ÎN lumea modernă dezvoltarea tehnologiei, hotelurile, în special cele internaționale, trebuie să fie complet automatizate, iar accesul la rețea permite nu numai plasarea de reclame, căutarea parteneri de afaceriși fii cu ochii pe concurenții tăi...
Analiza procesului de rezervare la hotel
Pentru a organiza mai bine activitatea serviciului de rezervare de la Hotelul Zhemchuzhina, deficiența identificată poate fi propusă pentru a îmbunătăți calificările personalului. După cum sa stabilit deja...
Analiza serviciului în companie hotelierăși elaborarea de recomandări pentru îmbunătățirea acestuia
Analiza etapelor deservirii oaspetilor in hoteluri
A treia fază a ciclului oaspeților este cea mai importantă și este asociată cu servirea oaspeților în timpul șederii lor la hotel. Pentru un sejur confortabil, hotelurile, pe langa faptul ca ofera camere, trebuie sa asigure in functie de categorie, specializare...
Plan de afaceri pentru constructia hotelului
Proiectul este conceput pentru cinci ani. În același timp: 1. Factorul de încărcare este de 0,75 în primul an de proiect. Volumul vânzărilor crește anual cu 5%; 2. Veniturile din alte servicii sunt acceptate pe bază consolidată...
Studiul posibilităților internetului în promovarea produselor turistice folosind exemplul touroperatorului „The Whole World”
Potrivit preferințelor utilizatorilor de internet ruși, turismul se află în mod constant în top zece. Ține pasul cu cererea consumatorilor și companii de turism. Aproximativ o treime dintre agențiile de turism au deja birourile lor reprezentative pe RuNet...
Organizarea serviciilor pentru oaspeți în timpul șederii lor într-un hotel de 5 stele folosind exemplul unui anumit hotel: „Renaissance Moscow Monarch Center”
Sistemele de televiziune interactive permit oaspeților hotelului să primească o gamă largă de servicii de natură casnică (întâmpinarea unui oaspete nou sosit, posibilitatea de a comanda cina sau băuturi în cameră, apelarea unei menajere...
Catering pentru oaspeții hotelului
Divizia de servicii alimentare este o parte integrantă a afacerii hoteliere. Restaurantele hotelurilor nu sunt doar fața hotelului, ci și principala sursă de profit...
Servicii hoteliere de bază
Funcția cea mai importantă a serviciului de management al camerelor de hotel este menținerea nivelului necesar de confort și condiții sanitare camere de hotel, și localuri publice(holuri, foaiere, pasaje, coridoare)...
Servicii hoteliere de bază
Pentru mulți, cunoașterea lor cu hotelul începe cu această unitate. Responsabilitățile angajaților angajați în acest departament pot fi împărțite în patru grupe: vânzări, servicii pentru organizarea de conferințe și seminarii de afaceri...
Caracteristicile deschiderii unui mini-hotel
Una dintre trăsăturile cheie ale hotelurilor mici este specificul personalului acestora, datorită a două aspecte: · Lipsa specialiştilor pregătiţi în prealabil pentru a lucra în hoteluri mici; · Multifuncționalitatea fiecărui angajat...
Planificarea turismului pe transportul pe apă
Vanzarea produselor, intrarea produselor manufacturate in circulatia economica nationala cu plata la preturile existente. Produsele vândute în afara țării sunt considerate vândute. întreprindere industrială si platit de consumator...
Hotelul „Navigator” răspunde cel mai mult cerințe moderne industria ospitalității, permițându-i să se poziționeze ca un hotel de conferințe. Vei fi placut surprins de starea romantica si spiritul de aventura care domneste in camere...
Tehnologie pentru furnizarea de servicii suplimentare în hoteluri și complexe turistice folosind exemplul unui anumit hotel
Cazare + mic dejun 10.01-28.12 Standard 1.330 Standard plus 1.600 Confort 1.800 Familie 1.800 Junior Suite 2.200 Junior Suite plus 2.740 Suite 3.280 Observator 4.900 * Pat suplimentar - 660 ruble, în Observator - 110 ruble...
Tradiții de ospitalitate la hotel
Marketing - sistem de organizare activitate economică, pe baza studiului cererii pieței, oportunităților de vânzare pentru produse și vânzărilor de servicii.
Politica de marketing ajută la organizare activitate antreprenorialăîn organizație și, de asemenea, îndreptați-o în direcția corectă. De asemenea, ajută la creșterea puterii de cumpărare a populației și ajută la transmiterea produsului sau serviciului final către potențialii consumatori.
Marketingul într-un hotel are propriile sale caracteristici.
Serviciile hoteliere sunt folosite de diferite grupuri de oameni care au propriile lor calitati individuale, preferințe și dorințe, precum și cu diferite niveluri de venit. Acest lucru nu înseamnă că oaspeții aceluiași hotel au aceleași preferințe. Puteți observa că în același hotel stau tipuri complet diferite de persoane, printre care puteți întâlni atât oameni de afaceri, cât și turiști călători care urmăresc obiective complet diferite. Pentru turisti, pretul camerelor joaca un rol important atunci cand aleg un hotel, daca preturile sunt prea mari, dar acestia pot, pentru a se multumi singuri, sa aleaga un hotel cu cele mai flexibile Politica de prețuri corespunzător capacităţilor lor. Oamenii de afaceri nu au ocazia, deoarece călătoriile de afaceri sunt concepute pentru a se caza în anumite hoteluri și nu o pot schimba din cauza discrepanței cu preferințele lor. Oaspeții a căror ședere este plătită de organizația care i-a trimis încearcă să stea într-un loc mai confortabil și mai scump, care are servicii suplimentare precum comunicatii telefonice si conexiune la Internet in camera, servicii business center, sali de sedinte.
Pentru desfășurarea cât mai eficientă a afacerilor hoteliere în condiții economie de piata, este necesar să se obțină informații fiabile, eficiente, de încredere și, de asemenea, în timp util despre schimbările de pe piață, despre dinamica mediului intern și extern. Pe baza acestui fapt, activitatea de colectare a unor astfel de informații ocupă un loc central în activitatea marilor hoteluri. Activitati active de informare - muncă de cercetare este o conditie necesara pentru implementare eficientă planuri de marketing. Acesta este motivul pentru care cercetare de piataîn hotel ar trebui să fie considerată ca parte a unui proces de informare cuprinzător și continuu. Hotelurile trebuie să dezvolte și să opereze sisteme pentru a-și monitoriza continuu mediul extern și pentru a procesa și stoca date pentru utilizare ulterioară.
Pentru a determina eficacitatea departamentului de marketing dintr-un hotel, este necesar să se determine sarcinile pe care acest departament va trebui să le rezolve. Astfel de sarcini includ domenii de activitate precum:
1. Identificarea nevoilor clientilor;
2. Analiza inovațiilor care pot afecta fluxul de consumatori;
3. Încheierea acordurilor cu companiile partenere pentru perioade lungi și scurte;
4. Monitorizarea dinamicii prețurilor pentru servicii pe segmentul hotelier al pieței din orașul Volgograd;
5. Efectuați vânzări eficiente;
6. Atragerea de parteneri și firme intermediare.
Servicii aditionale, care ar trebui furnizat de departamentul de marketing al hotelului:
1. Furnizarea de traducători.
2. Furnizarea de ghiduri.
3. Organizarea transportului de persoane.
4. Organizarea și susținerea conferințelor.
5. Furnizarea de servicii de restaurant orientate.
6. Organizarea unui program cuprinzător de agrement pentru clienții hotelului.
Dacă anticipăm activitățile departamentului de marketing dintr-un hotel în indicatorii săi calitativi și cantitativi, atunci putem evidenția punctele sale forte, precum:
1. Disponibilitatea resurselor financiare necesare.
2. Capacitatea de a concura profesional.
3. Starea unuia dintre departamentele necesare ale hotelului.
4. Utilizarea deplină a tehnologiilor și efect de marketing scară.
5. Disponibilitatea propriilor standarde de calitate pentru serviciile prestate.
6. Costuri relativ mici.
8. Management de încredere și profesionist.
9. Tehnologii de marketing eficiente pe piețele de consumatori țintă.
10. Este nevoie de servicii hoteliere pe piața de consum.
11. Gamă largă de cercetări de marketing.
12. Gamă largă de servicii dezvoltate de departament.
13. Distribuția financiară și resurse materiale hoteluri pe baza „nevoilor departamentului”.
14. Disponibilitate motivare eficientă forța de muncă în departament, care vizează creșterea vânzărilor de servicii hoteliere.
După crearea unui serviciu de marketing la întreprindere, acest lucru va ajuta hotelul să obțină următoarele rezultate pozitive:
Selectarea de bunuri și servicii mai lichide și profitabile, respingerea celor mai puțin lichide și profitabile.
1. Creșteți satisfacția clienților prin îmbunătățirea serviciului pentru clienți.
2. Intrarea pe noi piețe înaintea concurenților.
3. Îmbunătățirea calității produselor existente.
4. Selectarea prețului optim pentru bunuri și servicii.
5. Prețuri precise și minimizarea stocurilor.
6. Pozitionare corecta.
8. Îmbunătățirea calității rețelei de distribuție.
Prin îmbunătățirea intenționată a calității serviciilor pentru un anumit grup, cu marketingul potrivit, un hotel poate concura serios chiar și cu principalii săi concurenți. Un dezavantaj semnificativ al strategiei de marketing este dependența hotelului de dinamica pieței.
Astfel, o strategie de marketing bine organizată va ajuta hotelul să-și creeze o imagine pozitivă, să reziste atacurilor concurenților și diverselor influențe externe.
Succesul oricărei afaceri stă nu numai în calitatea produsului vândut și în volumul investițiilor de capital în crearea și dezvoltarea acestuia. Serviciile sau bunurile trebuie să poată fi vândute, iar acest lucru depinde în mare măsură de construcție corectă departamentul de vanzari, scopurile, obiectivele si structura acestuia, profesionalismul angajatilor si managerilor. Să încercăm să ne dăm seama care este optim indicatori de calitate departamentul de vânzări dintr-un hotel.
Ținând cont de faptul că concurenții, după cum se spune, nu stau nemișcați, fără manageri profesioniști de vânzări afacerea își va pierde stabilitatea și, închidend ochii la problema vânzărilor de astăzi, după un timp va deveni mult mai dificil de rezolvat. aceasta. Este necesar să stăpânim constant noile dezvoltări din domeniul managementului vânzărilor, iar toate eforturile trebuie să aibă un randament. Dacă nu există, atunci ar trebui să reconsiderați problema organizării unui sistem de vânzări. Construirea unui serviciu de vânzări hotelier începe întotdeauna cu definirea obiectivelor și a strategiei de lucru. Pentru a-și structura eficient activitățile, este mai întâi necesar să găsim răspunsuri la mai multe probleme importante: ce vinde hotelul, care este gama competitivă de pe piață, care sunt avantajele hotelului și cine este clientul acestuia? După ce ți-ai studiat amănunțit produsul și capacitățile concurenților tăi, vei putea să-ți identifici propriile puncte forte pe care le vei folosi pe piață. Având răspunsuri clare la întrebările de mai sus, asamblarea unui departament de vânzări și construirea unei strategii devine mult mai ușoară.
Există diferite scheme pentru construirea unui departament de vânzări. De exemplu, dacă un hotel este monopolist în oraș după niște criterii (fie datorită locației sale, fie datorită nivelului de servicii, infrastructură etc.), va fi suficient să construim un departament de vânzări urmând așa- numit model ușor. Este despre despre structură, când există un șef de serviciu și un departament de rezervări care lucrează cu comenzile și contractele primite. Acest model este utilizat dacă nu este necesar să se producă afacere noua, iar sarcina principală este doar de a menține funcționarea hotelului. În același timp, dacă hotelul funcționează într-un mediu cu nivel inalt concurenta, atunci trebuie acordata o atentie deosebita formarii unei strategii de vanzari. ÎN în acest caz, va trebui să facă vânzări active prin propriile noastre eforturi și stimularea extinsă a partenerilor pentru a promova hotelul în rândul clienților. De asemenea, sunt utilizate programe de loialitate și sancțiuni economice dure pentru partenerii neplătitori.
Crearea unui sistem de vânzări pentru orice hotel începe mai întâi cu segmentarea potențiali cliențiși stabilirea celor care au prioritate. Pentru ca canalele de vânzare pentru serviciile hoteliere să funcționeze eficient, este necesar să se determine corect public țintă hotel.
În general, canalele de vânzare pot fi împărțite în interne și externe. Vânzările interne includ vânzările directe ale hotelului, în special, prin departamentul de rezervări, site-ul hotelului, interacțiunea cu clienții corporativi, oaspeții obișnuiți și potențiali ai hotelului. Canalele externe sunt caracterizate de vânzări prin agenții (turoperatori și agenții) și sisteme de distribuție globală (GDS).
Sarcina principală a departamentului de vânzări hotelier este de a obține profit din vânzarea camerelor de hotel, sălilor de conferințe și banchetelor. În general, departamentul de vânzări este responsabil pentru întreaga parte de venituri a bugetului. În plus, acest departament este responsabil cu stabilirea prețurilor camerelor și a orelor tarifare în funcție de sezonalitate, oferta și cererea pieței, precum și stabilirea relațiilor și încheierea contractelor corporative și de agenție. Responsabilitățile directe ale departamentului de vânzări includ scrierea unui plan anual de afaceri, care oferă o analiză detaliată a pieței, concurenților, punctele forte și punctele slabe ale hotelului în sine, clienții existenți și potențiali și, bineînțeles, elaborarea unei strategii și a unui plan de acțiune pentru anul viitor.
În ciuda faptului că fiecare hotel, de regulă, are propriile preferințe în lucrul cu anumite canale de vânzare, hotelierii cred în general că doar un amestec eficient al acestora poate asigura o ocupare constantă a hotelului.
Toate echipele de vânzări sunt la fel, fie el hotel cu mii de camere, un hostel cu 40 de paturi sau o placinta, peste tot vei gasi puncte comune. Să ne concentrăm asupra lor.
Din ce componente constă un departament de vânzări hotelier?
Prima și cea mai importantă componentă a departamentului de vânzări hotelier- acesta este departamentul dvs. de vânzări, adică oameni care răspund apelurilor primite, solicitărilor pentru e-mailși prin sisteme de rezervare. Acestea sunt cele mai cheie link-uri, deoarece fără persoane special desemnate pentru vânzări, nu vei putea vinde nimic. Dacă aveți un mic hotel sau pensiune, atunci funcția de director de vânzări poate fi combinată cu funcția de administrator sau director, dar pentru hotelurile cu mai mult de 20 de camere este necesar deja cel puțin un angajat, care se va implica doar în vânzări. .
Odată ce ați determinat cine va fi responsabil cu vânzările în hotelul dvs., puteți trece ușor la a doua faza— aceasta este căutarea și încheierea de contracte corporative, mă refer la segmentul B2B. Trebuie să începeți cu sisteme de rezervare (rezervare etc.) și agenții de turism/turoperatori (dacă aveți un hotel mare, atunci operatorii pot lua zeci sau chiar sute de camere), după toate sistemele și operatorii de rezervare din regiunea dvs. au încheiat un contract cu dumneavoastră pentru a face o rezervare, atunci departamentul dumneavoastră de vânzări va proceda la a treia etapă - căutare clienti corporativi .
Căutați clienți corporativi- acest proces este fără sfârșit și necesită cel mai mult forță de muncă. Totul depinde de hotelul tău și de ce servicii suplimentare oferă. De exemplu, un hotel are spa si restaurant, atunci poti apela in siguranta agentiilor de evenimente cu o oferta de organizare de aniversari, nunti etc.
Tehnologia de apelare la rece (de ieșire) este următoarea:, formați o bază pentru apelare (documentul dvs. permanent, de lucru), înainte de primul apel către un potențial client, trimiteți un e-mail, după care suni și ceri să găsești această scrisoare printre acele sute de scrisori care merg la cutii poştale orice companie. Scopul apelului este de a aranja o întâlnire la care „oamenii de vânzări” tăi vor merge pentru a semna un contract. Toate documentele și acordul privind contractul trebuie finalizate înainte de întâlnire la întâlnirea în sine, trebuie doar să vă cunoașteți și să semnați de ambele părți; Dacă un manager a semnat un contract cu o companie care ulterior vă rezervă, atunci întregul proces de acceptare a unei comenzi ar trebui să fie condus de managerul care a semnat contractul pentru un procent din tranzacție.
Aș dori să subliniez că dvs Departamentul de vânzări poate funcționa eficient chiar și fără publicitate, dar numai la apeluri la rece! Dar cred că în secolul XXI este necesară consolidarea vânzărilor în moduri eficiente publicitate, pentru că este întotdeauna mai plăcut când clientul te sună el însuși, și nu tu îl suni.
Punct important că trebuie nu doar să formați o bază pentru departamentul dvs. de vânzări, ci să continuați să lucrați cu acesta în mod constant, făcând ajustări pentru fiecare potențial partener, deoarece fiecare contact trebuie să se încheie fie cu un refuz motivat de a semna un acord („noi suntem o mașină serviciu, nu ne interesează hotelul dumneavoastră”), sau un contract semnat în baza căruia circulaţie Bani
între organizațiile dvs.
Dacă sunteți interesat de această abordare, vă putem audita departamentul de vânzări existent sau vă putem construi unul de la zero.
Contacteaza-ne pentru o consultatie!
1. Structura, sarcinile, funcțiile serviciului.
Serviciile de marketing și vânzări pot reprezenta două niveluri de management: 1) servicii centrale de marketing (departamente); 2) departamente (sau sectoare) operaționale.
Există trei tipuri principale de structuri de marketing.
1. Funcțional (după tip activitati de marketing).
2. Bazate pe produs (firme orientate spre produse și servicii).
3. Regional (orientat către piețele din regiunile în care își desfășoară activitatea compania).
O completare privată a structurii sunt unitățile organizaționale temporare sub formă de grupuri de lucru sau grupuri de risc, care fac posibilă rezolvarea flexibilă și rapidă a sarcinilor nestandardizate cu un grad ridicat de noutate.
În practica rusă, se utilizează următoarea abordare a organizării serviciu de marketing.
În prima etapă, în managementul vânzărilor, producției și finanțelor sunt introduse divizii: departamentul comercial, departamentul piață și prețuri și departamentul de publicitate.
În a doua etapă, o legătură de marketing separată este inclusă în sistemul de servicii de management direct subordonat managementului de vârf, care este responsabil pentru problemele de publicitate, cercetarea cuprinzătoare a pieței, prognoza condițiilor și prețurilor pieței, dezvoltarea unei politici de marketing integrate etc.
La a treia etapă, aparatul de gestionare a activităților de marketing ale companiei se extinde și devine mai complex. Departamentul de marketing dobândește statutul de departament care include un departament de marketing direct și un departament comercial.
Functii: - planificarea vanzarilor;
Analiza pieței și a concurenței;
Evaluarea datelor procesului de vânzări;
Obiective: 1. Analiza dinamicii pietei.
2. Cauta oportunitati de a intra pe noi piete, cauta si dezvolta canale de promovare a produselor si serviciilor hoteliere.
3. Evaluarea potențialului principalelor segmente de piață și zone de vânzare, ținând cont de densitatea populației, nivelul veniturilor, legături de transport, sezonalitate.
4. Cercetarea cererii consumatorilor în vederea identificării celor mai promițătoare servicii hoteliere și restaurante.
5. Primirea, prelucrarea si sistematizarea informatiilor despre clientii hotelului (numar total, durata sejurului, sezonul sejurului).
6. Formarea bază de clienți după variabile demografice: sex, vârstă, ciclu de viață familiile; după variabile sociale: statut social, nivelul venitului, clasă socială; prin motivație: motive, motive, scopuri ale călătoriei; după geografie: țară, cetățenie, regiune.
7. Analiza mediului competitiv al hotelului.
8. Evaluări periodice ale pieței turistice și ale politicii de prețuri.
9. Analiza activitatilor hotelului si a principalilor sai competitori pe pozitii: nivelul de ocupare medie anuala, distributia sezoniera a ocuparii, preturile medii, nivelul calitatii serviciilor.
10. Analiza rezultatelor performanței hotelului în funcție de principalii indicatori tehnici și economici.
11. Lucrați la crearea și susținerea unui site web electronic, publicitate electronică și instrumente de rezervare.
12. Planificarea activitatilor de marketing, intocmirea de programe de publicitate.
2. Activitati ale departamentului de vanzari, canale de vanzari.
Departamentul de marketing și vânzări are un impact uriaș asupra operațiunilor de ansamblu și, prin urmare, a profitabilității hotelului, scopul său principal fiind promovarea și vânzarea serviciilor hotelului. Urmărind o politică activă care are ca rezultat rezervări de camere, săli de conferințe și servicii de restaurant atât pentru persoane fizice, cât și pentru grupuri, departamentul de vânzări determină poziția hotelului pe piață.
Activități:
1. Analiza nevoilor in schimbare ale clientilor.
2. Studiul inovațiilor care pot crește fluxul de consumatori.
3. Intocmirea de contracte pe termen lung si scurt.
4. Urmărirea dinamicii prețurilor pentru servicii hoteliereîn interiorul Sankt Petersburgului și a economiei mondiale în ansamblu.
5. Obiective vânzări eficiente. Găsirea unor companii de turism străine de renume și semnarea de contracte cu acestea.
6. Atragerea intermediarilor - reprezentarea intereselor companiei de către companiile aeriene ruse și străine, reprezentanțe entitati legaleîn străinătate, agenții de turism străine și interne.
Servicii suplimentare oferite de Departamentul de Marketing și Vânzări:
1. Furnizarea de traducători.
2. Furnizarea de ghiduri.
3. Organizarea transportului de persoane.
4. Organizarea și susținerea conferințelor.
5. Furnizarea de servicii de restaurant orientate.
6. Organizarea unui program cuprinzător de agrement pentru clienții hotelului.
3. Activitati ale departamentului de organizare si deservire a banchetelor si conferintelor.
Activitatea serviciului de banchet are atât caracteristici pozitive, cât și negative. Caracteristicile pozitive includ prețul crescut (comparativ cu un restaurant), ocuparea garantată (numărul de oaspeți) și costurile cu forța de muncă relativ scăzute. Dezavantajele sunt procesul dificil de primire a comenzilor pentru banchete și, ca urmare, întreruperea frecventă a localului de banchet. Cu toate acestea, chiar și hotelurile europene mici (număr de camere 100-150) au în medie 5-10 săli de banchet, iar în hotelurile mari (peste 200) numărul de astfel de săli poate ajunge la douăzeci, întrucât cu funcționare cu succes serviciul de banchet poate deveni al doilea ca mărime în ceea ce privește veniturile.
Găsirea clienților pentru un banchet este o procedură foarte specifică: depinde de locația restaurantului, de segmentul de piață în care își desfășoară activitatea etc. E greu să dai vreuna recomandari generale- totul depinde de capacitatea managerului de banchet de a găsi clienți. În ceea ce privește plasarea unei comenzi și organizarea unui banchet, această procedură poate fi împărțită în mai multe etape
1. Oferirea clientului (și discutarea cu acesta) a unui meniu, băuturi, microfon, instalație de film sau video etc. Setul standard de servicii de banchet include:
· închiriere săli;
· alegere de meniu și băuturi;
Decorarea meselor si holurilor;
acompaniament muzical (la cererea clientului);
· lucrări tipografice (invitații, felicitări cu numele invitaților);
·serviciu.
2. Incheierea unui acord, care prevede meniul, pretul, numarul de invitati, amplasarea meselor in hol.
Directorul de banchet este obligat să:
Gestionează întreținerea tuturor evenimentelor publice;
Monitorizați munca curățătorilor în decorarea încăperii în care va avea loc evenimentul;
Întocmește un program de lucru pentru ospătari și aprobă echipele responsabile pentru fiecare eveniment specific;
Coordonează meniurile și procedurile de service cu bucătarul;
Verificați lista clarificărilor făcute imediat înaintea evenimentului;
Furnizați clientului o factură imediat după eveniment;
Urmați cu strictețe procedurile de gestionare a evenimentelor ale hotelului, inclusiv Siguranța privind incendiile;
Calculați taxa de serviciu și bacșișurile și apoi distribuiți acești bani între personal de serviciu;
Coordonați toate cerințele speciale cu directorul adjunct al serviciilor și coordonatorul evenimentului.
2) interacțiunea cu diferiți contractori (cercetare, publicitate și alte companii),
3) participarea la programul de marketing al întreprinderii.
4. Studiul pieței de vânzări și al cererii consumatorilor pentru a determina cel mai bun timp și loc pentru publicitate, scară și calendar campanii de publicitate, cercul de oameni către care ar trebui să fie îndreptată publicitatea.
7. Monitorizarea dezvoltarii si implementarii acordurilor si contractelor de publicitate.
8. Extinderea relațiilor externe în vederea îmbunătățirii activităților de publicitate.
10. Identificarea indicatorilor impactului în curs de desfăşurare companii de publicitate pentru a crește cererea de bunuri, lucrări, servicii promovate.
11. Întocmirea clasificării cheltuielilor pentru campaniile publicitare.
12. Justificarea fezabilității costurilor suportate pentru anumite campanii de publicitate.
13. Introducerea unor noi metode progresive de publicitate în vederea creșterii cererii de produse reclame.
Publicitatea unui hotel este un atribut integral al afacerii hoteliere. Datorită reclamei, oamenii pot afla despre existența hotelului. Trăsăturile distinctive ale reclamei în afaceri hoteliere determinat de specificul reclamei şi de caracteristicile industriei hoteliere.
5. Promovarea vânzărilor unui produs hotelier: tipuri de reduceri.
Promovarea vânzărilor reprezintă metodele și mijloacele de influențare a consumatorului pentru a-l încuraja să cumpere un produs. De regulă, promovarea vânzărilor (promovarea vânzărilor) este pe termen scurt și de natură episodică, principala diferență față de alte elemente este concentrarea pe încurajarea achiziției unui produs, ceea ce oferă o probabilitate mare de a primi un răspuns de către consumator.
Există două grupe de metode de stimulare a consumatorilor - preț și non-preț. Metodele de promovare a prețurilor, în ciuda utilizării diferitelor tehnici, sunt asociate cu o reducere a prețului produsului. Metodele non-preț au diverse forme în arsenalul lor: natural (premium), ofertă activă și serviciu.
Metode de preț de promovare a vânzărilor:
Tipuri diferite reduceri la bunuri (reducere fixă, bonus, reduceri pentru anumite grupuri de consumatori, reducere la cantitatea de mărfuri achiziționată suplimentar, asociere în vânzarea de bunuri complementare etc.);
Distribuire de cupoane;
Reducerea prețurilor cu o reducere amânată, de ex. Reducerea este așteptată după efectuarea achiziției.
Metodele non-preț includ:
Diverse tipuri de bonusuri (un bonus poate fi sub formă de cadouri, suveniruri, mostre de produse, diverse promoții la punctele de vânzare);
„Ofertă activă” (distribuire pliante, concursuri, masă activități de divertisment, loterie, loto etc.);
Serviciu ( carduri de reducere, centre de servicii, service în garanție, livrarea mărfurilor sau ambalajelor etc.).
Prin natura sa comercială, o reducere poate fi de două tipuri:
1) reducere planificată;
2) reducere tactică.
Reducerile planificate sunt formate din suma totală a costurilor generale și sunt de obicei atât de deghizate încât sunt uneori numite „deghizate”.
Alte tipuri de reduceri pot fi clasificate ca fiind tactice. Ei sunt uniți de o sursă economică - profit, precum și de o sarcină comună - creând stimulente suplimentare pentru cumpărător să facă o achiziție.
Principalele tipuri de reduceri:
1) Reducere pentru plata cash
2) Reducere pentru volumul de servicii
3) Reduceri de cantitate
4Reducerea generală (simple) (reducerea simplă) este oferită din prețul de listă sau din prețul de referință și se ridică de obicei la 20 - 30%, iar în unele cazuri - până la 40%.
5) Reducere pentru cifra de afaceri, discount bonus
6) Reducere funcțională.
7) Reduceri speciale