eforturile pentru succesul și prosperitatea propriului tău proiect.
Partea financiară a afacerilor
Să presupunem că decideți să vă construiți afacerea pe usturoi. Cât de mult poți câștiga și care va fi profitul - aceasta este întrebarea principală a tuturor antreprenorilor. Desigur, pentru că îți începi afacerea cu un motiv, dar de dragul de a obține venituri bune. Să calculăm câte venituri poate aduce o astfel de ocupație.Daca ai teren, o cabana cu o gradina mare sau o casa intr-un sat cu o plantatie extinsa este deja un mare plus. La urma urmei, atunci nu trebuie să cheltuiți fonduri suplimentare pentru achiziționarea sau închirierea acestuia. Și dacă suprafața acestui sit este de aproximativ 1 ha, vi se garantează o recoltă de 5-8 tone.
Nu neglijați calculele preliminare ale costurilor și profiturilor proiectului pentru a-i evalua în mod obiectiv profitabilitatea
Costurile, desigur, vor fi, de exemplu, achiziționarea de semințe. Vă va costa aproximativ 70 de ruble. pe kilogram, totul depinde de alegerea formatului de activitate și varietatea. Includem și achiziția de îngrășăminte pentru aproximativ 5.000 de ruble drept cheltuieli. De asemenea, va fi necesar să se prevadă și alte costuri, de exemplu, închirierea utilajelor agricole, plata serviciilor lucrătorilor auxiliari. Optimând calculele, le notăm cu suma de 80.000 de ruble.
Luați de exemplu un teren de 10 acri. Din el puteți obține o recoltă de 1 tonă. Dacă reușiți să vindeți toate produsele la un preț de 200 de ruble / kg, venitul dvs. va fi de 200.000 de ruble. Profitul va fi de aproximativ 120.000 de ruble.
Deci, creșterea usturoiului ca afacere lasă recenzii destul de contradictorii despre sine. Calculele arată că o astfel de afacere este destul de specifică și se cuvine să faci această afacere, având un teritoriu serios. Principalul lucru este să vinzi cu succes bunurile și să investești constant în întreprinderea ta.
Cultivarea usturoiului poate fi o afacere foarte profitabilă - la urma urmei, cererea pentru acesta este mare, iar concurența este foarte scăzută Soiurile de iarnă de usturoi sunt de obicei plantate în octombrie. Usturoiul nu necesită plantare adâncă, principalul lucru este că solul este fertil. și vrac Este nevoie de îngrijire specială pentru soiurile de săgeți de usturoi. Este recomandabil ca un începător să nu cumpere echipament și să-l închirieze Pentru a realiza în mod profitabil recolta, veți avea nevoie de abilități de negociere și abilități de comunicare Nu neglijați calculele preliminare ale costurilor și profiturilor a proiectului pentru a-i evalua în mod obiectiv profitabilitatea. Este indicat pentru începători să planifice o afacere la scară industrială canale de marketing constant, poți face bani buni crescând usturoi
Usturoiul a fost cultivat în Rusia de mult timp. Datorită faptelor bazate științific și colectate de oameni, este bine pentru sănătatea noastră, interesul oamenilor pentru medicina naturală este în creștere, iar cererea industriilor farmaceutice și alimentare, inclusiv a producției industriale, este în creștere. Cultura acestei legume devine profitabilă, iar suprafața de cultură este în continuă creștere, iar randamentul la 1 ha este în continuă creștere.
Usturoiul este bun pentru sănătatea noastră
Scurtă descriere a plantei
Leguma aparține genului Allium. Acestea sunt plante din familia amaryllis (Amaryllidaceae), care au aparținut anterior familiei (Alliaceae) sau crini (Liliaceae). Crește sălbatic în toată emisfera nordică, în principal în zona temperată. Rădăcina în lățime ajunge la 20 cm în diametru, 20-30 cm în adâncime.Tulpina este puternic îngroșată și scurtată. Frunzele cresc din rădăcini, pot fi de diferite tipuri în forma lor. Pe dinți, primul înveliș este uscat, dur, poate culoare diferita. Acesta este un fel de ecran pentru bulbul subteran al unei plante, care este greu de depășit de microorganismele patogene și dăunătorii insectelor. Stratul dur uscat protejează cățeii de usturoi aromați de evaporarea excesivă și uscare.
Printre speciile de plante cultivate se disting două grupe: o plantă care produce tulpină florală și una neîmpușcător care nu produce lăstari de flori. Ambele grupuri au forme de iarnă și de primăvară.
Istoria culturii
Progenitorul unei legume este o plantă care crește sus în munți, înmulțită prin semințe sau vegetativ. Din punct de vedere istoric, în funcție de regiune, creșterea unei plante diferă în principal prin datele de plantare toamna și primăvara. La întreprinderile agricole, cultura se cultivă din becuri de aer (becuri) sau cuișoare. Ca urmare a selecției pe termen lung, au fost crescute noi tipuri de usturoi de primăvară și de iarnă, fără împușcare.
Usturoiul este cultivat pe acri personale peste tot și doar câteva regiuni cultivă legume la scară industrială. Planta nu este doar rezistenta la temperaturi scazute si poate ierna in sol, ba chiar are nevoie de o temperatura scazuta, care sa stimuleze priza bulbilor si sa puna bazele viitoarei culturi ce se poate obtine din 1 hectar de suprafata de semanat.
Pregătirea de primăvară pentru plantare presupune păstrarea lui timp de două luni la o temperatură de 0-5 grade, ceea ce va contribui la maturarea mugurilor de frunze vaginale, care ulterior formează căței de usturoi. Condițiile optime pentru dezvoltarea usturoiului sunt primăvara timpurie și rece, cu precipitații suficiente și veri calde. Pe vreme caldă și secetă, coacerea este accelerată, ceea ce afectează negativ randamentul. Datorită sistemului radicular de mică adâncime, irigarea plantațiilor este necesară în perioadele de secetă prelungită.
Cultivarea modernă a usturoiului
Usturoiul este importat din Italia, Franța, Spania, Egipt și China. Este parțial protejat chimic pentru a se păstra și conserva mai bine cea mai buna vedereîn timpul transportului pe termen lung. Dar pentru ca produsul să fie mai bine conservat și potrivit pentru plantare, este mai bine să luați material săditor de la un producător autohton și să aveți un certificat de calitate.
Este mai bine să luați material săditor de la un producător intern
Specificul creșterii:
- un procent mare de utilizare a muncii manuale (multe operațiuni se fac fără mecanizare);
- limitarea solului și a condițiilor climatice (doar câteva regiuni din Rusia cu sol potrivit pentru creșterea usturoiului).
Această zonă nu acoperă pe deplin cererea de legume, ceea ce se reflectă în prețuri ridicate, deși eficiența cultivării în Rusia este ridicată.
Materialul de plantare este dinții, dar bulbii de aer crescuți pe tulpini de flori sunt folosiți și pentru reproducere.
Toamna se plantează usturoiul, obținut la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august (în funcție de soi), iar primăvara, cel care se culege la sfârșitul lunii august sau septembrie.
Cu metode moderne de procesare, este posibil să se obțină un randament de până la 30 de tone la hectar.
Aterizare
Sfârșitul lunii octombrie cel mai bun timp pentru plantarea culturilor de iarnă. Au mai rămas câteva săptămâni înainte ca solul să înghețe, iar în această perioadă, dinții prind rădăcini corect în sol și nu au timp să elibereze muguri înainte de debutul iernii.
Comparând toate riscurile care pot fi în plantarea usturoiului pe hectare mari, este rezonabil să cumpărați material săditor din plantații certificate. Doar materialul de reproducție este o garanție a sănătății și baza viitoarei recolte. Toate tipurile de usturoi de iarnă, plantate toamna, iernează bine în sol și germinează devreme, deja la o temperatură de 3-5 grade Celsius, permițându-vă să obțineți recolte mari de la 1 ha.
Pentru a obține capete mari de usturoi, amintiți-vă că necesită expunere la temperaturi scăzute de la 0 la 10 grade Celsius timp de 1-2 luni.
Adâncimea de plantare trebuie să fie de cel puțin 5 cm. Dacă plantația de usturoi urmează să fie mulcită, atunci adâncimea de plantare este de la 2,5 până la 3 cm. Vor fi necesare 600-1200 kg de usturoi la 1 ha, în funcție de dimensiunea cuișoare. După plantare, solul trebuie tratat cu erbicide ca parte a unui program de protecție a plantelor.
Adâncimea de plantare a usturoiului trebuie să fie de cel puțin 5 cm.
Pentru a proteja plantele de îngheț iarna și de uscarea excesivă a solului primăvara, plantația trebuie acoperită cu paie sau alte materiale organice. Mulciul trebuie așezat în zonele cu usturoi înainte de primul îngheț dur. Plantațiile cu paie sau alt material organic sunt protejate de înghețarea solului primăvara. Dar trebuie remarcat faptul că, în cazul mulcirii, este necesară creșterea dozei de azot în timpul fertilizării de primăvară.
Solul pentru plantarea de primăvară a usturoiului este pregătit și toamna.. Aratul, fertilizarea se efectuează în același mod ca la culturile de iarnă.
Pentru suprafete mari
Cultivarea usturoiului a devenit populară în ultimii ani. Până acum, plantarea usturoiului se făcea doar manual, iar plantarea cuișoarelor sau a bulbilor aerian pe suprafețe de câteva hectare era un proces laborios și costisitor. Dar s-au înregistrat progrese semnificative în plantarea legumelor bulboase. Pentru a răspunde nevoilor grădinarilor moderni, designerii au dezvoltat un jardinier eficient pentru usturoi. Poate înlocui complet metoda manuală de plantare a usturoiului pe suprafețe mari de câteva hectare. Producătorii de astfel de semănători oferă opțiuni pentru mașini cu trei și patru rânduri.
Un exemplu este plantatorul renal PPUH. Jardiniera vă permite să plantați trei rânduri de usturoi ajustând distanța dintre rânduri și adâncimea de plantare. Densitatea de plantare este reglată în două etape - prin pinioanele dintate. Pe banda rulantă sunt 100 de containere pentru material săditor (trei rânduri). Pe jardinieră sunt locuri pentru muncitorii care pun căței de usturoi în recipiente. La plantarea bulbilor si bulbilor in mod mecanizat, intensitatea muncii este redusa cu 1/3 fata de munca manuala.
Pe un metru de suprafață, în medie, se obțin 12 puieți, dar asta depinde de mărimea și calitatea materialului. Viteza de lucru a mașinii este de 2-3 km/h.
Jardiniera vă permite să plantați trei rânduri de usturoi
Alegerea solului pentru usturoi
Usturoiul are cerințe mari de sol. Pentru a obține un randament mare la 1 ha este necesar să plantați o legumă pe soluri fertile și bogate în humus (trebuie să treacă 2-3 ani după aplicarea gunoiului de grajd sau a altor îngrășăminte organice precum paiele sau gunoiul verde), nisipoase lutoase. soluri, umede dar nu umede cu neutru (pH 6,5-7,0), unde legumele sau alte plante ornamentale nu au mai fost cultivate in ultimii 5 ani. La creșterea usturoiului pe cernoziomuri, coaja de usturoi este prea poluată, prost curățată, iar capetele sunt depozitate mai rău. Nu se recomanda amplasarea plantatiilor de usturoi pe soluri prea grele, argiloase.
Nu există niciun stimulent pentru a afâna prea des solul, deoarece acest lucru poate duce la sol afânat, textura slabă, uscăciune excesivă și mineralizare accelerată a humusului. Este important să rețineți regula conform căreia nu trebuie să efectuați cultivarea solului în condiții de umiditate excesivă a solului sau de secetă prelungită, deoarece acest lucru poate duce la formarea de bulgări.
Solul este pregătit imediat după recolta anterioară. Primăvara, cultivarea se limitează în primul rând la grăpare, afânare puțin mai profundă și amestecarea mineralelor cu solul cu un motocultor și regrapare.
Luptă pentru supraviețuire
Cu aproximativ două luni înainte de a planta căței de usturoi pe sute de căței, trebuie să înceapă controlul buruienilor. În acest scop, este de preferat să se introducă în sol un erbicid care conţine glifosat, agent de combatere a buruienilor neselectiv, cu anuale, bienale şi perene.
De asemenea, este importantă afânarea profundă a solului, care trebuie finalizată înainte de plantarea usturoiului. Acțiunea are ca scop creșterea permeabilității la aer a solului.
Usturoiul necesită respectarea regulilor de rotație a culturilor. La plantarea pe aceleași hectare an de an, sau după alte plante bulboase, precum și după culturi de napi, cartofi, rapiță, varză și rădăcină, este imposibil să se obțină un randament mare de la 1 ha. Predecesorii buni sunt cerealele, cu excepția ovăzului, precum și lucerna, trifoiul, fasolea, mazărea, castraveții și roșiile.
Usturoiul necesită respectarea regulilor de rotație a culturilor
Procedurile de control includ monitorizarea condițiilor solului și a numărului de buruieni.
Afânarea solului se efectuează cu mare atenție pentru a nu deteriora sistemul radicular de suprafață al legumei. Prin urmare, plivitul se face adesea manual. Usturoiului nu-i plac buruienile și plivitul trebuie făcut de mai multe ori de îndată ce încep să apară buruienile.
Usturoiul trebuie tăiat tulpinile florii, o astfel de măsură va crește randamentul de la 1 ha cu 30%. Buruienile, pe suprafețe de câteva hectare, sunt distruse chimic imediat după plantarea cuișoarelor. Dacă suprafața de cultură este prea mare, se folosesc erbicide. În perioadele de secetă, usturoiul este irigat. Irigarea se efectuează în prima jumătate a zilei, astfel încât în timpul zilei plantele să rămână uscate, altfel plantele pot fi infectate cu ciuperci.
Ingrasaminte organice si minerale
Un punct important în pregătirea unei poziții pentru plantarea usturoiului și obținerea unei recolte bogate este cantitatea potrivită de nutrienți. Usturoiul răspunde bine la îngrășămintele organice. Pe soluri fertile, poate fi cultivat în al doilea an după aplicarea gunoiului de grajd. Dozele de gunoi de grajd pot fi de până la 60 t/ha, dar nimic nu poate înlocui compostul bun putrezit sau gunoiul verde dominat de leguminoase.
Cu două până la trei săptămâni înainte de plantare în pământ, se efectuează arătura adâncă a pământului (cu 25 cm), apoi câmpul arat este grapat și se aplică îngrășăminte minerale în cantitate de:
- Azot - 100 kg/ha;
- Fosfor - 100-120 kg/ha;
- Ingrasaminte cu potasiu sub forma de sulfat 120-200 kg/ha.
Îngrășămintele cu azot sunt semănate în sol în două etape: prima 1/3 din cantitatea totală după germinare, 2/3 - la sfârșitul lunilor mai și iunie. Usturoiul este sensibil la hrănirea foliară, în special în timpul primăverii uscate.
Rezultate bune se obțin prin înmuierea materialului săditor într-o soluție de amestec Reksolin, Reacom, Aquarin și, de asemenea, timp de 3-4 minute într-o soluție de benlat 3% sau timp de 2 minute într-o soluție de fond de ten. Randamentul de la 1 ha crește cu 20-30% dacă dinții sunt înmuiați timp de 12 ore în îngrășământ Rostock.
Rezultate bune se obțin prin înmuierea materialului săditor în soluția Reakoma.
Atunci când alegeți un îngrășământ, amintiți-vă că usturoiul este sensibil la clorurile plantelor, așa că îngrășămintele care conțin clor nu sunt recomandate pentru hrănirea usturoiului.
Udare
Irigarea este unul dintre cele mai importante elemente ale agriculturii integrate, deoarece suplimentează deficitul de apă din sol și îmbunătățește astfel creșterea plantelor, ceea ce are un impact asupra apariției dăunătorilor. Plantațiile de usturoi trebuie udate în perioadele de lipsă de apă în sol și în perioadele de cea mai mare cerere pentru aceasta din partea plantelor.
Usturoiul prezintă cea mai mare cerere de apă în lunile mai și iunie. Udarea promovează, de asemenea, o creștere mai puternică a buruienilor.
Pregătirea materialului săditor
Acesta este un pas foarte important în cultivarea usturoiului, deoarece planta este infectată cu mai multe bacterii fungice și este, de asemenea, ușor colonizată de insecte dăunătoare. În plus, apar tot mai multe plantații cu leziuni virale. Având în vedere aceste pericole, este înțelept să cumpărați material săditor de la companii de renume și întreprinderi agricole axate pe cultivarea culturilor pentru semințe. Doar un astfel de material de reproducție poate fi o garanție a sănătății și baza pentru o viitoare recoltă bună.
Dacă materialul săditor nu a fost vaccinat inițial împotriva bolilor, o puteți face singur. Se permite inmuiarea semintelor si cateilor de usturoi in T 75 DS/WS. Se dizolvă 2-4 g de substanță în 1 litru de apă și se înmoaie 1 kg de cuișoare timp de 10 minute. Este de preferat să se efectueze tratamentul imediat înainte de plantare. Acest tratament distruge agenții patogeni care se află în dinți, precum și în sol, în imediata apropiere a dinților.
Metode de cultivare
Tipurile de usturoi de iarnă sunt plantate în pământ la sfârșitul lunii septembrie și până la jumătatea lunii noiembrie. Data plantarii se alege in functie de conditiile meteorologice si astfel incat plantele inainte de debutul primelor ingheturi sa poata prinde radacini, dar sa nu germineze. Lăstarii lor fragezi tineri sunt sensibili la temperaturi scăzute, iar usturoiul poate îngheța.
Usturoiul de primăvară se plantează în sol cât mai devreme posibil primăvara.
Usturoiul de primăvară se plantează în sol cât mai devreme posibil în primăvară, de îndată ce câmpul este pregătit pentru plantare. Materialul săditor și soiurile potrivite pentru creșterea în condițiile noastre trebuie achiziționate de la un furnizor certificat, care garantează caracteristici de înaltă calitate. Următoarele soiuri sunt destinate plantării de toamnă: Arkus, Harnas, Mera, Zavrat, Guzar. Dintre soiurile de primăvară: Yarus și Kirill, soiuri cel mai bine adaptate condițiilor noastre climatice, având gust bun si aroma. Pe piața noastră a apărut mult usturoi importat din China. Dinții săi nu trebuie folosiți pentru plantare, din cauza condițiilor climatice diferite de creștere.
Înainte de plantare, usturoiul trebuie tratat împotriva nematodelor și a bolilor fungice prin înmuierea materialului săditor timp de 30 de minute într-o soluție de fungicid (Sumilex 500 SC - 0,3% lub Sarfun T 450 FS - 0,4%). La alegerea preparatelor este necesar să se respecte recomandările existente ale programelor de protecție a legumelor.
Pe toată perioada de creștere a usturoiului, trebuie să monitorizați o cantitate suficientă de apă. În timpul sezonului de vegetație 3-6 irigații, în funcție de cantitatea de precipitații naturale și pe măsură ce solul se usucă sub 70% HB.
Materialul semințelor și randamentul
Capetele și cuișoarele selectate pentru plantare trebuie să fie sănătoase, nedeteriorate și să arate așa cum este descris pentru specie.
La noi este populară plantarea usturoiului în rânduri, așa-numita metodă de plantare „plată”. La plantarea în masă, distanța dintre rânduri și căței de usturoi depinde de metoda de combatere a buruienilor și de echipamentul folosit pentru prelucrarea buruienilor, protejarea plantelor de dăunători și efectuarea recoltării. Distanța optimă dintre rânduri pentru prelucrarea mecanizată a suprafețelor mari este de 30-40 cm.
Usturoiul de primăvară se plantează la o distanță de 6 cm, iarna -10 cm unul de celălalt și la o distanță între rânduri care să permită trecerea liberă a tractorului.
Usturoiul se planta manual sau mecanic, folosind o jardiniera speciala la o adancime de 5 cm (primavara) sau 10 cm (iarna). Adâncimea de plantare depinde și de tipul de sol: în soluri ușoare, dinții sunt plantați mai adânc, în soluri grele - mai mici.
Adâncimea de plantare a usturoiului depinde de tipul de sol.
Cele mai comune soiuri de usturoi de iarnă cu vârf de săgeată cultivate la scară industrială sunt:
- Petrovsky - soiul este moale, carnea este ascuțită și densă, solzii exterioare sunt cenușii cu vene violete. Este rezistent la Fusarium. Cu randament ridicat, vă permite să obțineți până la 18 tone de legume de la un hectar. Greutatea unui bec este de până la 110 grame;
- Spa-urile este o varietate cu randament ridicat de selecție ucraineană. Se caracterizează prin calitate înaltă a păstrării, rezistență la fusarium și nematod. Productivitate - 15-20 tone/hectar. Perioada de vegetație - 110 zile.
- Belarus - soi cu randament mediu, caracterizat printr-un gust ascuțit și rezistență la iarnă, solzii sunt albi cu o tentă violet. Pulpa este densă. Greutatea becului 24-44 g.
- Leader, Bashkirsky 85, Sibirsky, Lyubasha, Violet local, Yubileiny Gribovsky, Kharkivsky Violet, Promin, Parus, Prometheus și altele - toate acestea sunt soiuri cu un randament mediu de 4,5-6 t/ha. Productivitate mare este atunci când se obțin 6-8 tone de la 1 hectar.
- Suvenir Polissya - o varietate de selecție belarusă cu becuri mari de 120-150 de grame, solzii externi sunt albi cu o tentă roz. Sezon scurt de creștere 90-100 de zile. Se caracterizează prin calitate înaltă a păstrării, rezistență la îngheț. Randamentul mediu la 1 ha este de 11,5 tone. Terenul trebuie fertilizat înainte de plantare. frasin de lemn. Raspuns la fertilizare. Un soi promițător, cultivat de fermieri și întreprinderi agricole pentru uz industrial.
- Elenovsky - un soi universal, folosit pentru plantarea de primăvară și iarnă, pentru depozitare, sărare, conserve. Transportat pe distanțe lungi fără pierderi aspectși caracteristicile gustative. Productivitatea la plantare pentru iarna -3,7 t/ha, cu primavara -2,6 t/ha. Recomandat pentru cultivare pe suprafețe mari.
Soiurile fără tragere: alb ucrainean, Saksky, Shirokoleistny 220, Novosibirsk, gigant alb ucrainean etc. au un gust mai puțin ascuțit, randamentul mediu la 1 ha este de 4-6 tone.
Soiurile de primăvară se disting printr-un gust mai blând și au carnea fragedă și plăcută. Soiuri Soci, Gafuriyskiy, Aleiskiy și altele Productivitatea la 1 hectar este mult mai mică în comparație cu culturile de iarnă.
Pentru cultivare în ferme
Varietatea de usturoi de primăvară din selecția poloneză Yarus aparține soiurilor de coacere timpurie. Becul este mic, 20-40 g. Sunt necesare 0,5 tone de cuișoare la 1 ha. Preferă solurile bine afânate, bogate în nutrienți, cu un pH de 6,8. Randamentul la 1 ha este de 5-8 tone.
Varietate de usturoi de primăvară din selecția poloneză Yarus
Cledor este o varietate de selecție franceză. Diferă prin caracteristicile excelente ale gustului. Diferă prin calitatea ridicată a păstrării și o recoltă abundentă. Potrivit pentru cultivarea în cabane și ferme de vară. Rezistent la boli bacteriene. Pulpa este delicată la gust, de culoare pastel-crem. Perioada de vegetație 95-105 zile. Pentru a ști cu siguranță dacă acest soi este potrivit pentru cultivarea în grădina ta. Plantați câțiva cuișoare, iar dacă recolta vă face fericit, atunci cultura s-a dovedit bine în zona dumneavoastră.
Aromă - o legumă originară din Franța, dar s-a dovedit nu numai în țările mediteraneene, ci oferă în mod constant randamente ridicate în condițiile Uralilor și Siberiei. Într-o vară scurtă, reușește să formeze bulbi mari și puternici. Crește cel mai bine în soluri bine cultivate și hrănitoare. Soiul este iubit de fermieri pentru recolte record. Greutatea unui cap de Flavour este de 80-100 de grame.
DOMNUL -10. Soiul este zonat în regiunea siberiană. Greutatea bulbului 29 g, randament mediu la hectar 3-4 t/ha.
Prikindel este o varietate de selecție moldovenească, destinată cultivării pe scară largă. Greutatea unui bec este de 25-45 de grame. Gust mediu picant. Productivitatea este ridicată - 12t/ha.
Sirius Sedek 9908503 - soi de iarnă, destinat cultivării în grădinile casnice și fermele mici. Varietate de fotografiere. Becuri cu o greutate de 40-50 de grame. Rezistență crescută la iarnă. Productivitatea este mare de 9 t/ha.
Săgetător. Soi de mijloc de sezon cu un sezon de vegetație de 95-100 de zile. Crește ca iarnă și ca primăvară. Are un gust ascuțit. Greutatea becului 22-34 g, utilizare universală. Productie mare 7-12 t/ha. Proiectat pentru uz industrial și cultivare pe suprafețe mari.
Scythian - crescut în Nii siberian. Soiul este rezistent la putregaiul alb și bacterioză. Productivitatea este de 3-4 t/ha. Recomandat pentru cultivare și uz industrial. Varietatea este universală.
Caracteristici comparative
Există o relație directă între dimensiunea dinților și dimensiunea culturii. Experiența arată că cuișoarele de dimensiuni mari produc randamente mai mari decât materialul săditor de dimensiuni mici. Cu o greutate de 100 bucăți de dinți de 340 g, randamentul obținut la ieșire este în intervalul de 100 q pe ha, iar cu o greutate de 100 bucăți de dinți de 120 g, producția este de aproximativ 120 q pe ha. Pentru a satisface nevoia unei suprafețe de plantat de 1 hectar, vor fi necesare în medie aproximativ 800 kg de dinți, sau de la 350 kg la 1500 kg, în funcție de dimensiunea dinților.
Există o relație directă între dimensiunea dinților și dimensiunea culturii
În timpul sezonului de vegetație, culturile trebuie protejate de buruieni, dăunători și boli. Este important să îndepărtați din timp ciorchinii de flori, care afectează randamentul.
Cum să ghicesc
Data corectă de recoltare afectează calitatea culturii, iar calitatea de păstrare a legumei depinde de aceasta.
Recoltarea începe atunci când mai mult de 50% din tulpinile plantei devin galbene și încep să se rupă. Trebuie îndepărtate soiurile în care inflorescențele s-au copt, iar coaja s-a crăpat, precum și primele 4 frunze de pe fundul plantei au îngălbenit. Un bulb de usturoi săpat din pământ trebuie acoperit cu 3-5 solzi. Se usucă la soare (3-4 zile), se taie tulpinile la o înălțime de 2-3 cm sau să se mănânce în ciorchini la o înălțime de 10-20 cm.
Dacă sunt de așteptat ploi lungi și abundente, legumele trebuie îndepărtate înainte de a începe. Căldura ajută usturoiul să se coacă, dar nu trebuie să vă grăbiți să culegeți prea mult, deoarece capetele necoapte se vor ofili rapid. Capetele tinere sunt recoltate pe măsură ce se maturizează. Vă puteți concentra pe durata sezonului de vegetație (100-110) după apariția primilor lăstari.
Usturoiul prea copt nu se păstrează bine. Pe banda de mijloc, usturoiul este recoltat la sfârșitul lunii iulie. Randamentul este de până la 20t/ha.
Usturoiul destinat depozitării pe termen lung trebuie păstrat în interior la aproximativ 0°C și umiditate relativă de 65-70%.
Metode non-chimice pentru creșterea producției de usturoi
Analiza precisă a solului și metodele de protecție efectuate corect și în timp util vor ajuta la obținerea unui randament ridicat, calitate bunăși complet sigur pentru oameni.
Analiza solului și metodele de protecție în timp util vă vor ajuta să obțineți un randament ridicat.
Agronomic
Nu amplasați plantații de usturoi în imediata apropiere a culturii altor tipuri de plante bulboase, în special plantații de ceapă plantate pentru semințe.
Rotația culturilor
Alegerea poziției și a culturii anterioare, precum și asolamentul bine organizat, este o măsură cuprinzătoare pentru combaterea dăunătorilor și buruienilor, precum și o modalitate de a crește recoltele. Cultivarea usturoiului în monocultură duce la riscul acumulării de boli periculoase și dăunători în sol, în special putregaiul alb, fusarium și nematozi.
Îngrăşământ
Aplicarea gunoiului de grajd sau a altor îngrășăminte organice limitează dezvoltarea multor boli cauzate de ciupercile solului Fusarium și Pyrenochaeta, vinovați în reducerea randamentului.
reproducere
Alegerea pentru plantarea usturoiului este doar soiuri certificate și altoite împotriva bolilor de origine virală.
Biologic
În plantarea integrată a usturoiului, este important să se evite distrugerea organismelor benefice care se află pe hectarele noastre. Acestea includ ciuperci: Pythium oligandrum, Trichoderma, Coniothyrum minitans - Bacillus subtilis și altele.
Această plantă medicinală binecunoscută și condiment binecunoscut are un gust specific, destul de înțepător și o aromă picant. Consumat proaspăt și procesat pentru a preveni infecțiile bacteriene și virale, răcelii, inflamațiile tractului respirator, durerile de gât, durerile de urechi și gât, boli ale tractului urinar și gastrointestinal și boli fungice. Recomandat persoanelor care suferă de hipertensiune arterială și ateroscleroză. Are un efect calmant asupra sistemului nervos. Usturoiul proaspăt scade nivelul zahărului din sânge, precum și nivelul trigliceridelor, protejând arterele și inima. Aplicarea locală este utilă în tratamentul rănilor, abceselor și furunculelor greu de vindecat. Usturoiul trebuie consumat zilnic: un catel, mestecat cu patrunjel, menta, cimbru, telina sau frunze de mar pentru a elimina mirosul.
Conține vitamina C, vitaminele B, PP, precum și magneziu, calciu, cupru, fier, zinc, seleniu și germaniu. De asemenea, conține compuși volatili ai sulfului, uleiuri esențiale, fibre, zaharuri, compuși organici ai sulfului precum alina, iscordina. Aroma sa distinctivă se datorează descompunerii enzimatice a alinei în alicină, care are loc după ce legumele sunt tocate sau tocate.