Afacerea cu seră este mai relevantă astăzi ca niciodată. Acest lucru se datorează a doi factori principali. În primul rând, popularitatea alimentației sănătoase crește în fiecare zi, iar oamenii încep să mănânce din ce în ce mai multe ierburi, legume și fructe proaspete. În al doilea rând, din cauza situației politice, importul de produse străine este limitat. În consecință, cererea de produse autohtone este în creștere. Statul sprijină agricultura prin reducerea cotelor de impozitare și adesea subvenționând-o.
Astfel, putem concluziona că afacerile din această nișă sunt o afacere foarte atractivă și promițătoare. Agricultura cu efect de seră nu necesită investiții mari, iar acestea vor da roade într-un timp foarte scurt.
Pentru a obține o eficiență maximă, trebuie să întocmiți inițial un plan de afaceri, calculând toate detaliile afacerii. Acest proiect este conceput pentru partea centrală a Rusiei.
Principalele avantaje:
- investiții mici;
- cererea în creștere pentru produse autohtone;
- capacitatea de a utiliza produsul pentru nevoile dvs.;
- costuri reduse de întreținere, în special vara;
- impozit scăzut sau fără taxe;
- organizare simplă de afaceri.
Suma investiției inițiale este 1 000 000 ruble
Se atinge pragul de rentabilitate până la 5 luna de munca.
Perioada de rambursare este 16 lună.
Profit mediu lunar din implementarea proiectului 89 000 freca.
Rentabilitatea vânzărilor 31% .
2. Descrierea afacerii, produsului sau serviciului
Agricultura cu efect de seră este o afacere bazată pe cultivarea produselor în sere.
În această lucrare ne vom uita la cultivarea verdețurilor. Să alegem 3 tipuri din cele mai populare culturi: mărar, pătrunjel, salată verde. Acest verde este unul dintre cele mai nepretențioase și nu necesită multe cunoștințe și experiență. Este și cel mai profitabil, deoarece puteți obține până la 10 recolte pe an.
Șantierul trebuie ales nu foarte departe de oraș pentru a evita costurile mari pentru combustibil și lubrifianți. Pentru a începe, este necesară o echipă mică: un manager și 3 fermieri. Este recomandabil ca cel puțin 1 persoană din echipă să aibă experiență în cultivarea verdețurilor în sere.
Este planificat să fie construit pentru regiunea selectată sere de iarnă. Pentru început, vom instala 3 piese cu o suprafață de 20x5 m (300 m2 în total).
Pentru construcția acestui tip de sere se folosește policarbonat. Acest material are o rezistență ridicată și, în același timp, este foarte ușor și transmite bine lumina soarelui și este intens la căldură. Este mai bine să folosiți policarbonat celular, deoarece este cel mai transparent și mai cald tip. De asemenea, este necesar să instalați un sistem de ventilație, încălzire și climatizare.
Cel mai cel mai bun mod cultivare - sol folosind hidroponie. Acest lucru scurtează perioada vegetativă de creștere verde, iar îngrijirea plantelor este mult mai simplă, deoarece solul fertil și înlocuirea lui periodică nu sunt necesare.
Este necesar să se studieze în detaliu regulile de depozitare și colectare a verdețurilor. În caz contrar, plantele își pot pierde pur și simplu prezentarea.
De asemenea, este important să alegeți ambalajul potrivit.
Acest tip de afacere este sezonier. Astfel, vara, prețurile la mărfuri sunt semnificativ reduse din cauza foarte concurență ridicată. Dar în sezonul rece, atât cererea, cât și prețul produselor cresc. Este important de menționat că costurile de întreținere a serelor cresc semnificativ odată cu înrăutățirea condițiilor meteorologice.
3. Descrierea pieței de vânzare
Cifra de afaceri cu amănuntul crește în fiecare an. În ultimii 10 ani, cifra anuală de afaceri cu amănuntul pe cap de locuitor a Federației Ruse a crescut de la 76 de mii de ruble. până la 200 de mii de ruble. Cererea de alimente este în creștere. Datorită tendințelor de alimentație vie și sănătoasă, nevoia de verdeață proaspătă este în creștere. Odată cu introducerea sancțiunilor, sarcina asupra producătorilor autohtoni a crescut.
Sectorul agricol din țara noastră este susținut activ de stat. Dinamica dezvoltării producției vegetale în ultimii ani este prezentată în graficul următor. Și astăzi există toate condițiile pentru deschidere cu succesși implementarea acestui tip de afaceri.
Înainte de a începe să vă organizați afacerea, trebuie să vă gândiți la un plan de vânzări. Acest tip de afaceri necesită un flux constant de clienți, întrucât verdeața își pierde rapid aspectul prezentabil. Durata medie de valabilitate a unei plante într-un loc răcoros este de o săptămână.
Există multe canale pentru vânzarea verdețurilor:
- Baze de legume;
- Lanturi de produse alimentare;
- Gamă largă de magazine în fiecare curte;
- Magazine agricole destinate exclusiv produselor autohtone naturale și proaspete;
- Magazine alimentare online cu livrare la domiciliu;
- Cafenele și restaurante.
Pentru început, ar trebui să acoperiți mai multe dintre ele și apoi să vă extindeți clientela în timp. Pentru a face acest lucru, ar trebui să dezvoltați o politică de marketing competentă.
4. Vânzări și marketing
Lucrările de marketing ar trebui să înceapă înainte de începerea proiectului. La început, managerul va fi responsabil de această zonă. Ulterior, ar trebui să angajați o persoană separată care se va ocupa doar de acest domeniu.
Primul pas este să tipăriți broșurile de produse și să le distribuiți prin canalele principale de vânzare. În continuare, clienților interesați li se vor oferi primele loturi la o reducere favorabilă. Ar trebui să te stabilești ca furnizor de produse de calitate care livrează produse proaspete la timp.
Cele mai promițătoare piețe de vânzare includ magazinele online. Ele devin din ce în ce mai populare astăzi, oferind clienților lor produse agricole interne cu livrare la domiciliu. Poate că în timp vă veți extinde gama de producție și vă veți deschide propriul magazin online. Dar mai întâi, este suficient să ne unim cu cooperativele legumicole existente reprezentate pe platformele de internet.
5. Plan de producție
6. Structura organizatorica
Personal:
- manager - 1,
- fermier - 3.
Numărul total de angajați este de 4 persoane.
Succesul proiectului depinde de munca bine coordonată a echipei. Persoana cheie în această problemă este managerul. La început, acesta poate fi proprietarul afacerii însuși. Principalele responsabilități sunt coordonarea activităților, asigurarea canalelor de vânzare cu produse proaspete și de înaltă calitate.
În calitate de proprietar, va trebui să studiați și să fiți constant interesat de complexitățile acestei probleme. Pentru muncă permanentă, ar trebui să angajați 3 fermieri cu program de lucru în schimburi.
Calități cheie pe care trebuie să le aibă angajații:
- Capacitatea de a lucra,
- onestitate,
- decenţă,
- responsabilitate,
- atentie,
- curatenie,
- experienta in acest domeniu.
Fondul de salarii este prezentat în următorul tabel (RUB):
Cantitatea de muncitori | Piesa de acoperire | Suma salariului |
|
Administrator | |||
Agricultor | |||
Total: |
Un calcul detaliat al salariului, ținând cont de primele de asigurare, este prezentat în modelul financiar.
7. Plan financiar
În primele 5 luni de la lansare, proiectul este în proces de dezvoltare și capătă treptat amploare. Există variații sezoniere atât în ceea ce privește cantitatea vândută, cât și prețul per buchet. Trebuie remarcat faptul că în această zonă este posibil să se producă până la 20.000 de fascicule pe lună. Astfel, cu o intrare cu succes pe piață, este posibilă creșterea producției și a profiturilor.
Printre specii moderne activitate antreprenorială Agricultura cu efect de seră a devenit populară. Este exact direcția care ne permite să oferim clienților fructe și legume iarna, precum și să furnizăm ciuperci pe rafturi pe tot parcursul anului și să menținem un sortiment magazine de flori. Pentru oamenii de afaceri, sere la scară industrială - o opțiune bună câștiguri cu rentabilitate ridicată.
Ce este agricultura cu efect de seră?
Principiul de funcționare a unei sere și a unei sere este aproximativ clar pentru toată lumea. Agricultura cu efect de seră înseamnă scalarea unei idei într-un proiect mare. Implică sute sau mii de metri pătrați alocați pentru teren închis. O astfel de fermă este formată din una sau mai multe sere mari. Dimensiunile sunt adesea uriașe - până la câțiva kilometri.
Caracteristicile agriculturii cu efect de seră:
- Cel mai adesea este înregistrat ca antreprenor individual sau organizație. Proprietarul va trebui să colecteze Documente necesare pentru a vă înregistra activitățile.
- Constă dintr-una sau mai multe sere mari.
- Vă permite să creșteți plante sau ciuperci scara industriala, indiferent de perioada anului, vremea si clima.
- Fiecare sera poate fi echipata cu sisteme automate de irigare si ventilatie.
- Creat în scopuri comerciale.
Tehnologia cu efect de seră nu implică întotdeauna cultivarea culturilor în sezonul rece. Puteți recrea orice climă, umbrire artificială, oferi conditiile necesare pentru un anumit tip de plantă sau ciupercă. O seră industrială vă permite să rezolvați o serie de probleme: minimizați pătrunderea insectelor, protejați împotriva influențelor negative mediu inconjurator, creează echilibrul dorit de lumină, căldură și apă.
Tipuri de sere
Această tendință nu are o împărțire clară în soiuri. Puteți împărți volumele de producție:
- Cele mari. Trebuie să fie înregistrat ca organizație sau antreprenor individual. Cel mai adesea, sere industriale sunt folosite pentru astfel de ferme. Sunt foarte mari, ocupând 600 m2 sau mai mult. Acest tip de structură de seră este întotdeauna instalat pe o fundație. Tot ceea ce poate fi automatizat în această etapă de progres a fost automatizat. În utilizare, acestea nu sunt doar mai productive, ci și mai economice. De asemenea, fermele mari pot folosi sere mai mici, dar în cantități mari.
- In medie. Sere semi-industriale sunt adesea folosite - până la 600 m2. Dimensiunile mari sunt implicite.
- Modelele de sere mici și opțiunile de amatori sunt utilizate în sere mici. Adesea nici măcar nu sunt înregistrați, dar acest lucru nu înseamnă că Serviciul Federal de Taxe nu va manifesta interes.
Cum plan de aproape agricultura cu efect de seră, cu atât este mai ușor de introdus în ea sisteme automate udare, ventilare, dezinfecție și umidificare, precum și alte elemente auxiliare. Multe dintre ele sunt cele mai benefice pentru scară industrială. În orice caz, ele vă permit să economisiți la plata angajaților: automatizarea costă mult mai puțin decât salariul lunar. Astfel de sisteme asigură viteză, acuratețe și eliminarea aproape completă a factorului uman.
Fermele cu efect de seră pot fi, de asemenea, împărțite în tipurile de produse cultivate în ele: răsaduri, flori, legume, ciuperci. Producția în sine poate fi amestecată, dar de obicei nu se utilizează o combinație de plante într-o singură seră.
Oamenii pasionați de ideea unei astfel de afaceri caută un site web de agricultură cu efect de seră cu recomandări de la agronomi. Dar aceasta nu este chiar cea corectă. Cele mai precise sfaturi pot fi obținute de la producătorii de echipamente, deoarece cunosc fiecare nuanță. Aceștia vă vor sfătui cu privire la achiziționarea materialului săditor, la instalarea corectă a sistemelor și chiar vă vor ajuta să întocmiți un plan de afaceri.
Complexe de sere și avantajele acestora
Pentru producție, tehnologia cu efect de seră este foarte importantă. Cu cât nivelul sistemelor utilizate este mai mare, cu atât proprietarul primește mai multe beneficii.
Proiectele moderne permit:
- minimizați probabilitatea apariției și răspândirii bolilor;
- asigura un microclimat optim pentru cultura cultivata in sera;
- ventilați și mențineți temperatura necesară și utilizați îngrășămintele strict la momentul potrivit;
- obține produse cu adevărat gustoase - policarbonatul permite luminii soarelui să treacă bine;
- Creșteți un randament constant ridicat cu capacitatea de a-l prezice - solul închis protejează ciupercile, florile, legumele și fructele de factorii climatici și meteorologici nefavorabili care reduc volumul produse terminate;
- în complexele tehnologice scumpe, o persoană este suficientă pentru a deservi în mod constant 3 hectare, ceea ce face ca costul plății angajaților să fie minim.
Avantajele tehnologiilor moderne
Trebuie să distingeți clar care achiziție este în cele din urmă profitabilă și care nu. Achiziționarea de echipamente de la distribuitorii direcți ai companiilor vă ajută să economisiți mulți bani: acesta este un produs fără costuri suplimentare, sfaturi competente și asistență la instalare. Este important să ne dăm seama că doar serele și fermele cu sere sunt concepte diferite, iar abordarea acestora variază.
O altă opțiune de economisire este cumpărarea unui complex ieftin. Aceasta este departe de a fi cea mai bună soluție. Aici un om de afaceri se poate aștepta:
- Echipament de proastă calitate. Acest lucru este posibil dacă este achiziționat de la un producător fără scrupule sau puțin cunoscut.
- Nivel scăzut de tehnologie, multe restricții. Acest lucru se găsește în toate complexele de sere ieftine.
Tehnologiile mai slabe sunt, desigur, mai bune decât nimic. Sunt potrivite pentru agricultura cu efect de seră mici, pot fi folosite și pentru a cultiva produse agricole în mod continuu. Dar, în funcție de ce economisiți, va trebui să angajați mai mult personal, să suportați instabilitatea microclimatului și a recoltei și să primiți produse cu un gust slab.
Echipamentele moderne pentru agricultura cu efect de seră includ sisteme de control al climei, irigații și tratamente fitosanitare, precum și purificarea apei. Această listă poate fi completată dacă este necesar. Există, de asemenea diverse opțiuni echipamentele de mai sus, asigurând funcționarea neîntreruptă a complexului prin diferite metode.
Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a deschide afacerea perfectă cu sere, site-ul oficial al producătorilor comerciali de sere este primul loc de explorat. Aici puteți vedea oportunități reale pentru fermieri și oameni de afaceri, despre care mulți nici măcar nu știu. Acest lucru vă va permite să comparați beneficiile și prețurile și apoi să faceți o alegere informată.
Crearea Aducătorului venit stabil afacerea este visul oricărei persoane independente căreia îi pasă de viitorul său și nu vrea să lucreze sub altcineva toată viața. Unele idei bune pentru începerea unei afaceri includ producția de produse suveniruri exclusive sau dezvoltarea. Primul este mai potrivit pentru o persoană creativă obișnuită cu condițiile de viață urbane; al doilea este pentru persoanele care doresc și știu să lucreze cu mâinile, în aer liber sau în interior.
Din păcate, agricultura, inclusiv cultivarea produselor agricole în sere, nu poate fi clasificată ca. În plus, dependența este prea mare antreprenor individualîn funcție de locația serei și de condițiile din jur, inclusiv schimbările de temperatură și infestările cu insecte. Încă merită încercat; de unde să începeți, ce culturi țintă să alegeți și cum să echipați corect o seră - vedeți mai jos.
Sera ca afacere - profitabilitate
În orice afacere, de la dezvoltare până la cultivarea trandafirilor sau căpșunilor într-o seră, cel mai important lucru este profitabilitatea sau, mai simplu, profitabilitatea întreprinderii. Nimeni nu va lucra în detrimentul lui, iar crearea unei sere de înaltă calitate necesită investiții financiare serioase; Prin urmare, un fermier care se gândește să-și creeze propria afacere cu seră trebuie să evalueze în mod rațional probabilitatea de a genera venituri înainte de a merge la bancă sau de a căuta investitori.
Sfat: Astăzi, în condițiile unei economii interne în permanentă deteriorare, nici cel mai experimentat economist sau om de afaceri nu poate face acest lucru cu o garanție absolută. Posibilitatea nu numai de a fi frâu, ci și de a rămâne în roșu este incredibil de mare, ceea ce înseamnă că nu trebuie doar să îți evaluezi șansele cât mai modest posibil, ci și să lași o „pernă de siguranță” - o rezervă de urgență care te va ajuta să nu mori. de foame și, în mod ideal, să plătească principalele datorii în cazul eșecului proiectului.
Spre deosebire de idei mai riscante și care necesită forță de muncă, profitabilitatea agriculturii cu efect de seră cu abordarea corectă a afacerilor poate depăși 50% - un indicator excelent nu numai pentru agricultură, ci și pentru alte sectoare reale ale economiei. După cum demonstrează exemplele vii de fermieri-afaceri, crearea unei sere semi-industriale care costă 1,5 milioane de ruble dă roade în mai puțin de doi ani; Proprietarul începe să primească primul său profit odată cu prima recoltă.
Important:în unele cazuri, profitabilitatea agriculturii cu efect de seră, cum ar fi , poate fi de 70–80%. Pentru a atinge un astfel de indicator, proprietarul afacerii va trebui nu numai să muncească de două ori mai mult, ci și să atragă investiții mari pe metru pătrat de seră.
Avantajele înființării unei sere:
- Este posibil să se dezvolte o seră cu investitie minima. După cum tocmai am menționat, cu această abordare nu puteți conta pe rezultate instantanee și impresionante, dar va exista un venit de pornire - și atunci aspirantul om de afaceri poate decide dacă să se dezvolte în această direcție sau să caute alte surse de venit.
- Disponibil . Pentru a obține sprijin, trebuie să încercați, dar suma transferată în contul fermierului îi va permite să-și acopere o parte din obligațiile sale sau să achiziționeze echipamente noi, mai bune și mai economice pentru seră - și uneori culturi rare pentru cultivare.
- Rambursare rapidă. Proprietarul de afaceri primește venituri cu fiecare recoltă nouă și, cu cât pune mai bine procesul, cu atât mai mulți bani va fi în cele din urmă în contul său - prin urmare, cu atât fermierul va putea mai repede să ramburseze împrumuturile și să plătească investitorii.
- Cerere garantată. Oamenii au întotdeauna nevoie de legume, ierburi și flori, așa că proprietarul unei sere, spre deosebire de un antreprenor care decide să își asume proiecte mai riscante, va avea întotdeauna ocazia să facă bani. Produsele agricole pot fi vândute nu numai cumpărătorilor obișnuiți, ci și localnicilor prize, sau chiar aranjați provizii pentru cele mai mari lanțuri de retail: totul depinde de voința și imaginația antreprenorului.
Dezavantajele agriculturii cu efect de seră ca afacere:
- Rentabilitatea depinde foarte mult de regiunea în care se află sera, de vreme și de mulți factori aleatori, imprevizibili și incontrolați - fermierul nu le poate lupta și va trebui doar să le aștepte. După cum ați putea ghici, cele mai mari profituri vor veni de la sere echipate cu regiunile sudicețări cu clima lor blândă și predominanța temperaturilor peste zero pe tot parcursul anului. Dar înființarea agriculturii cu efect de seră în regiunile nordice, cu excepția cazului în care vorbim de o scară industrială, este nepotrivită: antreprenorul fie nu va putea primi deloc venituri, fie va deveni ciclic în natură - la sfârșitul toamnei, iarna și primăvara. , echipamentul achiziționat va rămâne pur și simplu inactiv.
- Pentru a selecta o locație, materiale și echipamente, trebuie să aveți suficientă competență - altfel banii investiți într-o întreprindere aparent profitabilă se vor irosi.
- Este imperativ să ne gândim mai întâi la o schemă de colectare, depozitare și vânzare a produselor agricole, altfel recolta perisabilă se va pierde, neaducând niciun venit proprietarului și obligându-l să cheltuiască bani pentru eliminarea deșeurilor.
- Funcționarea chiar și a unei sere mici necesită o cantitate mare de energie electrica. Cel mai probabil, antreprenorul nu va putea să-l producă singur, ceea ce înseamnă că va trebui să plătească în mod regulat facturi mari - cu toate acestea, cu o afacere corectă, veniturile din vânzarea recoltei vor depăși semnificativ cheltuielile curente.
Sfat: Pentru a nu greși în procesul de dezvoltare a unei afaceri cu efect de seră și pentru a nu se epuiza chiar de la început, este mai bine pentru un fermier începător care nu are cunoștințe suficiente să apeleze la un profesionist - un economist sau un marketer - să întocmească un plan de afaceri. Serviciile lor, desigur, nu sunt ieftine, dar folosirea lor este garantată să plătească, iar antreprenorul însuși va fi eliberat de frica constantă de ruină.
Ce poți crește într-o seră?
Teoretic, o seră ca tip de seră încălzit constant cu un sistem autonom de alimentare cu apă este potrivită pentru cultivarea oricăror culturi - de la castraveți, ardei și roșii tradiționali până la banane și ananas.
În practică, în conformitate cu condițiile climatice interne și preferințele consumatorilor, majoritatea fermelor cu efect de seră sunt specializate în producția de:
- legume: castraveți, roșii, ardei, ridichi, napi, cartofi și altele; primul loc la cerere pe acest segment este ocupat de roșii și castraveți;
- toate tipurile de ierburi și condimente: marar, ceapa verde, patrunjel, telina, busuioc, rozmarin, menta, salvie, salata verde, salata verde, usturoi, spanac, rucola, macris si altele; cel mai popular cu cumpărători ruși marar, patrunjel si muguri de ceapa;
- culorile: trandafiri, lalele, orhidee, crini, garoafe, asteri si asa mai departe; cererea pentru majoritatea dintre ele apare periodic, cu excepția celor mai populare - trandafiri și orhidee;
- ciuperci: ciuperci de stridii, mai rar - champignon si soiuri mai capricioase; există o cerere pentru ele în orice moment al anului;
- fructe de padure: cel mai adesea acestea sunt căpșuni și căpșuni sălbatice; în plus, tehnologiile pentru reproducerea fructelor de pădure „în captivitate” sunt cel mai bine dezvoltate special pentru acestea.
Sfat: Pentru a evita greșelile și a nu intra în frâu chiar la începutul dezvoltării unei agriculturi cu seră, fermierului i se recomandă să combine mai multe tipuri de culturi cultivate. De exemplu, în loc să se concentreze doar pe legume sau ierburi, ar putea să dedice un sfert din seră castraveților și roșiilor, altul trandafirilor și o treime pentru cepe verziși mărar, iar al patrulea - pentru ciuperci.
Flori
Rentabilitatea creșterii florilor într-o seră poate atinge un record de 200–300% dacă proprietarul afacerii asigură un flux suficient de investiții și depune eforturi pentru a dezvolta în continuare proiectul. Nu vă lăsați duși de cap și creșteți toate speciile de plante disponibile simultan; Este mai bine să vă concentrați pe trei sau patru opțiuni, pentru că altfel proprietarul va trebui fie să-și ofere propriile condiții de reproducere pentru fiecare specie, ceea ce va complica incredibil componenta tehnologică, fie să suporte pierderi constante, ceea ce este extrem de trist din cauza nivelului ridicat. costul materiei prime.
Cel mai simplu mod de a crește în condiții de seră este:
- Crizanteme. Acestea sunt plante iubitoare de căldură, care, supuse condițiilor adecvate de temperatură, aduc profit. pe tot parcursul anului. Baza pentru cultivare este un amestec de nisip și humus. Mugurii se coc timp de aproximativ patru luni; Temperatura recomandată pentru tot anul este de aproximativ +18°C; în timpul înfloririi se recomandă reducerea acestuia la +10°C. În plus, iarna, florile au nevoie de iluminare suplimentară.
- Trandafiri. Cele mai populare flori în condiții interne, cererea pentru care continuă pe tot parcursul anului și periodic, cu câteva zile înainte și după vacanțe semnificative, crește de mai multe ori. Trandafirii sunt în mare parte nepretențioși, pot crește iarna fără iluminare special echipată și, ceea ce este deosebit de plăcut pentru un proprietar de afaceri, nu necesită reînnoirea anuală a solului. Singura dificultate este necesitatea de a organiza înmulțirea florilor prin altoire și stratificare - operații care necesită multă muncă și necesită timp.
- Lalelele. Solul preferat de plante este solul obișnuit, în care se adaugă cenușă și îngrășăminte minerale. Primii muguri se coc la aproximativ trei luni după plantarea bulbilor. În timpul coacerii, temperatura în seră (sau în sectorul rezervat lalelelor) trebuie crescută de la +2°C la +21°C. În plus, lăstarii în creștere au nevoie de iluminare artificială puternică.
Verdeaţă
Cel mai logic este ca un proprietar de seră să crească cele mai populare și, în același timp, nepretențioase tipuri de verdeață și ierburi - mărar și ceapă verde:
- Mărar. Cea mai versatilă varietate de verdeață, la cerere constantă pe tot parcursul anului. Există o ușoară sezonalitate, dar proprietarul serei nu trebuie să se teamă de ruină - este aproape imposibil să nu poți vinde mărar proaspăt și bine crescut. Pentru a reduce întinderea tulpinii, ceea ce duce la scăderea gustului, solul folosit pentru cultivare trebuie menținut la umiditate constantă; Cel mai simplu mod de a realiza acest lucru este udarea manuală regulată. Temperatura optimă pentru cultivarea verdețurilor este de aproximativ +15°C; într-o vară puteți obține până la 3-4 recolte de mărar, ceea ce vă permite să acoperiți nevoia cumpărătorilor pentru acesta pe tot parcursul anului.
- Cepe verzi. Când creșteți, este necesar să aveți grijă nu numai de umezirea în timp util a solului și de iluminarea lăstarilor, ci și de organizarea procesului de ambalare: cu cât pana este colectată cu mai multă grijă, cu atât va putea menține mai mult timp prezentarea și , prin urmare, cu atât mai puține pierderi va trebui să suporte antreprenorul. La organizare adecvată proces, de la 10 metri pătrați de seră puteți obține până la 60 kg de produse pe lună.
Legume
Legumele sunt cele mai nepretențioase culturi: pot crește în aproape orice sol fără îngrășăminte și chiar și în absența iluminatului normal. Adevărat, nu trebuie să uităm că condițiile îmbunătățite duc la creșterea productivității - cu cât un antreprenor investește mai mult în agricultura cu efect de seră, cu atât investiția se va amortiza mai repede.
Cel mai adesea, castraveții și roșiile sunt cultivate în sere interne - toate soiurile, dimensiunile și perioadele de coacere. Pentru creșterea completă a rocilor, este necesar să se asigure umiditatea normală și slăbirea solului, în perioada toamnă-iarnă - lumină naturală de înaltă calitate și o temperatură acceptabilă de aproximativ +20°C. Nici cel mai neexperimentat om de afaceri nu întâmpină dificultăți în cultivarea roșiilor și castraveților, iar produsele pot fi vândute atât direct oamenilor, cât și magazinelor din apropiere sau lanțurilor de retail.
Sfat: un proprietar de afaceri poate folosi fonduri suplimentare pentru a organiza conservarea legumelor și a vinde produsul finit în borcane.
Fructe de pădure
Căpșunile sunt cultivate cel mai adesea în sere datorită lipsei de pretenții, gustului atractiv și cererii tradiționale mari în rândul populației. Pentru a-l crește, este necesar să se asigure umiditatea normală a solului, prezența tuturor microelementelor necesare și alternanța naturală a luminii și umbrei - apoi recolta poate fi recoltată pe tot parcursul anului, fără a se limita la un sezon. Puteți cultiva zmeură, mure, agrișe și alte fructe de pădure în sere, totuși, rămânând semi-sălbatice, acestea sunt mult mai pretențioase cu privire la condițiile de cultivare și va fi extrem de dificil pentru un om de afaceri începător să ofere imediat tot ce este necesar pentru o bună creștere și coacerea rapidă a boabelor.
Ciuperci
Cultivarea ciupercilor este o sarcină dificilă și nu este recomandată unui antreprenor începător. În plus, pentru creșterea normală a ciupercilor, este necesar să se asigure „amurg” artificial și umiditate ridicată în zona de cultură, ceea ce face dificilă combinarea cu alte culturi agricole. Substratul trebuie pulverizat constant cu apă, iar pentru automatizarea procesului trebuie instalate pulverizatoare sau umidificatoare.
Ciupercile stridii pot fi cultivate atât pe cioturi, cât și în pungi suspendate. În primul caz, îngrășământul este plasat deasupra miceliului și a filmului care îl acoperă; în al doilea - direct în recipient. Champignons sunt cultivate de obicei în căzi, optim în condiții de demisol sau subsol. În caz contrar, aceste ciuperci sunt nepretențioase, tolerează cu ușurință o scădere temporară a umidității și chiar o compoziție a solului insuficient echilibrată.
Cum să alegi un loc pentru sere?
Dacă pentru dezvoltare este necesar în primul rând să se determine public țintă, apoi pentru a crea o seră, cel mai important lucru este să organizezi un loc pentru spații. Vorbiți despre alegere în acest caz, nu este nevoie: puțini antreprenori începători sunt atât de norocoși încât pot prefera unul teren altcuiva.
Este ușor să amenajați zona pentru o seră, respectând cerințele de bază:
- Zona de după tratament trebuie să fie complet plată, fără dealuri sau depresiuni. O excepție poate fi făcută dacă intenționați să dedicați întreaga cameră creșterii ciupercilor: crearea de umbrire naturală și colțuri cu umiditate ridicată va beneficia doar antreprenorului.
- Sera trebuie protejată de rafale puternice de vânt prin instalarea de garduri speciale, scuturi și alte elemente de protecție. În plus, în timpul sezonului rece, ele vor preveni formarea zăpezii, ceea ce va oferi proprietarului serei posibilitatea de a intra în ea fără efort inutil.
- Chiar dacă umiditatea ridicată într-o seră este necesară din punct de vedere tehnologic, atunci când o amenajăm, este imperativ să se asigure un sistem de ventilație și drenaj: altfel clădirea în sine se va prăbuși în curând din cauza putregaiului constant, coroziunii și proliferarea ciupercilor și bacteriilor. Dacă suprafața alocată serei în sine este caracterizată de umiditate ridicată, ar trebui să fie cel puțin ușor uscată înainte de construirea structurii.
- La locul unde se plănuiește instalarea serei, este necesar să se asigure instalarea liniilor de alimentare cu energie, alimentarea cu apă și drenaj și, dacă condițiile permit, liniile de alimentare cu căldură.
- Dacă un antreprenor plănuiește să cultive culturi pe solul existent, acesta trebuie verificat pentru fertilitatea cu ajutorul unui profesionist. Și dacă indicatorii sunt nesatisfăcători, merită să lucrați în avans pentru a elimina problema - sau să vă gândiți să aduceți pământ și îngrășăminte noi pe șantier.
Caracteristicile echipamentelor pentru sere
O seră profesională sau semi-profesională ar trebui să fie echipată cu următoarele elemente pentru a ușura viața fermierului:
- Sistem de ventilatie. Pentru creșterea normală a majorității culturilor, este necesar să se asigure circulația aerului din interior. Deoarece este imposibil să ventilați sera și chiar imposibil în timpul iernii, proprietarul ar trebui să instaleze cel puțin cel mai simplu aparat de aer condiționat, sau mai bine - echipament profesional, permițându-vă să obțineți rezultate bune deja cu prima recoltă.
- Echipamente de iluminat. Plantele de seră nu au lumina soarelui și pentru a evita întinderea dureroasă a tulpinilor și ratele reduse de fructificare, este necesar să le furnizezi. lumină artificială, cât mai aproape de natural. În acest scop, puteți utiliza lămpi cu incandescență simple, lămpi cu plasmă sau cu halogen - acestea din urmă, totuși, vor trebui selectate în funcție de spectrul pentru fiecare etapă de creștere a plantelor.
- Aparate de incalzire. Indiferent cât de rezistentă la frig este o plantă, are nevoie de căldură. Vara, această nevoie este satisfăcută în mod natural, iar iarna, pentru a evita moartea mugurilor sau a rizomilor sau pentru a obține fructificare constantă, trebuie utilizată încălzirea artificială - de la dispozitive standard de încălzire până la complexe industriale speciale.
- Sistem de sprijin microclimat, inclusiv echipamente de irigare. Ar fi mai bine dacă un astfel de sistem vă permite să creați simultan condiții diferite pentru diferite colțuri ale serei; în caz contrar, antreprenorul va trebui să instaleze mai multe complexe, ceea ce va duce la o complicație nedorită a structurii serei.
Cum să înregistrezi o afacere cu efect de seră?
Cel mai simplu mod pentru un proprietar de seră este să se înregistreze ca antreprenor individual; pentru asta ar trebui:
- Trimiteți următoarele documente la biroul Federal Tax Service:
- aplicatie pentru formă unificată P21001;
- pașaportul unui cetățean rus (plus o fotocopie);
- numărul de identificare a contribuabilului (plus o copie);
- alte documente cerute de inspector.
- Deschis imediat după înregistrare Verificarea contuluiîn orice bancă înregistrată în țară.
- Înregistrați-vă la Fond asigurări socialeși Fondul de pensii al Rusiei.
- Dacă intenționați să vindeți cu amănuntul, aveți o casă de marcat.
O altă variantă este organizarea unui țăran fermă. În acest caz, proprietarul serei nu este înregistrat ca antreprenor individual, dar poate desfășura afaceri în cadrul stabilit de legiuitor.
Câți angajați va trebui să angajați?
Pentru a opera o seră mică (până la 100 de metri pătrați), proprietarul va trebui să atragă maximum unul sau doi asistenți care vor monitoriza creșterea culturilor în schimburi, vor îndepărta frunzele moarte, vor preveni apariția dăunătorilor și vor monitoriza funcționarea toate sistemele. Cu cât suprafața este mai mare și cu cât aspectul serei este mai complex, cu atât va fi nevoie de mai mulți oameni pentru a asigura funcționarea ei fără probleme; Pe măsură ce afacerea crește, antreprenorul va trebui să atragă din ce în ce mai mulți angajați, al căror număr în alte cazuri poate ajunge la 20-30 de persoane.
Cum se organizează o campanie de publicitate pentru un proiect?
- depune reclame pe hârtie și mijloace electronice mass-media, inclusiv televiziune și radiodifuziune;
- comandați instalarea de panouri publicitare și bannere în orașul dvs. natal și zonele învecinate;
- promovarea alimentelor naturale din sera pe rețelele de socializare;
- organiza distributia pliante: pliante, carti de vizita si oferte cu reduceri.
Activitățile se desfășoară cel mai bine simultan, modificate și repetate din când în când; aceasta va asigura un aflux constant de clienți și, ca urmare, o creștere a veniturilor antreprenorului.
Să rezumam
Agricultura cu efect de seră este un tip de afacere profitabil; rentabilitatea sa minimă este de 50%. Avantajele proiectului sunt rambursarea rapidă și posibilitatea de a primi subvenții de la stat; dezavantaje - dependență puternică de geografia locației, condițiile meteorologice și factori aleatori. Cel mai bine este ca proprietarul unei sere să se înregistreze ca antreprenor individual; O altă opțiune este crearea unei ferme țărănești.
În sere puteți cultiva nu numai legume, ierburi și flori, ci și fructe de pădure și ciuperci. Pentru fiecare rasă cultivată, este necesar să se selecteze condiții optime, alocandu-i propriul unghi. Sera trebuie să fie dotată cu iluminat, ventilație, întreținere microclimat, sisteme de alimentare cu apă și drenaj; Cu cât echipamentul achiziționat este de calitate mai bună, cu atât proprietarul afacerii va primi mai repede primul său venit decent.
Producția de plante și agricultura în Rusia continuă să se dezvolte de la an la an. Majoritatea produselor agricole sunt cultivate în sere. Astăzi, statul sprijină activ complexul de sere, sprijinind micii fermieri de afaceri cu subvenții și subvenții. Toate produsele cu efect de seră folosesc la mare cautare. Toate acestea contribuie la crearea și dezvoltarea fermelor mari și mici cu sere.
În centrul afacerii cu sere Există trei zone de cultivare a culturilor - legume, ierburi, flori. Există sere specifice pentru fiecare industrie. Experții spun că veniturile profitabile din afaceri pot fi obținute doar într-un climat cald. Mai mult, temperatura din timpul iernii nu trebuie să scadă sub 5 grade. O iarnă rece și geroasă este un mare risc pentru a o minimiza, va trebui să investești mulți bani în achiziționarea de materiale speciale pentru aceasta. O seră de iarnă ca afacere este mai puțin profitabilă. Astfel, pierderile din iarnă pot fi de câteva ori mai mari decât costurile suportate pentru transportul produselor cultivate spre regiunile nordice.
Un nou antreprenor se confruntă cu mai multe întrebări. Ce direcție să alegi: sezonieră sau permanentă afaceri cu sere? Cum să vă planificați corect viitoarea afacere? O seră obișnuită este potrivită pentru organizarea agriculturii sezoniere, în timp ce pt afaceri permanente va fi nevoie spatii industriale speciale cu sol protejat, unde sera este încălzită și luminată tot timpul anului.
Galerie: agricultura cu efect de seră (25 fotografii)
Dezvoltarea planului de afaceri
Un plan de afaceri va ajuta la calcularea tuturor cheltuielilor și a posibilelor venituri; gândește-te la riscurile financiare și la alte probleme care sunt greu de calculat în capul tău. Elementele planului includ mai multe secțiuni. Secțiunile iau în considerare toate nuanțele acestei afaceri, ținând cont de factorii naturali și climatici (sere de iarnă și pe tot parcursul anului). Secțiuni ale planului:
Sere pot aduce nu numai beneficii pentru cultivarea unei varietăți de culturi comestibile, ci și profit de pe urma unei astfel de activități. În acest scop, există diferite sisteme de proiecte de afaceri în acest domeniu.
Dar, din păcate, nu toată lumea știe să înceapă o afacere cu seră.
Acest tip de activitate este mai potrivit pentru grădinarii pasionați, care cunosc toate nuanțele plantelor în creștere.
Pe acest moment Există două tipuri de venituri din sere:
- Afaceri cu efect de seră acasă.
- Afaceri la scară industrială.
Notă. Datorită modului în care sunt organizate structurile de seră și ce tipuri de echipamente sunt folosite în ele, este posibilă organizarea acesteia astfel încât sera să fie considerată o afacere pe timp de iarnă.
În sere puteți crește răsaduri pentru plantare în solul principal și le puteți vinde.
Puteți crește pur și simplu:
- Verdeaţă.
- Legume.
- Fructe de pădure (în mare parte căpșuni (vezi Afacerea cu căpșuni într-o seră)).
Sfat. Atunci când alegeți o cultură de crescut, trebuie să vă concentrați doar pe cunoștințele dvs. și să alegeți tipul cu care grădinarul va avea cel mai mic număr de probleme și întrebări.
Asa de:
- Mulți oameni la începutul activităților lor au întrebări despre care va fi profitul în final. Putem spune imediat că, în cele mai multe cazuri, profitabilitatea unei afaceri cu efect de seră depinde direct de tipul de culturi cultivate, de popularitatea sau cererea acestora și, desigur, de abilitățile și experiența grădinarului însuși.
Sfat. Dacă nu aveți experiență de lucru cu legume, fructe de pădure și alte culturi comestibile, atunci puteți cultiva flori, conifere și multe altele în sere.
O afacere mică trebuie să înceapă cu o seră, astfel încât să aibă posibilitatea de a-și evalua abilitățile și cererea pentru culturile cultivate. În timp, va fi necesară extinderea afacerii cu sere.
Organizarea afacerilor cu efect de seră
Unde să începi o afacere cu efect de seră?
Inițial, trebuie să decideți asupra tipului de plante care trebuie cultivate. După aceasta, trebuie să determinați amploarea proiectului de afaceri în sine.
Nuanțe:
- Dacă se organizează o mică afacere cu seră, atunci în primele zile va fi suficient să aveți propria zonă suburbană. Dacă este necesar să creșteți un număr mare de culturi, atunci ar fi mai rațional să închiriați un teren mare într-o anumită locație.
- Desigur, și solul de pe șantier va juca un rol important. Trebuie să fie fertil și fertilizat în fiecare an cu mijloace speciale.
Dacă nu este cazul, atunci nu vor fi probleme în organizarea unei afaceri, deoarece solul poate fi adus în mod liber pe șantier după ce a fost construită o seră pe el.
O condiție prealabilă pentru crearea unei afaceri cu efect de seră este întocmirea unui plan de afaceri.
Plan de afaceri cu efect de seră: ceea ce trebuie să iei în considerare
Cum să organizezi o afacere cu efect de seră?
Toate acțiunile încep cu elaborarea unui plan de afaceri cu efect de seră. Acesta calculează toate costurile în totalitate.
Toți pașii:
- Trebuie să decideți inițial pentru ce perioadă a anului va fi folosită sera, deoarece de aceasta depinde cantitatea și calitatea materialului folosit. Calculul acestuia este indicat în planul de afaceri, iar dimensiunea structurii în sine este prezentă.
- De asemenea, merită să luați în considerare ce fel de echipamente de încălzire și sistem de irigare vor fi utilizate în seră. Costul lor va afecta direct prețul în viitor.
- Dacă sera este mare, de exemplu, ca pentru productie industriala, atunci este puțin probabil ca o singură persoană să poată lucra acolo. Remunerarea este inclusă și în întocmirea unui plan de afaceri cu numărul viitorilor angajați.
Sfat. Acest indicator este calculat în medie, concentrându-se pe punctele forte și capacitățile tale.
- Dacă sera este de dimensiuni mici, atunci o puteți întreține cu propriile mâini. În timp, poate fi necesară asistență pe măsură ce proiectul se extinde. Pe stadiul inițial acest lucru va ajuta la economisirea de bani.
- În continuare, se determină cantitatea și calitatea culturilor cultivate și costul semințelor sau al puieților acestora. Desigur, va fi mai ieftin să cumpărați semințe și să le germinați singur. Dar nu orice persoană poate face astfel de acțiuni.
- Un rol important îl joacă iluminatul într-o seră, care folosește lămpi fluorescente, care pot consuma o cantitate semnificativă de energie electrică.
- Prezența tuturor comunicărilor accesibile și necesare pe site este mai întâi evaluată.
- Putem rezuma. Planul de afaceri include toate costurile care apar cu organizarea unei afaceri cu efect de seră.
- Cum se calculează venit mediu perioade viitoare?
Totul este foarte simplu. Pentru a face acest lucru, se ia în considerare costul mediu al culturii, la care se evaluează pe piață, iar în funcție de costuri și profitul dorit se formează costul produsului.
De asemenea, este necesar să se asigure o piață pentru produse, astfel încât să existe mai puține deșeuri. Dacă sunt comercializate incorect sau prematur, acestea pot juca un rol decisiv în reducerea profiturilor.
Sfat.
Dacă nu ai nicio educație contabilă, este mai bine să o încredințezi unui profesionist pentru a întocmi un plan de afaceri pentru o afacere cu efect de seră. Dacă intenționați să vă implicați în astfel de activități pentru o perioadă lungă de timp, atunci este mai rațional să vă ocupați singur de totul.Alegerea materialului pentru construcția de sere
Sere pentru afaceri sunt de obicei realizate din material puternic și durabil.
În acest moment, îl puteți folosi pentru a construi un cadru:
- Lemn.
- Metal.
Asa de:
- Cadrele din lemn au început să fie practicate inițial pentru realizarea de sere. Sunt durabile și fiabile.
Dar durabilitatea poate fi pusă la îndoială. Toate acestea se datorează faptului că materialul în sine este considerat destul de capricios și, dacă suprafața este neprotejată, poate începe să se deformeze din cauza schimbărilor bruște de temperatură și a umidității ridicate a aerului.- De regulă, un film este montat pe un cadru de lemn, care reține foarte bine aerul cald în interiorul structurii. Există mai multe tipuri. Alegerea lor depinde de tipul de culturi cultivate.
- Prețul unei structuri de seră cu cadru din lemn și acoperire cu folie este foarte accesibil. Numai că nu se va putea folosi în sezonul rece - iarna, când vor veni majoritatea profiturilor din afacerea cu sere.
- Acest tip de seră poate fi folosit în casa dvs. sau în zona suburbană, unde totul este cultivat pentru consumul propriu. Desigur, există tipuri de plante care pot fi cultivate spre vânzare într-o astfel de seră. Totul depinde de nevoile grădinarului însuși.
Sfat. Pentru ca sera să genereze venituri pe tot parcursul anului, trebuie să utilizați materiale mai puternice și mai durabile pentru fabricarea acesteia.
- Acestea sunt considerate a fi un cadru metalic și foi de policarbonat celular. In schimb, datorita costului redus, se foloseste des sticla cu o grosime de cel putin 5 mm.
Dar, din păcate, nu au aceleași proprietăți și caracteristici ca și policarbonatul.- Datorită faptului că structura sa este formată din faguri, dispersează uniform lumina directă a soarelui, care poate provoca rău dacă lovește plantele. De asemenea, este durabil și fiabil, deoarece poate rezista cu ușurință la o greutate de 100 kg pe 1 mp.
Acest indicator și proprietatea policarbonatului vor fi utile iarna, când zăpada cade puternic.- Nu permite aerului cald să treacă și, prin urmare, creează o constantă regim de temperatură pentru creșterea normală a plantelor. Nu arde și este rezistent la schimbările de temperatură (poate rezista la temperaturi scăzute semnificative iarna).
- Există o selecție mare de nuanțe ale acestui material, a căror alegere depinde de nevoile dumneavoastră. Folosind unele nuanțe puteți reduce cantitatea de lumină solară care intră.
Toate acestea vor fi pentru acele plante care cresc doar în medii slab luminate. Vedeți fotografii cu exemple de policarbonat celular.- Cadrul metalic este cel mai puternic și mai durabil. Designul său, dacă este utilizat corespunzător, poate dura o perioadă foarte lungă de timp.
Notă. Metalul poate rezista la sarcini destul de grele și a fost folosit cu policarbonat de mulți ani.
Comunicații pentru seră
Pentru ca culturile să se simtă confortabil, este necesar să se creeze condițiile necesare pentru ele.
Este foarte important ca sera să aibă următoarele sisteme:
- Iluminat.
- Incalzi.
- Irigare.
Nuanțe:
- Din acest motiv, la șantier trebuie să existe întotdeauna o alimentare neîntreruptă cu energie electrică.
- Lămpile fluorescente sunt întotdeauna folosite în sere. Principala lor perioadă de utilizare va fi iarna, când zilele sunt mult mai scurte decât nopțile. Toate cablările pentru aceasta trebuie făcute de un profesionist.
Sistemele de încălzire pentru construcția de sere în acest moment pot fi:
- Electric.
- Gaz.
- Combustibil solid (fabricat și autoprodus).
- Dacă sera este mică, atunci un sistem de încălzire electric este destul de potrivit.
- Pentru volume mari, cel mai bine este să utilizați încălzire care este alimentată cu gaz.
Sfat. Înainte de a construi o structură de seră, trebuie să cunoașteți inițial dimensiunea acesteia și să evaluați disponibilitatea comunicațiilor adecvate. Nu peste tot există o conductă centrală de gaz din care se poate face distribuția.
- Cazanele cu combustibil solid au devenit populare de mult timp, dar de-a lungul timpului sunt folosite din ce în ce mai rar. Au fost înlocuite sisteme moderne incalzire in sera: gaz si electric.
Astfel de sisteme sunt folosite dacă bugetul pentru crearea unei afaceri cu efect de seră este mic. Sunt cele mai economice.
Dar aici totul depinde direct de sistemul de distribuție a conductelor de la cazan și de calitatea combustibilului folosit. Realizarea unor astfel de echipamente nu va fi dificilă. Videoclipul arată procesul de lucru.Nu se poate spune că există instrucțiuni specifice conform cărora îți poți crea cu ușurință propria afacere cu seră de la zero. Pur și simplu puteți asculta sfaturile profesioniștilor care s-au angajat în acest tip de activitate de mulți ani și vă pot ajuta în etapa inițială.