Afacerea hotelieră este una dintre cele mai rapide și cu cea mai mare dezvoltare din Rusia și din întreaga lume. În ultimii ani, construcția de hoteluri în Moscova, Sankt Petersburg, Ekaterinburg a atins proporții enorme, iar numărul de hoteluri din alte marile orașe tara noastra. Construcția de hoteluri în Novosibirsk și Nijni Novgorod nu este mai puțin activă.
Au fost peste 300 lanturi hoteliere, dincolo de granițele naționale. Acestea reprezintă peste 7 milioane de camere din aproape 13 milioane (mai mult de 50% din camerele de hotel din lume). Așa agitație pe câmp afaceri hoteliere, determinată în primul rând de cererea uriașă de camere de hotel.
Potrivit Goskomstat, în ultimii zece ani piața hotelieră din Rusia a crescut anual cu 15-20%, iar la sfârșitul anului 2013 numărul hotelurilor de pe piață a crescut cu 9%. Potrivit DISCOVERY Research Group, creșterea rapidă a veniturilor din exploatare ale companiilor hoteliere (cu 31% în perioada 2012-2014) a dus la o creștere a numărului de hoteluri deschise. La sfârșitul anului 2012, în Rusia erau 4.369 de hoteluri (inclusiv sanatorie și pensiuni) cu 186,7 mii de camere și 368,3 mii de paturi. Dintre acestea, potrivit experților de la Jones Lang LaSalle și Colliers International, doar aproximativ 14 mii de camere îndeplinesc standardele hoteliere moderne.
Printre tendințele cheie în dezvoltarea afacerii hoteliere în Rusia se numără:
Afluxul de investitori în afacerile hoteliere, saturarea treptată a segmentelor imobiliare rezidențiale, de birouri și depozite.
Dezvoltarea accelerată a segmentului imobiliar hotelier în regiuni.
Intrarea pe piața hotelieră a investitorilor care nu au legătură cu afacerile hoteliere.
Creșterea atractivității facilităților multifuncționale pentru investitori.
Crearea de instalații de producție cu ciclu complet de către operatorii de turism ruși.
Consolidarea afacerii hoteliere.
Achiziționarea de hoteluri străine de către companii și antreprenori ruși.
Un factor important pe piața serviciilor hoteliere din Rusia este pătrunderea internațională companii de rețea. Acest lucru se datorează în primul rând lipsei de experiență companiile ruseștiîn afacerile hoteliere. Pătrunderea lor piata ruseasca se produce în diferite moduri: prin aderarea la hoteluri deja construite, prin absorbția lanțurilor hoteliere concurente, prin construirea de noi facilități folosind propriile noastre tehnologii și pe cheltuiala noastră.
Acest lucru este direct legat de tendința de creștere a numărului de proiecte de investiții pentru construcția și reconstrucția hotelurilor. Aici este necesar să se constate o anumită inconsecvență pe piața serviciilor hoteliere. În ciuda faptului că creșterea investițiilor este caracteristică în principal hotelurilor de segment înalt - „4 stele” și „5 stele”, există o tendință de reducere a numărului de astfel de hoteluri. Acest lucru se explică prin faptul că perioada de rambursare pentru hotelurile scumpe este mult mai scurtă, iar ratele de ocupare rămân cele mai ridicate dintre toate segmentele.
Investitorii, companiile de management și administrația orașului, ca structuri care modelează cererea pe piața construcțiilor hoteliere, sunt în prezent destul de active în dezvoltarea hotelurilor din segmentul de preț mediu (segmentul hotelier mic). Aceasta include mini-hoteluri de pe marginea drumurilor, hoteluri de apartamente și sector privat afaceri hoteliere.
În momentul de față, apartamentele închiriate cu tarife zilnice - apartamentele - devin o alternativă serioasă la hoteluri în astfel de condiții. Putem spune că tocmai din astfel de apartamente a „crescut piața de mini-hoteluri din Sankt Petersburg”, care în cea mai mare parte sunt achiziționate intrări la clădire de apartamente. Până în prezent, oferta de servicii hoteliere în acest sector în Sankt Petersburg este la un nivel la care putem vorbi deja de concurență. Acest lucru este confirmat de apariția unei asociații de mini-hoteluri. O astfel de cooperare va contribui cel mai probabil și la faptul că acum serviciile majorității mini-hotelurilor, încă împrăștiate, vor dobândi o oarecare reglementare și vor ajunge la un nivel mai civilizat. Piața mini-hotelurilor din Moscova se dezvoltă încă lent, în ciuda faptului că activitati de investitii are perspective bune în acest sector.
Fondul hotelier al regiunii Inelul de Aur cuprinde aproximativ 130 de hoteluri (stocul total este de aproximativ 7.000 de camere). Dintre acestea, aproximativ 40% dintre hoteluri sunt situate în regiunea Yaroslavl, 30% în regiunea Vladimir, alte 30% sunt în regiunile Ivanovo și Kostroma. În 2014, la Soci au fost deschise hoteluri cu 20 de mii de camere doar în Satul Paralimpic sunt 800 de camere, dintre care 200 sunt camere pentru persoane cu dizabilități. Potrivit experților, piața serviciilor hoteliere în prezent nu răspunde nevoilor client modern, dar având în vedere apariția unor noi nevoi și modificări ale celor existente, lipsa mecanismelor de corectare și a planificării operaționale interdepartamentale, se ridică o întrebare justă: va putea afacerea hotelieră autohtonă să asigure satisfacerea nevoilor clienților astăzi și pe termen lung? Analiza stării industriei hoteliere Federația Rusă indică o întârziere semnificativă în ritmul dezvoltării sale și, având în vedere evenimente de anvergură precum Jocurile Olimpice, Summit-ul Mondial, Universiada și Campionatul Mondial de Fotbal etc., ne obligă să acordăm o atenție deosebită materialului și starea tehnică a hotelurilor și nivelul de calificare al personalului hotelier. Principalele probleme industria hotelieră astăzi în Rusia sunt:
Număr de camere învechit, 60% din numărul total de camere a fost construit cu mai bine de 30 de ani în urmă;
Lipsa facilitatilor de cazare de 3 stele pentru dezvoltarea nu numai a turismului de afaceri, ci si pentru dezvoltarea turismului de excursie, educational etc.;
Preturi mari la serviciile hoteliere;
Nivel insuficient de pregătire a specialiștilor care activează în domeniul turismului, deficit de specialiști de nivel mediu și junior, reticența absolvenților de studii superioare institutii de invatamant lucrează în posturi entry-level în hoteluri (servitoare, ospătari etc.), atrăgând în aceste posturi cetățeni din străinătate;
Lipsa informațiilor statistice de stat cuprinzătoare cu privire la starea industriei turismului în Federația Rusă;
Rate scăzute de ocupare hotelieră în regiuni, ceea ce este facilitat de starea infrastructurii turistice regionale și în primul rând de transport;
Instabilitatea politică și economică a țării;
Problema de astăzi rămâne problema clasificării hotelurilor și a altor unități de cazare din Federația Rusă.
Ca urmare, dezvoltarea pieței hoteliere, care nu a fost foarte dinamică în perioade favorabile, conditii economice, în situația actuală după introducerea sancțiunilor în 2014, s-a complicat și mai mult. Rezultatele cercetării au făcut posibilă identificarea unui număr de principii pentru creșterea eficienței sistemelor hoteliere:
orientare spre dezvoltarea unor domenii promițătoare de activitate hotelieră (însuși conceptul de ospitalitate este în curs de transformare; hotelurile de un nivel inferior se străduiesc să introducă metode organizatorice și tehnice, tehnologii și servicii care erau anterior inerente hotelurilor categorie înaltă: crearea de complexe propria afacere servicii, saloane SPA, spalatorii, curatatorie etc.);
îmbunătățirea calității și extinderea gamei de servicii hoteliere (acum hotelurile de trei stele încep să se implementeze televiziune interactivă, sisteme automatizate controale bazate pe principiile „casa inteligentă”, acces la internet în bandă largă și telefonie IP);
reducerea costurilor de operare și suport complet ciclu de viață produs hotelier;
o abordare flexibilă a schemei de lucru cu furnizorii și antreprenorii cu accent pe client;
crestere continua calitate formare profesionalăși recalificarea personalului, motivarea și reținerea personalului (se fac investiții în formarea continuă a personalului, crearea unui sistem de stimulente și preferințe pentru stăpânirea profesiilor conexe și aprofundarea cunoștințelor în domeniu; Psihologie socialaşi pedagogie, individualizarea abordării şi anticipării dorinţelor consumatorilor, crearea principiilor de lucru în echipă).
Pentru servicii de calitate în companie hotelieră este influențată de patru factori principali:
1. starea materialului și a bazei tehnice, și anume, aspectul convenabil și finisarea de înaltă calitate a spațiilor hotelului, echipamentele sale spații publiceși camere rezidențiale cu mobilier și echipamente confortabile, seturi complete de lenjerie de înaltă calitate, echipamente moderne de bucătărie de înaltă performanță, facilități convenabile de lift și multe altele.
2. tehnologia progresivă a serviciilor presupune procedura și metodele de curățare a spațiilor publice și a încăperilor rezidențiale, înregistrarea și decontarea cu clienții, rețetele de preparare a mâncărurilor și băuturilor în restaurante și baruri, forme de serviciu în etaje comercialeși mult mai mult.
3. profesionalism ridicat și competență a personalului de serviciu, capacitatea și disponibilitatea acestora de a servi oaspeții în mod clar, rapid și cultural.
4. îmbunătățirea continuă a calității serviciilor, inclusiv dezvoltarea și implementarea standardelor de calitate, pregătirea personalului, controlul, ajustarea, îmbunătățirea serviciului în toate domeniile activităților hotelului și în toate etapele formării și prestării serviciilor hoteliere.
Piețele hoteliere din Moscova și Sankt Petersburg au o influență dominantă asupra stării industriei hoteliere a țării în ansamblu. Cu toate acestea, în ultimii ani, aici au existat unele schimbări, manifestate în primul rând printr-o reducere a ponderii capitalurilor în soldul general al industriei. Procesul de deconcentrare are loc pe fundalul unei renașteri a piețelor hoteliere din alte regiuni. Printre astfel de zone cu dezvoltare rapidă se numără, în primul rând, stațiunea Soci, a cărei atractivitate pentru investiții nu este inferioară orașelor capitale, Regiunea Krasnodar, precum și o serie de orașe milionare, de exemplu, Ekaterinburg. Într-o serie de regiuni, afacerea hotelieră se dezvoltă chiar mai dinamic decât alte sectoare ale pieței imobiliare: rezidențial și retail și birouri. În mare măsură, segmentul mini-hotelurilor și hotelurilor cu preț mediu se dezvoltă activ acolo.
PIAȚA IMMOBILIARĂ ȘI SEGMENTE CONEXE
Investitorii se confruntă constant cu sarcina de a alege o piață în care să caute proiecte de investiții pentru o investiție profitabilă. Și destul de des alegerea lor se oprește la piața imobiliară.
O condiție indispensabilă succes financiar proiectele de investiții sunt temeinice și justificarea proiectelor.
Echipa Vesco Consulting de profesionisti din diferite segmente ale pietei imobiliare realizeaza cu succes constructii urbane si suburbane si studii de piata de mai bine de un an. proprietate comerciala, piața funciară pe cea mai largă scară de parametri, selectează și alcătuiește o bază de date de obiecte pentru posibile investiții în imobiliare în orice regiune a Rusiei.
Specialiștii companiei oferă cercetări de marketing în următoarele domenii:
1. Efectuarea cercetărilor de marketing pe piața imobiliară
Un studiu cuprinzător al pieței imobiliare este întotdeauna realizat ținând cont de obiectivele Clientului și acoperă toate aspectele pieței imobiliare care sunt importante pentru implementarea obiectivelor de investiții specifice.
Un set dovedit de metode de cercetare specifice ne permite să conducem cercetare de marketing a pieței imobiliareîn ceea ce privește parametrii cheie:
- Cercetarea capacitatii si volumului pietei imobiliare tinta;
- Cercetarea tendințelor de dezvoltare a pieței imobiliare (creșterea/scăderea cererii consumatorilor), direcțiile principale de dezvoltare a pieței imobiliare, indicatori de prognoză;
- Studiul volumului cererii potenţiale de consumatori, structura cererii;
- Studiul volumului propunerii, al structurii acesteia;
- Cercetarea cotei de piata imobiliara a principalilor jucatori in %;
- Cercetarea situației prețurilor pe piața țintă, segmentarea prețurilor pieței imobiliare;
- Asortate și politica de vanzari principalii jucatori;
- Politica de comunicare (reclamă) a principalilor jucători;
- Potențialul inovator al pieței imobiliare;
- Zonele problematice ale pieţei imobiliare şi direcții promițătoareși așa mai departe.
Combinarea acestor indicatori cu alți indicatori și analiza acestora ne permite să pregătim o cercetare de marketing cuprinzătoare a pieței imobiliare, cuprinzând principalele concluzii și recomandări privind fezabilitatea proiectului de investiții.
Cercetare de piata imobiliara realizata de Vesco Consulting, ne permite să judecăm:
- rentabilitatea;
- rambursare;
- riscuri posibile la implementarea unui proiect pe un anumit segment al pieței imobiliare.
Companie Vesco ConsultingÎn timpul desfășurării unor lucrări similare, ea și-a dezvoltat propria metodologie și principii cercetarea pietei imobiliare, permițându-vă să determinați exact ce trebuie analizat și cum. Drept urmare, serviciile de marketing nu se reduc doar la studiul pieței imobiliare în ansamblu, de exemplu la Moscova sau regiunea Moscovei, ci la analiza districtelor administrative specifice sau a entităților teritoriale care alcătuiesc mediul obiectului. și își va determina în continuare activitățile.
Evoluțiile noastre proprii în cercetarea pieței imobiliare, o selecție uriașă de materiale analitice de la companii de renume, ne permit să obținem doar rezultate fiabile și de înaltă calitate ale cercetărilor de marketing ale pieței imobiliare.
În vremuri în care condițiile pieței imobiliare sunt în continuă schimbare, majoritatea clienților doresc să-și desfășoare propriile cercetări fără a recurge la servicii de marketing agentii de consultanta.
În astfel de situații, suntem încântați să oferim colectarea de informații primare și formarea unui grup de date de pornire, pe baza căruia angajații companiei client pot efectua cercetări independente ale pieței imobiliare.
Suntem pregătiți să creăm baze de date:
- obiecte imobiliare rezidențiale/de țară/comerciale în Moscova și regiunea și regiunile Rusiei;
- dezvoltatori/constructori/antreprenori și alte companii care activează pe piața imobiliară sau în domeniul conexe.
3. Prezentare generală a segmentului de piață imobiliară și cercetarea pieței imobiliare
Prima etapă a oricărui proiect de investiții este un studiu general al pieței imobiliare - toate segmentele acesteia, ținând cont de resursele de care dispune investitorul. Adesea, pentru a lua decizia de a intra într-un anumit segment de piață, un potențial dezvoltator se confruntă cu resurse limitate de timp.
În acest caz, pe baza unei analize a pieței imobiliare, suntem gata să formulăm concluzii pentru Client în termen de 3-5 zile cu privire la istoricul și dinamica dezvoltării pieței, starea ei actuală, relația dintre cerere și ofertă, parametrii de preț. și potențialul de atractivitate pentru investiții al segmentului.
Efectuarea unui studiu de studiu al pieței imobiliare, atât cercetare de piață rezidențială, cât și cercetare de piață imobiliară comercială, în funcție de nevoile Clientului, identificarea principalelor tendințe și perspective de dezvoltare a pieței va permite investitorului să își facă o idee generală asupra pieței. potențial, precum și să ia o decizie cu privire la oportunitatea intrării pe piață.
4. Opinii experților pe segmentul pieței imobiliare
De multe ori clienții noștri se găsesc într-o situație în care mai mulți investitori se apără pozitii diferite referitor la un anumit proiect. Acest lucru se poate aplica unei proprietăți în stadiul dezvoltării unui concept, creării unui departament de vânzări sau în stadiul inițial - luarea deciziei de a intra în proiect.
Specialistii companiei noastre va ofera sa profitati de un al treilea punct de vedere asupra proiectului dumneavoastra, pe baza unui studiu amanuntit al pietei imobiliare. Adesea, problemele ridicate în timpul unei discuții generale permit dezvoltatorilor să privească proiectul dintr-o nouă perspectivă.
Ca urmare, Clientul va primi rapid nu numai o opinie obiectivă de la un expert în piața imobiliară, dar va putea și confirma sau corecta punctul său de vedere viziune.
Tipic specificatii tehnice pe segmente de piata imobiliara:
Potrivit ratingului național de turism, regiunea Kaliningrad ocupă locul 6 printre cele mai atractive regiuni ale Rusiei pentru turism. În același timp, conform rezultatelor solicitărilor de rezervări la hoteluri, orașul Kaliningrad ocupă locul 7 în TOP 10 orașe populare din Rusia pentru călătorii.
Datorită relevanței subiectului, compania noastră a efectuat un studiu al pieței serviciilor hoteliere din orașul Kaliningrad. Mai jos publicăm selectiv câteva date din studiu în modul demo.
Oferta și cererea pe baza rezultatelor unui studiu al pieței serviciilor hoteliere din Kaliningrad
Conform cercetării pieței hoteliere, în 2016, Kaliningrad ocupă locul al doilea în rândul orașelor din Federația Rusă în ceea ce privește securitatea camere de hotel. În prezent există 6,3 camere la mia de locuitori, ceea ce depășește indicatorii multor alte orașe rusești. De exemplu, în Kazan sunt 5,9 camere la o mie de oameni, iar în Sankt Petersburg – 5,4. Lider este Soci cu un indicator de 12,6 la mia de locuitori.
Principalii indicatori ai cercetării pieței hoteliere
- Total facilitățile de cazare (inclusiv hoteluri, mini-hoteluri, pensiuni și pensiuni) situate în Kaliningrad și în împrejurimile sale, la începutul lunii mai 2016, se ridicau la 112 unități.
- Stocul total de facilitati hoteliere este de 2,9 mii camere de diferite categorii.
- Capacitatea totală a camerei este de peste 5,9 mii de paturi.
Dimensiunea obiectului
- Majoritatea covârșitoare a facilităților de cazare (aproape 90% din total) sunt mici și micro-hoteluri cu un fond hotelier de până la 50 de camere.
- Însă cea mai mare parte a camerelor revine în continuare hotelurilor mijlocii și mari cu o capacitate de 50 și 100 de camere, care împreună formează 56% din ofertă.
- Aproximativ aceeași pondere o formează hoteluri mici (cu un stoc de 10-49 de camere) și hoteluri mari (cu un stoc de 100 de camere sau mai mult). Acestea reprezintă 36-37% din piață.
Prezența rețelelor internaționale și federale
În prezent, ponderea hotelurilor care operează sub mărcile operatorilor internaționali este încă mică și se ridică la doar 16%. Acest grup include hotelurile Heliopark Kaiserhof, Radisson Blu și Ibis Accor. Ponderea lanțurilor hoteliere federale și locale (Marton Palace, Marton Olimpic, Central Hotels din Kaliningrad) este reprezentată mai larg și se ridică la aproximativ 25%. Cea mai mare parte a stocului de camere (59%) aparține încă proprietăților care nu sunt în lanț. Potrivit estimărilor noastre, în decurs de doi-trei ani ne putem aștepta la o creștere semnificativă a ponderii brandurilor internaționale datorită apariției a circa 400-500 de camere în hoteluri noi.
Clasa (evaluarea cu stele) a obiectelor
Clasa unui hotel este un indicator cheie al calității serviciilor oferite și al dezvoltării infrastructurii unității. Din mai 2016, în Kaliningrad există în principal hoteluri de 3 stele. Acest grup reprezintă puțin mai mult de jumătate din oferta totală (51%). Aproximativ același număr de camere se încadrează în proprietățile de 4 stele și hotelurile fără stele – 17, respectiv 19%. Ponderea proprietăților de două stele este de aproximativ 6%. Separat, merită evidențiată categoria de pensiuni, care s-a dezvoltat activ în ultimii 2 ani și reprezintă aproximativ 7% din totalul ofertei.
După cum știți, unul dintre motoarele pentru dezvoltarea infrastructurii turistice în regiunea Kaliningrad este viitoarea Cupă Mondială FIFA 2018 și, în special, organizarea mai multor meciuri din faza grupelor în regiune. În acest sens, este interesant să acordăm atenție cerințelor FIFA pentru furnizarea de camere de hotel. Orașele în care se vor desfășura fazele grupelor ale campionatului trebuie să aibă un stoc de înaltă calitate de hoteluri de trei până la cinci stele, cu cel puțin 1.760 de camere în 40 de minute de accesibilitate de la stadion. De asemenea, pe o rază de 100 km ar trebui să fie alte 6.000 de numere. Mai mult, conform cerințelor FIFA, orașul în care se țin meciurile trebuie să aibă 150 de camere de 5 stele și 860 de camere de 4 stele. În total, numărul total de camere cu un nivel de minim 4 stele ar trebui să fie de 1.010.
Din mai 2016, construcția unui hotel de cinci stele nu este încă planificată chiar în Kaliningrad și chiar dacă FIFA reduce cerințele la categoria de 4 stele, deficitul total al stocului hotelier de acest nivel se ridică în prezent la 602 camere. . Cu toate acestea, pe viitor, până în 2018, este planificată compensarea acestui deficit prin hoteluri de 4 stele în construcție. Să vedem dacă jucătorii reușesc la timp. Până acum, conform observațiilor noastre, doar două obiecte cu un fond total de circa 300 de camere sunt în stadiu de construcție mai mult sau mai puțin activă.
Tarifele camerelor
Ca parte a cercetării noastre de piață hotelieră, am studiat costul unei camere în hotelurile din Kaliningrad, în funcție de calitatea de membru al lanțului, clasa și perioada anului. Sa constatat că prețul mediu pentru o cameră de categoria 3* este de 3,2 mii de ruble, categoria 4* - 4,4 mii de ruble. În hotelurile de marcă, costul mediu de cazare într-un hotel de 4 * este de 6 mii de ruble. pe cameră pe zi.
Raport complet de cercetare a pieței hoteliere
În raportul complet al cercetării de marketing a pieței hoteliere din Kaliningrad, următoarele secțiuni și întrebări sunt prezentate mai detaliat:
- Analiza fluxurilor turistice către regiunea Kaliningrad
- Clasificarea unităților de cazare după capacitate
- Jucătorii cheie de pe piață
- Determinarea obiectelor TOP-5,10,15,20 după volumul stocului hotelier
- Structura pieței pe tip de unitate de cazare
- Structura pieței în funcție de afilierea la rețea
- Structura pieței pe clase de obiecte
- Costul camerelor pentru diverse categorii de obiecte, clasa, sezonalitate
- Evaluarea gradului de ocupare
- Profiluri detaliate ale TOP 10 hoteluri principale din Kaliningrad
- Disponibilitatea restaurantelor în cadrul hotelului și factura medie
- Disponibilitatea sălilor de conferință și caracteristicile acestora
- Facilități hoteliere planificate pentru construcție. Descrierea, starea și profilurile acestora.
- Respectarea standardelor FIFA înainte de Cupa Mondială 2018
Rezultatele studiului au stat la baza unui plan de afaceri pentru construirea unui hotel de patru stele cu 160 de camere, care va funcționa sub franciza unuia dintre cei mai cunoscuți operatori hotelieri internaționali.
Caracteristici și clasificare a hotelurilor. Mobilierul și dotările standard ale camerelor, tipurile de servicii oferite și costul vieții. Caracteristicile problemelor tipice ale afacerii hoteliere. Un studiu al părerilor turiștilor despre hotelurile de pe litoralul Mării Negre.
Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Utilizați formularul de mai jos
Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.
Documente similare
Scurtă descriere a informațiilor publicitare furnizate companii de turism pe limbi straineşi propuneri de organizare a traducerii sale literare. Utilizarea publicității pe Internet: analiza publicității contextuale, lansări și articole, sponsorizare.
lucrare de curs, adăugată 06.10.2009
Caracteristicile socio-economice ale orașului, studiul dezvoltării moderne a infrastructurii hoteliere. Istoria afacerii hoteliere. Clasificarea și tipurile de unități de cazare. Încărcarea fondului și structura pieței hoteliere.
lucrare curs, adaugat 28.11.2013
Caracteristicile principalelor tipuri de turism, forme de serviciu. Suport juridic activitati de turism. Analiză activitate economică compania de turism JOY LLC. Cercetare de marketing a unei companii de turism. Crearea unui nou produs turistic.
teză, adăugată 03.07.2012
Analiza analitică a punctelor forte și slabe ale întreprinderilor complex hotelier. Descrierea clasificarii unui numar de hoteluri in functie de gradul de confort al camerelor si tipurile de servicii oferite. Caracteristicile tarifelor și criteriile de evaluare pentru întreprinderile hoteliere.
test, adaugat 03.03.2011
Analiza stării pieței hoteliere din Rusia. Specificul activităților micilor hoteluri. Caracteristici comparative concurenții apart-hotelului. Organizarea serviciilor pentru oaspeți într-o întreprindere hotelieră. Măsuri de îmbunătățire a activității sale.
teză, adăugată 21.06.2015
Clasificarea serviciilor în marketing. Analiza dinamicii pietei servicii de turism. Elaborarea de recomandări pentru îmbunătățirea activităților TPUP „Galar-Expo” pe baza cercetărilor de marketing efectuate. Caracteristicile serviciilor unei întreprinderi de turism.
lucrare curs, adăugată 05.11.2015
Cercetare de piata piața transportului aerian ca o condiție pentru desfășurarea efectivă a activităților de piață. Principiile, dimensiunea și costul cercetării de marketing. Cercetare de marketing exploratorie, descriptivă și ocazională. Analiza informatiilor primite.
Crimeea este o regiune interesantă: pe de o parte, a fost una dintre principalele zone de stațiune ale țării de mai bine de 100 de ani, pe de altă parte, în ciuda avantajelor sale naturale unice (mare, munți, aer etc.), piata imobiliara hoteliera este inca in stadiul de formare. Într-un cuvânt, putem spune că peste 26 de ani de istorie modernă, Crimeea a reușit să atingă un nou nivel calitativ.
Potrivit experților din complexul de apartamente Diplomat Residence, înainte de schimbările politice din 2014, numărul operatorilor de hoteluri federali internaționali și autohtoni era extrem de mic. În ultimii 3 ani după referendum, situația din Crimeea, în special în partea de sud, s-a îmbunătățit semnificativ. Multe unități de cazare temporară au trecut certificarea oficială, serviciu hotelier care nu sunt deloc în urmă standardelor mondiale.
Situația actuală: aprovizionarea pe piața hotelieră din Crimeea
Potrivit informațiilor de la Ministerul Stațiunilor și Turismului din Crimeea, în 2016 au fost deschise un total de 11 noi facilități în Crimeea. Este de remarcat faptul că 4 dintre ele funcționează în regim all-inclusive ( noua moda, care capătă amploare în Crimeea). Mai mult de jumătate dintre descoperiri au avut loc în regiunea Marelui Yalta. Iar numărul total de unități de cazare colective este de aproximativ 770, dintre care 409 sunt hoteluri de diferite formate, iar restul sunt sanatorie, pensiuni și facilități care oferă servicii de îmbunătățire a sănătății.
Potrivit experților complexului de apartamente Diplomat Residence, cea mai populară în rândul turiștilor este așa-numita Coastă de Sud a Crimeei (SC): orașele Yalta, Alupka, Alushta, Sudak și diverse sate adiacente. În diferite perioade de timp, de la 40% la 60% din toți turiștii care vin în vacanță în Crimeea în această zonă. Este firesc ca aici să se concentreze o pondere semnificativă a numărului de camere și, de asemenea, are un preț mediu mai mare pentru cazare în comparație cu alte zone ale peninsulei.
Numărul mic de hoteluri administrate de mărci internaționale se datorează parțial nivelului scăzut de popularitate al peninsulei în pe plan internațional. Astfel, în prezent, dintre cele reprezentate în regiune, putem distinge lanțuri precum: Best Western International (majoritatea hotelurilor sunt situate în America de Nord) - hotelul Best Western Sevastopol, hoteluri și stațiuni Premier (lanțul ucrainean) - Premier Palace Hotel Oreanda din Yalta, lanțul rusesc „Atelika” - hotel „Sea Corner”.
Unul dintre ultimii care au intrat în Crimeea a fost lanțul hotelier internațional Rixos, care a preluat conducerea complexului Mriya Resort & Spa, deschis în 2014. Pe lângă cele enumerate, cele mai profesionale facilități hoteliere includ Palatul Palmira, Vila Sofia, Levant, Villa Elena, „Primorsky Park”, „Crimean Breeze”, „Agora”, situate în Yalta sau în apropierea acestuia, precum și Riviera Sunrise Resort & SPA (fostul Radisson Resort & SPA) din Alushta.
Cea mai populară parte a Coastei de Sud este teritoriul Marelui Yalta. Numărul total de unități de cazare temporară din această zonă este în prezent de 113. (excluzând mini-hotelurile și pensiile cu un număr de camere mai mic de 15 unități), numărul de camere - peste 13.000 de unități.
Peste 50% din numărul de camere este în stațiunile balneare. În ceea ce privește numărul de facilități, mai mult de jumătate sunt diverse hoteluri. Cel mai mare dintre ele (precum și pe întreaga peninsulă) este complexul hotelier Yalta-Intourist cu un număr total de camere în valoare de 1186 de unități.
Costul vieții în hotelurile din peninsula Crimeea
Potrivit experților din complexul de apartamente Diplomat Residence, costul vieții diferă în primul rând în funcție de tipul locului de ședere temporară, de noutatea și calitatea construcției, precum și de localizarea geografică. În timpul sezonului ridicat („fierbinte”), care are loc în iulie-august, costul cazării este de obicei maxim.
Astfel, costul mediu pentru o cameră dublă standard în complexele hoteliere de cea mai înaltă calitate din Greater Yalta este de 12.900 de ruble pe zi. Costul maxim a fost fixat la Villa Elena Hotel & Residences - 28.395 de ruble / zi, iar în complexele Premier Palace Hotel Oreanda și Mriya Resort & Spa - aproximativ 17.500 de ruble / zi. În alte hoteluri, tariful mediu al camerei este de aproximativ 5.600 de ruble/zi. Este interesant de menționat că costul mediu al cazării duble în sanatorie și pensiuni din această zonă este comparabil - 5.300 de ruble / zi.
O parte semnificativă a investițiilor în renovarea complexurilor hoteliere existente și construcția de noi în ultimii 15 ani a venit de la marile companii rusești. În același timp, amploarea investițiilor a scăzut semnificativ în timpul crizei din 2008-2009. În ajunul acesteia, au fost anunțate aproximativ 15 proprietăți hoteliere, dintre care multe au fost ulterior înghețate sau amânate pe termen nelimitat.
După ce peninsula s-a alăturat Rusiei în 2014, nu numai investitorii ucraineni, ci și turiștii ucraineni au părăsit piața hotelieră. Astfel, a avut loc o reorientare aproape completă a fluxului turistic către vizitatorii din alte regiuni ale Rusiei. Inițial, acest lucru a dus la o scădere a numărului de fluxuri turistice, dar apoi cifrele și-au revenit. Dacă în 2015 numărul turiștilor era de aproximativ 4,6 milioane de oameni, atunci în 2016 crescuse deja la 5,6 milioane de oameni. (din care 46,5% au fost în vacanță pe Coasta de Sud). Odată cu creșterea ponderii turiștilor ruși, există și o creștere a cererii de facilități de cazare colective.
Dezvoltarea de noi facilități hoteliere în Crimeea
Cea mai mare deschidere din ultimii trei ani a fost punerea în funcțiune a complexului hotelier de cinci stele Mriya Resort & Spa în august 2014. Proiectul a fost inițiat de Sberbank, iar dezvoltarea sa arhitecturală a fost realizată de biroul englez al lui Norman Foster. Acest proiect de reconstrucție a teritoriului fostei pensiuni „Mriya” este semnificativ nu numai pentru Coasta de Sud, ci și pentru întreaga Crimeea. A fost posibil să se atragă operatorul hotelier turc Rixos, care colaborase anterior cu Sberbank, pentru a gestiona instalația.
Potrivit specialiștilor de la Diplomat Residence, printre alte deschideri recente în zona Greater Yalta, de remarcat noile clădiri ale hotelurilor Yalta-Intourist și Palmira Palace, puse în funcțiune în 2015, precum și noul hotel Atlantis alături de o apă. parc în 2015 și hotelul de artă Azor din Livadia în 2016.
Printre proiecte promițătoare De remarcat este complexul de apartamente Yalta Plaza în construcție, situat în centrul orașului Yalta. Data estimată de finalizare a construcției este trimestrul 2 al anului 2017.
Un alt site potențial ar putea fi un oraș de agrement pentru investiții în Koreiz, unde administrația se pregătește pentru privatizarea a trei sanatorie de stat din apropiere: Dulber, Ai-Petri și Miskhor. Tot la forumul de investiții de la Soci din acest an, a devenit cunoscut faptul că structurile antreprenorului Igor Chaika intenționează să implementeze un nou complex hotelier în Crimeea - pe un site gratuit sau pe baza unei facilități existente. A doua variantă este destul de logică în realitățile actuale, pentru că majoritatea celor interesante punct de investitie vedere a parcelelor au fost deja construite.
Perspective pentru dezvoltarea pieței hoteliere din Crimeea
Vorbind despre perspectivele de dezvoltare a pieței hoteliere din regiune, ar trebui să începem, în primul rând, cu principalii factori care o limitează. Una dintre problemele cheie în acest moment este accesibilitatea la transport. Ca atare, nu există nicio conexiune feroviară - este posibil să ajungeți la Anapa sau Krasnodar, apoi folosind „Bilet unic” prin trecerea cu feribotul. Același traseu pentru cei care călătoresc cu transportul personal.
Deschiderea planificată a Podului Kerci în 2019 va fi o piatră de hotar cheie în dezvoltarea Crimeei, ceea ce va facilita foarte mult traseul către stațiunile sale. Pe lângă aceasta, se va îmbunătăți și construcția autostrăzii Tavrida de la acest pod până la Sevastopol logistica transportului peninsulă.
O altă etapă importantă de dezvoltare accesibilitatea transportului se lucrează la extinderea și reconstrucția terminalelor aeroportuare din Simferopol, precum și, în viitor, luarea în considerare a posibilității de lansare a aeroporturilor în orașele Sevastopol și Kerci (operate până în 2008). Toate aceste măsuri vor crește fluxul de vizitatori în peninsula, al cărui potențial, conform diverselor estimări, este la nivelul de 8-10 milioane de oameni pe an.
De asemenea, este de remarcat faptul că starea infrastructurii, cu care se confruntă un număr semnificativ de sanatorie și hoteluri, nu a fost încă complet restaurată. Pentru a rezolva această problemă, ca în orice proiect de dezvoltare la scară largă, este necesară o muncă coordonată atât a agențiilor guvernamentale, cât și a investitorilor privați. În special, pentru a îndeplini aceste sarcini, a fost creat programul „Dezvoltarea socio-economică a Republicii Crimeea și a orașului Sevastopol până în 2020”.
Ea presupune identificarea a cinci clustere turistice și recreative (Evpatoria, Saki, districtul Leninsky, districtul Cernomorsky, Koktebel), în cadrul cărora se preconizează crearea infrastructurii necesare industriei turismului. Conform acestui program, 22,5 miliarde de ruble au fost alocate de la bugetul federal pentru finanțarea acestora. În același timp, se preconizează alocarea de site-uri de investiții în toate clusterele pentru a atrage investiții private în construcția de infrastructuri turistice. Conform informațiilor disponibile, 22 sunt în prezent în curs de implementare. proiect de investitii pentru o sumă totală de 15,8 miliarde de ruble. În total, în 2016, au fost luate în considerare aproximativ o sută de cereri de investiții pentru o sumă totală de aproximativ 80 de miliarde de ruble. (aproximativ jumătate dintre aplicații au fost în regiunea Coastei de Sud). Și în cursul anului, au fost semnate 21 de acorduri în domeniul dezvoltării stațiunilor și turismului pentru 15,6 miliarde de ruble.
Tatyana Mazaeva, directorul departamentului de vânzări al Reședinței Diplomatului, notează: „Implementarea de mari dimensiuni programe guvernamentale sprijinul pentru industria turismului este de obicei pe termen lung. Ce s-ar putea face în situația actuală (de exemplu, creșterea debitului aeroportului și a traversărilor cu feribotul) a fost deja făcut. Cu toate acestea, în viitor, orice schimbări semnificative pe piața hotelieră sunt posibile numai după finalizarea unor programe majore de infrastructură (cum ar fi construcția Podului Kerci). În realitățile actuale, fiecare proiect trebuie cântărit din diverse unghiuri și conceptul său trebuie elaborat cu atenție.”
Într-un cuvânt, Crimeea cu resursele sale naturale, climă unică și inimitabilă, precum și istorie bogată este una dintre cele mai promițătoare zone de stațiune din Rusia și chiar din toată Europa de Est. Iar pe viitor, printr-o abordare competentă, sistematică, potențialul său va fi realizat în următorii ani.
Materialul a fost pregătit de specialiști de la firma Diplomat Residence